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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    发布于 05-08
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    此职务的职责是协助监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程,确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时,还需要向团队提供方向指引、培训等,确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。 作为食品安全副经理,您将应以最高标准完成以下任务: ·         协助负责整个酒店的食品安全管理体系。 ·         负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 ·         负责培训厨房和餐饮的所有员工。 ·         与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 ·         每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 ·         需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 ·         按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 ·         审阅垃圾分类方法。 ·         与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 ·         鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。 ·         与财务一起组织和协调每月的存货。 ·         指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 ·         安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 ·         出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 ·         具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 ·         在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 ·         与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 ·         列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 ·         确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 ·         遵守先进先出和加日期标签的原则。 ·         要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 ·         做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 希尔顿食品安全副经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·         很好的英文掌握能力(口语和书写)。 ·         必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。 ·         良好的适应能力,与同事和睦相处。 ·         能够完成分配的任务。 ·         能够操作所有的清洁设备。 ·         持有职业安全证书。
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    发布于 05-08
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    ·        在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 ·        在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) ·        有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 ·        协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-07
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    1、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 4、针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 5、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 6、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 7、寻找机会,增加酒店及部门的收入,能够预见营业状况的变化。 8、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 9、完成要求的财务报表及各种日常财务报表。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1、积极与客人互动,推荐酒店设施和服务。 2、为客人解决问题并使客人满意。 3、组织和管理每个班次,召开部门会议并将有关信息传达给员工。 4、 确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。 岗位要求: 1、2年以上的西餐厅工作经验。 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 3、具备英语或日语沟通能力优先考虑。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    【岗位职责】 1.在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 4.协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 5.负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 6.负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 7负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 8.负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 9.负责厨房所有设备的维护。 10.负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 11.负责确保充足的清洁物品和设备。 12.及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 13.按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 14.准备和执行每月的物品设备盘点。 15.报告和监督破损丢失。 16.保持储物室的物品摆放整齐。 17. 按规范清洗机器。 18.能熟练操作自动洗碗机。 19.提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 20.清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 21.检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 22.严格遵守技能标准提供服务。 23.查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 24.在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 25. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 26.协助酒店的食品安全管理体系的执行。 27.协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 28.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 29.与团队成员保持良好的沟通。 30.每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 31. 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 32.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 33.审阅垃圾分类方法。 34.与财务一起组织和协调每月的存货。 35.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 36.实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 37.出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 38.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 39.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 40.确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 41.遵守先进先出和加日期标签的原则。 42.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 43. 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 44.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1.工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 2.管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 3.资质证书: 职业安全证书。 4. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 5.熟悉团队成员培训和激励程序。 6.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 7.能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 8.在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 9.具备清洁工作知识。 10.熟悉食品安全体系方面的知识。 11.能够操作所有的清洁设备。 12.熟悉食品安全体系方面的知识。 13.在劳动卫生领域工作最少3年。 14.必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。
  • 餐饮服务员

    4.6千-6千
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位概述:明月湖酒店 确保为客人提供专业和礼貌的服务 岗位职责: 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决 3、以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度 4、严格遵守由财政部关于出纳和现金处理的各项政策和程序 5、对所有的在菜单上餐饮有透彻的认识和了解并有能力去推荐食品和饮料 6、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策 职位要求 岗位要求 1、相关岗位工作经验。 2、形象佳,有良好的交际能力。 3、 有责任心。 4、沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求 5、1年以上相关工作经验 6、英语沟通能力
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    一、岗位概述:明月湖酒店 为客人提供专业而周到的服务,在服务中协助为客人提供高品质的饮食 二、岗位职责: 1、协助食品饮料产品和服务的开发,协助提升饮食和服务 2、回答客人请求并解决客人的问题。完成每日结尾工作,在使用前检查所有瓷器玻璃和银制餐具的清洁度和外观,保持每日工作环境清洁 3、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决 4、根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料 5、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策 三、岗位要求: 1、相关岗位工作经验,对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解 2、有一定的餐饮知识 3、沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求 4、1年以上相关工作经验 5、英语沟通能力 6、工作需要适时轮班,有时间管理能力
  • 管事主管

    5千-7千
    无锡 | 3年以上 | 中技

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    其他景区 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法; 2.提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作; 3.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 4.检查所有区域包括厨房,库房等的卫生标准; 岗位要求: 1.具备清洁工作知识。 2.熟悉食品安全体系方面的知识; 3.有较强的责任心,工作认真踏实; 4.身体健康,精力充沛。
  • 常州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟知当天订餐情况,检查VIP宾客的备餐准备工作,做好各项细节准备; 2.善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋; 3.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位; 4.熟练掌握酒店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务; 5.服务中随时倾听宾客的意见,及时向上级反映; 6.随时注意在接待和服务工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理; 7.掌握和运用礼貌语言;向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点; 8.参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作 岗位要求: 1.大专及以上学历,一年以上餐饮服务工作经验。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 Job responsibilities: 1. Familiar with the meal order of the day, check the meal preparation work of VIP guests, and prepare all the details; 2. Good at communicating with people, have affinity, treat people warmly, friendly, polite, outgoing, alert and flexible, hard-working; 3. Greet the guests and guide them to the reservation table or the table that the guests are satisfied with; 4. Proficient in internal and external information of the hotel, to provide guests with polite and comprehensive service; 5. Listen to the guests' opinions at any time during the service, and timely reflect to the superior; 6. Always pay attention to various problems in reception and service work, timely reflect to superiors and assist in handling; 7. Master and use polite language; Introduce the various dishes, drinks and specialities of the restaurant to guests; 8. Participated in the restaurant service and management of Chinese restaurant VIP reception Job requirements: 1. College degree or above, more than one year working experience in catering service. 2. Have a good sense of service, team spirit and good communication, coordination and adaptability.
  • 淮安 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括中餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务品质符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,达成部门预算目标 4、策划并组织实施季节性菜单更新、促销活动及特色餐饮项目,提升营业收入 5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队 7、与厨房、销售等部门密切配合,确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行 8、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉餐饮运营全流程及服务标准 2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类人际关系 3、较强的成本意识和经营分析能力,熟悉餐饮成本控制方法 4、具备优秀的沟通协调能力,能与各部门高效配合 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先 7、具备创新思维和市场敏感度,能策划有效的营销方案 8、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求
  • 前厅经理

    6千-8千
    淮安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,确保前厅服务高效、有序进行; 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程,提升客户满意度; 3、处理宾客投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善解决; 4、制定并优化前厅部的工作流程及服务标准,提高运营效率; 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队整体素质; 6、与其他部门(如客房、餐饮、销售等)保持良好沟通,协调解决跨部门问题; 7、监控前厅部的营收数据,分析运营情况并提出改进建议; 8、确保前厅区域的环境整洁、设施完好,符合酒店品牌标准。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,形象气质良好,具备较强的服务意识和沟通能力; 2、熟悉酒店前厅部运营流程及管理规范,有相关工作经验者优先; 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标; 4、抗压能力强,能够妥善处理突发事件及宾客投诉; 5、工作细致认真,具备较强的责任心和执行力; 6、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件; 7、能适应倒班工作制,具备较强的协调能力和应变能力。
  • 中餐厅主管

    4千-5.2千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 2、全面的食品和酒水知识。 3、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水 4、保持操作台的干净和整齐。 5、和厨房保持有效的沟通 6、问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验 2、至少2年的餐饮运营经验 3、良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。
  • 中餐主管

    5千-6千
    南京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底奖金
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    发布于 05-08
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    【岗位职责】 掌握中餐厅尤其是包间各项接待流程及标准,包括用餐接待、接待期间的服务、接待后的流程梳理及接待方案的完善; 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 协助餐厅经理实施员工培训培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 【岗位要求】 酒店管理,旅游管理或相关专业的大专学历。 有星级酒店餐饮包间服务经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 形象气质佳。 良好的英文书面和口语能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    岗位职责 1、做好来店客人的餐饮接待及服务工作; 2、配合中餐厅经理,完成中餐厅日常卫生工作及仓库酒水管理、器皿保养等。 岗位要求: 1、形象气质佳,身高160cm以上; 2、1年以上中餐厅领班工作经验,具备独立完成中餐包厢服务的能力; 3、工作配合度高,有一定管理能力。 招聘热线:0512-65983595
  • 苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    发布于 05-08
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    岗位职责 1、每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务; 2、根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开 3、在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作 4、督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作; 5、关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报 6、根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作。 岗位要求 1.男女不限; 2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验; 3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    【岗位职责】 1. 在宴会总监的指导下,协助做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 2. 为客人提供优质服务和宴会及会议体验; 3. 关注客人用餐状况,积极寻求客人反馈和建议,不断完善我们给客人的宴会及会议体验。 4. 协助做好宴会厅和会议室的卫生清洁工作。 5. 协助做好物品的盘点和资产管理工作。
  • 扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:41
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    岗位职责 1、熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作,为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、有1年以上餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    Position Summary 职位概述 招聘中餐厅主管 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers  always in mind. 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 2.To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 3.To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变, 包括任何工作要求的改变。 4.To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 5.To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作, 保证自己及他人的安全。 7.Give guest service the highest priority. 将服务客人放在首位。 8.Display professional behavior at all times. 在工作过程中始终体现职业素质。 Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋,具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强,具有服务意识,为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有相关工作经验
  • 餐饮领班

    5千-6千
    常州 | 2年以上 | 中专

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    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 05-09
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    有投必应
    有投必应
    岗位名称: 餐饮领班 工作地点: 常州市金坛区东方盐湖城景区 岗位职责: 1、协助店长负责直营餐饮门店(火锅、小吃、中餐等)的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和顾客满意度。 2、协调厨房、服务员和其他部门的工作,保证门店的高效运作。 3、监督员工遵守餐厅规章制度和服务标准,进行员工培训和绩效评估。 4、处理现场顾客投诉,解决服务过程中出现的问题。 5、定期检查餐厅设施设备,确保其正常运行。 任职要求: 1、中专及以上学历,20-35岁,男女不限。 2、至少两年以上餐饮工作经验,其中一年中餐厅领班或类似管理岗位工作经验,熟悉中餐菜系和餐饮服务流程。 3、具备较好的沟通协调能力和团队管理能力。 4、熟练使用电脑和常用办公软件,如Excel、Word等。
  • 西餐主管

    4千-5千
    常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、带领员工检查餐前的准备工作,确保各种物品、器皿的清洁完好,确保服务过程的顺利进行; 2、负责布置当天当班的工作,并介绍当天的菜单、服务项目以及菜式特色; 3、负责开餐时服务质量、上菜品质、上菜速度,确保客人满意; 4、负责部门员工的程序标准、业务技能、仪容仪表以及标准服务用语的培训; 5、负责每日盘点及使用物品的管理工作; 6、协助部门经理做好服务接待工作; 7、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量; 8、了解客情,亲自为重要宾客服务; 9、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报; 10、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求: 1、大专以上学历,有相关星级酒店1年以上工作经验者优先考虑; 2、掌握西餐服务接待操作程序标准及西餐管理知识; 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责; 4、身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,做好餐厅的接待服务。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、协助菜单和酒水单的设计工作。 9、随时注意餐厅的动态,及时妥善处理发生的各种问题。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验,有较好的服务精神和沟通技巧; 2、英语口语流利,形象佳
  • 南京 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
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    岗位职责 1、在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、制定并指导员工执行现金安全制度。 5、处理异常的付款情况。 6、监督服务设备的维护保养。 7、监督客用设施和服务的标准。 8、控制存货和监督保安成序。 9、协助菜单和酒水单的设计工作。 10、监督餐厅的服务。 岗位要求 1、1年以上餐厅管理经验,有较好的服务精神和沟通技巧; 2、英语口语流利,形象佳
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