• 饼房主管

• 成都安仁福朋喜来登酒店
• 2018-10-18 17:19:03

岗位职责1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量，严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

• 饼房实习生

• 成都雅居乐豪生大酒店
• 2018-10-18 16:54:44

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2.准备各种果冻和较少的生面；3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.在校学生，西餐相关专业；2.学习能力、抗压能力强，态度积极，能吃苦，热爱酒店行业

• 饼房厨师Pastry Chef De Partie

• 成都凯宾斯基饭店
• 2018-10-18 10:46:20

主要职责MAIN RESPONSIBILITIES1.提前准备服务中所需要的食品、饮料、原料和设备Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.2.根据餐厅菜单制作并服务菜品Cook and serve dishes according to the restaurant’s menu.3.为厨房员工提供指导，包括厨工、服务员和管事部Provide direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.4.清洁并重新安排工作区域Clean and re-set their working area. 5.经理不在时，组织例会并告知酒店活动和运营需求In absence of Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known6.与上级领导和人事部总监一起确保部门员工的生产率Work with Superior and People Services Manager to ensure the departmental performance of staff is productive.7.依照部门标准和程序组织工作培训并记录每个员工的进步Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintain a record of progress for each staff member.8.对试用期和正式员工提供的业绩评估需与酒店方针保持一致Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guideline.9.确保新进员工入职一个月内完成酒店入职培训，两周内完成部门入职培训Ensure new staff attends Corporate Orientation within first month of hire and departmental orientation is completed within first two weeks.10.指导、劝告和惩戒违反酒店政策和部门程序的员工，提供有建设性的反馈以增强工作表现Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental     procedures, providing constructive feedback to enhance performance.11.与上级领导一起准备和管理部门预算并知晓财务指标Work with superior in the preparation and management of the department’s budget and be aware of financial targets.12.尽一切可能重复利用，并实施节约成本措施Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff.13.根据酒店需求记录安全事故及其它事故Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.14.如有任何困难、客户及内部客户的意见或其他信息需与上级沟通Communicate to their superior any difficulties, guest or internal customer c

• Chef de Partie 厨房主管

• 成都协信中心希尔顿酒店
• 2018-10-18 09:42:30

 岗位描述 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长培训员工。  2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3. 按厨师长分工，完成宴会、酒会以及零点餐的菜品制作任务。

• 面包房厨师主管 Bakery CDP

  (急)
• 青城山六善酒店
• 2018-10-18 09:06:53

岗位要求1.中专学历以上，具备基本的专业英语交流能力。2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.具有同等星级酒店西饼房相关管理工作经验。4.熟悉食品卫生安全法则以及HACCP。

• 面包房厨师/领班 Bakery Commos/Demi Chef

• 青城山六善酒店
• 2018-10-18 09:06:53

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；2.确保有足量的面包供应；3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

• 西饼房厨师 Commis 1（Pastry）

• 成都尼依格罗酒店NICCOLO CHENGDU
• 2018-10-18 08:42:54

Duties & Responsibilities：职责义务： Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Ensure that the suppliers are picked up in time.确保供应商及时的到货。Be familiar with culinary equipment.熟悉厨房的设施设备。Complete other duties as assigned.完成其它分配的工作。 Qualification：任职资格：

• Demi Chef-Pastry饼房领班

• 成都新希望高新皇冠假日酒店
• 2018-10-17 17:47:42

 Prepares and present baked pastries including the preparation of:制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作：o Baked pastries烤面点o Handling and storage of commodities处理和存储商品o Chou pastry dishes卷心菜面点o Gateau pithiviers杏仁酱馅松饼o Bake and fill a variety of sweet pate dishes烘烤并填充甜馅o Savoury products from chou short and puff卷心菜和泡夫类可口食品 Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作o Croissants牛角包o Brioche法式牛油面包o Kuchen德式面包o Danish pastries丹麦式酥皮饼o Savarins and babas萨伐仑松饼和兰姆糕 Prepare and present afternoon tea items including:制作和装饰下午茶食品，包括：o Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel适合用作酒店下午茶的食品o Flans and

• Pastry Kitchen Chef de Partie 饼房主管

• 成都百悦希尔顿逸林酒店
• 2018-10-17 14:53:41

To Perform all Pastry Kitchen & Bakery related work and assist the Executive Chef in the day-to-day operation of thekitchen. He/She assumes total responsibility, controls, and checks and supervises The Pastry Kitchen and Bakery as designated by the Executive Chef. He/She will assume the responsibility for “on the job” training function.协助行政总厨负责每天饼房的运作。要承担起行政总厨赋予的饼房的工作职责。协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作。他控制、监测并领导整个饼房的运作。同时也要负责饼房员工岗上培训。 1.      To ensure the good co-ordinate of orders.确保所有订单的质量一致性2.      To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, healthand safety.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进3.      To attend kitchen supervisor briefings出席每日厨房部例会4.      To conduct section briefing in the absence of section chef在厨师长缺席时负责部门例会                5.      To assist the Sous Chef in whole section organization.帮助厨师长管理该部门的运作6.      To monitor the quality and quantity of all food items being served.控制好产品的质量和数量7.      To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen.控制厨房收货的质量和数量8.      To ensure that no reusable foods are not wasted.保证未变质食物不被浪费9.      To keep Sous Chef aware of all items of interest.协助厨师长了解所有工作项目10.    To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation andcleanliness.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准11.    To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识12.  &n

• Pastry Commis II饼/包房二级厨师

• 成都希尔顿酒店
• 2018-10-17 13:58:33

1.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。2.Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。3.Every guest request must be responded to complete satisfaction.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。

• 烘焙学徒

• 成都海洋莱普敦酒店有限公司
• 2018-10-17 11:04:16

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品；2.确保有足量的面包供应；3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏；4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭；5.接受上级的其他任务岗位要求1.热爱烘焙行业，了解相关知识；2.适应能力强，学习能力强。工作地点：双流工厂（半年内会搬迁至市区）

• 西厨

• 成都热辰餐饮管理有限公司
• 2018-10-16 16:44:59

 成都热辰餐饮管理有限公司高薪诚聘西餐厨师（2名）一、职位描述1、在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季、协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，即使向领班、主管汇报。3、遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。4、按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及保修。6、总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。7、负责运送与提取经批准的各种食品。8、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。9、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。二、素质要求1、基本素质：有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。2、自然条件：身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。3、特殊要求：有牺牲精神，能够吃苦，能承受工作压力。有意者，请来电详细咨： 18108035100   18081932794  咨询时间：9:30-17:30应聘地址：1、“春熙路太古里店”应聘地址：春熙路太古里16栋2218号周边乘车站点：春熙路站（地铁2号线，到达后从B出口出右转，步行300米即到）东门大桥站（可选乘10路; 18路; 21路; 43路; 47路; 48路; 56a路; 56路; 68路; 76路; 104路; 152路; 237路; 335路），下车步行200米即到。纱帽南街站（18路; 152路; 166路），下车后步行240米即到。2、“美领馆保利中心店”应聘地址：武侯区锦绣路1号保利中心Ａ座21楼（店在1楼，办公室在21楼）周边乘车站点：倪家桥站（地铁1号线，到达后从Ｃ出口出，并延领事馆路步行600米即到）锦绣路（可选乘76路，77路，79路，114路，下车后步行100米即到）盛隆街站（可选乘79路，114路，247路，下车后步行40米即到）章灵寺站（可选乘6路，49路，55路，62路，76路，77路，92路，102路，112路，504路，下车后步行430米即到）以上招聘职位除享受包吃包住，寝室内提供空调，全自动洗衣机等生活设施设备。员工每月4天休假，当月生日或国家法定假日补假一天，提供发展晋升机会。工作地址成都市锦江区太古里16栋2218号

• Pastry Chef de Partie 饼房主管

• 成都希尔顿酒店
• 2018-10-16 09:59:58

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per th standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2. Hands on supervision of work operations.监督厨房的正常运作。3. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintai a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。4. Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器5. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。6. Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。

• 甜品师甜点师

• 成都优利克餐饮管理有限公司
• 2018-10-16 07:47:46

  岗位职责：1.完成店铺内甜点出品2.协助主厨完成甜点制作3.保持厨房内干净整洁、卫生4.协助主厨完成新品甜点创新研发岗位要求：1.厨房交流以中文为主。如果你能看明白法语会是极大的帮助。2.厨房要求非常严格，希望你可以放低姿态以学习的心，在我们的厨房从零开始学起，所以工资前期也很低。3.只要一旦可以独立完成出品，通过考试，马上加工资加福利。4.上班时长较长，因为我们的制作工艺复杂繁琐加之生意好，需求量大。5.希望你是懂得吃得苦中苦方得甜中甜的人。6.如果只是抱着一时兴趣来试试玩玩的心态，是无法通过考核的，欢迎可以满足以上条件的那个你加入我们。

• 包房厨工/实习生

• 成都香格里拉大酒店
• 2018-10-15 11:01:20

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2.准备各种果冻和较少的生面；3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作2.熟练面包制作工艺及高超技能。 

• 厨师/厨工

• 成都华府佰仕廷酒店有限公司
• 2018-10-10 09:33:09

【任职条件】（1）  中专（含）以上学历，有厨师资格证书。（2） 具有丰富的烹饪理论知识及专业技术，工作认真负责，任劳任怨。（3）  3年以上高星级酒店或同岗位工作经验。【工作职责】（1）保持良好的仪容仪表与个人卫生，清理并布置工作区域，清理厨房及厨房设备，保持厨房卫生，准备厨房设备、配齐菜单所需使用的原材料以供使用。（2）根据标准的食谱出品高质量的食物，并将食品分份、装盘。（3）协助检查和接收货物并保持储藏区的整洁及有序。（4）按照规定时间参与培训和每日的例会。（5）完成上级交代的其它工作。 

• 饼房学徒

• 成都丽池海悦酒店有限公司
• 2018-09-22 19:54:20

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品；2.准备各种果冻和较少的生面；3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作；4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.初中以上学历；2.熟悉西餐的相关知识及礼仪；3.熟练面包制作工艺及高超技能。

• 西点厨师

• 成都云门锦翠餐饮有限公司
• 2018-09-20 20:36:30

岗位职责1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。4.准备各种果冻和较少的生面。5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6.确保有足量的面包供应。7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求1. XX以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验X年以上2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3. 熟练面包制作工艺及高超技能。

• 饼房厨师（双流）

• 上海高卓餐饮有限公司
• 2018-09-20 07:28:54

饼房厨师职位描述：1，听从总厨要求，保证每道菜的出品符合高水准2，富有创造力，与工作团队创新产品，将公司的态度与精神表达于每天的制作3，严谨整洁的工作习惯，严格执行公司卫生条例，保持环境整洁及制作流程的清洁4，喜爱厨房工作并有意愿学习更好的技术，能严格要求自己，并有责任心和团队精神任职要求：1. 具有团队合作精神2. 热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人3. 2年同岗位西点工作经历