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  • 客服

  • 澳门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    職責: 1. 準備材料和食物製作及處理餅房日常運作 2. 控制食材數量及質素以確保有效地控制食材成本及減少消耗量 3. 能應付多項工作、注意細節及表達 4. 維持廚房衛生和清潔達致高水平   要求: 1. 1年以上相關經驗 2. 注重衛生及細心, 能獨立處事 3. 具動力及良好溝通技巧 4. 積極及願意學習
  • 上什厨师

    3千-4千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    上什厨师
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责:  1、熟悉菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;  2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本;  3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持各种厨房用具等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、以专业和热情的态度为客人提供服务;  6、确保宾客食品的绝对安全。  任职资格:  1、年龄20-50岁,性别不限,身体健康;  2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;  3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-25
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • Steamer 上什

    3.5千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    Job Responsibilities岗位职责 Complete the assigned culinary task in a safe and professional manner.  Be responsible for the daily production of high quality food for a given station or outlet.以专业和安全的方法完成工作任务。负责为每日为餐厅提供高质量的食品。 Maintain sanitation standards to optimum conditions. Utilize at all times Marriott recipes, use records and production charts.将卫生标准维持在最佳状态。运用所有万豪的烹饪配方和产品图。 1. Follow the posted schedule and report at workstation on time.根据排版表准时出勤。 2. Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management.服从厨房相关的布置程序。 3. Maintain good quality and presentations by follow the use record and recipes.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4. Follow safety and energy conservation procedure.执行安全和和节能规程。 5. Report any hazard condition to supervisor or manager.一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6. Follow food protection techniques, to include keep hot food at 60 C, cold food at 4 C or below, cover, dating and rotation.执行食品安全卫生程序,包括热食温度保持在60摄氏度以上,冷食温度保持在4摄氏度以下,密闭保存等。 7. Assist attendant to complete the assigned tasks.协助服务员完成工作。 8. Be able to operate kitchen equipment and tools.能够使用厨房设备和工具。 9. Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不违法的前提下,完成管理层的指示。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum 3 years kitchen experience.1年以上厨房工作经验。 2.Demonstrated excellent communication and hospitality skills in Mandarin and English.很好的沟通能力。 3.High School with cook training.高初中学历并相关厨房培训。
  • 海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    【中厨房一级厨师(上什)】 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。   具体职责? 职位概述 作为一级厨师,您将应以最高标准完成以下任务: · 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿一级厨师始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 中专以上学历,或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 · 具备有与本职位相配的中/西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题
  • 上什厨师

    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、按规格烹制菜肴,保证出品的速度并有效的控制成本。 2、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。 3、做好开餐前后的收尾工作,要善于保管各种原料、半成品及用具。 4、定期检查、整理冰箱,保持原料存放整理和质量完好。 岗位要求 1、具备相应的从业经验一年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 蒸灶厨师

    6千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-22
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    配好需要的原材料,熟练掌握蒸菜、蒸鱼的制作加工,出品好口味好 对菜品有一定的见解和创新 严格执行食品安全卫生标准
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    负责浸发干货熬制上汤,及制作蒸、煲、炝、扣等食品      
  • 上什厨师

    4千-5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    按照厨师长的分配进行相关工作推进
  • 上什小工

    4千-5千
    上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 园林式酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1、从水台领取吊汤所用的原材料,负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作。 2、负责浸发高级干货,如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等。 3、从打荷厨师处接受客人的点菜单,烹饪各种食品。 4、正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 5、每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 6、负责打扫本部位区域卫生,下班后,关好本部位所有的水、点、气、油等开关。
  • 帮上什

    6千-7千
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    我们的优势:行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金 1.具有高中以上文化、35周岁以下及多年中餐厨房上什岗位相关工作及管理经验; 2. 有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.能独立开拓研发创新VIP菜品、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有无私奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 帅哥多
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    寻找 一位点心厨师 工资5000-6000 一位打荷师傅  工资3600-5000 一位炒锅师傅  工资7000-8500 1、确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2、餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 3、确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 4、按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 5、根据员工手册贯彻酒店政策。
  • 北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 忠诚贡献奖励
    • 员工活动丰富
    • 月度美食节
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴,确保菜肴质量; 2.执行上级的指令,按生产程序与标准完成工作任务; 3.协助检查、接收和储存货物以及管理储存区; 4.负责清洁厨房和设备; 5.执行上级的指令,按生产程序与标准完成工作任务。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求; 2.有厨房工作经历着优先; 3.身体健康,能吃苦耐劳; 4.一定的文字语言表达能力; 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 上什厨师

    6千-8千
    北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 防暑费店龄费
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1.负责集团会所浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等高级干货及蒸、煮、炖食品制作; 2.掌握不同食品的蒸制要求,使菜系达到色香味俱佳的效果; 3.负责与灶炉人员,配合打荷工作; 4.负责做好善后工作; 5.领导交代的其他事宜; 任职要求: 1.2年以上的相关工作经验,能熟练掌握上什具体操作流程,并具有较强的基本功; 2.熟悉各类干货烹煮; 3.吃苦耐劳,有较强的上进心和学习能力; 4.服从领导安排交代的其他事宜;
  • 上什

    7.5千-8.5千
    南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1.按照头什要求,严格遵守工作程序和流程。 2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3.负责蒸菜成品的烹制。 4.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的发制。
  • 上什厨师

    4.8千-5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、了解食品安全常识,熟悉上什工作流程及相关设备的使用。 2、至少有1年以上上什岗位工作经验。
  • 黄冈 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.参与菜单的计划编制及成本计算。 2.确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。 3.辅助制定将来的员工需求计划。 4.负责上什食品供应,保证杂料质量食品质量,了解各种菜肴的特点,积极的创想新的菜肴及产品。 岗位要求: 1. 2年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.餐饮技能或相关专业的职业证书。
  • 蒸箱厨师

    3千-4千
    蚌埠 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    1、根据预定将所需的各种原料、半成品及酱汁提前备好。 2、熟练掌握本岗位各种出品的蒸制技艺,精确火候不生不老,保证质量,做到客人满意。 3、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。 4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 5、对蒸菜出品品质负责。 6、负责本岗位所有用具的保管、换水、清洁等工作。 7、定期对本岗位原料进行盘点。 8、完成上级交办的其他工作
  • 上什厨师

    4千-5千
    内江 | 经验不限 | 学历不限

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    • 提供食宿
    • 集团员工价
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责蒸、煮类菜肴的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。 3、严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 上什厨师

    3千-5千
    焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    任职条件: 1.18-45岁,有一年以上同岗位工作经验,身体健康,能够承受加班的压力; 2.善于学习,不断精进厨艺; 3.执行力强,具备独立思考并完成工作的能力; 4.个人价值观与企业价值观一致,有同理心,廉洁自律,遵守宾馆制度,有契约精神,不谋私利。 专业能力:1.能熟练制作各种蒸制菜品。 2. 按《标准菜卡》的规定操作程序和工艺流程进行面点的加工。 3. 负责本岗位的原料领用、保管及设备的维护保养工作。 4. 积极参与部门企业文化宣讲、读书听书等各类培训。 5. 负责上什每日所需餐具的准备。 6. 做好每日上什班组的卫生清理工作及冰箱储存。 7. 能够严格按照食品安全标准要求操作。 7.负责后厨卫生、安全;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
  • 上什蒸菜

    6.4千-6.4千
    北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年底双薪
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    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    主要工作内容:中厨房蒸菜工作,熟悉掌握蒸饭、炖汤、煲汤粥、蒸海鲜,干货发制等,听从厨师长领导,参加酒店各项培训。
  • 中餐厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    中餐厨师要求: 年龄18-40岁 2年以上厨房工作经验 能熟练厨房操作:炒、蒸、切、配 身体健康,能服从安排 掌握食品安全,食品烹饪等相关知识
  • 上什主厨

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助厨师长拟定工作程序和操作规范; 2、协助厨师长研制新菜品和季节菜品的推出计划; 3、把控食品质量关,控制食品成本及毛利率; 4、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理; 5、带领并督促员工严格按规定烹制菜品,严格操作程序和规范; 6、完成厨师长下派的其他工作。 岗位要求 1、负责上什食品供应,通晓食材和中药的配伍,酒店烹饪学校毕业生优先,薪资待遇面议; 2、有创新意识,工作细心; 3、勤劳踏实,身体健康,无不良嗜好; 4、有团队意识,积极上进,服从管理; 5、面试需试菜。 员工福利 1、免费提供食、宿 2、交纳五险一金 3、干净整洁的住宿环境 4、带薪年假 5、酒店住宿折扣 6、定期体检
  • 上什厨师

    5千-6千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 岗位要求 1.初中及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.有5年厨房工作经验。 3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。
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