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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 1.5万-2万 经验:10年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-海淀区 食宿:不提供食宿

岗位职责1.全面负责处理餐饮部总体事务,和餐饮全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。3.建立健全部门组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。4.分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促部门做好成本控制,财务预算等工作。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。8.掌握酒店日常英语,能用流利的英语口语与外宾沟通,通过酒店A级英语考核。

薪资: 2万-3万 经验:不限 企业类型:
地区:北京-朝阳区

协助运营总监完成以下工作体系化建设:1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度;2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。项目管控:1.负责组织编撰合约项目前期可行性报告,如市场定位、经营分析、经营预测等;2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求;3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导;4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等;5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制;6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求;7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件;8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。团队建设:1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道;2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。商务发展支持:1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁九团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。 

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:其他IT/互联网
地区:北京-朝阳区 食宿:不提供食宿

职责描述:ν 根据行馆运营模式建立青普餐饮体系;ν 实施各行馆餐饮体系顺利执行;ν 根据青普餐饮体系制定各岗位职能与薪资预算;ν 打通餐饮招聘渠道,筛选、面试,做到用人及人才贮备;ν 建立餐饮模块培训计划,厨房及设备管理、物资管理、菜品要求、出品技巧,预算管理、安全卫生等;ν 根据青普运营模式及项目特性研发制定菜单;ν 根据青普运营模式制定整体菜单计划、更新计划;ν 根据行馆美食课堂空间与第三方及市场部策划青普饮食文化相关市场活动;ν 与市场部配合策划青普饮食文化内容输出;ν 为行馆提供各类相应工作支持;ν 完成上级领导临时交办的工作任务。任职要求:ν 5年以上餐饮主厨经验、3年厨房管理经验ν 精通中餐,西餐,各项餐饮种类,能够提出实际管理改进方法;ν 具备优秀的项目管理与执行能力;ν 熟练掌握青普文化行馆运营模式ν 具备较强的成本管控能力;ν 优秀的人际沟通、组织协调、培训辅导、问题解决能力ν 工作优秀者可由公司协助创立自己的餐饮品牌

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:温泉
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1. 全面总体的经营管理;2. 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3. 负责实现营业收入指标和利润指标;4. 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5. 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6. 督促维修保养工作和安全管理工作;7. 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8. 做好机构设置、员工编制及重要人事变更;9. 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。岗位要求1.从事餐饮管理工作5年以上,具有3年以上相关高层管理工作经验;2.善于管理和经营团队,事业心强;3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

  岗位职责 1、有餐饮集团总部工作经验及日常财务核算、会计凭证、出纳、税务工作的审核;2、研究制定财务管理制度和操作指导;3、审核公司财务报表、核对关联往来,合并报表并进行财务分析;4、根据投资者要求,对外提供财务月报、季报和年报;5、组织业务学习、培训和会计岗位技能训练;6、依据费用管理规定,合理控制费用支出;7、定期组织检查会计制度执行情况,严控操作风险,解决存在问题;8、协调对外审计,提供所需财会资料;9、经常到各店进行检查。任职要求: 1.财务、会计、管理、金融、专科以上学历; 2.10年以上财务管理专业经历,有星级酒店或品牌餐饮行业经验优先;3.熟悉财务管理细节、工作流程、业务、文件处理;4.具有大型连锁餐饮或上市公司资本运作经验者优先; 5.具有注册会计师资质者优先,有一定抗压能力,一定的职业操守;6.常住顺义优先 

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

  工作职责:1、全面负责餐饮部的经营及服务质量管理工作,高效地落实完成酒店总经理下达的各项工作任务,在完成战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务;2、负责制定本部门工作目标、工作任务及流程,完善管理制度,有效协调各部门的关系;3、负责制定餐饮部门年度工作计划、运用预算和财务计划的编制工作;4、完成酒店下达的经营指标,完成食品卫生、客户服务等各项管理工作;5、负责餐饮部员工的选人用人、培训、考核工作;6、做好市场调研,开发新项目和产品,开展特色经营活动。 任职资格:1、酒店管理或相关管理专业本科以上学历;2、具有5年以上酒店餐饮行业管理经验;3、熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识,较强的组织管理能力;3、具有较强的执行能力和监督控制能力;4、具有良好的沟通能力和解决问题的能力;5、良好的英语听、说、读、写能力;6、具有高星级酒店餐饮管理经验者优先。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:北京-顺义区 食宿:提供食宿

工作职责:1、全面负责餐饮部的经营及服务质量管理工作,高效地落实完成酒店总经理下达的各项工作任务,在完成战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务;2、负责制定本部门工作目标、工作任务及流程,完善管理制度,有效协调各部门的关系;3、负责制定餐饮部门年度工作计划、运用预算和财务计划的编制工作;4、完成酒店下达的经营指标,完成食品卫生、客户服务等各项管理工作;5、负责餐饮部员工的选人用人、培训、考核工作;6、做好市场调研,开发新项目和产品,开展特色经营活动。 任职资格:1、酒店管理或相关管理专业大专以上学历;2、具有3年以上酒店餐饮行业管理经验,有度假村等相关行业经验者优先;3、熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识,较强的组织管理能力;3、具有较强的执行能力和监督控制能力;4、具有良好的沟通能力和解决问题的能力;5、良好的英语听、说、读、写能力;6、具有高星级酒店餐饮管理经验者优先。

薪资: 1万-1.5万 经验:10年以上 企业类型:养老服务
地区:北京-怀柔区

岗位职责:1、负责管理餐厅及后厨相关工作。2、负责接待客户和服务,并做好咨询、销售、记录、跟进和服务工作,并根据客户的要求落实前期准备事项。3、制定重要客户的回访计划并实施回访工作,组织开展拜访工作,拓展新客源,收集意见,及时反馈。4、经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用餐事宜。5、介绍公司菜品,协助公司完成对外推广宣传活动的一切工作。6、收集并建立客户信息资料档案,及时整理并做好客户档案归档、保管、分析工作。7、制定相关培训制度及SOP服务流程,定期组织餐饮团队内部流程。 任职资格: 1、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧。 2、有较强的协调、推销和交际能力及口头表达能力。3、服务意识和理解能力强,能承受工作压力,善于观察及总结。 4、有销售部、前厅部工作经验。 5、身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。

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