厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

Banquet Kit. Sous Chef 宴会厨房副厨师长（粤菜头锅）

8千-1万

成都 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

员工生日礼物
管理规范
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
六险一金
员工关爱

成都W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to the W Standard. 须完全理解并遵守公司有关W酒店标准的政策。 To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助英才，以支持烹饪团队，同时，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength. 对英才进行绩效评估，以评估英才的总体表现，并讨论任何可进行微调/发展的领域——并突出优势领域。 To inform and keep the Banquet Chef, Executive Sous Chef, Director of Culinary up-to-date on challenges and irregularities and recommend courses of action. 向厨艺总监，行政副总厨，宴会厨师长汇报最新的挑战和违规情况，并建议采取的行动。 To assist the Banquet Chef, Executive Sous Chef, communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation, to the team with clear and concise details, and follow up. 协助宴会厨师长，行政副厨师长沟通和委派当天的生产计划，根据预测和第二天的操作，整理生产数量，以清晰简洁的细节与团队沟通，并跟进。 To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost. 确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，控制食物成本。 Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 3-5 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 三至五年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。

西厨房厨师

4千-5千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、按照西厨房标准操作流程，完成冷菜、热菜、酱汁、沙拉等菜品的制作与出品，确保口味、摆盘符合酒店品质要求。 2、协助主厨进行每日食材验收、存储及盘点，确保食材新鲜、库存合理，减少浪费。 3、负责工作区域的设备维护、清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生规范，执行HACCP标准。 4、根据菜单及客流量，高效完成备料、切配、烹调等工序，保证出餐速度与稳定性。 5、参与新菜品的研发与试制，提出合理化建议，提升厨房出品创新性。 6、配合团队完成宴会、自助餐等大型活动的厨房支持工作，确保活动期间出品质量与效率。 7、严格执行部门排班安排，完成上级交办的其他厨房相关任务。【岗位要求】 1、中专及以上学历，热爱西餐烹饪，有星级酒店或同岗位实习/工作经验者优先。 2、熟悉基本烹饪技法（煎、烤、炸、煮等）及各类食材特性，能独立完成常见西式菜品制作。 3、具备食品安全意识，了解厨房卫生规范，持有健康证。 4、工作认真细致，能适应快节奏厨房环境，具备团队协作精神与抗压能力。 5、学习能力强，乐于接受新知识、新技能，有意愿在酒店厨房领域长期发展。

冷菜主管

9千-1.1万

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
带薪年假
技能培训

雁荡山君澜度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店冷菜间的全面管理，包括菜品研发、制作流程标准化及出品质量把控，确保符合酒店五星级标准。 2. 根据季节变化及宾客需求，定期创新冷菜品种，制定菜单及成本核算方案，合理控制食材损耗与毛利率。 3. 监督冷菜制作过程中的卫生安全，严格执行HACCP及食品安全管理体系，确保无交叉污染风险。 4. 统筹冷菜团队日常排班、技能培训及绩效考核，提升团队整体出品效率与创新能力。 5. 协助行政总厨完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜供应方案，保证出餐速度与摆盘艺术性。【岗位要求】 1. 熟悉各类冷菜制作工艺（如刺身、卤水、沙拉、中西式冷盘），掌握食品雕刻及摆盘技巧，具备较强的审美能力。 2. 具备成本管控意识，能独立核算菜品成本并制定节能方案。 3. 工作细致严谨，有责任心，能适应酒店行业高强度工作节奏及早晚班轮班制。 4. 具备良好的沟通协调能力及团队管理潜力，有冷菜领班或主管经验者优先。 5. 持有健康证，无不良从业记录，对食品安全有高度认知。

砧板主管

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材加工质量，确保切配规格符合菜品标准，减少浪费； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保安全、卫生、正常使用； 6、负责新入职砧板员工的技能培训与工作指导； 7、配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保菜品出品时效。【岗位要求】 1、熟悉各类食材的特性及加工方法，具备扎实的刀工技术； 2、具备较强的组织协调能力，能够合理安排砧板区域工作； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备食品安全与卫生意识，严格遵守厨房操作规范； 5、有团队合作精神，能够与其他厨房岗位高效配合； 6、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

海鲜池管理员

6千-8千

东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

东莞长安莲花山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店海鲜池的日常运营与管理，确保各类海鲜产品的鲜活度及品质达标。 2、定期检测并调控海鲜池的水质、水温、盐度等环境参数，预防水质污染及病害发生。 3、执行海鲜的验收、分类、暂养、充氧、换水、消毒及饲养工作，降低损耗率。 4、掌握不同海鲜品种的习性及养殖技术，科学投喂，及时处理病死海鲜并记录。 5、每日检查海鲜池设备（过滤器、制冷机、增氧泵等）运行状态，定期维护保养，保障设备正常运转。 6、负责海鲜池区域的清洁卫生及工具器皿的消毒，符合食品卫生安全标准。 7、根据营业需求提前备货，协助厨师完成海鲜捞取、清理及配送工作。 8、建立库存台账，每日盘点海鲜数量与质量，及时反馈异常情况并上报采购需求。【岗位要求】 1、具有2年以上海鲜池管理或水产养殖工作经验，熟悉常见海鲜品种的暂养技术。 2、年龄18-60周岁，学历不限，身体健康，能适应酒店工作环境及倒班安排。 3、掌握水质检测、设备操作及简单维修技能，能独立处理常见水质及设备问题。 4、责任心强，工作细致，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、吃苦耐劳，能承受较大工作强度，有酒店或大型餐饮海鲜池经验者优先。

配菜主墩

6千-8千

苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

昆山市黔石嫂渔都川菜馆（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责川菜食材的切配、加工与摆盘，确保刀工精细、形态均匀，符合菜品出品标准； 2、根据订单需求及时、高效完成主料、辅料的搭配与分装，保障厨房出餐流程顺畅； 3、严格把控食材库存，定期检查原料新鲜度与保质期，协助成本控制及损耗管理； 4、配合主厨完成新菜品的试制与切配调整，持续优化备料流程； 5、监督并维护工作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，确保操作符合餐饮卫生要求。【岗位要求】 1、初中学历，年龄22至35周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有8年以上川菜或中餐配菜、主墩岗位工作经验，熟悉各类川菜食材特性及切配技法； 3、精通刀工，能独立完成精细切配、拼摆、雕刻等操作，具备较强的抗压能力与团队协作意识； 4、工作细致负责，具备良好的成本意识和卫生习惯，能适应弹性排班及高强度工作节奏。

西饼房领班/主管

3千-4千

三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

工作轻松
五险一金
节日礼物
带薪年假
人性化管理
包吃包住

三亚大东海酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

西厨房中式热菜炒锅主管/领班 Wok Section Supervisor / Captain

5千-7千

保定 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
管理规范
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房中式热菜菜品的制作，严格按标准菜谱执行操作，确保出品质量与口味稳定； 2、熟悉炒锅操作流程，高效完成出餐任务，保证高峰时段出餐速度与出品一致性； 3、协助厨师长进行食材验收、储存及盘点，合理控制食材成本，减少浪费； 4、遵守食品安全与卫生规范，做好岗位清洁、设备维护及工具消毒，确保符合酒店HACCP标准； 5、参与新菜品研发与试制，提出改进建议，配合厨房团队完成日常运营及宴会、特殊活动任务； 6、严格执行酒店及部门各项规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店西厨中式炒菜工作经验，有中式热菜炒锅经验者优先； 2、熟悉中式烹饪技法，掌握炒、炸、焖、炖等基本工艺，能独立完成菜品制作； 3、热爱餐饮行业，具备良好的卫生习惯与食品安全意识； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店排班及高强度工作节奏； 5、具备团队协作精神，沟通顺畅，服从管理，无不良嗜好。

炒锅主管 Chef de Partie - Wok

5千-6千

南京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
员工生日礼物
节日礼物

南京凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.Coordinate,organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checksand follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus,seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion controland costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 2.Keeps disciplineand proper work practices for himself and the staffs assigned to him at alltimes. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation andcleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of thedangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover ofthe mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Chef on any problems totake appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 3.Follow up on anychanges in new recipes or work methods pertaining to any new menus, dailyspecials, and promotional activities as per instructions given by the Chef. 遵照Chef要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.Works closely withthe Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to beproduced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximumcontrol on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合Chef对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 5.Checks allequipments belonging to his department and make sure that all are in goodworking order, and if necessary reports to the Chef for any faults and problemsto be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 6.Does any specialassignment as assigned by the Chef de Partie. 任何其它Chef de Partie指派的工作。

副厨师长 - 日韩餐厅厨房

7千-9千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
每周双休
集团免费住房
年终奖
人性化管理

广州新世界酒店（瑰丽集团）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards. Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

餐厅凉菜厨师（工作地香港）

1.6万-1.8万

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金

深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅凉菜菜品的制作与出品，确保口味、摆盘符合酒店标准； 2、根据菜单要求，提前准备凉菜原料，包括清洗、切配、腌制、调味等工序； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好凉菜间的清洁、消毒及原料存储管理； 4、合理控制食材用量与损耗，协助厨师长进行成本管控； 5、配合热菜、面点等岗位做好开餐前后的衔接工作，保证出餐效率； 6、定期研发凉菜新品，根据季节或客人反馈优化菜品； 7、维护厨房设备与工具的正常使用，发现故障及时报修； 8、完成厨师长交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、学历高中及以上，2年以上国际四星级及以上或高端社会餐饮同岗位工作经验，年龄45岁以下，5年以上工作经验学历可放宽一档； 2、熟悉凉菜制作基本流程，掌握刀工、调味、摆盘等基础技能； 3、了解食品卫生安全常识，持有健康证； 4、工作认真细致，责任心强，能适应酒店后厨的工作节奏； 5、具备团队协作意识，服从工作安排，执行力良好； 6、身体健康，能吃苦耐劳。

餐厅烧腊厨师（工作地香港）

1.6万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
年底双薪
包吃包住
住房津贴
节假日礼物
国企年终奖
店龄工资
加班工资
员工生日礼物
六险一金

深圳湾木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责烧腊的日常出品，包括烧鹅、烧鸭、叉烧、烧肉、白切鸡等菜品的制作与加工，确保口味正宗、色泽美观、符合出品标准。 2、严格执行后厨生产流程，做好食材的选料、腌制、上糖、风干、烧制等工序，把控火候与时间，保证烧腊制品的稳定质量。 3、负责烧腊食材的每日用量预估与备货，合理控制原料损耗，对食材新鲜度与存储条件进行日常检查，确保食品安全与卫生标准。 4、维护工作区域的清洁与设备安全，定期清洁烤炉、挂钩、砧板刀具等工具，严格执行酒店食品卫生安全规范及香港食环署相关要求。 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，根据顾客反馈优化烧腊口味与呈现方式，提升出品竞争力。 6、支持后厨其他岗位的协作，完成高峰期的备餐、打荷、装盘等工作，确保出餐效率满足餐厅运营需求。【岗位要求】 1、学历高中及以上，2年以上国际四星级及以上或高端社会餐饮同岗位工作经验，年龄45岁以下，5年以上工作经验学历可放宽一档。 2、熟悉广式烧腊全套工艺，掌握基本刀工与砧板操作。 3、能适应香港工作环境与节奏，接受轮班及节假日排班安排，具备良好的时间管理与多任务处理能力。 4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全规范。 5、工作责任心强，吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神与沟通能力，能服从上级工作调度。

饼房主管 Pastry CDP(J16826)

5千-6千

上海-松江区 | 3年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好

上海佘山世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。任职资格： 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年及以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西厨冷菜厨师

5千-5.5千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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西厨冷菜厨师岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

主厨

6千-8千

襄阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

襄城区欢之喜餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营，包括菜品研发、食材采购计划制定及成本控制。 2、严格把控出品质量与食品安全，确保符合卫生标准及客户口味需求。 3、管理厨房团队，合理分配工作任务，组织员工培训与考核。 4、配合门店运营，根据季节或节日推出新菜单，提升菜品竞争力。 5、定期检查厨房设备运行状态，维护工作环境整洁，落实安全生产规范。 6、协调后厨与前厅沟通，处理客户反馈意见，优化出餐流程。【岗位要求】 1、学历与经验不限，但需具备3年以上中餐或同等岗位实操经验。 2、熟悉本地餐饮市场及消费者口味偏好，能独立完成菜品设计与改良。 3、具备团队管理能力，能合理安排人员并有效处理突发问题。 4、注重食品安全与卫生，对食材库存管理、成本控制有实际经验。 5、责任心强，能承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排。

中餐厨师主管/领班 CR CDP / Demi Chef

3.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐宴会和员餐的日常出品工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、成本可控； 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、处理厨房突发问题，及时调整运营策略以应对高峰时段或特殊需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉淮扬菜、川菜、湘菜、本地菜系制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理； 4、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班。

二烧味/三烧味

6千-8.8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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核心职责：主导烧腊制品（烧鹅、烧鸭、叉烧等）标准化制作，把控腌制、火候、挂色与切片，确保口味与卖相统一；统筹烧味部日常运营，合理排班分工，监督团队完成备货、烤制、出餐全流程；负责烧味食材采购计划、腌制料管控与成本核算，优化食材利用率，减少损耗；落实食品安全规范，维护烤炉、工具清洁消毒，做好食材储存保鲜指导团队提升技艺，参与新品研发（如风味创新、搭配优化），衔接前厅保障供应。任职要求： 1. 5 年以上中厨烧味岗位经验，精通烧腊核心制作技法 2. 具备成本管控与团队管理能力，能应对高峰期出餐压力； 3. 熟悉食品安全法规，责任心强，注重细节与品质稳定。

酒店厨师长

8千-9千

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物

杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西饼房厨师长 Pastry Chef

1万-2万

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
各种员工活动
岗位晋升
人性化管理
技能培训
年终奖励金
店龄津贴

三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1.具有国际品牌酒店经验或海外经验。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

中餐厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

深圳市福考思餐饮有限公司

其他 | 100-499人

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1.具备国际酒店/团餐工作经验优先， 2.至少3年同等岗位的中厨工作经验， 3.潮汕厨师优先。

大排档厨师

6千-8千

重庆-两江新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江北区李慢慢餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责大排档各类菜品的烹饪制作，严格把控出品质量与口味一致性，确保符合重庆本地餐饮特色标准。 2、独立完成食材预处理、切配、调味及装盘工作，合理控制食材损耗，有效执行成本管理。 3、维护厨房设备、工具及工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与消防安全规范，确保操作合规。 4、配合前厅团队快速响应高峰时段出餐需求，与帮厨协作完成备料及档口收尾工作。 5、参与菜品研发与改良，根据顾客反馈优化口味，提升菜品竞争力。 6、定期盘点库存，协助采购部门进行食材验收与储存管理。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限；具备大排档或中餐厨房工作经验者优先考虑。 2、熟练掌握川菜、江湖菜或重庆本地特色菜品的烹饪技巧，能独立完成热菜、凉菜及小炒制作。 3、责任心强，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境及轮班制。 4、具备良好的卫生习惯和食品安全意识，持有健康证或能配合办理。 5、沟通协作能力良好，服从工作安排，具有团队合作精神。

三亚月川精选服务酒店厨房主管

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海世茂喜达酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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管理餐饮厨房、管事和服务员，统筹协调餐饮出品的创新及成本管控，确保食品卫生安全

冷菜厨师（含领班）

5.5千-9千

南京 | 经验不限 | 高中

南京百家湖水秀苑假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责：负责冷菜原料加工、菜品制作、装盘出品，严格执行菜品口味与摆盘标准；做好冷菜间卫生、生熟分离及食材保鲜管控；合理控制原料损耗，落实食品安全规范，配合保障餐期及宴会出品。任职条件： 1.高中及以上学历，22-55岁，烹饪相关专业院校毕业，具备三年以上星级酒店同岗位实操经验优先。 2.熟悉冷菜制作规范，掌握生食加工、食品安全消杀要求； 3.做事细致，服从管理，吃苦耐劳，可适配餐饮高峰及节假日工作。领班7000-9000 员工5500-7000

员工餐厅副厨师长(J18802)

6千-7千

儋州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
岗位晋升
带薪年假
人性化管理
年终奖金
带薪病假
提供食宿
管理规范
领导好

海南海花岛希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助厨师长统筹员工餐厅日常餐饮运营，包括菜单规划、食材采购计划制定及成本控制； 2. 负责后厨各岗位（切配、热灶、冷菜、面点等）的排班管理与工作协调，确保餐品按时、保质、足量供应； 3. 监督食品加工全过程，严格执行食品安全操作规范与卫生管理制度，落实餐具消毒、留样及台账记录； 4. 指导并培训厨房一线员工，提升团队专业技能与服务意识，参与新员工带教与考核评估； 5. 定期分析就餐反馈与运营数据，提出菜品优化、流程改进及降本增效建议。任职资格： 1. 中等职业教育学历（中专/技工学校/职业高中），烹饪工艺与营养、餐饮管理或相关专业优先； 2. 具备6年以上大型企事业单位员工食堂或团餐厨房实操经验，其中至少2年担任主厨或副厨师长岗位； 3. 熟练掌握中餐热菜、面点及基础冷菜制作工艺，具备菜单设计与标准化出品能力； 4. 持有有效《健康证》及中级（含）以上中式烹调师职业资格证书； 5. 熟悉《食品安全法》及相关操作规范，具备较强的现场管理、团队协作与应急处理能力。

西餐厨师

6千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛莱恩锦禾商贸有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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1年以上西餐简餐后厨经验，可独立制作沙拉、牛排、烩饭、前菜等；持有有效健康证，讲究卫生，熟悉厨房安全操作；执行力强，做事麻利，有团队精神，能够配合高峰期工作；有融合西餐、商场西餐厅经验优先，踏实稳定、热爱餐饮。工作地点：青岛金狮广场（麓觅Lumiere）待遇优厚，详情面议！