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餐厅领班(J17564)

3千-3.2千

河源 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
包吃包住

河源汇景希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 • 熟悉自助餐台上的食品。 • 保持自助餐台清洁。 • 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 • 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 • 检查收银设备的准备工作。 • 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 • 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。 • 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。 • 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。 • 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。 • 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。 • 确保所有服务都符合标准。 • 满足客人要求，如果不能满足，提供客人另外的选择。 • 在对所有客人的服务中尽到职责。 • 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 • 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 • 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 • 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 • 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 • 帮客人取会外套及背包。 • 感谢客人的光临并祝愉快。 • 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 • 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 • 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

西餐厅主管

5千-6千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
出国旅游
节日礼物
包吃包住

青岛优潮酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有2年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文

西餐厅领班

4千-4.5千

孝感 | 经验不限 | 学历不限

孝感万达嘉华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协助餐厅经理制定排班计划，合理调配人员，保证各时段服务人力充足； 4、处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并提出改进建议； 5、定期检查餐厅设施设备及卫生状况，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、参与餐厅促销活动的策划与执行，协助完成经营目标； 7、负责新员工培训，帮助其快速适应岗位要求。【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅服务或管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本的西餐礼仪知识； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理顾客及团队内部问题； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备一定的团队管理能力，能够带领团队完成工作任务； 6、形象端正，举止得体，具备较强的服务意识与亲和力。

西餐厅主管

5千-6千

孝感 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
年底双薪
包吃包住
生日福利
高温补贴
带薪年假
月休8天
集团内部调动
职业发展规划
定期体检

湖北孝感方特熊出没酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度 3、督导员工服务表现，定期组织专业技能培训 4、控制餐厅经营成本，负责食材、餐具等物资的库存管理 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、协调厨房与其他部门的工作衔接【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制方法 3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 4、能适应早晚班工作制，抗压能力强 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力

餐饮主管

5千-5.5千

崇左 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金

大新明仕那里酒店

其他景区 | 100-499人

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1、协助餐饮部经理做好西餐厅及大堂吧等管理工作，完成每月的营业指标； 2、做好员工基础培训（如西餐摆台、服务等），规范服务标准，提高服务意识； 3、协助部门经理做好厅面服务和卫生管理，确保为客人提供优质的餐饮服务； 4、做好领导交办的其他事项。任职要求： 1、年龄25岁及以上，大专以上学历； 2、有丰富的自助餐、大堂吧等管理经验、熟悉后厨及西餐厅人财物管理； 4、具有较强的组织协调及统筹能力； 5、熟悉西餐摆台、大堂吧、服务等餐饮业务模式，能使用基本的办公软件。

All Day Dining Supervisor 全日餐厅主管

4千-5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
月休8天
集团内部调动

芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合国际品牌酒店服务水准 3、负责西餐菜品出品质量监控，与厨房团队保持高效协作 4、处理客人投诉及突发事件，提供超出预期的客户服务体验 5、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、人力成本及物料消耗管理 6、定期组织员工服务技能培训，提升团队专业服务水平 7、完成餐厅营业数据分析，制定并执行销售提升方案 8、维护餐厅设备设施，确保运营环境符合卫生安全标准【岗位要求】 1、具备酒店/餐饮行业服务岗位2年以上工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 3、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 4、具备较强的客户关系处理能力及危机事件应对能力 5、良好的成本控制意识及数据分析能力 6、能适应早晚班轮班工作制，节假日需在岗 7、英语口语流利者优先考虑 8、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

西餐厅主管

4千-5千

天津 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
岗位晋升
年度旅游
技能培训

天津万达文华酒店Wanda Vista Tianjin

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

餐饮部主管

4千-5千

衡阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
午餐补贴
领导好
包吃包住
人性化管理
年底双薪
五险一金

衡阳蒸湘福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有3年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文至少大专毕业

西餐服务主管

6千-7千

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台；任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

酒吧领班 MO Bar Captain

5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训
提供食宿

卓越雇主

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1 负责配合位于酒店五层MO Bar日常运营 2 负责为到访MO Bar的客人提供优质的食品及酒水服务 3 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水任职要求 1 拥有一定的销售服务技巧 2 热爱酒店工作，具备良好的团队协作精神 3 良好的英语运用能力且思维敏捷

All Day Dining Supervisor 全日餐厅主管

4.5千-5千

晋中 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
提供食宿
节假日福利

晋中喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、为餐厅的客人提供无微不至的专业服务。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、了解客情，及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务等方面的信息。 4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 5、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。【岗位要求】 1、拥有1年及以上的餐厅管理经验，一定的西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有较好的服务精神和沟通技巧，具有熟练的西餐服务技能。 3、在对客服务中能熟练使用英语和中文与客人进行交流。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、仪表端庄，展现自信、专业的万豪服务标准。

西餐厅主管

4千-6千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

江阴霞客湾观堂臻品之选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保符合品牌服务要求 3、负责餐厅设备维护保养及餐具管理，定期盘点物资并控制损耗 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、监督食品出品质量，与厨房团队保持高效沟通协作 6、负责新员工培训及在岗员工技能提升，定期组织服务技能考核 7、分析营业数据并提出改进建议，协助制定营销推广方案【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效调动团队工作积极性 5、具备基础的财务知识，能进行成本控制和营业数据分析 6、工作细致认真，具有高度的责任感和服务意识 7、能适应早晚班及节假日工作安排

西餐厅领班 Restaurant Captain

4千-5千

苏州 | 1年以上 | 大专

人性化管理
周末双休
管理规范
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
带薪年假
岗位晋升

Club Med地中海白日方舟·太仓度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Properly execute revenue and check control procedures on shift. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 2.Handle daily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间调整） 3.Maintain a safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 4.Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 5.Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 6.Ensure that only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 7.Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。

餐厅主管

4.5千-6千

连云港 | 5年以上 | 大专

包吃包住
岗位晋升
生日福利
高温补贴
员工住房福利
工龄奖金
补充医疗保险
带薪年假
团建聚餐
节假日加班费

连云港福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、营运按检查表开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。【岗位要求】必须有1年以上的餐厅管理经验有较好的服务精神和沟通技巧精通英语和中文至少5毕业

西餐厅主管

5千-6千

绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
法定三薪

绍兴滨海新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。【岗位要求】 2年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验具备优秀的专业的餐厅运营知识具备优秀的英语和普通话表达能力大专及以上学历

西餐厅主管

4千-5千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
人性化管理
年年高升
这里有高富帅
这里有白富美
领导亲切
提供食宿
节日有礼收
年度旅游

广东嘉华酒店有限公司(超级五星)

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量符合五星级标准 3、定期检查餐厅设备设施维护状况，及时报修并跟进处理进度 4、处理客人投诉及突发事件，制定改进方案并落实执行 5、监控食品出品质量与摆盘标准，协助厨房优化服务动线 6、负责新员工岗位技能培训及团队绩效评估工作 7、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗率、人力成本等关键指标【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务管理经验，熟悉西餐服务标准及酒水知识 2、熟练使用酒店PMS系统及办公软件进行数据统计 3、具有成本管控意识及经营分析能力 4、适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期能坚守岗位 5、持有餐饮服务相关职业资格证者优先考虑

西餐主管

5千-6千

广州 | 3年以上 | 大专

年终奖
季度奖金
五险一金
带薪年假
年度旅游
包吃包住
岗位晋升
技能培训
生日礼物
人性化管理

广州丽柏国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】 1、按照酒店的标准程序与经理协商制定服务标准及规则。 2、确保员工按照标准与程序完成任务。 3、遵守的规章制度，推广相关系统及程序知识，尽可能超越客人的期望。 4、管理餐厅的服务，不断规范完善服务制度。 5、监督每日营业报告，及时跟进解决问题。 6、控制存货并监督存货程序，控制日常采购项目。 7、监督餐厅设备、家私的维护，控制成本。 8、对大型预定或团队，提前做好人员、物质的准备。 9、对特别推广或美食节及时与餐厅经理沟通相关事宜。 10、与前厅部、管家部等沟通日常工作中存在的问题。 11、与市场销售部的销售协调及时反馈。【岗位要求】 1、必须有3-4年以上的西餐厅管理经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、具备良好的英语口语交流技能。

歺厅主管

4千-5千

天津 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
品牌文化植入
提供食宿

天津鼓楼希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与标准执行 2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现 3、协调前厅与后厨工作衔接，处理突发客诉及运营问题 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅物料损耗，参与成本管控与营收分析 6、维护客户关系，收集并反馈顾客意见及市场信息【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或连锁餐饮管理岗位经验 3、精通餐饮服务标准及运营流程，持有餐饮职业资格证者优先 4、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力 5、年龄22-28周岁，形象气质佳，普通话标准 6、能适应倒班工作制，抗压能力强

运营督导-餐饮服务

6千-7千

上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
年终奖
节假日加班费
免费工作餐
提供员工宿舍
职业发展规划
岗位晋升

上海静安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮服务区域的日常运营督导工作，确保服务流程符合标准 2、监督中班时段餐饮服务质量，及时处理现场突发问题 3、检查餐厅设施设备运行状况，协调维护保养工作 4、培训并指导新员工掌握服务标准与操作规范 5、收集顾客反馈意见，提出服务改进建议 6、协助完成餐饮部运营数据统计与分析工作 7、落实食品安全及卫生管理制度要求 8、配合完成部门排班及人员调配工作【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业基础操作知识 2、能够适应中班工作制 3、具备良好的服务意识和团队协作能力 4、良好的英语能力

西餐服务主管（阿那亚）

6千-8千

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
双休
带薪年假
员工生日礼物
管理规范
岗位晋升
工作氛围好
海外培训

沃夫冈（北京）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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该职位为秦皇岛阿那亚店直聘岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台；任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

亚朵集团高端品牌酒店F&B餐厅主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

引领行业创新
舒心微信家园
让人心扎根
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上海亚朵商业管理（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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F&B餐厅主管一、团队管理（30%）排班调度：根据客流预测、节假日、员工技能排定每日班次，确保高峰期人手充足、低峰期成本可控。在岗带训：新员工 3 天带教上岗，老员工的弱项（如产品知识、结账速度）每周 1 次复盘培训。绩效面谈：每月与每位员工 1 对 1，盘点出勤、服务评分、投诉记录、销售提成，制定改进计划。氛围营造：班前会激励、班后会复盘，处理内部矛盾，打造“忙而不乱、互相补台”的团队文化。二、服务执行（35%）标准落地：确保开餐前 15 分钟完成“三线一面”（桌椅线、餐具线、装饰线、台面）检查，餐中服务响应≤3 分钟。 SOP 监督：盯紧点菜→上菜→巡台→结账→送客全流程，对“冷菜超时 15 分钟、热菜超时 30 分钟”零容忍。客情维护：熟记 VIP、常客姓名与忌口，主动送小菜、写祝福卡，让客人“被记住”的感觉落地。投诉处理：时间到场，30 秒内致歉、2 分钟内给出解决方案（换菜、折扣、免单），24 小时内闭环回访。三、运营数据（25%）营收追踪：每日核对收银系统与实际现金，分析客单价、翻台率、酒水占比，发现异常立即复盘。成本控制：监督食材损耗、物料浪费（纸巾、打包盒）、能源使用（空调、灯光），单店成本率超预算 1% 就要追根溯源。营销落地：执行总部统一的促销（会员日、套餐券），并结合本店客群策划“周三女士之夜”“周末亲子 DIY”等单店活动。四、安全与合规（10%）食品安全：监督收货验货（温度、保质期）、储存分区、生熟分离、餐具消毒，配合市监局检查 0 扣分。设备维保：开市前检查空调、制冰机、POS 机、灭火器，故障 1 小时内报修并跟进。现金与钥匙：收银抽屉钥匙、仓库钥匙分级管理，每日日结现金封存保险箱。应急演练：每月组织 1 次消防/停电/中毒/醉酒闹事演练，确保全员熟知逃生路线与报警流程。五、软性要求眼力：能从客人表情判断满意度，从员工动作看出疲劳度。嘴力：既能安抚情绪激动的客人，也能给厨房讲清楚退菜原因。

西餐厅主管

5千-7千

广州 | 经验不限 | 大专

年终奖
季度奖金
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带薪年假
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人性化管理

广州丽柏国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅前厅日常现场全面管理，统筹日常散客、包厢、小型宴会全流程接待工作，保障门店营运顺畅不脱节。 2、管理餐厅服务员日常工作，做好排班、在岗带教、服务规范督导，管好前厅班组日常在岗各项工作。 3、严格把控西餐、日料前厅服务品质、环境卫生、专用餐具合规消杀，贴合酒店星级服务标准，守住基础服务底线。 4、及时妥善处理宾客用餐咨询、各类小额客诉，用心维护老客口碑，提升住店客人、到店散客用餐体验。 5、做好前厅物料盘点、耗材管控，配合餐饮部做好日常台账登记、成本把控，对接后厨同步每日用餐相关工作事宜。【岗位要求】 1、25-40岁，形象良好，待人亲和有耐心，有高端餐饮、星级酒店前厅现场管理服务意识；简单会基础英语口语、基础服务礼貌日语话术，可对接外籍住店客群优先。 2、有1-2年以上西餐、日料餐厅前厅主管带班经验，熟悉餐厅全套日常营运工作流程即可。 3、能接受餐饮早晚班、节假日轮岗上班，抗压能力强，擅长带团队、现场沟通协调，控场能力稳。 4、无不良从业前科，服从酒店餐饮部统一工作安排，遵守酒店各项合规管理制度。

全日餐厅主管 ADD Supervisor

4.5千-5.5千

南通 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

启东皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定） 4、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 5、确保服务的食品和饮料有质量保证。 6、通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 7、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

厨师主管

5.5千-6.5千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
五险
员工生日会

广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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厨师主管【岗位职责】 1、协助厨师长处理日常事务，负责希尔顿欢朋酒店自助早餐和员工餐的准备和烹饪工作；如有会议及接待自助或围餐，负责制作出品。 2、检查每日餐后原材料消耗，及时申购补充。 3、遵照品牌标准做好每日菜品制作及安全生产管理；【岗位要求】 1、年龄25-45岁，有2年同岗位工作经验，会电脑，有湘菜经验者优先 2、服从安排，责任心强。【基本待遇及其他】 1、月调休4天，五险一金，包食宿，工资5500-6500元。 2、上班地点：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（白云区人和镇庄贤路与东辉路交叉口）

西餐厅主管（自助餐厅）

4千-4.3千

佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
技能培训
人性化管理

佛山岭南天地康得思酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 3.在副经理不在时，给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 4.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。