【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，会简单的酒店日常打招呼问候外语能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等摆放有序； 3、主动了解顾客需求，提供优质服务，提升顾客用餐体验； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至上级； 5、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队合作精神； 3、形象端正，身体健康，无不良嗜好； 4、有相关工作经验者优先，无经验可提供培训； 5、能适应轮班制工作安排（含周末及节假日）。

1、In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.  当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 2、Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Supervise cash handling and banking procedures. 负责监督现金操作和交接程序。 3、Prepare daily banking and cash flow reports. 填写部门营业收入报表。 4、Establish and instruct talent in cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 5、Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 6、Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 7、Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 8、Control stock and monitor security procedures. 控制库存和进行安全监督。 9、Assist with menu and wine list creation. 协助开发新菜单和酒水单。 10、Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 11、Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、年龄18-30岁，身体健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

岗位职责 1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与经营目标达成； 2、制定并执行餐厅营销策略，提升客流量与客户满意度； 3、监督食品出品质量与服务流程标准化，定期优化服务管理标准； 4、负责餐厅成本管控，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、培训并管理服务团队，建立高效协作机制与考核体系； 6、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象。 任职要求 1、具备餐饮行业管理经验，有特色餐厅运营经验者优先； 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全规范，持有健康证； 3、出色的团队管理能力，能有效激励 10 人以上团队； 4、具备市场敏感度与营销策划能力，有成功运营案例更佳； 5、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏； 6、注重细节，对菜品呈现、服务动线等有高标准要求。

前厅部实习生岗位职责 一、 核心服务职责 协助前台主管及正式员工，为入住客人提供入住登记、退房结算服务，准确录入客人信息，核对预订数据与证件信息。 负责客人咨询解答，包括酒店房型、餐饮设施、康乐服务、周边景点及交通路线等信息的指引。 协助处理客人临时需求，如加床、洗衣服务、叫醒服务的传达与跟进，确保客人诉求及时响应。 配合礼宾岗位，协助完成客人行李的寄存、提取、搬运工作，做好行李信息登记。 二、 日常运营支持 负责前台区域的环境卫生维护，保持台面整洁、资料摆放有序，确保办公用品（如打印机、身份证读卡器）正常运转。 协助整理客房预订报表、入住率统计等基础数据，按要求完成台账记录与归档。 参与前厅交接班工作，准确传达未完成事项及客人特殊需求，确保工作衔接无误。 协助处理简单的客诉安抚工作，无法解决的问题及时上报主管。 餐饮部实习生岗位职责 一、 餐厅服务职责 餐前准备：协助正式员工完成餐厅摆台工作，按照标准摆放餐具、餐巾、菜单等，检查桌椅、餐具的清洁度与完好性；协助做好餐厅环境卫生清洁，包括地面、台面、餐具柜的整理。 餐中服务：主动迎接进店客人，引导至指定座位，递上菜单并介绍当日特色菜品、饮品及优惠活动；根据客人订单准确下单，及时上菜、撤盘，关注客人用餐需求，主动添茶、换骨碟。 餐后收尾：客人用餐结束后，及时清理餐桌，回收餐具送至洗碗间，做好桌面及周边区域的清洁，恢复摆台状态。

岗位职责 Job Responsibilities 全面负责大堂吧日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行Take full charge of daily operation and management of the Lobby Lounge, ensure standardized and standardized implementation of all service procedures.督导员工服务礼仪及操作规范，维护五星级酒店服务品质标准Supervise staff’s service etiquette and operational standards, and uphold the service quality standards of a five-star hotel.合理排班并协调人员配置，保障各时段服务人力充足Arrange staff shifts reasonably and coordinate staffing allocation to ensure sufficient manpower for all service periods.负责酒水库存管理，包括申购、验收、存储及成本控制Be responsible for beverage inventory management, including requisition, receiving inspection, storage and cost control.处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好记录Handle guest complaints and emergencies, offer timely solutions and keep complete relevant records.定期培训员工酒水知识、服务技能及安全卫生标准Organize regular training for staff covering beverage knowledge, service skills as well as safety and hygiene standards.监督清洁消毒工作，确保设施设备完好及食品安全达标Supervise cleaning and disinfection work, guarantee intact facilities & equipment and full compliance with food safety requirements.收集宾客反馈意见，持续优化服务流程与产品结构Collect feedback from guests to continuously optimize service procedures and product portfolio. 岗位要求 Job Requirements 具备酒店餐饮服务相关工作经验Relevant working experience in hotel F&B service.熟悉咖啡、茶饮及酒类产品知识，掌握基本调酒技能Well-versed in coffee, tea and alcohol product knowledge with basic bartending skills.出色的沟通协调能力，能有效管理多文化背景团队Excellent communication and coordination skills, capable of effectively managing a multicultural team.具备较强的服务意识与应变能力，英语基础会话能力Strong service awareness and emergency response capabilities with basic oral English communication skills.身体健康，能适应早晚轮班工作制Good physical health and able to work morning and evening rotating shifts.持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑Candidates with relevant catering service qualification certificates are preferred.熟悉 POS 系统操作及基础财务对账流程Familiar with POS system operation and basic financial reconciliation procedures.具备良好的英文沟通能力Good English communication proficiency.

工作内容： 1.准时到岗，规范着装、仪容、仪表，保持良好的工作状态。 2.按照服务标准，布置餐厅做好餐前准备工作，并检查环境卫生，设施设备是否完好。 3.做好餐后收尾工作，保持餐后环境卫生整洁，确保服务用品用具清洁完好。 4.征求客人用餐意见，带领客人到收银台结账。确保账单准确无误，并将客人反馈的意见及时上报。 5.掌握餐厅的各类菜肴、酒水，按客人就餐标准和要求做好点菜、排菜服务。 6.卫生清洁工作及餐具配备工作，并保持常态化。 职位要求： 1.中专及以上学历。 2.热爱本职工作，有良好的职业道德。 3.具有一定的餐厅服务理论知识与技能。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为顾客提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁； 5、协助处理顾客的投诉与建议，并及时向上级反馈； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、有餐饮行业工作经验者优先； 5、能够使用普通话进行基本交流，具备一定的语言表达能力； 6、工作态度端正，责任心强，注重细节。

岗位职责 1、协助大堂吧经理管理大堂吧日常运营，与客人建立良好关系，促进和确保客户满意度 2、承担日常运作中的责任，以确保部门能顺利运营，并有盈利 3、制定培训计划，帮助培训一个高度的热情和训练有素的员工 4、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务 5、定期检查，清点大堂吧的设备、餐具、布草、酒水等物品，并将结果汇报给经理 岗位需求 1、具备丰富的酒水知识，了解大堂吧的服务流程和标准 2、中英文书写及口头较为流畅 3、有酒店餐厅或五星级酒店大堂吧工作经验

1.具有国际酒店管理公司相应的工作经验。 2.良好的管理沟通组织能力。 3.具有团队合作精神及适应较大工作压力的能力。 Related working experience in international hotel Good management and communication skill Good teamwork and can adapt to greater pressure of work

岗位职责： 1. 全面负责紫岭·颐园餐厅及长者膳食服务的日常运营管理，对食品安全、服务质量、成本控制负总责； 2. 制定并落实餐饮部年度经营计划、预算及KPI指标，定期向甲方汇报运营情况； 3. 负责餐饮团队（厨师、厨工、送餐员、仓管）的招聘、培训、考核及日常管理； 4. 负责供应商开发、合同签订及履约评估，把控食材质量与采购成本； 5. 建立健全食品安全、消防安全、操作规程等制度，组织应急演练并接受监管部门检查； 6. 对接甲方养护部、医务部、营销部，及时响应长者用餐需求及投诉处理； 7. 控制餐饮毛利率、人工成本、能耗成本，持续优化菜品结构和服务流程。 任职要求： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、食品科学、酒店管理相关专业优先； 2. 3年以上餐饮/团餐/医院营养膳食/养老机构餐饮管理经验，2年以上团队管理经验； 3. 熟悉食品安全法规、餐饮服务许可办理及明厨亮灶要求； 4. 具备成本核算、预算管理、供应商谈判及团队建设能力； 5. 熟悉Office办公软件，能独立编制经营分析报告； 6. 持有健康证，有养老机构、医院营养科、高端团餐项目经验者优先； 7. 沟通协调能力强，能妥善处理长者及家属投诉，具备应急处置能力。

工作职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面

工作职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面

工作职责 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 任职要求

岗位要求： 1.招聘餐饮部实习生，相关专业优先； 2.责任心强，工作细致、认真； 3.热爱学习，有良好的学习能力； 4.有良好的沟通能力及团队精神。

岗位职责 1、负责餐饮部各类单据、台账整理录入，数据统计 2、部门文件、通知归档，会议记录 3、员工考勤核对，排班协助 5、物资申领登记，对接仓库 6、对接各部门信息传达，报表上报 7、领导安排的其他工作内容 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、熟练办公软件操作。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程安排； 2、带领宴会服务团队执行高标准服务，确保客人用餐体验流畅、舒适； 3、协调厨房、前厅及其他部门，保障宴会活动按计划顺利进行； 4、处理宴会期间突发问题，及时响应客户需求并提供解决方案； 5、监督服务人员仪容仪表及操作规范，定期组织服务技能培训； 6、协助制定宴会服务标准及流程优化建议，提升整体服务质量； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮或相关行业服务经验，有宴会服务管理经验者优先； 2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握基本餐饮服务技能； 3、具备良好的团队管理能力，能有效协调与激励下属； 4、沟通表达能力强，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、工作细致耐心，责任心强，能适应高强度工作及灵活排班； 6、具备基础英语沟通能力者优先。

岗位职责： 1、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 2、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 3、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 4、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 5、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定），灵活安排工作内容。 6、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 7、理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 8、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 岗位要求： 1、有餐厅管理经验优先 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 员工福利： 1、包吃包住（4人间） 2、月休8天（未休可调休、积假或折算加班费） 3、入职即缴纳五险一金

【岗位职责】 1、按照餐厅服务标准和流程，为顾客提供点餐、上菜、结账等全程服务，确保顾客满意。 2、维护餐厅环境卫生，包括餐桌清理、地面清洁、餐具摆放与消毒，确保符合卫生标准。 3、熟悉餐厅菜单内容及特色菜品，主动向顾客介绍推荐，提升顾客用餐体验。 4、及时响应顾客需求，处理简单投诉或问题，必要时上报领班或主管。 5、协助配合团队完成每日开档、收档工作，包括物料补充、设备检查等。 6、遵守餐厅各项规章制度，严格执行食品安全及操作规范，保障服务安全。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应餐饮行业工作节奏。 2、具备良好的服务意识和沟通能力，热情耐心，有团队合作精神。 3、身体健康，无传染性疾病，能办理健康证，适应轮班制工作。 4、吃苦耐劳，执行力强，能接受站班及高峰期高强度工作。 5、有餐饮服务经验者优先。

MAJORRESPONSIBILITY主要职责： 1. Directly response for the Lobby Bar and Lounge area, ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 直接负责大堂吧和休闲区域，在饭店框架体系内确保顺利的有盈利的运营。 2. Responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources needed to take care of our guests. 负责通过给员工提供培训和服务客人所需要的资源 来维持全面的员工福利。 3. Achieve departmental budget goals and maximize profitability through increased revenue and responsible, efficient cost management. 实现部门预算目标，通过增加收入以及有效的成本管理来最大限度的实现利润。 4. Good relationship with guests. And make sure got solid market share. 建立良好的对客关系,保证雅聚廊具有一个稳定的市场及客源

岗位职责 - 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 - 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 - 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 - 确保团队严格遵守时间。 - 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 - 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监。 - 辅导和劝告员工。 - 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 - 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 - 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 - 负责团队的季度评估和团队纪律。 - 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 - 和其它部门建立关系。 - 准备每周班次表。 - 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 - 按照时间节点内完成所有需要的报告。 - 召开每餐前的员工会议。 - 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 - 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 - 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 - 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 - 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 - 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 - 回顾运营的库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 - 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 - 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 - 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 - 通过盘点来控制成。 岗位要求 - 全面的餐饮部运营知识。 - 5年相关的工作经验，3年主管级经验。 - 良好的管理技能。 - 持有商业的敏锐感。 - 积极主动和精力充沛。 - 领导才干，和团队有良好的沟通。 - 优秀的书面和口语的英文能力。 - 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1. 学历、经验、年龄不限，愿意从事餐饮服务工作，有服务意识及责任心。 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应轮班制工作（含早班、中班、晚班及周末、节假日）。 3. 普通话流利，沟通表达清晰，具备基础中文读写能力。 4. 性格开朗，吃苦耐劳，具备团队协作精神，能承受一定的工作压力。 5. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。