西安厨房招聘网_最新西安厨房招工招聘信息

厨师长

6千-8千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
全勤奖
包吃包住
提供食宿
班车接送
员工住房福利
岗位晋升

西安未央万豪万枫酒店

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常运营管理，确保食品安全与卫生标准 2、制定菜单并监督菜品质量，保证出品符合酒店标准 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与库存管理 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务顺畅进行 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行与维护【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉各类菜系制作 2、精通食品安全与卫生规范，持有相关证书者优先 3、具备良好的成本控制能力与团队管理经验 4、能够承受高强度工作压力，适应弹性工作时间 5、具备创新意识，能根据市场需求调整菜单 6、良好的沟通协调能力，责任心强

海鲜厨师

6千-8千

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

西安市莲湖区合风餐饮店

日韩料理 | 1-49 人

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生腌海鲜：生腌膏蟹、皮皮虾、小青龙、梭子蟹、生腌虾、椒盐海鲜、潮式特色小炒岗位职责 1. 独立完成全品类生腌海鲜制作，标准化调配腌制料汁，把控腌制时间、冷藏温度，稳定菜品口味； 2. 鲜活海鲜清洗、宰杀、分拣，每日验收食材，把控海鲜新鲜度； 3. 严格执行食品安全规范，全程规避硬质塑料、杂物混入餐品，杜绝客诉； 5. 兼顾椒盐、麻辣小龙虾等热海鲜小炒，高峰期高效配合出餐； 6. 负责后厨区域清洁、工具消毒、食材库存整理，控制食材损耗； 7. 严格遵守门店出品制度，配合前厅处理合理顾客需求。任职要求 1. 3年以上海鲜后厨经验，有潮汕生腌制作经验优先，能独立操作全系列生腌菜品； 2. 熟练处理蟹、虾、皮皮虾、贝类等鲜活水产，懂生食海鲜保鲜； 3. 味觉灵敏，精准把控调味配比，出品稳定，有标准化出品意识； 4. 持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病； 5. 注重卫生、细心负责，有极强食品安全意识，服从门店管理； 6. 能适应外卖高峰节奏，吃苦耐劳，长期稳定工作。薪资福利 1. 薪资：5500–7000元/月，手艺优秀可面议，月度绩效奖金； 2. 福利：包吃、月休4天

急聘连锁中餐厨师长8k-1w

8千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

陕西合喜餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

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一、工作内容： 1、负责本店厨房整体运营，对菜品质量、出餐节奏、卫生标准和成本指标承担第一责任； 2、制定并执行开店、营运高峰和收店的标准作业流程(SOP)，明确每个岗位的操作要点和交接时限； 3、严格执行食品安全管理制度，确保食材进货验收、冷链保存、加工过程和留样记录全覆盖、可追溯； 4、负责后厨员工招聘、岗前带教、日常考勤、纪律管理，处理员工矛盾、岗位调整。 5、每日检查灶具、蒸箱、冰箱、冰柜、排烟、切配设备、洗碗机运行状态，小故障当场处理，重大故障上报店长报修。规范设备操作流程，禁止违规操作，减少设备损坏维修成本；全面负责门店后厨日常生产、人员、出品、卫生、设备、成本全流程管理，一二、招聘要求 1、年龄在28-38岁以内； 2、有连锁中餐经验五年以上的考虑； 3、过往主做川湘菜、家常菜系的优先考虑； 4、吃苦耐劳、担当协作、管理团队、具备凝聚力的优先考虑；

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

西安 | 10年以上 | 学历不限

西安市碑林区憨二牛长沙市井菜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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本店聘请湘菜大厨，要求手艺好，能炒衡阳小炒，传统湘菜，湖南土菜，菜品更新能力强，人是湖南人，要听指挥有责任心，喝大酒脾气大的勿扰。

后厨炒锅

4.5千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安市雁塔区火六阁美食餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度达标 3、负责后厨灶台区域的日常清洁维护，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发和传统菜品的改良创新 5、合理控制食材用量，做好成本管控，避免浪费 6、配合前厅服务人员及时处理顾客对菜品的特殊需求【岗位要求】 1、具有2年以上中餐炒锅工作经验，擅长川湘菜系者优先 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成爆炒、滑炒、干煸等操作 3、年龄28-45周岁，身体健康，能适应高温环境长时间站立工作 4、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规 5、具备较强的团队协作意识，服从厨房工作安排 6、工作细致认真，对菜品品质有严格要求，有责任心

炉灶主管/厨师

8千-1万

西安 | 5年以上 | 学历不限

阿那加餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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主厨【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据餐厅菜单和标准操作流程，完成各类菜品的烹饪工作； 3、监督并指导炉灶厨师的工作，确保操作规范、卫生安全； 4、协助制定和优化菜品配方及烹饪流程，提升出品质量； 5、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 6、控制食材成本，合理使用原材料，避免浪费； 7、配合餐厅其他部门，确保出餐速度和顾客满意度； 8、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和团队合作精神； 2、熟悉中餐烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作； 3、具备一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 4、注重食品卫生与安全，严格遵守厨房操作规范。

烧烤师傅

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安幸福老太餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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从事烧烤菜品研发【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，确保出品质量稳定 2、根据营业需求准备每日所需食材，合理控制原材料损耗 3、维护烧烤区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品，优化烧烤口味和呈现方式 5、正确使用和维护烧烤设备，及时报告设备故障情况 6、配合前厅服务人员，根据顾客需求调整烤制火候和口味【岗位要求】 1、熟悉各类烧烤技法（炭烤、电烤等），掌握火候控制要领 2、了解常见肉类、海鲜、蔬菜的腌制配方和烤制时间 3、具备基础的食品安全知识和卫生操作意识 4、有团队协作精神，工作细致认真，责任心强 5、有创新意识，能根据顾客反馈不断优化烧烤工艺

川湘菜厨师

8千-1万

西安 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

西安炙兽餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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川湘菜【岗位职责】 1、负责川湘菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、研发新菜品，定期更新菜单以吸引顾客 5、协助管理厨房设备维护及器具保养【岗位要求】 1、3年以上川湘菜系专业烹饪经验，能独立完成各类川湘菜品 2、熟悉川湘菜系特点及烹饪工艺，掌握调味技巧 3、具备较强的菜品创新能力与市场敏感度 4、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队协作精神，工作责任心强

炒菜厨师

7千-9千

西安 | 8年以上 | 学历不限

西安国际港务区杨师傅海鲜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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烧烤店炒江湖菜，要求厨师手艺好，人品正，

中式面点厨师

5千-6千

西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培训
员工生日礼物
管理规范
双休
提供食宿

西安思创酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1、制作面食：负责制作各种面食，如拉面、刀削面、饸烙面等，确保面食的口感和质量。 2、卫生管理：严格遵守食品卫生规定，确保工作区域的清洁卫生，个人卫生方面在操作前需洗手，保持工作服的清洁。 3、食材管理：负责内部日常所用原材料的领用，协助制定采购计划，合理使用原材料，降低成本。 4、食品安全：严格执行质量管理，把好质量关，确保食品安全。 5、培训与指导：教授及培训新员工，提高团队的技术水平。 6、团队合作：与其他厨房工作人员密切配合，确保厨房运营的高效与协调。

厨师

7千-8.5千

西安 | 8年以上 | 学历不限

良厝海鲜

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅闽菜海鲜融合菜【岗位职责】 1、负责餐厅各类海鲜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及菜品研发，定期推出创新海鲜菜品； 3、严格把控食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、合理控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费； 5、协助管理厨房团队，指导初级厨师提升专业技能，维护高效协作的工作环境； 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、8年以上专业厨师工作经验，擅长闽粤海鲜融合菜优先； 2、精通海鲜食材特性及处理工艺，掌握蒸、煮、炒、焗等多种海鲜烹饪技法； 3、具备扎实的厨房管理能力，熟悉5S及食品安全操作规范； 4、对菜品创新有敏锐嗅觉，能结合市场趋势设计特色海鲜菜肴； 5、吃苦耐劳，团队协作意识强； 6、持有健康证及相关职业资格证者优先。

德厨厨师长

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
全勤奖

西安锦江国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责德厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行德餐厨房的工作流程与标准，确保出品的稳定性与创新性； 3、监督食材采购、库存管理及设备维护，合理控制成本，减少浪费； 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率； 5、确保厨房卫生、安全及食品安全标准符合国家及行业规范； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单及服务流程。【岗位要求】 1、具备扎实的德餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉德餐菜系及国际餐饮趋势，能够独立完成菜品研发与创新； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效协调与激励团队成员； 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程； 5、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 6、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与应变能力； 7、具备良好的沟通能力与协作精神，能够与其他部门高效配合。

湘菜炒锅

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安木槿湘餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的热菜烹饪工作，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，提出改进建议 5、按时完成每日备餐工作，配合团队高效运作【岗位要求】 1、热爱烹饪，对湘菜有浓厚兴趣 2、具备基本的刀工和火候掌握能力 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训

厨师

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西咸新区沣东新城余仕珍烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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夜市厨房招厨师一名，有责任心，服从安排，

厨师

4千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安贵东餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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炒锅：6000--8000 切配：4500--6000 打荷：3500-5000 凉菜..4000--5000

炒菜师傅

7千-8千

西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安市莲湖区小群餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

做水分羊肉师傅

6.5千-8千

西安 | 2年以上 | 学历不限

西安市莲湖区美滴很澄城水盆羊肉店

中式餐饮 | 1-49 人

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踏实能干！就行【岗位职责】 1、负责水盆羊肉的日常制作，确保出品质量和口感稳定 2、掌握羊肉选材、处理及炖煮的全套工艺流程 3、根据季节变化调整汤底配方，保持传统风味的同时进行创新 4、维护后厨操作区域的卫生与安全，符合食品卫生标准 5、协助管理后厨食材库存，控制原料损耗【岗位要求】 1、两年以上专业羊肉类菜品制作经验，擅长西北风味者优先 2、熟悉整羊分解及不同部位肉质特点，能独立完成剔骨、切配等工序 3、掌握传统吊汤技法，精通香料配比和火候控制 4、身体健康，持有有效的食品从业人员健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排，具备团队协作意识

烧腊师傅

7千-1万

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安小粤季餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烧腊产品的制作、加工及质量控制，确保出品符合标准 2、根据每日需求准备烧腊原料，合理控制食材成本 3、维护烧腊操作间的卫生与设备清洁，遵守食品安全规范 4、研发新式烧腊产品，优化现有工艺流程 5、协助管理烧腊档口的日常运营工作【岗位要求】 1、具备2年以上专业烧腊制作经验，熟悉粤式烧腊工艺 2、能独立完成烧鸭、烧鹅、叉烧等传统烧腊制作 3、持有健康证，熟悉餐饮行业卫生安全标准 4、具备较强的责任心与团队协作意识 5、能适应餐饮行业工作时间安排

融合菜厨师

8千-1万

西安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

西安雨尘酒店管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责融合菜系的研发与创新，结合传统烹饪技法与现代餐饮趋势，定期推出新菜品 2、独立完成厨房日常运营管理，包括食材采购验收、成本控制、卫生标准执行3、根据宴会/零点等不同用餐需求设计菜单，精准把控菜品出品质量与时效4、培训厨房团队，规范操作流程，提升整体出品效率与标准化水平 5、维护厨房设备，制定食材库存计划，确保食品安全与原料合理周转【岗位要求】 1、8年以上星级酒店或高端餐饮机构热厨岗位经验，3年以上融合菜主厨任职经历 2、精通川粤菜系技法，熟悉西餐/东南亚菜烹饪原理，具备跨菜系融合创新能力 3、持有中级以上厨师职业资格证，熟悉食品安全法及厨房5S管理体系 4、能独立设计季度菜单，擅长成本核算与厨房动线规划 5、具备团队管理经验，适应高强度工作节奏，有米其林/黑珍珠餐厅经验者优先

厨师

6千-7.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安祯禧膳餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉团餐菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、服从公司安排 5、身体健康，精力充沛。

后厨

6.5千-7.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

罗福记

其他 | 1-49 人

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熟炼炒锅，底功札实，年岁最好三十岁左右，

后厨洗碗

3.8千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安市雁塔区火六阁美食餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、协助维护后厨区域的环境整洁，包括地面、台面及设备清洁； 3、按照餐厅要求分类存放清洁后的餐具，并协助检查餐具完好性； 4、配合厨师团队完成其他临时分配的后厨辅助工作。【岗位要求】 1、年龄28-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、吃苦耐劳，责任心强，注重细节； 3、无需相关工作经验，有餐饮行业后厨工作者优先； 4、能接受排班制工作安排（含周末及节假日）。

西餐厨师

4千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

乐班餐饮

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品口味与呈现方式； 5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰时段的厨房工作； 6、定期检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用。【岗位要求】 1、2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程与技巧； 2、掌握西餐常见菜品的制作方法，如牛排、意面、沙拉等； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作能力； 5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

湘菜炒锅

6千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安市碑林区湘开味餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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湘菜馆招聘本店因店面发展需要，特招聘以下岗位人员，期待您的加入！经理5500/6000 主管4500/5000 炒锅师傅6000/7000 切配师傅4000/5000 服务员3800/4000 要求 1. 身体健康、责任心强、服从管理，前厅限女士，年龄18/40岁。（三）、薪资福利 1. 提供一天三餐 2. 宿舍离店很近 3. 每月15号准时发放工资。 4·每个月三天休假 5.24小时热水 6.宿舍有空调 7，有奖金联系电话 15389185206 （微信同号）感谢转发[抱拳][抱拳][抱拳]

湘菜炒锅师傅

6.5千-7千

西安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

湘开味辣椒炒肉

中式餐饮 | 1-49 人

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诚招湘菜师傅6500—7000 服务员3800—4000 员工福利：住小区（空调、热水，优秀员工奖金，员工聚餐），月休3天每月15日统一发放工资！晋升空间大。以上要求：身体健康服从管理， 35岁以下联系方式:15389185206 微信同步(混子勿扰)非诚勿扰地址:西安市钟楼附近