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  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 协助餐厅经理全面管理西餐厅日常运营,确保服务流程高效、规范,提升客户满意度。 2. 监督服务质量与卫生标准,及时处理客户反馈及投诉,维护酒店品牌形象。 3. 负责员工排班、培训及绩效评估,指导团队成员提升专业技能与服务意识。 4. 协助控制成本,管理库存、采购及财务报告,确保资源合理利用。 5. 参与制定营销活动、菜单更新及食品安全管理,符合国家法规与酒店标准。 6. 执行酒店政策,协调与其他部门合作,保障运营顺畅。 任职资格: 1. 酒店管理、餐饮管理或相关专业大专及以上学历。 2. 具备2年以上餐饮行业管理经验,有西餐厅运营经验者优先。 3. 熟练掌握中英文沟通能力,能有效处理国际客户事务。 4. 拥有优秀的团队领导能力、问题解决能力及客户服务意识。 5. 持有食品安全管理员证书或相关资质,熟悉餐饮行业法规。 6. 能适应轮班工作制,包括周末及节假日。
  • 西餐厅经理

    7千-8.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店要求。 2、制定并执行餐厅服务流程与规范,监督员工严格执行,提升顾客满意度。 3、管理餐厅团队,包括排班、培训、考核及激励,提升团队服务效率与凝聚力。 4、负责餐厅物资、食材及酒水等成本控制,合理制定采购计划并监督库存管理。 5、处理顾客投诉与突发状况,及时反馈并优化服务方案,维护酒店形象。 6、配合市场部策划并执行餐厅促销活动,提升营收及客户回头率。 7、定期分析经营数据,提出改进措施并汇报至管理层。 【岗位要求】 1、学历要求大专及以上、有星级酒店相同或相似岗位2年以上工作经验,需具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队管理潜力。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本餐饮卫生安全标准。 3、具备较强的抗压能力、应变能力及问题解决能力,能适应快节奏工作环境。 4、工作认真细致,责任心强,热爱餐饮行业,愿意从基层管理岗位成长。 5、具备基础的电脑操作技能(如Office软件、收银系统等)。
  • 餐厅经理

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、直接负责餐厅区域,保证经营顺畅。 2、通过增加更多的收益和有效的开支来完成预算目标以保持利润。 3、根据历史和预测制定每年可行性的预算。 4、根据运营准确的安排人员的配备。 5、制定部门最有效率的排班表。 6、定期的回顾和更新工作的执行标准。 7、任何时间均负责部门的安全和卫生标准。 岗位要求: 1、大专及以上学历,良好的英文沟通能力。 2、5年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4、具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、利用以往的经验和对未来的预测,准备部门的年度预算报告,并制定一个具有可现实现性的预算目标。 2、准确的预测未来的商业需求,保证充足的人员配备和食品。 3、合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4、负责所有部门的物品和设施的财产管理。 5、知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。 6、了解市场中的竞争对手,并完成每季度的竞争对手分析数据。 【岗位要求】 1、有较强的责任感和管理能力。 2、大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销方面的知识。 3、熟悉餐饮服务流程及标准,对菜品、酒水知识有一定的了解。 4、良好的沟通能力,能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、有同岗位工作经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保餐厅区域正常运营。 4、确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通 7、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 8、回顾客人反馈意见,提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。 9、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 10、制定餐厅营销推广计划。 岗位要求 1、高端品牌酒店相同岗位工作经验2年以上。 2、较好运营和管理能力 3、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 4、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    JOB OVERVIEW职位概述: • 管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: • 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: • 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; • 遵守开始营业和结束营业的程序; • 遵守规定的结账程序; • 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品; • 亲自迎送80%以上的客人; • 激励在岗员工为客人提供卓越的服务; • 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; • 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; • 特别活动的概念管理工作; • 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; • 对竞争对手进行分析; • 创造良好的公众宣传机会; • 管理顾客数据库并有效的加以使用; • 积极的实行节约成本的方法; • 尽可能再利用能源; • 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户; • 管理工资和饮料成本; • 进行预测工作; • 有效的控制存货; • 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据; • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求; • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证; • 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; • 具有良好的写作技能; • 具有领导能力; • 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历; • 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 重庆 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助西餐厅经理跟进西餐厅营运工作。 1)保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序 2)定期的回顾和更新运营标准 3)任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 4)协助管理餐厅的所有财产和设施。 5)坚持执行所有的待客原则 2、协助西餐厅经理进行部门人力资源管理。 1)跟进部门培训项目 2)负责专业和及时地完成员工的表现评估 3)协助西餐厅经理一起进行员工管理,包括面试、试用期评估等 3、 行政管理 1)负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序 2)有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统 3)定期计划和组织部门团建活动促进团队合作精神 4、市场推广 1)熟悉客人和市场 2)发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率 3)每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 确保餐厅顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 专业知识技能: 1. 良好的英语口译及书写能力。 2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。 经验: 1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。 其它技能要求: 1. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2. 开朗及外向性格。 3. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.提出建议,提高工作效率,促进销售。 岗位要求 1.大专及以上学历,良好的英文沟通能力。 2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并优化西餐厅的服务流程与管理制度,确保高效、规范的运营; 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护,严格遵循酒店卫生标准和相关法规; 4、分析经营数据,制定销售策略,提升餐厅营业额及客户满意度; 5、负责西餐厅员工培训、绩效考核及团队建设,提升整体服务水平; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、与厨房及其他部门协调合作,确保菜品质量与出餐效率; 8、定期组织市场调研,优化菜单设计及服务创新。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、3年以上西餐厅管理经验,熟悉高端酒店或西餐厅运营模式; 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工并提升团队凝聚力; 4、精通西餐服务流程及标准,对菜品、酒水有较深了解; 5、具备较强的数据分析能力及市场敏感度,能制定有效的经营策略; 6、良好的沟通协调能力,能高效处理客户及内部协作问题; 7、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作压力; 8、英语口语流利者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 团建活动
    • 免费房
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: - 协助全日制西餐厅经理对餐厅的运营进行日常管理; - 不断努力建立新客户,同时保持现有客人的忠诚度,并协助创造新的促销活动,提高出口利润; - 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问,确保问题得到满意的解决; - 与客人建立融洽的关系,保持良好的客户关系; - 与其他餐厅经理紧密合作,关注客人的满意度; - 监督及确保餐厅的服务标准; - 监督服务设备的维护保养; - 确保部门培训计划,按时举行部门培训,监督其达到要求; - 与员工定期沟通,保持着良好关系; 岗位要求: - 大专以上学历; - 相关工作经验3年或以上; - 良好的英语书面及口语沟通能力; - 良好的沟通能力和问题解决能力. - 良好的领导力,有团队合作精神;
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助全日餐厅&大堂吧经理开展日常工作。 2、完成上级领导安排的任务。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。 菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格: 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验,或 2-3 年担任助理经理的经验。 助理经理:理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务流程符合喜来登品牌标准及万豪集团SOP要求。 2、制定并执行餐厅的营收目标与成本控制计划,通过优化菜单结构、推广活动及人员排班提升利润率。 3、监督食品质量、摆盘规范及出餐速度,协调厨房与前厅的沟通,处理顾客投诉及突发状况。 4、负责西餐厅员工的招聘、培训、绩效考核及团队建设,营造积极高效的工作氛围。 5、管理餐厅物资采购、库存盘点及设备维护,确保符合卫生与安全审计标准。 6、定期分析客诉反馈与市场趋势,协同市场部推出季节性主题营销活动,提升客户满意度与复购率。 【岗位要求】 1、具备3年以上高端酒店或星级餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及宴会运作模式。 2、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力。 3、精通餐饮成本核算、营收分析及预算管控,熟练使用酒店管理软件(如Opera、Micros)。 4、具备良好的英语口语及书面沟通能力,能高效处理外籍宾客需求及品牌标准文件。 5、抗压能力强,能适应轮班制及节假日加班,持有食品安全管理相关证书者优先。 6、形象气质佳,服务意识突出,具备处理突发事件及维护品牌声誉的成熟经验。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1.日常运营:协助餐厅经理完成开餐前检查(卫生、设备、备料、员工仪容仪表),确保服务动线顺畅,收档规范; 2.服务督导:亲自巡查并纠正服务细节(如摆台、上菜节奏、分餐、酒水服务、撤盘时机),保证米其林星级体验; 3.团队管理:负责服务团队的排班、考勤、在岗培训及月度绩效评估; 4.客诉处理:专业、礼貌地处理客人特殊需求(过敏、忌口、临时加座、投诉等),提升顾客满意度; 5.成本控制:管理餐具、布草、易耗品库存与损耗,协助经理控制运营成本; 6.培训支持:参与新员工入职培训及每月服务技能考核,输出标准作业流程; 7.报表与沟通:完成每日营收简表、客诉记录、员工考勤表,与厨房、吧台保持高效沟通。 任职要求 1.经验:1年及以上西餐厅副经理或同等岗位经验(需为正餐Fine Dining或高端西餐); 2.语言:英语口语流利(能全程用英文服务外宾、介绍菜单、处理预订问询),会粤语者优先; 3.专业知识:精通西餐全流程服务规范,了解葡萄酒/烈酒基础知识(能进行基础餐酒搭配); 4.管理能力:有实际带领团队的经验,具备排班、培训、基础绩效评估能力; 5.职业素养:形象端正,无可见纹身(或可遮盖),抗压能力强,能适应晚餐市、节假日高峰高强度工作。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定所在餐厅的年、月度工作计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 2、参加部门工作例会,汇报工作,接收指令。 3、主持召开本餐厅有关会议,能做到上传下达。 4、制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。 5、做好餐厅的排班工作,保证餐厅对客服务的正常运转。 6、主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。 7、了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。 8、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 9、完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。 10、负责制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训,做好餐厅人才开发和培养工作。 11、建立物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作。 12、审核餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。 13、协调与其他部门的工作联系,使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 14、完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保集66餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行 2、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行 3、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系 4、保持并不断拓展与客人的良好关系,抓取客评 5、促进良好的餐厅业绩表现 【岗位要求】 1、性格开朗自信 2、突出的沟通能力及人际交往能力 3、结果导向型人才 4、敏锐的美食市场触觉,具体有突出的餐饮市场营销策略 5、在同级酒店最少2年的同职务餐饮运营工作经验 6、良好的英文听说水平
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘西餐厅副经理一位。 职位描述: 1.协助经理管理餐厅,包括但不限于出品规范、服务提升、考勤管理、人员培训等 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 岗位要求: 1.1年相关工作经历。具同岗位经验优先考虑。 2.具有解决问题和培训的能力
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.指导、监督西餐厅主管、领班、服务员的工作情况; 2.定期对部门人员进行技能技巧,应对技巧培训; 3.督导和巡视重要餐厅区域的宾客服务状况; 4.出餐前,确保餐厅餐具、摆台等符合标准; 5.控制营业所需的餐具,定期参加盘点; 6.制作员工排班表,监督员工考勤记录,每月进行评估员工; 7.解决各方面的服务问题,处理客人的投诉。针对客人提出的建议给予感谢。
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责咖啡厅的日常管理工作,检查员工的出勤情况,合理安排编制员工的工作及休假,并有效实施培训计划。 2.掌握预订情况和客人动态,合理布置各班组工作。 3.确保餐前服务用品充足,环境卫生清洁,摆台标准美观,设施设备及人员到位。 4.主动服务客人,并监督指导员工按规范化的服务标准为宾客提供优质服务。 5.控制餐厅的正常运作,留意客人的用餐动态,掌握和检查点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况,发现问题及时纠正。 6.客人用餐后主动询问客人的意见,收集意见后及时向部门总监汇报; 及时检查餐厅设施、设备情况,指导员工正确使用设施设备及物品,并做好保养工作。 7.妥善解决宾客投诉,处理意外和特殊事件,及时报告上级。 8.主持每日例会,传达上级指示,点评工作要点,计划、布置、实施工作。 9.完成上级分配的其他工作。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责监督、计划、控制及协调有关餐厅餐饮服务及员工或客户关系方面的工作,根据酒店的标准,餐厅副经理要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 【岗位要求】 1、至少5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专及以上学历毕业
  • 西餐厅经理

    6.5千-8千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 带薪年假
    • 员工生日聚餐
    • 年终奖金
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助早餐厅及中晚零点餐厅运营接待工作; 2、通过入住率及市场行情、预计用餐需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 3、<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 4、实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工; 5、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。及时有效以合适的方式回应客人疑问或顾虑。 6、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 7、每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 8、5年餐饮部(中西餐厅)工作经验和至少2年管理岗位经验 9、具备优秀的专业的餐厅运营知识,已开拓市场(零点餐饮)的积极主动性,和较强的忠诚度 10、具备英语口语交流水平
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.8万
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅的日常运营,包括成本控制与客户服务,确保为客人提供优质餐饮服务,高效完成月度营业指标; 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务体验,致力于提供卓越的客户服务; 3、负责前厅人员的培训,制定并执行培训计划,追踪提升团队专业素养;激励人员工作热情,形成良好的工作状态,提升团队凝聚力; 4、妥善处理客人投诉及突发事件,维护餐厅声誉,提升客户满意度; 5、掌握市场信息,了解客情和客人要求变化,与厨房团队协作,实现餐厅的营业收入指标和利润指标;策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案,不断提升餐厅营收。 【岗位要求】 1、具有8年以上高端餐饮行业从业经验,4年以上米其林、黑珍珠西餐厅独立管理运营经验者优先; 2、具备出色的领导与协调能力,能有效激励团队、凝聚员工并处理客户关系; 3、对西餐文化有深刻理解,具备创新思维、市场敏锐度及较强的数据与经营分析能力; 4、热爱餐饮酒吧行业,具备敏锐的洞察力,善于发现和解决问题; 5、精通英语,能作为工作语言;形象气质佳,有国外游学经验者优先。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责全日制餐厅日常运营管理工作,保证服务与效率达标。 2. 制定并推动经营计划实施,对部门营收及利润指标负责。 3. 监督餐品质量与卫生标准,定期检查并跟进问题整改。 4. 统筹员工排班、培训及绩效管理,提升团队综合素质。 5. 妥善处理客诉及突发事件,维护餐厅声誉与客群关系。 6. 落实成本控制措施,加强采购、库存及损耗管理。 7. 调研市场及顾客意见,为菜品创新及服务升级提供建议。 8. 完成领导安排的其他工作任务。 【任职要求】 1. 具备2年以上全日制餐厅经理同岗位工作经验。 2. 拥有5年以上酒店或餐饮行业管理相关工作经验,行业积淀扎实。 3. 精通餐饮业务知识体系,熟练掌握全日餐厅、酒吧及茶吧的运营管理技巧与专业技能。 4. 熟悉全日餐厅服务全流程,善于统筹各环节工作安排,能有效保障餐厅管理的协调运转与持续优化。 5. 具备出色的社会活动能力、团队组织领导力及实战执行力,能够独立推动工作落地。 6. 工作地点:山东济南/青岛。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,制定并执行餐厅各项规章制度及服务流程,确保餐厅高效、规范运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合,合理排班及分配工作任务,保障用餐高峰期的服务质量和出餐效率。 3、负责餐厅物资与成本管控,包括食材、酒水、耗材的采购计划、验收、存储及盘点,严格控制损耗,提升毛利率。 4、监督并提升对客服务质量,妥善处理客户投诉与突发状况,建立良好的客户关系,提升顾客满意度及复购率。 5、负责餐厅团队建设,组织开展员工培训、考核与激励,提升员工服务技能与职业素养,营造积极向上的工作氛围。 6、配合公司整体营销策略,参与西餐厅菜品研发、菜单设计及主题餐饮活动策划,推动营业额目标达成。 7、严格执行食品安全、消防安全及卫生管理标准,定期检查各项台账记录,确保符合国家及公司相关规范。 8、定期分析经营数据,编制运营报表,向项目负责人汇报餐厅经营状况并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验,有3年西餐厅、星级酒店或文旅景区餐饮管理经验者优先考虑。 2、熟悉西餐服务流程、酒水知识及西式餐饮文化,了解后厨基本运作规范。 3、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力和突发事件处理能力,能有效带动团队完成经营目标。 4、责任心强,服务意识佳,注重细节,热爱餐饮行业,能适应文旅项目节假日及周末工作节奏。 5、学历、年龄、工作经验不限,公司将提供完善的培训与职业发展支持,欢迎餐饮行业优秀人才加入。 6、工作地点:四川德阳三星堆
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