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  • 苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1000-2000人
    发布于 04-28
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    岗位职责: 1、按照主管的工作安排,做好宴会前的准备工作,打扫工作区域卫生; 2、严格按服务程序与标准为客人提供优质的服务; 3、尽量帮助客人解决用餐过程中的各类问题,将特殊情况及时上报主管; 4、宴会结束后,做好清台收尾和交接班工作。 任职资格: 1、年龄18-35周岁;男女不限                                                        2、能吃苦耐劳,有相关工作经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、高中以上学历,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 五一兼职

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-28
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    有餐饮服务经验
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-28
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅的日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程规范、高效。 2、热情接待宾客,主动了解客户需求,提供个性化服务,提升客户用餐体验。 3、熟悉菜单及酒水知识,能够为客人推荐合适的菜品和饮品,并准确完成点单及传菜工作。 4、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与卫生状况,确保符合酒店标准。 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈问题并配合上级解决。 6、参与酒店组织的培训及会议,不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、形象端正,举止得体,普通话流利,具备良好的沟通能力与服务 2、持有健康证,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    南京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    餐饮总监 【岗位职责】 1. 负责整个餐饮部正常/有效的日常运作,确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望; 2. 保持高水平的产品和服务的知识,以便为客人解释服务和便利设施并将这些服务和便利设施销售出去; 3. 负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 4. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 5. 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 6. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 7. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 8. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 9. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。           【岗位要求】 1. 大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。 2. 精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3. 熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4. 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【薪资区间】:15000-20000
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 主要负责中餐接待,至少1年及以上中餐主管工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行,对中餐厅的日常营运工作或其他分配工作负责,确保餐厅平稳营运,并在酒店框架中创造利润; 2、协助部门及时准确地保证各项工作的安排有序地进行,维持良好的员工培训体系和员工激励; 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行; 4、带领团队积极做好餐厅的服务品质、营销等品牌树立的工作。 任职要求 1、45周岁以下,中专及以上学历,形象气质佳,酒店管理优先考虑; 2、在高端品牌酒店有2年及以上的同等岗位工作经验,有现代的餐饮运营及管理经验,精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 4、良好的语言表达能力和沟通协作能力; 5、条件优秀者可适当放宽。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    诚招中餐厅、全日西餐厅迎宾员若干名。 【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。 【岗位要求】 1、主动、热情开朗。 2、良好的沟通技巧, 人与人之间的交往技巧, 良好的仪容仪表和举止。 3、具备基础的电脑知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    诚招中餐厅、全日西餐厅、大堂吧、宴会厅的服务员若干名。 【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1.负责监督大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 2.确保大堂吧的正常运营,争取尽可能多的收益。 3.确保维持优质标准的食品和酒水饮料出品质量。 4.确保为客人提供高标准的服务质量令客人满意。 候选人应具备以下特质: 1. 充满活力、积极向上,具有较强的团队合作意识。 2. 具有五星级酒店大堂吧工作或开业酒店经验。 3. 善于处理人际关系和团队建设。 4.具有良好的沟通技巧和理解能力,对工作有激情、热情和责任心。 5.良好的中英文口语及书写能力,为全球客人提供良好的服务。
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    发布于 04-27
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    1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准,协助经理在全日餐的工作安排与员工管理; 2、协助经理对全日餐厅的正常工作运营,处理客人的相关疑问并关注各区域的相关运营动态,及时处理各种突发情况。 3、协助经理对各项工作任务与通知的上传下达,带领员工完成每日工作,监督员工按照规范标准对客服务,处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 4、加强部门员工的管理,关注员工动态,提高部门凝聚力及对员工的培训力度。 1、40周岁以下,中专及以上学历,形象气质佳,具备一定的英语沟通能力,服务意识强; 2、在高端品牌酒店或高端餐饮2年以上餐饮管理经验,全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义; 3、具备较好的中餐业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧,有餐厅独立培训的经验; 4、良好的语言表达能力和团队合作能力; 5、条件优秀者可适当放宽。
  • 大堂吧领班

    3.8千-4千
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    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划,合理安排时间 20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、在相关的岗位至少有1年的工作经验 3、具备良好的运营和行政管理技能 4、具备自我激励的能力 5、具备与各级团队成员的沟通能力,监督和激励员工 6、良好的英文书写和口语能力
  • 西餐厅收银员

    3.5千-3.8千
    常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交货款,确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门,确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作,包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行,遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动,向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品,确保资金安全。 8、每日核对账目,确保账款相符,避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度,确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务,如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
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    发布于 04-27
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    • 投递简历
    1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准,协助主管和经理的工作安排与员工管理; 2、随时注意听取宾客的意见,以及在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 3、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特色菜点,吸引宾客来餐厅就餐; 4、协助主管和经理对各项工作任务与通知的上传下达,带领员工完成每日工作,监督员工按照规范标准对客服务,处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 1、35周岁以下,中专及以上学历,形象气质佳,服务意识强; 2、在高端品牌酒店或高端餐饮2年以上全日餐厅VIP服务经验或同岗位经验,掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题; 4、良好的语言表达能力和团队合作能力; 5、条件优秀者可适当放宽。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 一、酒水调制与创新 专业调酒熟练调制经典鸡尾酒、创新特调饮品及无酒精饮料,确保口感、外观符合酒店标准。 根据季节、节日或酒店主题活动设计特色酒单,提供创意饮品方案。 原料管理严格把控酒水、水果、装饰物等原料的新鲜度和品质,遵循标准化操作流程。 定期检查酒水库存,及时补充短缺品类,避免影响服务。 二、客户服务与沟通 个性化服务主动了解客人偏好,推荐适合的酒水或定制饮品,提升客人满意度。 为VIP客人提供专属服务,如私人酒会调酒、专属配方设计等。 跨文化沟通具备良好的语言能力(如英语或其他外语),适应国际化客群需求。 耐心解答客人关于酒水知识、产地、口感等的咨询。 投诉处理妥善应对客人的不满或投诉,快速响应并协同团队解决问题。 三、吧台运营与管理 设备与卫生维护每日清洁吧台设备(如摇酒器、冰柜、杯具等),确保符合食品安全及卫生标准。 定期检查设备运行状态,及时报修故障。 库存与成本控制记录酒水消耗,协助制定采购计划,避免浪费或过度囤积。 监督酒水出库与使用,防止损耗或私用。 酒水陈列与展示保持吧台陈列美观,酒瓶标签清晰可见,装饰品摆放有序。 四、专业知识与培训 持续学习掌握全球酒类(如威士忌、葡萄酒、烈酒等)的产地、酿造工艺及品鉴知识。 关注行业趋势,学习新兴调酒技术(如分子调酒、低温慢煮等)。 内部培训参与新员工带教,分享调酒技巧和服务经验。 协助管理层制定酒水培训计划,提升团队专业水平。 五、活动与宴会支持 宴会酒水服务为酒店宴会、婚礼、商务活动等提供现场调酒服务,配合完成主题酒单设计。 执行调酒表演(Flair Bartending),增强互动性与观赏性。 跨部门协作与餐饮部、销售部等部门协调,确保活动酒水服务流畅。 六、安全与合规 酒精管控严格遵守当地法律法规,禁止向未成年人或醉酒客人提供酒精饮品。 监控客人饮酒状态,及时上报异常情况。 操作安全规范使用刀具、火源等工具,确保工作环境安全。 七、职业形象与素养 仪表与礼仪保持整洁的制服、专业的仪态,体现五星级酒店服务水准。 遵守酒店行为规范,展现亲和力与职业素养。 团队协作与服务员、厨师等其他岗位高效配合,共同提升客人整体体验。 附加说明 五星级酒店调酒师需具备抗压能力,适应高峰时段的快节奏工作。 部分酒店可能要求持有调酒师资格认证(如IBA、WSET等)或相关工作经验。 职责细节可能因酒店品牌、定位或文化略有差异,需以具体岗位要求为准。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 宴会主管

    4千-5千
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    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 5、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 6、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。 7、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、能够高效完成所有正当活动需求。 11、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 12、能够处理和准备临时工申请。 岗位要求 1、具有中西餐宴会服务知识。 2、有1年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 管事部主管

    4.5千-5千
    扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康,精力充沛。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 3、有较强的责任心,工作认真踏实。
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    1、熟知当天订餐情况及VIP情况,做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作; 2、开餐期间迎接宾客,做好宾客餐中服务,用餐结束欢送宾客离店,做好餐后清理工作; 3、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 4、服从上级安排,及时反馈接待中的信息,妥善应对接待中出现的问题。 1、35周岁以下,中专及以上学历,女性,形象气质佳,普通话标准,较好的亲和力; 2、至少1年以上的高端酒店或高端餐饮VIP服务经验; 3、良好的语言表达和沟通能力,执行能力强,抗压能力强; 4、条件优秀者可适当放宽。
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    全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、物料采购、成本控制等。2. 监督餐厅服务质量,确保顾客满意度,处理客诉问题。3. 管理餐厅团队,培训员工,提升团队凝聚力与工作效率。4. 维护餐厅环境卫生,确保符合食品安全标准。5. 协调与厨房、后勤等部门工作,保障餐厅运营顺畅。 要求:40周岁以内,有相关工作经验者优先,该岗位工作地点:东园茶社瘦西湖店。咨询电话0514-82706789/17368911367。
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    【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范; 3、为酒吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成酒吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度2年以上同岗位相关工作经验;  2、了解酒水相关知识; 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装。 特别活动的要求准备就绪。 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务。 通过确保以下内容高效的提供饮品服务。 【岗位要求】 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 具有解决问题和培训的能力。 具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
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    1、熟知当天订餐情况,做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作; 2、开餐期间迎接宾客,做好宾客餐中服务,用餐结束欢送宾客离店,做好餐后清理工作; 3、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水; 3、服从上级安排,及时反馈接待中的信息,妥善应对接待中出现的问题。 1、35周岁以下,中专及以上学历,男女不限,具有良好的职业形象,普通话标准,较好的亲和力; 2、良好的语言表达和沟通能力,执行能力强,抗压能力强; 3、条件优秀者可适当放宽。
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    【岗位职责】 1、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 2、负责安排管事部员工的工作班次。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、2年以上在酒店管事部的相关工作经验。 6、身体健康,精力充沛。
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