中厨厨师长招聘网_最新中厨厨师长招工招聘信息

厨师长

8千-1万

保定 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

牛记饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定达标 3、合理控制食材采购、储存及使用，有效降低厨房运营成本 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理，符合国家食品卫生安全要求 5、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及工作效率【岗位要求】 1、具有3年以上中餐厨房管理工作经验，熟悉北方菜系者优先 2、精通厨房各岗位操作流程，具备较强的菜品研发和创新能力 3、熟悉食品成本核算及厨房运营管理，能有效控制成本 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

中式自助餐厨师

5千-1万

郑州 | 10年以上 | 学历不限

郑州辽豫兄弟餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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必须要自助餐店工作经验，动作麻利，能独立完成20-30道菜品，东北厨师优先，江湖混子，酒蒙子，勿扰

厨师

8千-1万

嘉兴 | 5年以上 | 初中

管理规范
领导好
技能培训
岗位晋升
包吃包住
差旅补贴
分红
职工社保
员工生日礼物

浙江元研生物科技有限公司

专业线厂家 | 100-499人

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职位要求：菜系:清淡为主，擅长粤菜和煲汤，没有此类菜经验或不擅长本两类的厨师请勿投递。任职要求： 1、初中以上学历，3年以上工作经验，有厨师证； 2、较好沟通能力和团队协作意识，责任心强； 3、鼓励菜品研发、创新懂烧烤、点心制作经验者优先；职位福利：带薪年假、节日福利、社保5险

中厨房主厨Chinese Kitchen Head Chef

1.3万-1.8万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中餐行政总厨负责中厨房的日常运营和管理工作，确保菜品质量和出品标准 2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以保持竞争力 3、控制食品成本，合理规划食材采购和使用，降低损耗 4、监督厨房卫生和安全，确保符合食品安全和卫生标准 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备丰富的中餐烹饪经验，精通各类中式菜系 2、熟悉厨房运营流程，能够高效管理团队和资源 3、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品 4、良好的沟通能力和团队协作精神 5、能够在高压环境下工作，具备较强的问题解决能力 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先

宴会厨师长Banquet Kitchen Chef

1.1万-1.65万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域5S管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、协调与宴会服务部、采购部等其他部门的沟通协作【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，宴会厨房经验优先 2、精通中西式烹饪技法，熟悉高端宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、持有厨师职业资格证书，具备食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

自营餐饮店单店厨师长－崆峒胜境

7.5千-9.5千

烟台 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
定期体检

烟台民生人力资源开发有限公司

人力资源 | 100-499人

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1、负责厨房生产任务的安排和工作协调； 2、负责菜单的筹划和更换，负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发； 3、负责对厨房工作的控制和菜肴质量，卫生情况的检查； 4、定期征求餐厅对菜品质量和生产供应方面的意见，处理客人对菜肴质量的投诉； 5、负责厨房设备、工具、用具的更换及采购计划； 6、负责与相关部门合作，做好成本核算，设备维护，原料采购等工作； 7、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作； 8、负责员工的指导，培训，考核工作； 9、根据公司制度和流程管理规定，负责完成上级领导交办的其他工作任务。任职条件： 1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2、年龄不超过40周岁； 3、5年及以上厨师长、餐饮管理相关岗位工作经验。精通中餐（或景区主打餐饮类型）烹饪技艺，熟悉各类食材特性与处理方法，能独立研发特色菜品。具备扎实的成本核算能力，能准确计算菜品成本，制定合理的食材采购与库存计划。熟悉国家食品安全相关法律法规及食品安全管理流程，掌握食品安全事故应急处理方法。具备良好的设备操作与维护能力，能解决后厨常见设备故障问题。 4、身体健康，无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

中餐厨师长

7千-1万

儋州 | 8年以上 | 大专

意外险
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
免费工作餐

海南禾实实业有限公司

农副产品 | 2000人以上

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一、鲁菜厨师长【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，按时完成每日菜品制作，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队完成日常备料、设备维护及清洁工作； 5、定期参与菜品创新与改良，提升顾客用餐体验； 6、配合上级完成其他临时安排的厨房工作任务。【岗位要求】 1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法，具备扎实的刀工和火候掌控能力； 2、熟悉鲁菜经典菜品（如九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参等）的制作流程； 3、具备较强的菜品创新能力，能结合现代饮食趋势优化传统鲁菜； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。二、湘菜厨师【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费； 5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作； 6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。【岗位要求】 1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）； 2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味把控能力； 3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜； 4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

团餐厨师长

8千-1万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

安徽佳惠餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中央厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到更高的质量标准； 3、检查存货及成品； 4、检查所有食品的准备情况； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5—8年以上； 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验，中餐服务达到2000人以上，每日用餐人数不低于3000人的管理经验； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、身体健康，精力充沛。

融合菜厨师

8千-1万

西安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安雨尘酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责融合菜系的研发与创新，结合传统烹饪技法与现代餐饮趋势，定期推出新菜品 2、独立完成厨房日常运营管理，包括食材采购验收、成本控制、卫生标准执行3、根据宴会/零点等不同用餐需求设计菜单，精准把控菜品出品质量与时效4、培训厨房团队，规范操作流程，提升整体出品效率与标准化水平 5、维护厨房设备，制定食材库存计划，确保食品安全与原料合理周转【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或高端餐饮机构热厨岗位经验，3年以上融合菜主厨任职经历 2、精通川粤菜系技法，熟悉西餐/东南亚菜烹饪原理，具备跨菜系融合创新能力 3、持有中级以上厨师职业资格证，熟悉食品安全法及厨房5S管理体系 4、能独立设计季度菜单，擅长成本核算与厨房动线规划 5、具备团队管理经验，适应高强度工作节奏，有米其林/黑珍珠餐厅经验者优先

中厨厨师长

8千-1万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
绩效奖金
免费工作餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
语言培训
育儿假

无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定、出品高效； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的厨房团队； 5、根据市场需求及季节变化，创新菜品并优化菜单，提升顾客满意度； 6、负责厨房设备维护及清洁管理，确保符合卫生安全标准； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系（如粤菜、江浙菜、淮扬菜等），能独立完成菜品研发与改良； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉厨房运营流程及成本控制方法； 3、具备良好的团队领导能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 4、对食品安全、卫生标准有深刻理解，严格执行相关法规； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 6、有星级酒店或知名餐饮企业中厨管理经验者优先。

【七月柿】副厨师长

8千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮，成立于2023年，目前在深圳共有6个餐饮项目，并在不断发展中，外地首店也是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会，我们欢迎各位有志之士的加入！基本要求： 1. 诚信、正直的品格品质； 2. 有条理的处事逻辑思维，优秀的判断能力； 3. 善于与人相处，富有团队精神。 4. 积极的工作热情，能调动团队的积极性。福利待遇： 1. 购买五险社保； 2. 每月调休4天； 3. 每年5天年假； 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期； 5. 提供宿舍住宿； 6. 提供工作餐； 7. 清晰的升职加薪通道； 8. 门店营业额达标奖金； 9. 每月发放公司餐饮消费券； 10. 传统节日礼、员工生日礼等。

中厨热菜厨师长

8千-1万

阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
全勤奖
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
加班补贴
年度薪资调整

阿勒泰褔海万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到公司要求的的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、熟悉新疆菜品、融合菜、宴会菜烹饪。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

成都 | 5年以上 | 学历不限

金牛区祥记粤餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

中厨房主厨Chinese Kitchen Head Chef

1.3万-1.7万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中餐行政总厨负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、监督并确保所有菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求； 3、制定并优化厨房工作流程，提高工作效率，确保食品安全及卫生标准严格执行； 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制成本，减少浪费； 5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识，确保团队高效协作； 6、与其他部门密切配合，协调宴会、会议及日常餐饮需求，确保服务顺畅； 7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程，提升客户满意度。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或酒店管理相关专业优先； 2、8年以上中厨房工作经验，其中至少3年以上主厨或同等管理岗位经验； 3、精通粤菜、川菜或其他中式菜系，具备扎实的烹饪技术及创新能力； 4、熟悉厨房运营管理，包括成本控制、食品安全及卫生标准； 5、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励及培训员工； 6、工作细致严谨，责任心强，具备较强的抗压能力及问题解决能力； 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合。

炒锅厨师（金华富力万达嘉华酒店）

6千-8千

金华 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
每周双休
免费制服
管理规范

义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点在金华富力万达嘉华酒店（金东区）主要负责中厨烹饪工作

厨师长

1万-1.5万

石家庄 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

石家庄桥西区松惠餐厅

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品出品质量稳定 2、负责菜单研发与更新，根据季节变化和市场趋势调整菜品结构 3、严格控制食品成本，合理控制原材料采购、验收及库存管理 4、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全法规及卫生标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、工作分配及绩效考核 6、协调前厅后厨工作衔接，及时处理运营中的突发问题 7、定期检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用与维护【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证书 2、5年以上中餐厨房工作经验，其中3年以上厨师长或同等管理岗位经验 3、精通各类中式烹饪技法，熟悉北方菜系者优先 4、具备扎实的成本管控能力及厨房运营管理经验 5、年龄28-36岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 7、工作责任心强，能承受工作压力，有创新意识

厨师长

1万-1.5万

崇左 | 5年以上 | 学历不限

岗位晋升
包吃包住
五险
团建活动

大新长留山居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责全面管理酒店厨房的日常运营，确保厨房工作的高效、有序进行。2.制定厨房管理规章制度和操作规程，并监督执行，确保厨房操作符合酒店标准。3.合理规划厨房人力资源，确保厨房人员配置合理，提高工作效率。4.定期对厨房成本进行分析，提出成本控制和效益提升的建议。5.与其他部门保持良好的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅

中餐副厨师长

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
帅哥多
美女多

青岛鑫江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、监督食品的来源，确保食品质量。 2、建立并管理一个高效的厨房团队。 3、监督所有厨房的出品。 4、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 5、关注食品成本控制。 6、参与培训，致力自我发展。 7、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 8、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 9、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 10、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 11、将相关信息传达给行政总厨 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 6、为各项运营流程的发展献计献策。 7、以良好的态度履行自己的职责。 8、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

连锁餐饮厨师长

7千-9千

太原 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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人性化管理

山西竹犇餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 500-999人

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【岗位职责】 1、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本； 2、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题； 3、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件； 4、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房； 5、负责厨房的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化； 6、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。【任职要求】 1、具有3-5年厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知火锅出品及制作程序； 2、有较强的管理经验，能有效合理地安排分配工作，能培训和考核员工； 3、具有食品准备、制作的知识，特别是原料的各个部位综合性的食品制作知识； 4、掌握食品生产质量的要求和标准，具有丰富的餐饮原材料采购、供应、库存的知识 5、具有良好的沟通、协调能力和组织能力。【我们的优势】竹犇迄今为止已拥有30余家门店、两家供应链公司及竹犇商学院。以山西为发源地，战略布局全国。未来两年内，进驻北京、成都、上海、深圳等一线及新一线城市。未来五年内，全国门店突破200家，未来十年内，成为上市公司。【餐饮行业前景】餐饮自诞生以来，从未面临淘汰，并且一直是关乎民生的重要行业。随着现代人生活水平的提高，餐饮业又进入了又一轮高速发展，预示着在未来，具备餐饮管理、厨房管理等相关知识技能的人才将被重用，餐饮行业从业者月薪达万元比比皆是。与其羡慕别人，不如成为别人羡慕的对象！选择餐饮行业，逆袭人生此刻开始！！！太原迎泽区山西竹犇餐饮管理有限公司二层

厨房厨师长

7千-9千

德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
美女多帅哥多
社会保险
商业保险
环境优美

芒市翡华温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 融合云南本地食材与东南亚风味，研发特色菜品并更新菜单，保障出品稳定。 2. 统筹厨房日常运营，协调出餐节奏，把控菜品品质与出餐效率。 3. 建立本地食材采购、储存标准，管控厨房成本与物料损耗。 4. 带队开展专项技能培训，管理厨师团队并落实考核机制。 5. 严格执行食品安全规范，保障厨房卫生与食材合规。二、酒店要求 1. 精通东南亚菜系，熟悉云南本地食材特性及加工技法，能独立完成菜品创新。 2. 3年以上酒店/高端餐饮厨师长经验，有度假酒店或特色餐饮项目经验优先。 3. 具备厨房成本管控、团队管理及跨部门协作能力，持有有效健康证及厨师资质。

厨师长

8千-9千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
领导好
人性化管理

诸暨万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、监督早餐厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师

9千-1.2万

南宁 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司

民宿客栈 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 负责轻食、素食、康养简餐的菜品研发、更新及日常出品；把控菜品口味、摆盘与品质。 2. 负责后厨日常管理，人员分工、备餐、卫生清洁与食品安全。 3. 根据食材验收、备货、库存管理，控制食材损耗与成本。 4. 严格执行食品卫生、留样、消杀、消防安全制度，规范食材储存、加工流程，杜绝食品安全隐患，保障后厨合规运营。 5. 负责后厨员工技能培训、素食菜品操作教学，保证出餐稳定高效。 6. 配合门店完成日常接待、定制餐、套餐出品等工作。二、任职资格 1. 高中及以上学历，有素食、轻食、健康康养餐主厨经验优先。 2. 精通素食、轻食制作工艺，懂低脂、健康、原生态餐品研发，审美佳、摆盘精致。 3. 熟悉后厨整体运作、食品安全规范，具备独立带团队，管理后厨的能力。 4. 责任心强、干净利落，服从管理。 5. 认同康养、健康饮食理念，热爱餐饮行业。 (备注：具体工作地在河池巴马）

厨师长

6千-8千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

昆明滇池度假区最云宣餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面监督中厨房、宴会厨房及职工厨房的日常运营，确保工作流程高效有序。 2、负责中餐的烹饪、装盘及品质把控，保证菜品达到高标准的口味与呈现效果。 3、定期检查食材库存及成品质量，确保食品安全与新鲜度。 4、严格监督食品制备过程，优化操作规范，提升出品效率。 5、精通各类中餐烹饪技法、食材特性及厨房设备使用，指导团队提升专业技能。 6、调研本地餐饮市场趋势，结合顾客反馈，定期研发新菜品，丰富菜单内容。 7、协助控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费。【岗位要求】 1、具备3年以上厨师长或同等管理岗位经验，熟悉中餐厨房全流程运作。 2、接受过专业烹饪技术培训，持有厨师职业资格证者优先。 3、曾在星级酒店或中高端餐饮企业担任厨师长职务2年以上。 4、掌握成本核算方法，熟悉食材市场行情及营养搭配原理。 5、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能高效分配任务并解决突发问题。 6、身体健康，能适应高强度工作节奏，对菜品创新有热情与敏锐度。

中餐厨师长

6千-8千

邢台 | 经验不限 | 学历不限

信都区谊友春餐饮店

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责: 1. 负责菜品的烹饪制作，保证菜品质量与口味 2. 按照餐厅标准完成食材准备、加工及出品工作 3.主要做天津菜、清真菜、融合菜。任职要求： 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

东北菜厨师

7千-8千

鄂尔多斯 | 10年以上 | 学历不限

喜聚来餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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有经验有厨师证。东北菜厨师。健康证。有拿手菜