岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Ensures the delivery of exceptional guest service at all times. 确保始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 • Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Maintains par stocks of all equipment and guest supplies as required. 按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to restaurant guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Seats, takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 根据标准程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 • Presents menu, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 • Clears and resets counters or tables at conclusion of each course. 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 • Fully conversant with all aspects of the POS System & Cashiering 熟悉操作Micros电脑电脑系统。 • Computes bill and accepts payment. 计算账单费用并收款。 • Performs the function of cashier as required . 按要求执行收银员职能。 • Verifies cash received ensuring only genuine money been collected. 核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。 • Verifies all credit cards presented by guest before to validity of the card. 核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。 • Strictly adheres to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and up sell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Other Duties 其他 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 • Exercises responsible behavior at all times and positively representing the hotel 。 在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned/side-work 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: • Neat and pleasant appearance. 仪表整洁 • Oral and written fluency in English. 熟练的英语口语及书面表达能力 • Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。确保为客人提供符合凯悦标准、专业而又谦恭的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历优先；至少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

主要责任是按照规定服务来大堂吧的客人，并创造100%的满意度，同时正确服务和收银，保持大堂的清洁。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供优质的餐饮服务，确保服务品质符合酒店标准 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、及时响应客人需求，妥善处理客人投诉及特殊要求 6、协助完成每日营业报表及库存盘点工作 7、遵守酒店卫生安全标准，确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热爱酒店服务行业 2、普通话流利，具备基本的英语交流能力者优先 3、能够适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证 5、具备团队合作精神，工作积极主动，责任心强 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验可提供培训

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、中专以上学历，有从事餐饮服务工作优先考虑。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。 5、可接受实习生或应届毕业生。

【岗位职责】 1、客房送餐主管负责准确及时地递送接单员收到的所有订单和欢迎备品，确保客人达到最高满意度 2、协助经理和副经理，负责监督和维护送餐部日常运营，并维持酒店制定的最高服务标准 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报 4、准确的为顾客结单，使用现金及信用卡收银系统；能够正确的进行废单或免费餐的操作。 【岗位要求】 1、有餐饮服务相关岗位工作经验1年以上，能用中英文与客人进行交流 2、有一定的中/西餐菜肴、食品、酒水等方面的知识 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责

岗位职责 1.主动问候宾客，引导宾客方向，安排宾客就座。 2.为宾客引座，按台号寻台。 3.为会议宾客提供签字仪式服务及婚宴礼仪服务。 4.为宾客指引存衣处，存包处。 5.接听电话，安排预定，进行登记，及时通知全体员工。 6.准备宴会的装饰花卉。 岗位要求 1.具有中级餐厅英语会话能力,具有相关餐饮服务经验。 2.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

（一）经验要求 - 有高级餐厅工作经验者更佳，但非必需。 （二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。 （三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。 （四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。 （五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责； 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量； 4.了解客情，亲自为重要宾客服务； 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报； 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.相关工作经历； 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责； 4.身体健康，仪表端庄。

- 具有相关的调酒技能 - 较好的英语沟通技能 - 对酒店行业具有热忱的服务精神 - 愿意在酒店行业成长、学习 - 喜欢与人沟通，并具有良好的沟通技 - 熟悉酒水知识和相关工作技能 - 工作认真、好学、刻苦、有责任心

岗位职责 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、评估员工能力，合理安排培训； 2、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针； 3、和厨房保持有效的沟通； 4、准备每周排班； 5、在经理缺席期间负责运营。 6、接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上的同岗位工作经验。 2、有良好的运营和管理技能。 3、与团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

工作职责： 1.关注宴会时间、日期、地点、客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台、清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 任职资格： 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有1年以上餐厅经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力和沟通能力。

一、岗位职责 （一）品牌标准践行 1. 遵循品牌服务标准及三步服务法，将个性化体验融入服务全程，彰显品牌魅力。 2. 恪守仪容仪表及言行规范，展现高端素养，尊重宾客与同事。 3. 严守宾客隐私与酒店资产安全，践行清洁标准，营造优质用餐环境。 4. 参与品牌培训及站会，熟练掌握服务流程，助力团队协同。 （二）餐前准备 1. 按标准完成餐位布置，确保餐具洁净、摆盘规范。 2. 检查餐区设施与物资，保障正常使用，严控损耗。 3. 掌握当日菜品、酒水信息，做好宾客咨询准备。 4. 参与餐前例会，明确工作重点及宾客特殊需求。 （三）宾客接待与用餐服务 1. 热情接待宾客，引导就座、递送菜单，营造舒适用餐氛围。 2. 提供专业点餐建议，精准记录订单，传递特殊需求至后厨。 3. 把控上菜节奏，规范服务流程，主动响应并预见宾客需求。 4. 妥善处理服务问题，必要时上报，保障宾客体验。 5. 收集宾客反馈并上报，助力品质优化。 （四）餐后收尾与协同 1. 引导宾客结账，礼貌告别，提醒携带随身物品。 2. 及时清理餐位、规范摆台，妥善处理宾客遗留物品并上报。 3. 协同相关岗位完成信息传递、账目核对及物资盘点工作。 4. 配合同事、服从管理，完成临时性工作。 （五）其他职责 1. 持续学习品牌标准及餐饮知识，创新服务方式，提升专业素养。 2. 遵守酒店规章制度，及时上报设备故障、安全隐患及异常情况。 3. 参与酒店营销活动，主动向宾客介绍，助力提升营收。 二、任职要求 （一）基本要求 1. 18-30周岁，女160cm+、男170cm+，形象气质佳、体态端庄。 2. 学历不限，半年及以上奢华酒店餐饮服务经验者优先，无经验可培训。 3. 持有效健康证，无传染病，能适应倒班及节假日上班。 （二）专业能力 1. 沟通表达良好，普通话标准，会简单英语者优先。 2. 掌握餐饮服务流程，了解奢华酒店标准，具备基础餐酒知识。 （三）职业素养 1. 认同品牌理念，服务意识强、有责任心，秉持“宾客至上”原则。 2. 恪守职业操守，注重细节，严格遵守品牌仪容言行规范。 3. 团队协作能力佳，积极主动、吃苦耐劳，愿意持续学习。 4. 品行端正、无不良从业记录，抗压能力强。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 可以长时间在重压下工作。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、形象好。

岗位职责： 1.全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展。 2.负责餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3.负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 4.负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好保管及耗用报损工作。 5.建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。 6.了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种餐点的工作。 7.能够处理突发事件，对外沟通事务。 8.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 职位要求： 1.从事餐饮行业同等岗位两年以上工作经验，有酒店餐饮部工作经验优先。 2.具有丰富的餐厅服务、人员培训、设施设备维护、食品卫生等专业知识。 3.乐观积极、工作敬业、责任心强；具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 4.具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并落实餐厅运营计划，确保达到营收目标和成本控制指标 3、监督食品出品质量和服务流程，定期对菜品口味、摆盘及服务水准进行评估改进 4、负责餐厅员工培训与团队建设，提升员工专业技能和服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系 6、定期分析经营数据，提出优化建议并推动执行 7、确保餐厅符合卫生安全标准及酒店管理制度要求 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，有酒店全日制餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法，掌握食品安全相关法规 3、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属员工 4、具备较强的服务意识和突发事件处理能力 5、良好的沟通协调能力及数据分析能力 6、能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，监督落实 3、控制餐饮成本，优化采购、库存及损耗管理，提升利润率 4、策划并实施餐饮促销活动，开发新菜品及服务项目，提升营业额 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、负责餐饮团队建设，包括招聘、培训、考核及人员调配 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效激励和领导员工 3、较强的成本控制意识及数据分析能力 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系 5、具备创新思维和市场敏锐度，能推动业务发展 6、能适应高强度工作压力，具备较强的问题解决能力

【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行品牌标准所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 有酒店咖啡厅、全日餐厅相关工作经验 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

Duties and Responsibilities工作职责 ·   Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： · Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ·  Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 · Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 · Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on up selling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 · Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ·       Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·       Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·       Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 ·       Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·       Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 ·       Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 ·       Manage customer database an dutilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·       Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 ·       Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 ·       Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 ·       Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·       Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 ·       Forecasting 进行预测工作。 ·       Stock control 有效的控制存货。 ·       Analyse food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准。确保完成酒店餐饮各项经营指标、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化运营效率。 2、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件。 5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅厅面以及后厨范围的卫生，对餐厅环境及所属范围卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 6、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 3、具备优秀的团队管理能力与客户服务意识 4、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力与问题解决能力 5、持有食品安全或餐饮相关资格证书者优先

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.