冷菜厨师招聘网_最新冷菜厨师招工招聘信息

凉菜厨师

4千-9千

塔城 | 2年以上 | 学历不限

包吃包住

新疆塔城荣泰大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜厨师

4.5千-6千

珠海 | 2年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年底双薪
员工生日礼物
员工活动
五险

珠海华业建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责凉菜、卤味、前菜等冷食类菜品的制作与创新，确保口味稳定、出品精致 2. 独立完成红油、卤水等基础酱料的熬制与日常养护，保障风味统一与食品安全 3. 严格执行食材验收、保鲜储存及改刀装盘标准，把控出品质量与摆盘美观度 4. 落实凉菜间“五专”管理（专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒），保持操作区域整洁卫生 5. 协同厨房团队控制食材损耗与成本，参与日常盘点与物料申领工作任职要求： 1. 年龄50周岁以内，性别不限，热爱餐饮事业，责任心强 2. 具备凉菜制作实操经验，熟悉中式卤味、拌菜、腌腊等工艺流程 3. 注重食品安全与操作规范，具备良好的卫生意识和职业素养 4. 具备基本成本意识与团队协作能力，适应酒店餐饮快节奏工作环境 5. 学历不限，有高端酒店或知名餐饮品牌工作经验者优先

凉菜主厨

7千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责 1.根据客户需求，独立完成或与团队成员共同完成凉菜餐食制作及摆盘出品，并对于零点凉菜进行质量及出品顺序把控，针对不符合出品标准的安排人员重新制作；结合营养指导、季节时令、客户建议、市场行情、货源供给等情况，不定期对菜品、餐单进行更新及研发工作。 2.配合厨师长完成凉菜菜单制定、食材管理、安全卫生管理、菜品管理、工作流程的制定与优化等管理工作；熟悉厨房各类数据，参与厨房销售业绩及成本进行深入分析，有效进行成本把控工作。 3.原料管理，负责凉菜原料的申领工作； 4.定期对各类食材、酱汁、调料的余量与保质期、冰箱物品存放、案台物品存放与清洁消毒进行检查及处理；以及炉灶、燃气、冰箱、电源等厨房设施设备的清洁、巡检、报修、维养工作。 5.负责执行上级交办的其他工作并做好反馈。岗位要求 1.具有五年以上凉菜烹饪经验，担任过凉菜管理岗位 2.熟悉中餐菜系的工作规范和要求，掌握出品和配菜的各种操作技术 3.具备时令优质食材信息知识与并掌握适合加工方式 4.具备良好的沟通协调能力、团队合作能力、学习能力和抗压能力与管理能力 5.有较强的团队意识、富有钻研及创新精神并有较强的责任心薪资面议。

冷菜厨师

3.5千-5千

连云港 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
年终奖
节假日加班费
提供食宿
免费工作餐
技能培训
职业发展规划

有投必应

连云港海州金陵酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责：负责酒店冷菜、冷盘、开胃小菜的制作，严格按照出品标准把控口味、造型与分量预处理冷菜所需食材，包括挑选、清洗、改刀、腌制、卤制等前期加工把控冷菜的储存温度与保质期，确保食材与成品的新鲜度与食用安全合理利用冷菜食材，减少边角料浪费，控制冷菜出品的成本维护冷菜间的厨具、设备，使用后及时清洁归位，做好设备的日常保养落实冷菜间的卫生消毒规范，做好工具、容器及操作区域的清洁，避免交叉污染配合厨房及餐饮部需求，完成正餐、宴会、自助餐的冷菜出品素质要求： 1.男，高中以上文化，45岁以内，品行端正。 2.从事岗位工作1年以上，有相关职称。

西餐凉菜

5千-6千

天津-南开区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

天津市和平区快子遇上刀叉餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位名称：西餐冷房厨师（凉菜/沙拉）岗位职责：负责西餐冷菜菜品的制作，主要为沙拉岗位，严格执行标准化配方，确保出品稳定；主导冷厨食材备货与成本管控；维护冰箱及工作台卫生，落实食品安全条例。任职要求：具备1年以上西餐冷房经验，熟悉西式香料及酱汁特性；刀工扎实，审美良好，注重摆盘细节；持有健康证，团队协作意识强，能适应高强度排班。（共156字）

凉菜厨师

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

领导好
节日礼物
员工生日礼物
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

青岛海景城际酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店凉菜间的日常运营，按照标准流程进行凉菜的制作、切配、装盘及出品，确保菜品色泽、口味、摆盘符合酒店质量要求。 2、严格把控食材质量，对原材料进行验收、储存、管理，确保食材新鲜、卫生、安全，合理控制损耗，降低成本。 3、遵守食品安全规范，保持工作区域及厨具的清洁卫生，定期消毒，做好防蝇、防虫、防鼠工作。 4、根据季节变化和宾客需求，协助厨师长研发新凉菜品种，优化现有菜品配方与制作工艺，提升菜品竞争力。 5、配合厨房整体工作安排，完成餐前准备、餐中出品及餐后收尾，参与轮值、盘点及设备维护保养。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱餐饮行业，对凉菜制作有浓厚兴趣，愿意从基础学习。 2、身体健康，持有效健康证明，无不良嗜好，能适应酒店厨房工作环境及倒班制。 3、具备良好的卫生习惯，熟悉食品安全基础知识，有责任心，注重细节。 4、有团队合作精神，服从管理，能按时按质完成上级分配的任务。 5、有凉菜或中餐厨房工作经验者优先考虑，零基础可提供岗前培训。

冷厨中工

6千-8千

太原 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住

湖锦漫食（太原）餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责冷菜菜品的制作、摆盘及出品，确保符合公司标准与食品安全要求。 2、根据营业需求，合理计划冷菜原料的申购与库存管理，控制成本损耗。 3、协助冷厨主管进行新菜品的研发与试制，提升菜品多样性与吸引力。 4、严格执行厨房卫生制度，维护工作区域及设备清洁，做好每日消毒记录。 5、检查并保存剩余食材，按规定进行冷藏或冷冻处理，避免变质浪费。【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、食品相关专业优先，可接受应届毕业生。 2、热爱餐饮行业，对冷菜制作有基本认知或学习意愿，有无经验均可。 3、具备吃苦耐劳精神，能适应厨房工作节奏及轮班安排。 4、具有良好的团队协作意识，服从管理，沟通顺畅。 5、持有健康证，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全规范。

凉菜师

5千-6千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

盘龙区神龙谷餐饮农家园

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量与卫生标准 2、根据季节变化研发新式凉菜，定期更新菜单 3、严格把控食材验收、储存及加工流程 4、维护凉菜间设备器具，保持工作区域整洁 5、配合厨师长完成成本控制与备货计划【岗位要求】 1、三年以上专业凉菜制作经验，精通各类冷菜技法 2、熟悉云贵川特色凉菜者优先（如傣味舂菜、昭通凉片等） 3、持有健康证，掌握食品安全操作规范 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、具备基础厨房设备维护知识

凉菜厨师

5千-7千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
社会保险
技能培训

山东玖禧餐饮管理有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1、按要求进行餐前准备； 2、能制作经营风味规定的一切冷菜菜式，掌握菜肴的毛利率的核算； 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式； 4、能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴要求进行装盘处理； 5、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。按标准化菜谱出品； 6、完成厨师长和主管交待的任务；任职要求 1.有同行业工作经验 2.热爱厨师行业福利待遇: 1.包吃包住，法定假，带薪年假 2.公司为员工提供五项保险 3.工作环境好，晋升空间大。 4.具体薪资电话沟通或面议均可。

凉菜

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川拓翔后勤管理服务有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责按标准流程制作各类凉菜，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅质量要求。 2、严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行凉菜间每日消毒、清洁及冷藏规范。 3、根据营业情况提前完成备料工作，合理控制食材损耗，降低运营成本。 4、协助厨师长进行新品凉菜研发，定期调整菜单搭配，提升顾客满意度。 5、配合厨房整体出餐节奏，高峰时段高效完成凉菜出品，避免断档或积压。 6、妥善保管厨具及物料，做好库存盘点与申购计划，保证生产连续性。【岗位要求】 1、年龄25–40岁，学历不限，5年以上凉菜制作经验，有大型餐饮或连锁企业后厨经历者优先。 2、精通川式凉菜、卤味、泡菜等制作技法，熟悉红油、椒麻、蒜泥等经典味型调制。 3、持有有效健康证，熟知食品安全法及凉菜间操作规范，无食品卫生事故记录。 4、吃苦耐劳，能适应餐饮业高强度工作节奏及轮班制。 5、具备团队协作意识，服从管理，能快速融入后厨团队。 6、刀工精细，摆盘美观，有成本控制意识，对食材搭配有独到见解。

中式冷菜

6千-6.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
人性化管理
包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
领导好
美女多
帅哥多

宁波华侨豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及菜单要求，独立完成中式冷菜的制作与出品，确保菜品色、香、味、形符合质量要求。 2、负责冷菜间的日常食材验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生，合理控制损耗。 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，做好工作区域的清洁、消毒及设备维护。 4、配合厨师长完成每日出餐计划，合理分配工作，保证出菜效率。 5、负责冷菜间的盘存、成本统计及物料申报，协助控制食材成本。【岗位要求】 1、具备中式冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜制作。 2、了解食品安全法规，具有卫生意识，能熟练使用冷菜间相关设备。 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队合作精神和沟通能力。 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏。 5、有酒店或大型餐饮企业冷菜岗位工作经验者优先

凉菜厨师

5千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利

昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度； 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工流程及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生知识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，持有有效的健康证。

凉菜领班

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
岗位晋升
技能培训
员工生日礼物

武汉江夏联投福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，包括食材准备、菜品制作、出品质量控制及成本控制。 2、带领凉菜班组高效完成每日凉菜出品任务，确保菜品符合酒店标准及食品安全要求。 3、检查并维护凉菜间设备及工具的正常运行，及时报修、保养。【岗位要求】 1、学历不限，具有1年以上酒店或餐饮行业凉菜制作及管理经验。 2、熟练掌握各式凉菜、沙拉、卤味等制作工艺及摆盘技巧。 3、熟悉食品安全法规及凉菜间操作流程，具备良好的卫生习惯。 4、具备较强的团队管理能力，能合理安排工作、培训新人并调动员工积极性。 5、工作责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店不定时工作制。 6、具备良好的沟通协调能力，能与厨房其他部门及服务团队高效配合。

凉菜厨师

6千-7千

宝鸡 | 经验不限 | 高中

定期体检
免费工作餐

陕西华山论剑文化艺术有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品预加工，包括原料处理、切配、调味等工作； 2、根据菜单要求，按时按质完成凉菜出品，确保菜品色、香、味、形符合标准； 3、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，确保凉菜间操作环境及器具的清洁与消毒； 5、合理控制凉菜原料的采购与库存，避免浪费，降低成本； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的凉菜备餐。【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味方法； 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，能独立把控凉菜质量； 3、具备一定的创新能力，能根据季节或市场需求调整凉菜品种； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏； 5、有团队协作意识，能与厨房其他岗位良好配合； 6、无学历、经验及年龄限制，但需对凉菜制作有热情或相关经验者优先。

凉菜厨师

6千-8千

延边 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
五险一金
人性化管理
工龄奖
乐园游玩

延边观唐恐龙酒店有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、有5年以上厨房冷菜工作经验，朝鲜族凉菜。 2、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜主厨

5千-8千

大理州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
带薪年假
技能培训
职业发展规划

太保家园·大理国际乐养社区

康复照护服务 | 100-499人

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岗位职责： 1.出品管理：全面负责社区餐饮冷菜、卤水、凉菜、拼盘、餐前小吃、自助餐冷档所有出品工作，严格把控菜品口味、造型、分量、色泽，保证出品标准化、稳定化； 2.菜单与研发：负责冷菜菜单制定、季节更新、新品研发，打造酒店特色招牌凉菜，配合婚宴、会议、零点、高端私宴定制冷菜套餐及花式拼盘； 3.班组管理：负责冷菜人员分工、技能培训、实操带教，规范员工操作流程，提升整体出餐效率与品质； 4.成本与物料管控：负责冷菜食材申领、验货、库存管理，严控食材损耗，合理利用边角料，做好成本控制，完成部门毛利指标； 5.食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规及社区5S管理制度，落实冷菜间生熟分离、工具色标分类、环境卫生、设备消毒、菜品留样、温度管控，杜绝食品安全隐患； 6.设备维护：负责冷菜间冷藏设备、加工设备的日常检查、清洁、保养，及时上报设备故障； 7.配合运营：服从行政总厨工作安排，配合VIP接待、宴会、节假日、高峰期接待工作，妥善处理菜品相关客诉。任职要求：一、从业经验 1.3 年及以上星级酒店、高端中餐冷菜工作经验，3 年以上冷菜主厨 2.熟悉酒店零点、宴会、早、中、晚自助餐冷菜全套运作模式，熟悉高端宴席冷拼、意境凉菜出品。二、专业技能 1.基本功扎实，刀工精湛，熟练各类切配、造型、果蔬点缀工艺； 2.精通拌、炝、腌、泡、卤、酱、冻、糟制、白灼等所有冷菜技法，熟练自主调配各类复合酱汁、秘制卤水，可独立标准化落地配方； 3.精通滇、粤、融合主流菜系冷菜制作，擅长高端宴席冷拼、象形拼盘、创意意境凉菜； 4.具备独立新品研发、季节菜品更新、菜单优化能力； 5.熟悉冷菜间食品安全操作规范、温度管控、留样制度，懂后厨成本核算与损耗管控。 6.能兼顾早班，培训员工的能力。三、资质要求 1.持有有效健康证，持有中式烹调师等级证书优先； 2.无食品行业禁忌疾病，个人卫生习惯良好。 4. 综合素质 1.工作认真负责、执行力强、吃苦耐劳，能适应餐饮行业轮班、节假日加班； 2.具备团队管理、沟通协调能力，能带教员工、规范出品标准； 3.服从管理，有星级酒店后厨工作素养和服务意识。四、优先条件 1.精通创意融合凉菜、分子冷菜、刺身摆盘者优先； 2.有高端五星酒店、知名餐饮品牌冷菜管理经验者优先； 3.会制作标准化 SOP 配方、成本卡、菜品档案者优先。

凉菜厨师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量与卫生标准 2、根据菜单要求完成凉菜的切配、调味及装盘工作 3、研发时令新菜品，优化传统凉菜口味与呈现形式 4、管理凉菜原料库存，控制食材损耗与成本 5、保持操作区域设备清洁及消毒，严格执行食品安全规范【岗位要求】 1、掌握各类凉菜制作工艺，熟悉南北风味凉菜特点 2、具备基础刀工技能，能独立完成蓑衣黄瓜、菊花豆腐等造型菜 3、了解食品卫生安全法规，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日） 5、有创新意识，对菜品色彩搭配与摆盘设计有审美能力

卤菜师

6千-8千

合肥 | 5年以上 | 学历不限

青海湖畔牦牛产业有限公司

其他 | 1-49 人

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岗位职责： 1、负责卤菜产品的研发与制作，确保口味稳定并符合品牌标准； 2、根据企业特色开发具有地方风味的卤制菜品，突出牦牛食材优势； 3、把控原材料处理及卤制全过程，保证出品质量与食品安全； 4、协助优化生产流程，提升出餐效率与产品一致性；任职要求： 1、熟悉各类卤菜制作工艺，掌握传统与创新卤制技术； 2、具备独立操作能力，能完成从选料、腌制到成品的全流程作业； 3、有较强的质量意识和食品安全观念，工作认真负责； 4、热爱烹饪事业，对民族特色饮食文化有一定理解与认同；

凉菜

8千-1万

合肥 | 10年以上 | 大专

合肥真诚市井小土菜

中式餐饮 | 1-49 人

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【招凉菜师傅】诚聘凉菜师傅1名！要求： 1. 爱干净！个人卫生必须过硬，指甲干净、衣着整洁，视后厨卫生如脸面； 2. 手脚勤快，干活利索不磨叽，能吃苦； 3. 有想法！每月必推新菜，拒绝一成不变。 4.会烧腊懂粤菜的师傅优先待遇： 6000-10000 地址：经开区莲花路天门湖花园1908号「市井汇」

冷菜厨师

6千-8千

六安 | 经验不限 | 学历不限

安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

凉菜主管

7.5千-8千

重庆-南岸区 | 10年以上 | 学历不限

春色中餐区

中式餐饮 | 50-99人

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要求：30岁一45岁，人品好、技术好、动作快、一定要懂管理⚠️，执行力强。【岗位职责】 1、全面负责凉菜间的日常运营管理工作，包括菜品制作、出品质量控制及成本管控； 2、制定凉菜制作标准流程，监督执行并持续优化，确保菜品口味、摆盘及卫生符合公司要求； 3、根据季节变化及市场需求，研发新式凉菜，更新菜单，提升菜品竞争力； 4、负责凉菜间人员的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、严格管理原材料采购、验收及库存，确保食材新鲜且符合成本预算； 6、落实食品安全与卫生管理制度，确保凉菜间操作符合国家相关法规及公司标准； 7、协调与其他部门（如热菜、面点、前厅）的配合，保障出菜效率与顾客满意度。【岗位要求】 1、10年以上凉菜制作及厨房管理经验，精通各类凉菜工艺及创新技法； 2、具备扎实的食品安全知识，熟悉餐饮行业卫生规范及操作标准； 3、出色的团队管理能力，能有效培训、激励下属并处理突发问题； 4、对成本控制敏感，具备较强的菜品研发和菜单规划能力； 5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、有知名餐饮企业凉菜主管任职经验者优先。

凉菜师傅，陕西凉菜。

6.5千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

福州市台江区望关中餐饮店(个体工商户)

中式餐饮 | 1-49 人

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本岗位主要负责面馆凉菜的切配与制作，工作内容相对简单，注重刀工技巧和手脚麻利度。入职后将有专业师傅现场指导培训，帮助快速上手。欢迎有基础刀工或对餐饮工作感兴趣的伙伴加入。

凉菜副手

6千-7千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

大连嘉悦湾餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系
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【岗位职责】 1、协助凉菜主管完成每日凉菜菜品的切配、调制及装盘工作，确保出品符合标准。 2、负责凉菜食材的初加工、保鲜及库存管理，合理控制损耗。 3、根据出餐计划，提前准备所需原料、酱料及装饰配料，保证出餐效率。 4、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域、工具及设备的整洁。

凉菜

6千-6.5千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

皖西餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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有大型餐饮店任职经验5年以上，可以独立完成任务。热爱本质工作，为人正直，踏实肯干，无不良嗜好。

冷菜厨师

4.5千-6.5千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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月休4天
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舟山普陀山希尔顿花园酒店

精品酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、根据酒店标准规范完成冷菜的制作与出品； 2、负责冷菜区域的日常卫生及设备清洁维护； 3、严格执行食品安全操作流程，确保菜品质量与安全； 4、配合厨房团队完成日常备料及出餐工作；任职要求： 1、具备基础冷菜制作技能，能独立完成常规菜品操作； 2、有良好的卫生意识和食品安全知识； 3、具备团队协作能力，服从工作安排； 4、工作认真负责，有餐饮行业工作经验者优先；