• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品符合酒店标准及宾客需求。 2. 监督并协调厨房员工工作,合理分配任务,保障备餐、出餐流程高效有序。 3. 严格执行食品卫生安全规范,定期检查食材存储、加工及厨房清洁,确保符合HACCP标准。 4. 协助行政总厨进行菜单研发与更新,控制食材成本,减少浪费。 5. 培训、指导厨房员工提升烹饪技能及服务意识,组织每日简会。 6. 参与库存盘点与采购申请,确保原料供应充足且质量达标。 7. 处理宾客对菜品的反馈,及时调整出品,提升满意度。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,热爱烹饪行业。 2. 熟悉西餐基本烹饪技法及厨房设备操作,具备菜品品控意识。 3. 良好的团队协作与沟通能力,能承受厨房高压工作节奏。 4. 有酒店或餐饮行业厨房工作经历者优先考虑。 5. 具备基础厨房管理潜质,愿学习并承担带班职责。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责中厨上什(蒸、炖、煲、扣等)菜品的出品质量与流程管理,确保符合酒店标准。 2. 制定并执行上什岗位的操作规范、卫生标准及安全规程,监督团队落实。 3. 根据季节性食材和宾客需求,协助研发并更新上什菜品,创新出品形式。 4. 合理规划原料采购计划,控制成本,减少损耗,确保食材新鲜与库存合理。 5. 安排并督导上什团队日常工作,包括排班、培训、考核,提升团队技能水平。 6. 与其他厨房岗位(如炒锅、砧板)紧密协作,保证出餐速度和菜品协调性。 7. 定期检查设备设施维护情况,及时报修,确保生产安全。 【岗位要求】 1. 学历、工作经验、年龄不限,但需具备扎实的上什烹饪技术,熟悉蒸、炖、煲等传统技法。 2. 熟悉酒店或大型餐饮厨房运作流程,有团队管理经验者优先。 3. 具备良好的成本控制意识和食品安全卫生知识。 4. 责任心强,能承受工作压力,适应酒店早班、晚班及节假日排班。 5. 沟通协调能力佳,能有效带领团队完成出品任务。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    嘉兴 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 团建聚餐
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘:中厨行政总厨 【岗位职责】 1、全面负责酒店中厨房的日常运营和管理,确保食品安全与卫生标准。 2、制定菜单、开发新菜品,定期更新符合市场需求的餐饮产品。 3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理。 4、监督厨房设备维护保养,确保正常运转。 5、培训和管理厨房团队,提升员工专业技能和服务水平。 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务高效顺畅。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作工艺。 2、精通成本控制与厨房运营流程,有较强的预算管理能力。 3、具备创新意识,能根据市场需求开发新菜品。 4、良好的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队。 5、熟悉食品安全法规及卫生标准,持有相关健康证明。 6、能适应高强度工作压力,具备优秀的应急处理能力。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜区域的日常运营与管理,确保出品质量、卫生标准及工作流程符合酒店要求。 2、根据菜品标准配方,独立完成各类冷菜、沙拉、冷盘、酱汁及开胃菜的制作与摆盘,保证色泽、口味及装盘美观统一。 3、协助行政总厨或西厨厨师长制定冷菜菜单,定期研发新品,结合季节变化与客人需求进行菜品创新与调整。 4、合理安排冷菜岗位人员排班、任务分配,监督并指导冷菜厨师及帮厨的操作规范,提升团队整体技能水平。 5、严格执行食品安全与卫生法规,负责冷菜间设备、工具、工作区域的清洁消毒,做好食材储存与保鲜管理,防止交叉污染。 6、控制冷菜食材成本,合理申购及验收原材料,检查库存,避免浪费,确保毛利率达标。 7、协调与其他厨房岗位及餐厅服务部门的配合,确保出菜速度与品质,及时处理客人对冷菜品的反馈与投诉。
  • 厨师长

    1万-1.3万
    嘉兴 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有食品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究餐饮市场,极积开创新菜。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 团建聚餐
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐/西餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到一定质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、监督并指导厨房团队完成食品制备、烹饪及摆盘工作,确保出品符合标准 3、制定厨房操作流程及卫生管理制度,确保符合食品安全及卫生规范 4、定期研发新菜品,根据季节及市场需求调整菜单 5、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验 2、熟悉西餐食材特性及烹饪工艺,能独立完成各类西餐菜品制作 3、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工积极性 4、了解食品安全法规及厨房卫生标准 5、具备较强的成本控制意识及菜品创新能力
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 免费食宿
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作,确保出品质量、卫生标准及工作效率符合酒店要求。 2、负责面包、甜品等产品的制作与研发定期更新菜单,把控口味、外观及成本。 3、监督并指导饼房员工操作规范,提成团队整体技能水平。 4、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、具备独立研发新品的能力 2、具备良好的团队协作与沟通能力,能有效带领员工执行任务。 3、热爱烘焙行业,愿意学习并适应酒店工作节奏。
  • 嘉兴 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1.管理,协调并参与员工餐厅食品制作,确保菜肴的数量和质量; 2.保证员工餐厅厨房设备和用具正确操作; 3.确保落实酒店的成本控制政策和程序; 4.检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度; 5.充分利用剩余食品,转换成为其他食品; 6.检查员工餐厅的卫生及安全情况并及时向员工餐厅厨师长回报; 7.对员工餐厅厨师进行相关培训。 任职要求: 1、3年以上员餐管理和有大锅菜烹饪经验; 2、具有敬业奉献精神强、工作认真、细心,责任心强、原则性强; 3、具有厨房卫生安全意识强,成本意识强、服务意识强、组织协调能力强,善于沟通。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 主要负责日常面档出品; 2. 严格执行食品安全操作规范,落实食材验收、储存、加工、留样等全流程管理; 3. 在主厨指导下优化烹饪工艺与成本控制; 4. 协助厨房日常清洁、设备维护及物料盘点,保障后厨高效有序运行; 5. 配合完成节假日、宴席等专项餐饮任务,服从工作安排与团队协作。 任职资格: 1. 具有中等职业教育(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪、食品加工、餐饮服务等相关专业优先; 2. 持有有效《健康证》; 3. 具备1年以上正规餐饮单位后厨实操经验; 4. 具备良好的卫生意识、安全操作习惯及团队协作精神,适应轮班与快节奏工作环境。
  • 炉台厨师

    7千-9.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 一、餐前准备(高效备料 + 设备检查) 按菜单 / 客情预处理食材(解冻、清洗、切配),预制粤式基础酱汁(鲍汁、豉油皇等),生熟分存防污染; 调试炉台设备(燃气灶、蒸箱、煲仔炉),检查工具(炒锅、煲仔锅等),确保正常可用。 二、菜品烹饪(保风味 + 控品质) 用粤式技法(猛火小炒、清蒸、煲焗等)烹饪,把控 “镬气”,保证菜品符合广式风味(清淡、鲜爽、酱香); 按客需微调口味,检查熟度防夹生 / 过熟,出锅前调咸淡色泽,按粤式标准摆盘。 三、餐后整理(清卫生 + 理物料) 关燃气电源,清洁炉台设备、工具,去除油污; 规范存放剩余食材,清理边角料,擦拭台面地面,保环境整洁。 四、协作与合规(守规则 + 促配合) 遵守燃气 / 用电安全、食品安全规范(穿戴工服、生熟分开); 配合砧板岗补备料、打荷岗传菜,协助厨师长研发新菜、控成本。 任职要求: 年龄 18-45 岁,身体健康,无传染病及食品行业禁忌病症; 能接受后厨高温环境,具备一定体力,可承担长时间站立操作; 认同广式餐饮文化,有学习意愿,可配合参与新菜研发或菜品改良。
  • 西冷厨师

    6千-9千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1、冷菜制作与出品 按西餐标准制作冷菜(沙拉、冷盘、腌肉、冷汤等),把控口味、摆盘与分量统一; 熟练处理冷菜食材(切配、腌制、调味),掌握冷菜保鲜与口感优化技巧。 2、品质与安全把控 检查冷菜食材新鲜度,严格执行生熟分开、低温储存规范,杜绝变质食材; 遵守食品安全标准,确保冷菜制作、存放过程卫生,避免交叉污染。 3、厨房运营协作 协助盘点冷菜食材库存,缺料时及时反馈,配合物料申购; 保持冷菜区厨具、台面清洁,做好设备日常维护; 服从主厨安排,与团队高效配合,保障餐期冷菜顺畅出品。 任职资格: 1、高中及以上学历,1 年及以上西餐冷菜厨房工作经验; 2、持有西式烹调师(冷菜方向)等相关职业技能证书者优先; 3、熟练掌握西餐冷菜制作技法(切配、腌制、调味、摆盘等),能精 准把控冷菜口感与风味; 4、了解冷菜食材特性,掌握低温储存、保鲜技巧,会操作冷菜区常用设备(冷藏柜、切片机等)。
  • 西热厨师

    6千-9千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    岗位职责: 1、菜品制作与出品 按西餐标准流程制作热菜(如牛排、意面、焗烤类等),确保口味、摆盘、分量统一; 熟练操作西餐设备(烤箱、煎炉、扒炉等),精 准控制烹饪火候与时间。 2、品质与安全把控 检查食材新鲜度,严格遵循食材储存规范(如生熟分开、低温冷藏),杜绝变质食材使用; 把控菜品卫生,操作时遵守食品安全标准,确保出品符合酒店卫生要求。 3、厨房运营协作 协助盘点食材库存,缺料时及时反馈,配合完成物料申购; 保持负责区域厨具、台面清洁,餐后做好设备清洁与维护; 配合厨房团队高效出餐,服从主厨安排,保障餐期顺畅。 任职要求: 1、高中及以上学历,1 年及以上西餐热菜厨房工作经验; 2、持有厨师职业技能证书(如西式烹调师证)者优先; 3、熟练掌握西餐热菜烹饪技法(煎、烤、焗等),能精 准把控火候与调味,确保菜品出品达标;4、会操作西餐常用设备(烤箱、扒炉、煎炉等),具备设备基础清洁与故障排查能力。
  • 厨师长

    9千-1.2万
    嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理; 2、制定并优化厨房操作流程及标准,确保出品质量稳定且符合景区餐饮特色; 3、根据景区客流量及季节变化,合理规划菜单并调整备货计划; 4、监督食材采购、验收及库存管理,严格把控成本与损耗; 5、组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平及服务意识; 6、落实食品安全与卫生规范,确保厨房符合国家相关法律法规要求; 7、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底,熟悉浙菜或其他地方菜系,能融合创新; 2、有5年以上酒店餐饮厨房管理经验,景区或酒店背景优先; 3、精通厨房成本核算及供应链管理,具备较强的数据分析能力; 4、熟悉食品安全法规及5S管理体系,持有厨师职业资格证或健康证; 5、具备优秀的团队领导力与抗压能力,能适应节假日高峰工作节奏; 6、对餐饮市场趋势敏感,有策划主题餐饮活动经验者优先。
  • 厨师

    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    汉庭酒店厨师,工作时间04:00-11:00
  • 宴会厨师

    7千-1.2万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要烧宴会菜,杭嘉湖、江浙沪本地菜。(厨师、主厨都在招) 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。
  • 炉灶厨师

    7千-1万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量与口味标准 2、根据每日菜单准备食材,合理控制原料成本与损耗 3、保持工作区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、维护厨房设备正常运转,及时报修故障 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功 2、能适应早晚班次轮换,承受高强度厨房工作压力 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、具有团队协作意识,服从厨房工作调配 5、对食材保鲜与成本控制有实操经验
  • 嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: 【岗位职责】 ● 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 ● 检查存货及成品。 ● 检查所有食品的准备情况。 ● 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 ● 研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 我们对您的要求 ● 以淮扬菜、江浙菜系为主,具有长三角区域工作经验。 ● 有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年。 ● 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 ● 身体健康,精力充沛。 我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水,实现工作绩效的各项福利。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责铁板烧食材的现场烹饪加工,确保菜品口感、温度、摆盘符合标准。 2. 根据菜单及客人需求,进行个性化铁板烧制作,提供互动式用餐体验。 3. 严格把控食材品质,做好食材存储、切配及保鲜工作,减少损耗。 4. 负责铁板操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒,确保符合食品安全卫生规范。 5. 配合厨房团队做好开餐前的准备工作及餐后收尾工作,保证工作区域整洁有序。 6. 参与新菜品的研发与尝试,根据反馈优化烹饪技巧及出品呈现。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验3年以上,具备熟练铁板烧烹饪技能者优先。 2. 对餐饮行业有热情,愿意学习并掌握铁板烧技术,能适应倒班及高温工作环境。 3. 具备良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范。 4. 服务意识强,能与客人进行友好的互动交流,展现厨师风采。 5. 有团队协作精神,工作细致认真,能高效完成分配任务。 6. 持有健康证,无不良嗜好,年龄、性别不限。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉端烧菜品的制作,包括食材准备、腌制、烤制及装盘,确保出品质量与口感符合高端社餐标准; 2、根据菜单要求,熟练操作炉端烧设备,掌握火候与烤制时间,保证菜品风味一致; 3、每日检查食材新鲜度,合理控制库存,避免浪费; 4、保持工作区域清洁卫生,严格遵守食品安全与操作规范; 5、协助研发新菜品,参与菜单更新与优化; 6、配合团队完成厨房其他相关工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备炉端烧或日式烧烤相关工作经验者优先,无经验者可提供培训; 2、熟悉炉端烧工艺及食材特性,能独立完成烤制流程; 3、对食材品质有较高要求,注重细节与出品美观度; 4、具备较强的学习能力与团队协作意识,能适应快节奏工作环境; 5、身体健康,无不良嗜好,能接受排班制工作。
  • 日厨厨师

    7千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日料菜品的制作,包括刺身、寿司、烤物等各类日式料理 2、确保食材的新鲜度和质量,严格把控食品卫生安全标准 3、根据菜单和客人需求,高效完成菜品制作,保证出餐速度和品质 4、维护厨房设备的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 5、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 【岗位要求】 1、热爱烹饪,对日料有浓厚兴趣,愿意学习并提升专业技能 2、具备基本的刀工和烹饪技巧,能独立完成常见日料菜品制作 3、注重细节,对食材处理和菜品摆盘有较高要求 4、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 5、有相关工作经验者优先考虑
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    嘉兴 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: 【岗位职责】 ● 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 ● 检查存货及成品。 ● 检查所有食品的准备情况。 ● 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 ● 研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 我们对您的要求 ● 以淮扬菜、江浙菜系为主,具有长三角区域工作经验。 ● 有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年。 ● 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 ● 身体健康,精力充沛。 我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水,实现工作绩效的各项福利。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-一般 计算机能力:熟练 年龄要求:25- 40岁
  • 烧鸟厨师

    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧鸟菜品制作,包括食材处理、腌制、烤制等全流程操作 2、根据标准配方把控出品质量,确保口味稳定性和食品安全 3、维护烤台设备清洁与保养,保持工作区域卫生达标 4、协助研发季节性新品及特色菜品 5、合理控制食材成本,减少损耗 【岗位要求】 1、2年以上日式烧鸟或串烧专门店工作经验 2、熟练掌握炭火烤制技巧及火候控制 3、能独立完成烧鸟酱汁调配及食材预处理 4、持有健康证,熟悉食品安全操作规范
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区