岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉餐饮行业的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、食品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 6、拥有酒店工作经验优先。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 全面负责酒吧日常运营管理，确保服务品质、宾客满意度及经营目标的达成。 制定并执行酒吧运营计划，优化服务流程，提升运营效率及宾客体验。 负责员工排班、工作安排及人力资源调配，确保各营业时段人员配置合理。 组织班前会及定期培训，提升团队在酒水知识、调酒技能、销售技巧及服务标准方面的专业水平。 监督酒水出品质量、服务标准、环境卫生及员工仪容仪表，确保符合品牌及酒店标准。 积极维护宾客关系，及时处理宾客咨询、建议及投诉，持续提升客户满意度和回头率。 推动酒吧销售业绩增长，通过主题活动、特色酒单推广、会员营销及增销策略实现营收目标。 负责酒吧成本控制，包括酒水成本、损耗管理、人力成本及运营费用管控。 监督库存管理工作，确保酒水、饮料及运营物资的申购、采购、收货、储存和盘点规范有序。 定期分析销售数据及经营表现，协助完成预算编制、收入预测及经营报告。 确保酒吧运营符合食品安全、卫生、安全生产及相关法律法规要求。 维护酒吧设备设施，跟进维修保养工作，保障运营顺利进行。 与市场销售部、餐饮部、厨房、财务部等相关部门保持紧密协作，共同推动酒店整体业绩提升。 负责团队绩效管理、员工辅导及人才培养，打造积极高效的团队文化。 策划并执行主题派对、节日活动、VIP接待及品牌推广活动。 完成上级领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 具有3年以上高端酒吧、国际品牌酒店酒吧或知名餐饮品牌管理经验，有独立管理酒吧经验者优先。 熟悉酒吧运营管理流程，具备扎实的酒水、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等专业知识。 具备良好的酒单设计、产品创新及活动策划能力。 具备优秀的宾客服务意识和现场管理能力，能够高效处理各类客户需求及突发事件。 熟悉酒吧成本控制、库存管理及经营分析，具备良好的商业敏锐度。 具备较强的团队领导力、培训辅导能力及跨部门沟通协调能力。 熟悉食品安全、卫生管理及酒类经营相关法规要求。 良好的中英文沟通能力，能够与国际宾客进行基本交流者优先。 工作积极主动，具备较强的责任心、执行力及抗压能力。 持有WSET、Sommelier、调酒师相关认证者优先考虑。

公司经营品牌 --阿一鲍鱼 任职要求 要在白天鹅宾馆 玉常春暖餐厅、炳胜、利苑、侨美、南海渔村、陶陶居、瑰丽酒店、大良毋米粥、惠食佳等知名品牌，高端粤菜门店做过，欢迎咨询 招聘店长、经理，需要在上面这些知名高端粤菜店做过 工作内容 1、全面负责门店日常整体运营管理，统筹前厅、后厨、收银、库存全盘工作。 2、完成门店每日、每月营业指标，做好经营复盘，提升营业额、客流与客单价。 3、严格管控食材毛利、物料损耗、人工成本、水电耗材，保障门店稳定盈利。 4、负责门店人员排班、培训、管理、团队氛围搭建，稳定员工队伍。 5、把控出品质量、服务质量、环境卫生，妥善处理客诉与突发问题，维护门店口碑。 6、落实食品安全、消防、卫生管理制度，做好盘点、申购、对账工作。 7、落地门店营销活动、宴席接待，配合总部及运营经理各项工作落地。 [福利待遇] 1、提供食宿 2、薪资结构：基础薪资+业绩提成 3、利润分红激励：门店利润50%拿出来全员分配 店长最/高可享分红10% 经理最/高可享分红5% 多劳多得，收益上不封顶，寻找志同道合伙伴一起共赢。

1.Assist the Restaurant Manager in being responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 协助餐厅经理管理餐厅区域，以确保营运顺利进行，在酒店的原则下很好的运行。 2. Assist in maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 帮助维护部门员工的福利，为他们提供培训和资源来以照顾客人。 3.Assist to achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加销售收入和控制成本费用维持盈利从而达到部门的预算目标。 4.Work with the Restaurant Manager to be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement. 和餐厅经理一起对每月盈利和损耗负责。 5.Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 协助经理通过利用过去和预测的工具准备部门每年的预算从而达到一个成功的目标。 6. Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 协助经理准确地了解客人的需要从而确保提供好的服务和食物。 7.Ensure the awareness & enforcement of all Marriott L.S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s 了解和实施万豪所有的L.S.O.P和L.S.O.P的特性。 8.Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 实施周期性地回顾和展望的营运标准。 9.Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终负责维持部门的安全和卫生的标准。 10.Enforce Marriott’s 49-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 每个月对部门实施49条卫生检查。 11.Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责部门物品、设施、资产的管理。 12.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月对部门物品进行维修检查。 13.Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终执行万豪的友好待客的基本信念。 14.Above all, lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 综上所述,以身作则通过实践的方法去激励我们的员工。 15.Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度与人力资源部一起建立和实施经理和主管的培训计划。 16. Conduct a departmental daily “15 Minute” training program. 安排部门每天的15分钟培训计划。 17.Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 协助经理在规定的时间为员工做好专业评估。 18. Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager. 和餐厅经理一起管理好员工的雇佣和处罚。 19. Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HR. 负责每个月一次的部门会议并把会议记录交给总经理，餐饮总监和人力资源部。 20.Be responsible for the completion of the wage progress report on a weekly basis. 每个星期负责完成工资进度报告。 21.Practice “open door” policy to all associates. 对所有的员工实行公开政策。 22.Prepare efficient schedules for management and associates. 为员工安排好有效率的班表。 23. Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责部门所有的结帐和开帐单的程序。 24.Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 与财务部和人力资源部一起负责准确监督控制员工工作时间和工资表系统。 25.Assist in planning outside associates activity to promote teamwork. 周期性地安排员工外出活动以提高团队合作。 26.Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的沟通和合作建立好部门之间的关系。 27.Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 24小时内对客人提出的要求作出礼貌的答复。 28.Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 履行管理者分配下来的所有合理的不会威胁到生命和触犯法律的要求。 29.Follow all company policies and procedures. 遵守公司所有的政策和程序 30.Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 知道客人来我们酒店我们可以得到的提成，并正确知道客人买单时用卡打折的程序。 31.Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet. 负责部门市场销售计划的完善与实施。 32.Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis. 知道市场中的竞争对手并与其进行比较。 岗位要求 1.两年以上餐厅运作管理经验,并有一年以上的管理经验。 2.出色的餐厅营运知识。 3.出色的工作伦理标准。 4.英语和中文熟练。 5.大专以上学历。

Duties and Responsibilities 工作职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures ·  监督现金的处理和存放程序。 4. Deal with irregular payments ·   处理异常的付款情况。 5. Supervise the maintenance of service equipment ·  监督服务设备的维护保养。 6. Monitor standards of guest facilities and services ·  监督客用设施和服务的标准。 7. Control stock and monitor security procedures ·  控制存货和监督保安成序。 8. Assist with menu and wine list creation ·  协助菜单和酒水单的设计工作。 9. Supervise functions ·   监督各项职能。 10. Supervise outlet service ·   监督餐厅的服务。 11. Works with Superior on manpower planning and management needs ·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 12. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·   和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. ·   具有解决问题和培训的能力

一、岗位职责 领导用餐招待工作：全面负责领导用餐的各项招待事宜，提前与相关人员沟通，明确领导的用餐需求、口味偏好及特殊要求。精心策划用餐流程，包括菜品选择、餐厅布置、服务人员安排等，确保用餐环境舒适、菜品符合预期。在领导用餐过程中，全程跟进服务，及时处理突发状况，保障用餐过程顺畅、愉快，展现餐厅的高品质服务。 酒店早餐服务管理：负责酒店早餐的整体运营和管理工作，制定合理的早餐供应计划，确保早餐品种丰富、新鲜美味，满足不同客人的需求。监督早餐食材的采购、储存和加工过程，严格把控食品质量和安全。合理安排早餐服务人员的工作岗位和职责，培训服务人员的服务礼仪和技能，提高服务效率和质量。及时收集客人对早餐的反馈意见，根据反馈进行调整和改进，提升客人的满意度。 酒店会议服务管理：统筹酒店会议服务的各项工作，与会议组织者密切沟通，了解会议的主题、规模、议程及特殊需求。负责会议场地的布置，包括桌椅摆放、设备调试（如音响、投影仪等）、茶水供应等，确保会议场地符合要求。安排专业的会议服务人员，提供全程服务，包括会议期间的签到、资料分发、茶水添加等，及时处理会议过程中的各种问题，保障会议顺利进行。会议结束后，做好场地清理和设备整理工作。 员工管理：负责餐厅员工的招聘、录用、培训、考核及离职等管理工作。根据餐厅经营需求，制定合理的员工招聘计划，筛选合适的人才加入团队。组织开展员工培训，包括服务技能、业务知识、规章制度等方面，提升员工的综合素质和工作能力。建立健全员工绩效考核制度，定期对员工工作表现进行评估，根据考核结果给予奖惩和晋升。关心员工的工作和生活，营造积极和谐的团队氛围，提高员工的凝聚力和归属感。 二、任职要求 女士优先（形象气质佳） 学历与专业：酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 工作经验：具有 3 年以上餐饮或酒店相关管理工作经验，有领导用餐招待、早餐管理及会议服务管理经验者优先。 能力要求：具备出色的领导能力和团队管理能力，能够有效带领团队完成各项工作任务；拥有良好的沟通协调能力，能与领导、客人及团队成员进行高效沟通；具有较强的应变能力，能及时处理工作中出现的各种突发状况；熟悉餐饮服务流程和标准，对食品质量和安全有严格的把控意识。 个人素质：工作认真负责、严谨细致，具有高度的责任心和敬业精神；形象良好，举止得体，具有良好的服务意识和亲和力；具备较强的抗压能力，能适应高强度的工作节奏。

岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议，展览会等的接待服务、预订工作； 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待，酒店宴会销售岗位工作经验，特别是VIP宴会的接待与销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

万豪旗下喜来登酒店项目（筹备项目地点：东莞） 【岗位职责】 全面负责餐饮部的经营管理工作，完成酒店下达的各项任务指标。负责制订餐饮部长短期工作计划和经营预算并组织实施，全面督导餐饮各部位工作正常运转。关注财务回报、员工团队、宾客体验、企业责任。 1、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本； 2、监控所有餐厅和宴会的服务、酒吧和活动标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师合作； 3、协助行政主厨提供创意建议和创意。参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动； 4、与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。根据市场需求不断推出新产品，确保为客人提供优质高效的产品及服务，帮助管理层实现收入和利润最大化； 5、建立融洽的客户关系，处理所有客人对餐饮和服务的投诉、要求和查询； 6、站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度； 7、建立及保持良好的部门间员工关系，给予员工培训和发展。 8、处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、泰餐、日料、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、落实执行本酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送经营目标及管理目标;协助餐饮部总监完善酒店全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐各类制度及标准化流程的制订，参与本酒店相关工作商讨和执行并完成相关工作目标和指令; 2、餐饮能耗、物耗、人力等各项成本控制; 3、负责全日制餐厅、日料、大堂吧、茶歇、送餐卫生质量检查监督、餐饮三级检查制度的建立、执行; 4、制定年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务段能水平与服务质量; 5、做好员工的法治、消防宣传教育，提高员工的法治意识和安全责任意识; 6、制定本岗位的职能设置、人员编制、管理队伍的梯队建设、晋升和培训体系及人员培养方案。 任职要求： 1、形象气质佳，身体健康。 2、普通话标准，基础英语。 3、酒店管理专业，大专及以上学历。 4、具有5年以上同岗位工作经验。 5、出色领导力，较强的培训能力，善于发挥团队凝聚力

岗位职责 1. 全面统筹酒店餐饮板块（含中/西餐厅、宴会厅、酒吧、送餐等）的日常运营管理，确保服务品质、出品质量符合五星级酒店标准。 2. 制定餐饮部年度经营计划、营收目标及成本管控方案，分解指标并督导执行，保障部门完成既定经营任务。 3. 主导菜品研发、菜单优化及餐饮主题活动策划，结合市场趋势与宾客需求，打造差异化餐饮产品，提升品牌竞争力。 4. 建立并完善餐饮部标准化服务流程与操作规范，组织开展员工技能培训、绩效考核与团队建设工作，提升团队专业素养。 5. 维护高端客户关系，处理重大宾客投诉，牵头客户满意度调研与分析，持续优化服务体验。 6. 严格落实食品安全、消防安全及卫生防疫相关规定，防范运营风险，确保部门合规运营。 7. 协调餐饮部与前厅、客房、采购、财务等部门的协作事宜，保障酒店整体运营高效顺畅。 8. 定期分析餐饮经营数据（营收、成本、毛利率等），提出优化改进策略，推动部门盈利能力提升。 录用条件 1. 学历背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 工作经验：5年以上高星级酒店餐饮管理经验，至少3年同岗位工作经历，有五星级酒店任职经验者优先。 3. 专业能力：精通餐饮全链条运营管理，具备扎实的成本控制、菜品创新、营销策划能力；熟悉国家食品安全、消防法规及五星级酒店服务标准。 4. 管理能力：具备优秀的团队领导、组织协调与问题解决能力，能够有效激励团队达成业绩目标。 5. 综合素养：具备出色的沟通表达与客户公关能力，市场敏感度高，有创新思维和高端服务意识；英语听说读写流利，熟练操作办公软件。 6. 职业素养：抗压能力强，责任心强，认同酒店企业文化，具备良好的职业道德与敬业精神。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐厅、酒吧、宴会等各餐饮区域的运营，协调前厅与后厨工作，优化服务效率； 3、制定餐饮部年度预算，控制成本与损耗，提升部门盈利能力； 4、策划并执行季节性菜单、促销活动及特色餐饮项目，提升品牌影响力； 5、负责餐饮部员工培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉与客户关系； 7、确保餐饮部符合卫生、安全及环保标准，定期检查设施设备运行状况。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 2、出色的沟通协调能力及团队管理与领导能力，能够有效调动员工积极性； 3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力，熟悉预算编制及财务指标； 4、对市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力； 5、具备较强的抗压能力与问题解决能力； 6、具备较强的酒水知识。 7、英文口语流利。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行部门工作计划与经营目标。 2、监督餐厅、厨房及宴会服务的服务质量，确保符合酒店标准与客户期望。 3、设计并优化菜单结构，控制食材成本与库存，提升部门盈利能力。 4、组织员工培训与考核，提升团队服务技能与工作效率。 5、协调与前厅、客房等部门的配合，确保宾客用餐体验连贯顺畅。 6、处理宾客投诉与意见反馈，及时改进服务流程与菜品质量。 7、执行食品安全与卫生管理制度，定期检查厨房及餐厅环境，杜绝安全隐患。 8、分析销售数据与市场动态，制定促销策略，提升餐饮收入。 【岗位要求】 1、2年以上餐饮管理经验，熟悉餐运营流程，具备优秀的团队管理与成本控制能力 2、专业不限，学历不限，具备餐饮行业从业经验者优先。 3、熟悉餐饮服务流程、成本控制及食品安全规范。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能有效激励员工。 5、服务意识强，能够灵活应对突发情况并妥善处理客诉。 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统。 7、责任心强，工作严谨，能适应酒店行业弹性工作时间。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 每餐前的员工会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3-5年相关的工作经验。 良好的管理技能。 形象好。 有上进心。 和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。

负责中餐厅及宴会厅的日常管理，每月的经营分析

【工作内容】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理与成本控制，确保各项经营、服务指标达成； 2、制定并优化菜单结构，监控菜品质量与出品标准，提升顾客用餐体验满意度； 3、统筹管理餐厅团队，负责员工排班、技能培训及绩效考核，营造高效工作氛围； 4、协调前厅后厨资源，处理突发客诉事件，维护良好的客户关系与品牌形； 5、完成上级领导交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业，具备3年以上同岗位经验； 2、精通餐饮运营流程与食品安全法规，熟悉酒店餐饮服务标准及成本控制方法； 3、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件应急处理能力； 4、持有有效健康证，能适应倒班工作制及节假日高强度工作节奏。 工作地点在义乌！

一、岗位职责 1、全面负责餐饮部（包厢、大厅、会议室、西餐厅）的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保服务质量与经营目标的达成； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，定期评估员工表现； 5、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接； 6、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营收及品牌影响力； 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进建议并落实优化措施。 二、岗位要求 1、必须有长三角（杭州市优先）四星规模酒店餐饮部经理工作履历； 2、精通酒店餐饮部运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 3、优秀的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及内部协作问题； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够通过经营数据优化运营策略； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括中西餐厅、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程，确保服务质量符合酒店品牌标准 3、控制餐饮成本，负责食材采购、库存管理及成本核算工作 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮推广活动 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店餐饮声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核管理 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、精通成本控制方法，具有优秀的预算管理能力 3、出色的团队领导能力，能有效激励和管理餐饮服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力，能够策划有吸引力的餐饮促销活动 5、优秀的沟通协调能力和客户服务意识 6、能够适应弹性工作时间，包括周末和节假日值班

岗位职责 1.依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2.为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向宾客推销。 3.负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4.负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5.按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6.做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7.负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，有从事酒吧工作1年以上经历。 2.热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3.有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4.身体健康，仪表端庄。

-You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.    -The Team Leader - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times -Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management.  -Minimum 1 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范高效； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提升顾客用餐体验； 3、严格按照卫生标准保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施干净完好； 4、协助处理顾客的合理需求及投诉，及时反馈问题并配合解决； 5、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力与团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、能适应倒班工作制（含早晚班及节假日排班）。