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  • 总经理

    4万-6万
    全国 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    岗位职责:1、根据酒店经营目标,制定年度预算和经营实施计划;2、全力完成酒店管理公司下达的营业收入和营业利润指标;3、全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成;4、主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题;5、严格执行酒管公司制定的各项制度规范,保证酒店高效运营。任职要求:1、酒店管理及相关专业,大专及以上学历;2、3年以上国内品牌五星级酒店同岗位工作经验;3、具备出色的沟通协调能力,精通高星级酒店运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规范。工作地点:长三角地区1人、西南地区1人
  • 北京 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责:1.制定采购的方针、策略、程序文件;2.审批所有采购申请单、定货单;3.根据需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系;4.负责组织市场调查研究,及时提供市场信息,指导下属按计划完成各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。任职资格:1.具有餐饮各项物品采购经验。2.对采购程序,采购合同的订立比较精通。3.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。您可将个人简历和求职意向发送至hht@jobbon.cn,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限

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    • 丰厚年终奖
    • 年度健康体检
    • 年度薪资调整
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    处理神速
    处理神速
    岗位职责1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。4、开展新菜肴的试菜和开发工作。5、召开所管辖部门的每日例会。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。7、监督所有供应食品的质量与数量。8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。9、经常检查厨房设备,做好维护工作。10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。12、与本各部门建立良好的联系。13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.岗位要求1、5-8年酒店或餐饮行业相关工作经验2、有国际酒店业经验者优先3、有中西方厨房经验4、严格控制HACCP程序5、注重培训和人才培养6、推动收入和利润增长7、对烹饪充满热情
  • 市场销售

    5万-8万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-09
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    1.40岁以下,3年以上同岗位经验;2.英语熟练,工作中交流无障碍
  • 北京 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-09
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    岗位职责:1.参与制订、组织实施公司供应链管理战略,建立及发展物料采购/产品供货管理体系,为公司实现经营发展战略目标提供有力保障;2.协助制定、组织实施公司制定的采购战略,建设发展公司供应商资源各项构成体系,限度地开发与整合利用资源,为实现公司经营发展战略目标提供保障;3.根据公司经营目标制订采购战略规划,为重大采购决策提供建议和信息支持;4.负责组织物料采购相关规章制度、工作规范和工作计划,负责实施,并定期监督、检查执行情况;5.审核物料采购工作计划的制订、分解、实施及考核,并准确传达和执行公司的指导精神;6.组织建立公司物料采购的供应系统,多方面开拓供应渠道,并对供应商进行管理(有相关IT电子/消费电器行业知名OEM厂商资源者优先);7.生产进度管理,保证供应商对产品成品的交付;8.完成上级领导交办的其它工作。您可将个人简历和求职意向发送至hht@jobbon.cn,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-09
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     职位描述Job Description指导酒店的整体营运工作,最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报,创造积极和富有成效的工作环境,并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards. _______________________________________________________________职位要求Job Requirements:40-55岁,酒店管理相关专业本科以上学历;10年以上4星或5星级全服务型酒店管理经验;具有3年以上国际品牌酒店相关工作经验;熟悉酒店全面运作及管理流程;具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心强;良好的中英文写作、口语、阅读能力;具有新酒店筹备开业经验者优先;具备员工激励和领导力。 Age range from40-55 years old holding hospitality degree or university graduate.Minimum 10 yearshospitality management experience with the 4/5 stars full-service hotel and above 3 yearsworking experience as General Manager in International Hotels .Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals.Strong integrityand sense of responsibility.Good communicationskill in both Chinese & English.Hotel Pre-openingexperience will be advantages.Able to motivateand guide management team and staff members._______________________________________________________________主要工作内容Key Areas of Respomsibility:负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序;负责完成经营指标,执行预算方案;负责酒店日常运作与管理工作;负责有效的组织管理与行政管理;决策主要公关宣传和市场销售方针;决策财务和采购工作;监控人力资源工作的正常有序地进行;监控酒店的工程维修改造工作;负责与管理公司各副总裁就经营运作及管理中出现的相关问题,进行及时有效的沟通 Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures ofGHR;Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target.Hotel dailyoperations and management;Organization andadministration management;Sales &Marketing and Communications;Finance andPurchasing;Human Resourcesoperations and management;Hotel Engineeringoperations and management;Duly communicatewith respective Vice President on the hotel’s operations and management. 
  • 行政总厨

    2万-3万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

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    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06:42
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    1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有酒店预算管理知识,能够编制预算。能够在预算规定的范围内开展各   项具体活动。3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设   计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、   开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作。6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,较好的英语会话能力。7、湘菜出身优先!!
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工免费住房
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.The Director of Sales is responsible to provide leadership in all selling activities within the hotel, working closely with the Rooms, Food and Beverage and other revenue-generating departments to maximise sales through the activities of the Sales Department and other employees.Ideally with a university degree or diploma in Marketing or Hospitality/Tourism management.Minimum 2 years work experience as Director of Marketing, or Director of Sales in larger operation.Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.Prefer Chinese local with good command of English.
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 医疗补充保险
    • 免费房福利
    • 带薪Fun假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    优秀抗疫
    优秀抗疫
    WHAT YOU’LL DO:Sales Development·     Manage and develop hotel ongoing and new online sales initiatives·     Conduct regular reviews of the property’s e-commerce distribution mix to ensure that the hotel has the optimal combination to maximise revenues and profitability·     Report on consolidated trends including but not limited to traffic, room nights, booking, revenue, website conversion, market and channel mixSEM and SEO·     Develop and execute SEM and SEO strategy·     Conduct frequent reviews to maximise traffic to hotel websiteOnline Activity Analysis·     Constantly monitor web and OTA performance ·     Suggest and implement improvement measures·     Monitor, reply and analyze online guest comments from Guest Experience and Restaurants & Bars departments·     Work closely with Marketing Communications to ensure that all produced content follows brand standard  Website and Online Communications·     Ensure consistent and customer targeted content on website and online communications e.g. EDM to maximise traffic and conversionSocial Media·     Manage hotel social media channels and campaigns·     Drive hotel revenue through social media activities Corporate Initiative and Project Support·     Assist with group project activities and sale campaigns·     Constant and pro-active updates to corporate office on online activity performance and new initiativesYOUR SUCCESS: ·      Increase online revenue and room night production·      Increase online conversion benchmarks·      Increase online traffic·      Maximise online revenue by upholding direct sales initiatives·      Build the hotel brand online WHAT YOU’LL GET: At Swire Hotels, we ask a lot of our team members, which is why we give so much in return. In addition to your competitive salary, medical/ dental and leave entitlement, we’ll shower you with perks, including: ·      Appreciation: An appreciative & supportive culture that allows you to be your best.·      Atmosphere: Embracing, cheerful & full of laughter! ·      Wellness: Chill yourself by joining our wellness programme. Have Fun.·      Development: Tons of learning opportunities for you to upskill yourself.·       Authenticity: You got accessories, hair dyes or tattoos? No worries, we accept the stylish you! WHAT YOU’LL NEED:  Experience: -    Know the business. At least 5 years experience in multiple disciplines with knowledge of sales, e-commerce, and revenue.Personality: -    Passionate and knowledgeable. -    Independent, self-motivated and determined. Extra Awesome: -    Think strategically. Analyse business proposals and requests to help identify and create top quality and accurate response.-    A great communicator, with the proven ability to articulate thoughts and ideas to internal and external stakeholders through superior written and verbal communication skills. 
  • 北京 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 平台大
    景区 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1、20年以上国际联号酒店或区域酒店群运营管理工作经验;2、职业化素养强,具有很强的服务意识和标准化管理意识;3、对市场敏感,围绕创收具备创新意识,敢于担当;4、对公司品牌有很强的认知度,有加入企业的自豪感;5、本科以上学历,酒店或旅游管理相关专业。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责:一、开业前:1.拟定酒店筹建、筹备、试营业管理目标与方针,审定各相关部门和单位按照目标制定的实施细则并组织实施; 2.全面熟悉和了解酒店所有项目工程进度和项目合同的有关条款;根据工程进度,定期检查和反馈工程质量情况;3.根据酒店各阶段的工作,组织筹建处的技术力量,对各个阶段的设计内容和工程项目进行研讨,并为后续的工作提出具体目标;根据研讨确定的目标,完善和确定各工程项目的内容,对选择供应商提供建议和意见,协助签订酒店各项设计合同和各工程项目施工建设合同。4.审核酒店经营布局图纸,如有问题和不合理的方面及时提出合理建议;5.内装修阶段,全程跟踪监督装修全过程确保装修施工符合图纸设计要求及星级标准;6.定期召开工程专题会议和工程协调会,及时现场解决施工疑难问题,详细了解施工现场的进度情况,坚持每天巡视施工现场和进展情况,检查和防止安全隐患的发生,对现场出现的重大问题提出具体的解决方案;7.根据酒店筹开进度,负责完成外派管理团队的派驻及后期管理工作;8.根据筹开进度对酒店工作人员进行招聘、培训,在最大限度上保证酒店的正常开业。二、开业后:1.确保酒店运营盈利能力的最大化,确保给客人提供优良的服务和高品质的出品,推动品牌的影响力,促进酒店的性能和员工的发展;2.通过各种渠道搜集汇总主要市场酒店数据,深入分析行业相关数据,为领导层决策提供相关信息支持,供酒店公司参考、借鉴和完善。为酒店管理团队制定提升经营与管理方案等重要决策提供信息支持;3.执行公司总部确定的经营指标,确保酒店在各个经营阶段的经营指标能够顺利完成;4.负责酒店管理团队建设,人员的录用、考核、决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作;5.制定并不断更新完善酒店各部门制度,严格执行并监督酒店各项规章制度的执行情况;6.按时将酒店的经营情况向公司总部进行汇报,并能够按时完成总部安排的各项工作任务;7.负责与当地政府机构、行业协会保持密切联系,掌握最新的政策动向。任职要求:1.具备10年以上酒店工作经历,5年以上酒店相关高层管理经验;2.认同公司文化及核心价值观,有很强的服务意识及工作责任心;3.具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;4.原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;5.有积极主动的学习意识与较强的学习能力,接受公司总部提供的长期或短期培训;6.具备至少一家或以上四星级、五星级酒店总经理工作经历,具有筹开经验者优先。
  • 财务总监

    2.8万-3.2万
    北京-密云区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 员工活动丰富
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    工作概述:  1. 负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持、建议及专业意见, 提高酒店财务质量。为团队的其他成员提供专业意见及支持。具有与税务官员及相关人员沟通的丰富经验。2. 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程。3. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司、集团、法规和财政要求及时间要求。4. 确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债。资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节。5. 确认遵循酒店的管理协议,以及所有集团/租赁协议。6. 维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及对酒店资产、负债、收入和成本的全面控制。确保遵循公司政策。7. 代表经营者和集团,保持对酒店资产、负债、收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理、领导和负责。8. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障。管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计、精算和法律控制。9. 开发财务会计和控制程序的最佳实践。财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化。10. 专注、创新和平衡报告以激励管理行动11. 制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量。报告应发人深省及面向行动。12. 实施报告应包含关键性能指标的基准、定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容。13. 为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持和建议,包括解释财务数据。14. 利用项目评估方法以协助直接投资的项目以优化个别项目和整个企业的回报。15. 确保合理的采购程序运做,使得购买商品和服务是在最具成本效益的方式下进行。16. 财务总监直接对酒店的总经理负责并在维护专业标准上对行业财务总监负责。17. 财务总监拥有进入所有财务数据和经营事实的无限权利。财务总监可以访问任何部门提出问题并在其职责范围内履行财务检查。工作要求:    1. 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求。2. 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响。3. 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。4. 对改变的要求能够灵活、快速并积极响应,包括要求的任何任务。5. 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点。6. 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责1.制定及执行酒店市场销售计划2.具体面议岗位要求1.按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。2.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。3.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。4.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。5.英语口语和书写流利。6.薪酬面议。
  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 免费工作餐
    • 员工活动丰富
    • 竞争力的薪酬
    • 免费员工宿舍
    • 洲际员工优惠
    • 多元企业文化
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化
  • 品控总监

    3.5万-6万
    北京 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责:1.建立品控管理制度,明确品控实施标准,规范品控工作流程;2.建立有效的质量管理模式,负责公司质量体系运行。3.每月不定时对工厂、供应商、门店菜品进行检测,确保菜品质量。4.对原料的检测,每次进原料时要进行检测,发现不符立即上报,减少公司损失。5.质量管理理念的培训,质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询,指导并督促解决生产中的质量问题。6.定期总结产品质量,并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析,提高产品质量的稳定性。7.质量管理体系的建立与运行;(iso14000、iso22000、qs体系)您可将个人简历和求职意向发送至hht@jobbon.cn,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 酒店总经理

    1.5万-3万
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 宿舍24热水
    • 24WIFI
    • 24H空调
    • 半年度大分红
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    岗位职责1、 全面负责酒店的经营管理。2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1、 女性,专科以上学历,相关管理专业。2、 从事酒店工作5年以上,至少具有2年以上相关高层管理经验。3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4、 善于管理和经营团队,事业心强。5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。6、诚信、敬业、服务意识强,能主动积极接送重要客人。7、出生于1981年、1984年、1989年者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    经济型酒店/3星级 | 2000人以上
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    工作职责: 1.根据公司发展战略,完成本区域开发部门制定的年度目标项目目标工作; 2.负责本区域开发项目的评估、审查、签约; 3.负责对竞争对手研究,收集竞争对手的信息,了解竞争对手的优势和不足,对竞争对手做出客观的分析研究; 4.负责扩大公司的信息渠道,扩大项目在市场的占有率; 5.负责对优质客户的接待、参观,灌输加盟商对公司企业文化、发展前景、加盟优势的了解,并参与项目的开发与评估工作; 6.负责寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者; 7.负责区域团队管理招聘与人员培训。  任职资格: 1.大专以上学历; 2.有三年以上知名连锁酒店开发总监级以上管理岗工作经验,有与业主招商谈判操盘经验,或者具备大量的商业地产资源及人脉资源; 3.具备良好的商业判断能力,具有优秀的资源整合能力和业务推动能力; 4.具备较强的组织沟通协调能力和团队协作能力,有较强的社会人脉资源和新渠道开发能力。  加入如家,立业兴家!这一步,迈向酒店人拜服的行业殿堂!首旅如家酒店集团,全球酒店管理领域的领军企业。国有资本A股上市,市值突破200亿,汇聚十多年深耕行业的优质口碑,成就家喻户晓的品牌传奇。旗下覆盖全国的4000多家酒店,涵盖“高端”、“中高端”、“商旅型”、“休闲度假”、”社交娱乐“、 “联盟酒店”全系列的酒店业务,致力于通过专业和激情的工作,与数千名志同道合的“家人”一起,续写民族酒店品牌的辉煌传奇。
  • 北京-大兴区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 月度绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    To manage and directthe engineering department in the operation, maintenance, repair andimprovement of all systems and plants relative to the physical well being andperformance of the property, under the direction of General Manager and withinthe guidelines of Pullman .工程总监在总经理领导和铂尔曼品牌标准方针下,负责管理和指导工程部运行,维护,修理工作以及保证酒店内各种设备和设施的安全运行。要求:国际连锁品牌酒店工程总监经验2年以上。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    仅考虑外籍人员Expatriate Only完全负责直接培训指导、规划、协调所有区域内的厨房部包括酒店经理/驻店经理对任何项目的要求,为我们的客人确保产品质量,并确保利润空间的同时时刻保持企业形象Complete responsibility for directing training supervising, planning, coordinating, of all areas within the culinary department including any projects requested by the Hotel Manager / Resident Manager of the hotel and its board; ensuring a quality product for our guests, and secure profit margins while maintaining the Corporate image of the Company at all times确保所有厨房食物的外观和温度是一样的并有最好的味道To ensure consistency and highest quality in the taste, presentation and appropriate food temperature for food served in all kitchens.确保所有食物的展示质量和清洁度是最符合公司标准的Ensures the quality and cleanliness of all food displays to the minimum standards of the Company保证以最大的创造力陈列食物Ensures maximum creativity in all food displays紧密配合管事部经理监测和确保所有清洁是按照时刻表正确完成的Liases and work closely with the Chef Steward in monitoring and ensuring that all cleaning are properly done and according to schedule准备资本支出预算以审查次年新的设备要求,以确保最高的质量和生产力Prepares CAPEX budget to review new equipment requirements for following year to ensure maximum quality output and productivity同财务总监和总经理回顾和分析月度损益表Reviews and analyses monthly profit and loss statement with Financial Controller and GM建议/控制机构的任何偏差±5%的措施Recommends / institutes measures for control for any deviation of plus or minus 5%根据业务量和服务标准按照已批准的编制和生产力水平安置员工Maintains staffing level at approved manning guide / productivity level giving due consideration to the volume of business and service standards定期征求反馈监督员对每个员工的工作表现/或亲自观察员工表现Regularly solicits feedback from supervisors on performance of individual staff, and/or personally observes staff performance
  • 北京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-11
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    一、岗位职责:1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。二、任职要求:1、年龄:35-45岁,烹饪相关专业。2、文化程度:本科以上学历。3、工作经历:8年以上五星级酒店或高档西餐厅工作经验。4、具有较高的菜品创新和借鉴能力,并具有较高的品鉴水平;5、熟悉菜品相关食材的产地、规格、品质标准和鉴别能力;6、熟知菜品研发成本管控;7、对盛装菜品餐具或器皿有一定见解;8、熟悉《食品安全法》知识,遵守SSOP、GMP;9、具有良好的沟通能力和团队合作精神,工作计划性强;10、培训能力强,责任心强。三、公司福利:1、公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2、每年员工免费健康体检;3、每月生日party;4、公司设立文化书吧;5、完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6、提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7、免费班车接送。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供住

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    服务式公寓 | 企业规模
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责区域团队的组建(包括销售拓展、城市运营、项目拓展)、培训、绩效制定考核和日常管理;2.负责制定区域年度经营工作、经济指标制定并组织检查落实;3.根据总部制定的任务进行分解并落地执行,达成业绩指标,并保证子公司业绩的持续增长;组织制定各部门、各岗位的工作标准,并会同有关人员检查落实,以身作则,率领属下完成经营目标;4.负责分公司团队的人才培养和指导,提高团队效能和组织梯队建设;5.根据市场变化,及时了解同行竞争变化情况,在预算内控制成本增长点;6.认真掌握各项业务,财务统计数据,进行财务状况分析,监督财务管理,一切费用及报表应确实过目,严格控制不合理费用开支等工作。任职资格:1.大专以上学历,市场营销及相关专业;2.独立操盘过百人以上团队初期搭建、管理和运营经验; 3.具有领导力、凝聚力和内部感召力,有良好的市场判断和开拓能力; 4.擅长地推或渠道销售团队的管理,对公司发展战略有坚决的执行力; 5.能适应出差,高度的工作热情,接受公司成长变化,有良好的团队合作精神; 6.具备经营管理能力,具备一定的损益分析及把控能力,独立负责过城市的经营利润。
  • 北京 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 职业发展
    • 执行力强
    • 国际万达
    • 百年企业
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    万达美华在市场的定位为“超中端”,是万达酒店旗下首个中端品牌。万达美华 以“乐无限,尽享美刻”为品牌主张,致力于为独具品味、懂得享受生活、追求不同体验的商旅伙伴,提供精选服务的超中端设计酒店品牌。岗位职责:1. 寻找万达中端酒店品牌在全国各区域的新门店业主或投资方;2. 与业主或投资方谈判,洽谈酒店项目合作,品牌推广、渠道建设,与房产置业集团个人政府机构合作,争取利益最大化;3. 酒店项目规划功能布局定位,分析;4. 监督实施进程,向公司管理人员提供汇报业务拓展进程。岗位要求:1. 全日制大专及以上学历,有丰富的物业、投资人、社会关系等资源;2. 具有中端品牌酒店总经理、发展经理或总监等相关职位工作经验;3. 拥有丰富的商务谈判经验,公关协调活动能力强;4. 较强的责任心和敬业精神;5. 较强的独立工作能力和团队合作精神;6. 积极主动、性格开朗、讲求效率、乐于接受挑战。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 执行力强
    • 国际万达
    • 百年企业
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    万达美华在市场的定位为“超中端”,是万达酒店旗下首个中端品牌。万达美华 以“乐无限,尽享美刻”为品牌主张,致力于为独具品味、懂得享受生活、追求不同体验的商旅伙伴,提供精选服务的超中端设计酒店品牌。 各店总经理正在火热招募中,工作地点包括全国各地多家(南宁,三门峡,东莞,慈溪,玉林等)加盟店,候选人应服从总部对于工作地点的安排。岗位职责1. 全面负责酒店的开业筹备及经营管理工作;2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划;5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 全日制大专及以上学历,酒店、旅游管理等相关专业;2. 中端酒店行业同等职位至少3年工作经验,或高端外资酒店房务/销售副总监及以上从业经验;3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程;4. 善于管理和经营团队,事业心强;5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责:1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本;3 负责酒店团队的建设管理,提高整个酒店的服务质量和员工素质;4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;5 全面负责安全管理,抓好食品卫生、治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;6 负责维护好酒店的外围关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;9 完成公司交办的其他工作。任职要求:1 大专及以上学历;2 有星级酒店行业10年及以上的全面管理经验,35-40岁,高星级酒店经验者优先;3 具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力;4 原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力,能出色完成公司下达的各项指标;5 认同酒店现有的品牌、环境、背景、文化,能快速适应新的工作环境并融入其中,有很强的服务意识、学习能力和工作责任心;
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 04-08
    • 收藏
    • 投递简历
    工作地点不限制岗位职责:1、负责锦江酒店(中国区)旗下品牌在全国的项目开发工作;2、负责组建开发团队组建;3、促进开发公司指标达成;任职资格:1、具有酒店行业项目开发及开发管理工作经验;2、负责组建酒店开发公司,人员招聘、业务开展等;3、负责开发公司的日常管理;4、接受深圳总部发展部门监督、管理;5、承接开发分公司酒店开发指标。
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