主要职责： - 制定和实施供应链战略，确保供应链各环节的高效协同，满足客户需求。 - 评估和选择合适的供应商，建立稳定的合作关系，进行供应商绩效评估和管理。 - 监控采购订单处理过程，确保订单准确、及时地完成，协调解决订单履行过程中的问题。 - 制定库存策略，进行库存水平控制，减少库存积压和滞销风险。 - 优化物流网络，选择高效的运输方式，降低物流成本，提高配送速度。 - 分析供应链成本结构，制定成本控制策略，持续降低供应链总成本。 - 识别供应链中的潜在风险，制定风险应对计划，确保供应链的稳定性和安全性。 - 收集和分析供应链数据，进行性能评估，为决策提供数据支持。 - 不断优化供应链流程，引入先进的供应链管理理念和技术，提高供应链的整体效能。 资格要求（Qualifications）： - 40岁以内。 - 大专及以上。 - 3-5年以上的酒店供应链管理经验。 技能和能力（Skills and Abilities）： - 应具备扎实的供应链管理、物流、供应商管理和品质管理等方面的专业理论知识。 - 具备建立和健全供应商开发、维护、跟踪及评估体系，合理控制采购及运输成本。 - 具备识别和管理供应链中的潜在风险，确保供应链的稳定性和安全性。

工作职责： 1. 实时掌握常购米其林食材，餐厅酒水及日用品的市场供需，价格等信息，调查所需用品的行业情况； 2. 不断开发货源渠道，向餐厅高层管理人员提供有利信息，对采购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，及时优质完成询价工作； 3. 负责跟踪采购计划，订单的执行情况，及时反馈和跟催未到货的采购订单； 4. 掌握供应商信息，系统化整理供应商资料，包括建立和及时更新供应商档案，合同，报价单等； 5. 负责提交月度、季度采购工作报告； 6. 协助做好供应商定期考核与评估工作，及时编制供应商评估报告。 任职资格： 1. 大专及以上学历，供应链管理、财务管理、物流管理等相关专业； 2. 3年及以上国际五星酒店或高端餐饮的同等经验； 3. 熟悉采购流程，供应链经验，有英语沟通能力优先； 4. 熟练使用Word、Excel等办公软件，电脑操作熟练； 5. 工作细致认真，责任心强，逻辑思维佳，抗压能力强。

职位简介  按照公司相关规定执行采购工作。  配合公司其它部门做好对客服务工作，节省公司运营成本。 主要工作职责  负责采购部日常工作的正常 采购部日常工作主要围绕物业中各部门日常所需物品的采购工作；针对各物业所需物品，做好货比三家工作，争取用最优惠的价格购买到符合质量标准的物品；签订相关服务承包合同（包括各种维修合同及洗衣、花卉租摆合同），通过多家报价对比，在相关使用部门的配合下，选定符合公司标准要求的承包商。针对上述选定的固定供应商，在各使用部门配合下，做好定期评审工作（6个月一次）。  负责领导交办工作的跟进 对于公司领导交办的工作（如：VIP礼品、员工活动奖品等）及时圆满的完成。  整理年度公司节省成本报告，计划新年度节省成本工作 根据各部门每月所购买物品的明细，通过与公司批准的预算对比，整理出公司本年度节省报告，并根据以上数据计划新年度节省成本工作。 资质需求  3年以上酒店或服务式公寓采购经验  良好的英语能力  良好的沟通能力  熟悉EXCEL, WORD等office文档  能承受一定的工作压力

工作内容： 1、完成仓库各类单据系统录入（日常海鲜来货相关单据），数据核对账务处理，单据整理归档工作。 2、对各项海鲜来料合格证进行查验及整理归档工作，对来料数量进行清点 3、完成门店仓库月/季度盘点工作并编制盘点报表。 4、仓库清洁卫生，物品整理整顿，做好各项防护工作（防火、防盗、防潮、防鼠、防虫）。 任职资格： 1、教育水平：中专及以上学历 2、经验要求：经验不限，熟练办公软件，对数字比较敏感 3、工作地址：深圳市南山区招商街道水湾社区海上世界船后广场302

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系

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岗位职责： 1.  Assist the Purchasing Manager in obtaining quotations from suppliers so that purchases are made in the best interest of the company. 协助采购经理从供应商方面获得合理报价，使酒店在采购中获得最优价格 2.  Initiates purchase documentation upon authorization.在授权的程序上着手购买 3. Performs regular checks on prices in the market.对市场的价格进行定期的调研 4. Enhances knowledge of new products in the market so as to improve quality.加强对市场上新产品知识的了解，以便提高质量 5. Identifies products for substitution.确定产品的替代品 6. Liaisons closely with Cost Controller to understand the par stocks level for the Food Store, Beverage Store and General Supply Store. 密切关注食品商、饮料商和一般供应商的库存物品的报价水平 7. Familiar with the tax and custom regulations熟悉税收和海关条例 8.  Communication with Executive Housekeeper, Executive Chef, Cost Controller and other Department Managers. 与行政管家、行政总厨、财务总监和其他部门经理保持沟通 任职资格： 1、从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

工作职责： 1. 协助采购部主管主管确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2. 如发生不能按时交货，应通报采购部主管，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 3.将完成和未完成订单分别归档保存。 4.及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 5. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 6.根据市场调查价格，协助采购经理和主管准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 7.参与的市场调查。 8.熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 9.确保按计划进行库存实物盘点。 岗位要求： 1.有同等岗位的工作资历。 2.工作责任心强，有耐心。

1.负责酒店总仓物品入库、出库、领用、发放、台账登记等； 2.负责酒店总仓库的日常维护管理（通风、防潮、防火、摆放）； 3.按照酒店收货管理规定的要求做好所有到达收货平台货物的验收； 4.负责通知餐饮和采购人员前来对食品及原料的质量进行验收； 5.负责根据采购订单，核对送货单上的供应商、品名、数量、价格等信息； 6.验收时，要根据采购订单上的数量、规格，检查来货数量、规格、质量、保存期等是否符合验货要求，并填制验收单； 7.验货时，若发现质量不符合要求或数量有出入时，应该拒绝收货并及时报告收货主管和成本经理； 8.做好食品验收记录，完成每日收货报告，对食品的验收情况进行统计、分析并上报； 9.做好台账登记记录，按规存档并接受检查； 10.负责检查磅秤的准确性，及时纠正误差； 11.负责对酒店资产、财务库内物资进行盘点、及时统筹上报数据； 12.确保仓库资产安全，及时更新资产数量和位置存放信息； 13.上级领导交办的其他工作。 任职条件： 1.年龄45岁以下，专科（含）以上学历、会计相关专业优先； 2.熟练使用办公软件； 3.2年以上同岗位工作经验，有酒店行业经验者优先考虑； 4.一定的成本控制及协调能力；为人正直，责任心强；有一定的沟通表达能力。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 5、收货认真检查验收，发货手续齐全，记录及时整洁 【岗位要求】 1、1年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

岗位职责： 1、负责进出仓管理及在仓库存管理； 2、负责做好仓库台账，保证账实相符； 3、负责做好分区管理及仓库卫生管理； 4、负责所需设备设施物料的采购申请； 5、负责仓库物资定期盘点及仓库安全管理。 任职要求： 1、中专及以上学历； 2 、吃苦耐劳、抗压能力强； 3、熟练操作办公软件 4、要求：18-45岁

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

1. 建立并维护历史数据以及按供应商、价格表等分类的资料库。 2. 监控物料部所有的成本，起草并完善控制手段。 3. 帮助准备财务部年度商业计划，确保制定的部门目标全面表达了酒店的商业目标和员工的需求。 4. 协助财务部经理准备并按时更新物料部预算，确保达到目标的同时有效地控制成本。 5. 注意提高生产力水平，满足节约使用设施及工资成本的需求，在合理范围内确保所有设备的最佳部署及能源的有效使用。 6. 通过使用多技能、多任务和弹性工作表帮助员工效率最大化，从而达到营业的财务目标和客人的期望。 7. 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作，严格遵守道德准则。

[岗位职责] 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为公司节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责供应商货款对账及结算工作。 [岗位要求] 1、从事物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和公司内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固良好的业务关系。

岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1、大专及以上学历，有酒店物资管理和采购工作经验者优先。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场。 3、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 4、养成严明清正的工作作风。

PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

采购主管（负责集团、分公司及酒店采购工作） 【岗位职责】 1、制定物资采购原则，并督导实施； 2、做好采购的预测工作，根据资金运作情况，材料堆放程度，合理进行预先采购； 3、根据项目计划制订采购计划，并督导实施； 4、对于物品成本、质量、标准的把控； 5、能够详细了解市场材料等动向，及时更新公司物品标准； 6、定期组织员工进行采购业务知识的学习，精通采购业务和技巧，培养采购人员廉洁奉公的情操； 7、带头遵守采购制度，杜绝不良行为的产生； 8、上级交办的其他工作。   【任职要求】 1、全日制大专及以上学历。 2、熟悉酒店营运物资的品类、材质； 3、具有良好的谈判能力、原则性强；协调能力和出色的服务意识； 4、优秀的领导能力、团队合作及管理能力； 5、优秀的沟通表达能力，正直积极的工作态度； 6、此职位女性优先，男性优秀者亦可投递简历。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经文旅公司批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时向文旅公司提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品采购化工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、具有三年以上酒店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。

岗位职责： 1.负责酒店总仓物品入库、出库、领用、发放、台账登记等； 2.负责酒店总仓库的日常维护管理（通风、防潮、防火、摆放）； 3.按照酒店收货管理规定的要求做好所有到达收货平台货物的验收； 4.负责通知餐饮和采购人员前来对食品及原料的质量进行验收； 5.负责根据采购订单，核对送货单上的供应商、品名、数量、价格等信息； 6.验收时，要根据采购订单上的数量、规格，检查来货数量、规格、质量、保存期等是否符合验货要求，并填制验收单； 7.验货时，若发现质量不符合要求或数量有出入时，应该拒绝收货并及时报告收货主管和成本经理； 8.做好食品验收记录，完成每日收货报告，对食品的验收情况进行统计、分析并上报； 9.做好台账登记记录，按规存档并接受检查； 10.负责检查磅秤的准确性，及时纠正误差； 11.负责对酒店资产、财务库内物资进行盘点、及时统筹上报数据； 12.确保仓库资产安全，及时更新资产数量和位置存放信息； 13.上级领导交办的其他工作。 任职条件： 1.年龄 45 岁以下，专科（含）以上学历、会计相关专业优先； 2.熟练使用办公软件； 3.2 年以上同岗位工作经验，有酒店行业经验者优先考虑； 4.一定的成本控制及协调能力；为人正直，责任心强；有一定的沟通表达能力。

采购主管（月薪10000-10500元）： 月休6天，上班8小时，入职购买社保及公积金，能吃苦耐劳，不计较，有责任心。全日制大专以上，至少3年以上的餐饮采购主管经验，必须有中高端粤式餐厅的食材采购经验，了解深圳采购渠道及市场，有一定的采购资源优先。 职责：负责餐厅的日常食材、特殊食材的采购，保证餐厅的供应；规划采购部门的职责及分工，保证系统录入的品类准确性；每月定期开发供应商，定期下市场调研，保证餐厅食材性价比最优。

岗位职责： 1、主持采购管理中心的全面工作，确保各项采购任务的顺利完成； 2、制定并完善采购制度、工作流程，建立采购管理评估体系； 3、监管重点和大宗采购项目的谈判、签约及合同的交付执行； 4、按规定参与采购洽谈和采购招标，对洽谈、招标的规范性负责； 5、协调采购部与经营部门间的矛盾； 6、负责部门的内部管理，包括采购组织和团队的建设、人员的发展、工作容流程的设计与优化，开展部门与员工的绩效考核等； 7、实施供应商评审，负责采购物资供应的及时性和准确性；确保采购物资的采购质量，数量和及时运输的平衡性。控制采购成本，保证采购质量和及时到货； 8、对采购部人员实行廉洁检查和管理。 任职要求： 1、身体健康，对工作有责任心； 2、有同等岗位工作经验2年或以上； 3、有一定的管理能力、沟通能力。

岗位职责： 1.配合采购总监落实各项招标项目、执行公司下派的各项任务和指标。 2.负责与各供应商的谈判及议价工作。 3.组织业务活动，培训各类采购人员，不断提高工作效率。 4.及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质情况，以期提升产品品质及降低采购成本。 5.完成公司项目的采购招标工作，及公司总部实施的集采合同的执行，保证酒店管理公司的标准和程序得以贯彻执行。 6.与各部门保持密切关系，对采购过程中遇到的问题反馈给采购总监并提出有利的建议和意见。 7.协助采购总监完成对莱华公司旗下单体酒店/酒楼的监管工作。 岗位要求： 1.良好的表达能力、较强的组织能力。 2.熟练使用日常的办公软件、具备基本的英文知识。 3.熟悉国家合同法、经济法规，熟知酒店采购物品能够提供合适的供应资源。

 岗位职责： 1.配合采购总监落实各项招标项目、执行公司下派的各项任务和指标。 2.负责与各供应商的谈判及议价工作。 3.组织业务活动，培训各类采购人员，不断提高工作效率。 4.及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质情况，以期提升产品品质及降低采购成本。 5.完成莱华集团采购招标工作，及莱华酒店管理公司实施的集采合同的执行，保证酒店管理公司的标准和程序得以贯彻执行。 6.与各部门保持密切关系，对采购过程中遇到的问题反馈给采购总监并提出有利的建议和意见。 7.协助采购总监完成对莱华公司旗下单体酒店/酒楼的监管工作。 岗位要求： 1.良好的表达能力、较强的组织能力。 2.熟练使用日常的办公软件、金蝶系统等采购系统。 3.熟悉国家合同法、经济法规，熟知酒店采购物品能够提供合适的供应资源。 该岗位为酒管公司总部岗位，可提供吃不提供住宿，如需住宿请慎投！