【岗位职责】 1、负责为客人提供专业的餐饮服务，包括点单、上菜、酒水服务及餐后清理工作。 2、掌握餐厅菜单及酒水知识，能够准确回答客人询问，并主动推荐特色菜品或饮品。 3、确保餐桌、餐具及服务区域的整洁卫生，按标准布置台面和补充物品。 4、配合厨房及前台团队，高效完成用餐高峰期的服务流程，确保客人满意度。 5、关注客人的用餐需求，及时处理投诉或特殊要求，并向上级反馈异常情况。 6、协助核对账单，确保结账准确无误，并协助维护收银台秩序。 7、参与餐厅的日常清洁、设备维护及物资盘点工作。 【岗位要求】 1、学历及经验不限，具备服务意识及团队合作精神。 2、性格开朗，沟通表达清晰，能适应快节奏工作环境。 3、身体健康，无不良嗜好，能承受站立工作和轮班制（含周末及节假日）。 4、热爱酒店餐饮行业，愿意学习服务技能，服从工作安排。

【岗位职责】 1、认真做好VIP客人服务工作，确保服务质量标准； 2、跟进酒店VIP客人接待、用餐、品茶服务； 3、及时跟踪、检查包厢卫生，对不合格的地方进行改正； 4、认真落实部门规章制度； 【岗位要求】 1、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活 3、形象气质佳，身高1.65以上 4、有餐饮接待服务工作经验优先

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少XXX年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、大专及以上学历 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3.具有熟练的服务技能和技巧。 4.身体健康、仪表端庄。 岗位福利 1.夜班补助 2.大专，本科补助 3.包吃包住

一、岗位基本信息 岗位名称：前厅服务员 所属部门：前厅部 工作地点：川菜门店（飨天芙川菜馆） 汇报对象：店长、前厅领班 二、岗位职责 1. 餐前准备：按时到岗，负责责任区域桌椅摆放、地面卫生、餐具擦拭摆放，备齐茶水、纸巾、菜单等物资，做好餐前全部检查工作。 ​ 2. 迎宾接待：主动热情迎接进店顾客，引导入座，递上菜单，根据用餐人数、需求推荐菜品、酒水，耐心解答顾客菜品疑问。 ​ 3. 餐中服务：及时倒茶添水、上菜报菜名，留意顾客用餐进度，主动撤空盘、清理桌面杂物，响应顾客各类临时需求，处理用餐期间简单诉求。 ​ 4. 结账收尾：核对账单金额，配合收银完成结账，主动送别客人，及时清理餐桌，快速翻台，保障下一波顾客接待。 ​ 5. 配合协作：主动配合传菜、保洁、后厨人员工作，闲时主动补位迎宾、保洁等通岗工作；严格遵守门店规章制度，维护店内秩序与用餐环境。 ​ 6. 客诉处理：遇到顾客不满第一时间安抚情绪，无法自行解决立刻上报领班或店长，尽量把问题就地化解。 三、任职要求 1. 形象整洁大方，言行礼貌，吃苦耐劳，服从管理，有无餐饮经验均可。 ​ 2. 具备基础沟通能力，记性良好，熟悉菜品特色优先。 ​ 3. 责任心强，手脚勤快，愿意主动补位，配合门店整体运营。 ​ 4. 遵守作息制度，不迟到早退，保持个人仪容仪表干净规范。

工作职责： 全日制西餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求改变。 5. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 任职资格： 1. 一至三年在五星级酒店的相关管理经验. 2. 高中或相等的学历

职位内容： 1.   执行宴会厅经理的指令，督导宴会领班、服务员做好宴会服务的各项工作。 2.   带领并督导员工做好宴会前的各项准备工作，检查餐厅服务设施、设备是否正常，检查摆台是否符合标准，检查卫生情况是否符合标准，检查物品是否备齐，并按检查表的项目做好记录备查。 3.   检查当班员工出勤情况，安排好领班的工作班次，检查员工仪表仪容和纪律。 4.   督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务，保证服务效率与质量，组织好桌面服务和边台服务，满足客人特殊需要，确保上菜与订单相符。 5.   观察宴会服务情况，满足客人的各种要求，协调、沟通餐厅与厨房的工作，保证客人按时按序享用每一道菜式，当繁忙时，协助为客人服务。 6.   听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级报告、请示。 7.   做好宴会服务员的知识和技能培训。 8.   负责宴会服务用具的补充，填写提货单。 9.   每日停止营业时，负责宴会厅的全面检查，填写营业报告。 10.完成上级指派的其他任务。 工作经验： 有三年以上五星级酒店宴会厅领班工作的经验。 其他要求： 具有一定的组织协调能力，较强的执行力，强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，身体健康，仪表端庄大方。

【岗位职责】 1. 负责餐厅前厅区域的顾客接待、引导入座及点餐服务，确保顾客用餐体验舒适满意。 2. 准确记录并传递顾客点单信息，与后厨保持高效沟通，保证菜品及时准确上桌。 3. 主动为顾客提供茶水、餐具、餐巾等基础服务，及时响应顾客的合理需求与询问。 4. 维护餐桌及周边环境的整洁卫生，配合团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收台工作。 5. 协助处理顾客投诉或突发情况，必要时及时向管理组反馈，确保服务流程顺畅。 6. 熟悉餐厅菜单及特色菜品，主动向顾客进行推荐与介绍，提升营业额。 7. 遵守餐厅各项规章制度，参与每日例会及培训，持续提升服务技能与效率。 【岗位要求】 1. 学历要求：高中及以上学历，条件优秀者可适当放宽。 2. 工作经验：不限，欢迎应届毕业生或转行人员加入，入职后提供系统培训。 3. 年龄要求：18-45周岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏和排班安排。 4. 服务意识：具备良好的沟通表达能力，态度亲和，有耐心和责任心。 5. 协作能力：能融入团队，服从管理安排，与同事互相配合完成服务工作。 6. 职业素养：品行端正，无不良嗜好，注重个人卫生和仪容仪表。 7. 上进心：愿意学习餐饮服务知识，有主动提升服务质量的意愿。

任职要求： （1）年龄 24–40 岁，大专及以上学历。 （2）3年以上星级酒店餐饮服务经验，1年以上主管经验。 （3）精通餐厅、宴会服务流程，擅长现场管理。 （4）沟通能力强，责任心强，能适应倒班与加班。 （5）形象端正，无不良从业记录。 岗位职责： （1）协助餐饮部副经理管理餐厅、宴会厅、棋牌室、大堂吧、会议室运营。 （2）督导服务流程、服务质量、仪容仪表与现场秩序。 （3）处理宾客投诉、需求与突发事件，保障用餐体验。 （4）负责员工培训、排班、考核与服务标准落地。 （5）管控餐具、耗材、物资损耗与成本控制。 （6）配合完成宴会、会议、VIP 接待服务保障。

【岗位职责】 1、负责按照标准流程将菜品从厨房安全、准确地传送至对应餐桌，确保菜品温度、外观及摆放符合酒店要求。 2、熟悉酒店菜单及菜品特色，能够准确回答客人关于菜品的基本询问，协助服务员做好上菜前准备工作。 3、传菜过程中注意避让客人及障碍物，保持通道畅通，确保操作安全。 4、及时回收撤下的餐具、托盘至指定区域，并进行分类清洁与归位。 5、协助厨房与前厅沟通，反馈菜品传递中的异常情况（如遗漏、错误等）。 6、保持传菜区域及用具的卫生整洁，遵守酒店食品安全和卫生管理制度。 【岗位要求】 1、年龄16-50周岁，学历、工作经验不限，身体健康，能胜任体力工作。 2、五官端正，普通话流利，具备基本的沟通能力和服务意识。 3、工作踏实认真，有责任心，能适应酒店排班制度（含节假日轮班）。 4、服从管理，团队协作能力强，无不良嗜好和违法记录。 5、有餐饮行业传菜或相关工作经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

【工作内容】 1、负责餐厅区域的服务接待，引导客人入座并准确记录点单需求； 2、严格执行上菜服务标准，及时更换餐具并维护桌面整洁与卫生； 3、主动解答客人关于菜品及酒水咨询，妥善处理突发客诉与建议； 4、配合后厨与前厅团队高效协作，确保出餐速度与服务流程顺畅； 5、负责营业结束后的区域清理、设备归位及物资盘点交接工作。 【任职要求】 1、初中及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2、具备酒店餐饮服务意识，有同岗位经验者优先，无经验可培训； 3、熟悉餐饮服务基本礼仪规范，掌握基础食品安全知识； 4、具备良好的沟通表达能力和抗压能力，能适应轮班工作制； 5、身体健康，持有有效健康证，责任心强，具有团队协作精神。

【岗位职责】 1. 负责餐厅日常接待工作，包括顾客引导、点餐服务、上菜及餐间服务，确保顾客体验满意度。 2. 掌握菜品知识，主动向顾客介绍特色菜肴及摩梭文化饮食特色，提升顾客用餐体验。 3. 维护餐厅环境卫生，完成餐前准备、餐后清洁及餐具消毒工作，确保符合食品安全标准。 4. 协助后厨完成食材传递、菜品分发及餐具回收，保障餐厅运营效率。 5. 关注顾客需求，及时处理简单投诉或意见，并向上级反馈异常情况。 6. 配合团队完成大型宴会、团队接待等活动的服务工作，保障流程顺畅。 【岗位要求】 1. 年龄16周岁至45周岁，学历、工作经验不限，身体健康，持有健康证. 2. 具备良好的服务意识，性格开朗，普通话流利，能与顾客进行基本沟通交流。 3. 吃苦耐劳，适应餐饮行业弹性工作时长（包括周末及节假日排班）。 4. 有团队协作精神，服从排班安排及岗位调配，工作认真负责。 5. 对摩梭文化或旅游行业感兴趣者优先录用。

岗位要求 1.身体健康，仪表端正。 2.对工作认真踏实，诚实、有责任心，能上夜班。 3.有相关工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、年龄30-50周岁，女性，身高 160cm 左右，身体健康，形象气质得体，化淡妆，有服务行业经验优先。 2、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 4、具备良好的身体素质。 【薪酬福利】 综合薪资3.5-4K，月休4天+法定假，免费提供食宿，入职满一年可享5天带薪年假及工龄奖，员工生日福利200元现金红包，团建三节福利等福利齐全。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

job overview职位概述 ·         To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills. ·         在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得最好的体验。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: ·         在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o    Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o    确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o    Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o    确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o    Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o    按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o    Welcoming guests to the Restaurant, by using the Bar/Restaurant name o    迎客人光临餐厅，使用酒吧或餐厅的名称。 o    Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o    询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o    Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o    为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o    Being attentive to guest requests o    周到的满足客人要求。 ·         Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards ·         陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 ·         Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards ·         接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 ·         Train wait staff and bus staff in hostess standards ·         按领位员的标准培训员工。 ·         Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor ·         周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 ·         Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations ·         保持迎宾台的清洁。 ·         Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus ·         保持所有菜单和饮料单的清洁。 ·         Assist with beverage service ·         协助饮料服务。 ·         Assist with food service ·         协助食品服务。 ·         Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials ·         对菜单有具体的了解，包括每日特价。 ·         Complete dockets accurately and clearly ·         准确和清楚的填写收据。 ·         Maintain current information on all general activities of the hotel ·         了解当前酒店所有的活动。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Able to read and write English ·         能够读写英语。 Qualifications – 学历 ·         High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·         高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 Experience – 经历 ·         1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  ·         1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客的投诉和建议，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏和强度； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑； 6、能够适应轮班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

岗位职责：上菜、撤台、收拾卫生 岗位要求： 满十八周岁，能做长期 工作时间： 上午 9:30-14:00 下午 17:30-22:00 包吃包住 薪资待遇：2800+全勤100

岗位职责： 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 1. 负责中餐厅餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2. 主动迎接客人，引导入座、点餐、上菜，及时响应客人合理需求 3. 保持区域卫生整洁，维护餐厅环境及餐具摆放规范 4. 配合团队完成接待工作，妥善处理服务中的简单问题 任职要求 1. 身高要求160cm及以上，形象气质佳 2. 有无经验均可，有餐饮服务经验者优先 3. 具备良好服务意识与责任心，能吃苦耐劳，有一定抗压能力 4. 上班需带淡妆上岗，工作时间统一穿着工装 工作时间 上班时间排班制 大小休 福利待遇 包吃住，试用期三个月

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4、负责安排管事部员工的工作班次； 5、时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域，高标准的卫生、清洁及安全； 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、负责餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效 2、热情接待宾客，主动介绍餐厅菜品及特色，提供专业点餐建议，及时响应顾客需求 3、按标准完成餐桌布置、餐具摆放、酒水服务及菜品传送，保持服务动线规范 4、严格执行食品安全标准，确保餐品出品质量及餐具清洁卫生 5、妥善处理顾客投诉及突发事件，及时向上级反馈特殊情况 6、参与餐厅日常物资盘点、设备维护及清洁管理工作 【岗位要求】 1、服务意识强，具备团队协作精神与灵活应变能力 2、仪表整洁，符合酒店服务人员形象标准

【岗位职责】 1、负责中餐厅顾客的接待、点餐、上菜及席间服务工作 2、保持餐厅环境卫生，按要求完成餐前准备和收尾工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能向顾客进行专业推荐 4、及时处理顾客需求及投诉，维护良好的就餐体验 5、遵守服务流程和标准，确保服务质量符合酒店要求 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、有团队合作精神，工作积极主动