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  • 客服

  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责中餐厅接待的传菜运输 2.把关菜品质量及区域卫生
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 管理并协助宴会经理在日常营运中达到客人的满意度; 2. 贯彻及保持福朋的品牌标准; 3. 跟进宴会的工作营运计划,组织和控制宴会的管理; 4. 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通做出相应处理决定; 5. 确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照福朋的正确步骤完成; 6. 同时依照宴会经理的指示对客人提供高质量的服务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 任职要求
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理管事部员工的工作表现,提供必要的培训和指导 4、协调与其他部门的沟通与合作,确保酒店整体运营顺畅 5、负责管事部物资的采购、库存管理及成本控制 6、处理管事部相关的客户投诉和突发事件,确保问题及时解决 7、定期提交管事部的工作报告和数据分析,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部的工作流程和操作规范 3、具备良好的沟通能力和问题解决能力 4、能够承受工作压力,适应快节奏的工作环境 5、具备基本的办公软件操作能力 6、有酒店行业相关工作经验者优先
  • 南通 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.管理营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序 2.管理餐厅员工,排班,考勤等 3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 4.与厨师和总经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况 5.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作 6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 7.其他与工作有关的事务
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年度旅游
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.在工作区域确保制服整洁、大方。 2.负责顾客接待与服务工作,包括迎宾、点餐、上菜及餐后结账等环节,确保服务质量。 3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细地给客人做出解释。 4.了解健康食品的要求,并可以给予客人适当的建议。 5.工作认真积极,完成上级安排的工作任务。 任职资格: 1.形象良好,仪容仪表符合要求。 2.性格开朗活泼,可积极主动和客人沟通打交道。 3.具备一定英文水平能和客人进行沟通者,优先考虑。
  • 西餐厅经理

    7.5千-1万
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质 4、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合酒店标准 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、分析经营数据,制定营销策略,完成营收目标 7、协调厨房与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、2年以上高端西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程 3、具备优秀的团队管理能力和服务意识 4、精通餐饮成本控制及品质管理 5、英语口语流利者优先
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    上海-黄浦区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 帅哥多
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    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型西餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 工作环境优雅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责制订餐厅工作计划和经营预算,并组织落实,督导各部位日常运作,以及合理有效的成本控制。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保有效实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,制订、落实物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.负责分配下属任务并对其管理工作进行日常督导。 9.负责部门员工的食品安全培训,确实中餐厅卫生安全。 10.组织并落实所辖部门的员工培训,提高员工素质,提高员工工作效率。 11.合理排班,避免人力资源浪费。 12.负责建立客史档案,做好VIP客人的接待工作。 13.培养客户粘性,提高回店率。 岗位要求 1.大专或以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动员工的积极性; 4.有政务接待工作经验者更佳。
  • 亳州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 (一)协助制定宴会厅的市场推销计划,分析宴会厅业务情况,确保经营预算和目标的实现; (二)制定宴会厅的各项规章制度并督导实施; (三)控制宴会厅的经营情况,在宴会期间,负责对整个宴会厅的督导、巡查工作,审核宴会厅的营业收入,做好结账控制工作; (四)负责大型宴会的洽谈、设计、组织与安排工作,发展良好的客户关系,亲自督导或者参与重要接待活动; (五)全面掌握预订与重要接待活动,主持召开餐前例会与相关会议; (六)督导员工正确使用宴会厅的各项设备和用品,控制餐具损耗,合理管控低值易耗品的使用,落实成本核算与节能降耗; (七)每日巡视,检查中层管理者及基层员工的工作情况与服务质量; (八)配合资产盘点,落实设施设备保养、安全、卫生等要求; (九)督察食品安全与环境卫生,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生; (十)组织开展宴会厅培训活动,提高员工业务水平; (十一)与厨师长保持良好的沟通协作,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨房; (十二)积极征询客户意见,处理客户投诉; (十三)负责与相关部室的工作协调,处理突发事件; (十四)完成上级领导交办的其他任务。
  • 合肥 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理,制定并执行部门工作计划与经营目标,确保各项服务指标达标。 2、监督并优化前厅与后厨的协作流程,严格控制菜品质量、出品速度及服务标准,提升顾客满意度。 3、负责部门员工的招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设,建立高效、稳定的服务团队。 4、定期分析经营数据(如客流量、翻台率、人均消费、成本率等),提出改进方案并推动落地,实现营收与利润增长。 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,定期检查厨房、仓库、用餐区卫生状况,杜绝安全隐患。 6、处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,建立良好的客户关系及客诉反馈机制。 7、协同采购、财务等部门,合理控制食材成本、人力成本及运营费用,落实成本管控措施。 8、根据季节、节假日及市场趋势,参与菜品研发、营销活动策划及新店筹备支持。 【岗位要求】 1、学历不限,2年以上餐饮行业同岗位管理经验,熟悉中餐、简餐或火锅等业态运营模式。 2、具备出色的团队管理能力、沟通协调能力及抗压能力,能有效激励并带领团队完成业绩指标。 3、熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法,能独立处理门店日常运营问题。 4、具备敏锐的市场洞察力,能结合顾客需求与经营数据制定针对性改善方案。 5、责任心强,工作积极主动,具有较强的服务意识和执行力,能适应弹性工作时间。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    全面督导餐厅日常运营,包括前厅接待、后厨协作、出餐流程、收银结算等全环节,确保服务效率与品质符合万豪SOP标准及本地运营规范,应对用餐高峰、节假日及大型宴会等场景的运营挑战。 严格执行万豪卫生标准,定期开展餐厅、酒吧、备餐区及设施设备的卫生与安全检查,落实食品储存、加工、消毒等全流程规范,确保符合食品安全法规及品牌卫生要求,杜绝安全隐患。 协同行政总厨优化菜单设计与菜品出品,结合宾客反馈、市场趋势及成本结构,定期更新菜品组合,平衡风味创新、品质稳定性与毛利目标,监督食材损耗控制与标准化出餐流程。 负责餐厅资产与设施设备管理,定期开展预防性维护检查,及时协调报修与升级改造,确保餐具、厨具、点餐系统等正常运转,控制运营耗材成本。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位概述 执行餐饮部总监的工作指标,主持并监督各餐厅日常运营,确保餐厅正常运作并为客人提供优质高效的餐饮服务。作为餐饮对客服务的直接管理者,您将带领团队提升服务品质,保障宾客用餐体验。 任职要求 学历:大专或同以上等学历,餐饮管理、烹饪艺术、酒店或旅游管理专业优先。 知识:有相关专业管理证书,并能教学。 经验:具有5年以上酒店餐饮工作经验,并有3年以上同星级酒店餐饮部经理工作经历。 技能:标准普通话,饭店英语专业会话水准;较强的沟通协调能力;熟练使用电脑。 资格:具备行业中级专业技能等级证书。 素质:热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,强烈事业心和责任感,高尚职业道德;身体健康、仪表端庄大方、气质高雅。 其他:特别优秀者可适当放宽。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实中餐厅年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标,定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督中餐厅服务流程与食品安全规范,处理突发事件及客户投诉,提升顾客满意度及品牌口碑。 4、负责中餐厅团队建设,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划,打造高绩效服务团队。 5、协调厨房与前场工作,优化菜品结构与服务流程,定期策划节日活动或主题营销方案以提升客流量。 6、维护供应商关系,控制食材及用品采购成本,定期盘点库存并减少损耗。 【职位要求】 1、大专及以上学历,3年以上中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务标准。 2、具备优秀的团队管理能力,能有效激励员工,擅长处理客户关系及突发事件,抗压能力强。 3、熟悉食品安全法规及卫生管理制度。 4、形象端正,沟通表达能力强,具备敏锐的市场洞察力及创新意识。
  • 西安 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 三年以上同岗位工作经验,五年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,3年以上五星级酒店或同等中餐厅工作经历; 2、具有熟练的餐饮服务技能及中西餐食品知识,具有丰富的待客经验 3、有一定的组织及管理能力,有相关财务知识者优先; 4、工作踏实,认真细致,具有良好的心态,
  • 镇江 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准执行; 2、制定并落实餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标; 3、监督食品质量、服务流程及卫生标准,确保符合皇冠假日品牌要求及当地卫生法规; 4、优化餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力配置,提升运营效率; 5、负责员工培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队; 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度; 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目,提升市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营流程及服务标准; 2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并提升整体服务水平; 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营策略; 4、优秀的沟通协调能力,能与厨房、采购、市场等部门高效协作; 5、对食品安全、卫生及消防法规有深刻理解,确保合规运营; 6、具备创新思维,能根据市场趋势调整餐饮产品与服务模式; 7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼包
    您可能关注的信息: 薪资范围:8K-10K(固定月薪,无销售指标压力,纯服务岗) 休息制度:月休8天(轮休,非周末双休) 食宿:包吃包住(步行可达宿舍,省去通勤和房租大头) 发薪日:每月10号(绝不拖欠) 服务性质:对内高端商务宴请 任职资格: 1、基础条件:年龄 18-26 周岁(此为行业商务接待基础要求),身高 160cm 及以上,形象气质良好,形象端正、体态挺拔,无明显大面积纹身或夸张发色; 2、核心素质:我们最看重的是情绪稳定和服务意识。哪怕没有经验,只要你处事理性、待人有礼,我们愿意带教; 3、专业加分:空乘、高铁乘务或酒店管理专业应届生特别欢迎,我们将提供带薪的系统化服务培训; 4、投递要求:有意应聘者投递简历时,请附上一张清晰的职业形象照或证件照。 岗位职责: 1、会前准备:像私人管家一样,提前核对贵宾的忌口与偏好,布置专属包厢。 2、席间服务:执行标准的商务分餐、上菜节奏控制、专业的酒水侍服(我们会培训)。 3、环境维护:确保包厢设备正常运行,维护高端私密空间的整洁与舒适。 4、隐私保护:具备良好的职业操守,不外泄客人身份、消费、谈话信息。
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    拥有大专或以上学历,酒店管理专业  良好的沟通和人际关系技巧  良好的客户服务和餐饮服务技能  熟悉咖啡厅、全日餐厅业务  必要的电脑技巧,尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少3-5年的相关工作经验
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 亲民的总经理
    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 各部门实习生岗位 岗位要求 1.中专及以上在校及应届毕业生。 2.吃苦耐劳。 3.良好的服务意识。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    济宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 结婚生育福利
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    丹东 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、连锁餐饮的管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 中餐经理

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助项目经理开展大小餐厅、包房的现场运营管理工作,统筹餐厅、包房等区域的服务标准、秩序维护与环境管控,保障服务高效有序。 2.协助项目经理监管VIP接待餐运营费用,重点把控接待物资采购、耗材使用等成本,确保费用合规。 3. 对接各类VIP接待餐活动安排,定制菜单专项服务方案,全程跟进接待落地,及时响应VIP临时需求,妥善处理突发问题,保障每一场VIP接待餐顺利完成。 岗位要求 1. 具备2年及以上高端酒店接待餐服务管理经验,精通VIP接待餐服务流程、礼仪规范及现场管理要点。 2. 160cm以上,形象气质佳,具备出色的VIP接待的高效沟通协调能力应变能力强,高效处理接待过程中的突发问题。 3. 熟悉VIP接待物资管理、考勤核算及接待费用管控,具备较强的成本意识与精细化管理能力。 工作时间 10:00-14:30、17:00-21:30 周一至周五 薪资待遇 税前10000元/月,包吃住,法定节假日带薪放假,五险一金
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