1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。 5、有HSE管理经验优先。

1.协助餐厅经理工作，根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来协助餐厅经理安排工作； 2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略； 3.监督部门员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。参与菜单、酒水单的制定及定价。

1. 带领全体员工完成部门的各项任务和经营指标； 2. 保证餐厅的餐桌、椅子、按规范摆放，地板、门窗的整洁干净； 3. 协助餐厅经理对餐厅以及送餐部所经营的食品和饮品进行成本预算，制定采购计划并执行； 4. 保证餐厅所提供的食品、饮品的质量； 5. 确保员工的仪容仪表符合要求； 6. 组织员工参加培训，提高服务质量； 7. 合理的安排员工的班次、考勤； 8. 积极改善工作环境，同等对待所有员工； 9. 组织召开每天班前会，传达上级的指示，分配员工工作任务； 10. 与厨房保持密切联系，不断提高服务质量； 11.妥善处理餐厅里发生的问题及客户意见，并及时向经理汇报。

1.负责宴会、会议场地布置，物品准备等工作。 2.带领服务人员完成宴会、会议服务工作。 3.完成餐厅经理指定的其他相关工作。 4.按照客人要求，提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 5.协助销售部门做好宴会、会议的接待工作。 6.关注客人用餐状况、适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性时间并及时向餐厅经理汇报。 7.及时组织本服务区域内的清洁、整理工作。 8.宴会、会议结束，及时清点厅房内物品及设施，检查各厅房内的宴会卫生首位的清洁情况，并整理、恢复宴会、会议场地。 9.领导交代的其他工作。 岗位要求 1.熟悉宴会、会议服务流程； 2.服务意识强，做事积极主动，认真负责； 3.两年以上酒店同等岗位工作经验； 4.有宴会厅或会议管理工作经验者； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

- Fluent English in Spoken - 良好的英语口语沟通能力 - Min 2 years relevant working experience in international hotels - 相关工作经验2年或以上 - Good Food & Beverage knowledge - 具有一定餐饮知识 - Service-oriented and passionate - 具有服务热忱 - Good team player - 良好的团队合作精神

岗位职责： 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 3.在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 5.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 6.和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 7.通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 岗位要求： 1.具有同等职位相关工作经验。 2.良好的沟通能力。 3.良好的服务意识。 4.具有一定餐饮知识。

-      Min. 2 years relevant working experience in international hotels -      2年或以上相关工作经验 -      Service-oriented and passionate -      良好的服务热忱 -      Teamwork -      良好的团队合作精神

岗位职责/职位描述 1.执行茶吧经理的工作指令，并向其报告工作； 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，做好茶吧的接待服务； 3.做好交接班工作，并做好记录； 4.掌握各种咖啡，茶知识； 5.遵守茶水控制、安全、卫生等各项规章制度 6.检查茶吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求 1.具有良好的组织能力及沟通协调能力； 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 3.能够按服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具的清洗、消毒及保管工作 2、维护厨房及餐厅区域的清洁卫生标准 3、按规定流程处理垃圾及废弃物 4、定期盘点餐具损耗并做好记录 5、执行上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制度 2、具备基础餐具护理知识 3、身体健康，无传染性疾病 4、具有团队协作意识 5、能承受一定体力劳动强度 6、有酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导客人入座、递送菜单等服务工作。 2、准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨并跟进上菜进度。 3、保持就餐区域整洁，按要求完成餐前准备和收餐整理工作。 4、处理顾客用餐过程中的基本服务需求及简单投诉。 5、熟悉餐厅菜品酒水信息，能进行餐饮的产品介绍和推荐。 6、遵守酒店服务标准和操作流程，维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先。 2、形象端正，身体健康。 3、普通话流利，具备基础英语交流能力者优先。 4、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日）。 5、具有服务意识，耐心细致，具备团队协作精神。 6、无经验可培训上岗，有酒店/餐饮行业实习经验者优先。

· Contributes to guest satisfaction and safety by respecting hygiene standards and procedures.    通过尊重卫生标准和程序来提高客人的满意度和安全性。 · Cleans and maintains crockery, equipment and the kitchens.  清洗和维护保养厨房设备。 ·  Ensures everything is tidy during the washing process and in storage. 确保在洗涤和储存过程中保持厨房整洁。

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理；良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品；全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少2-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能；良好的仪容仪表；积极主动。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

使用喜来登令客人喜出望外的标准 无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意 每位员工都会通过一线水准服务证书，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意 营造健康的工作环境并融入其中

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内，为顾客提供餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务，提高顾客满意度。

职位描述：  （1）按照服务规范、热情接待顾客，提供细致周到的餐饮服务； （2）收集客户建议并及时反馈，协助提升服务品质。 任职要求： （1）高中及以上学历，18-35岁，女性身高160CM以上，男性身高170CM以上，形象气质佳； （2）具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神，能适应轮班制。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1. 参与食品加工人员的食品安全培训。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序。  Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 执行消毒/杀菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培训月度报告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟练操作办公软件，英语良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。  Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

管理所有西餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。  Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和厨房保持及时有效沟通。 Keep in touch with the kitchen. 6.帮助团队成员指定培训计划。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.严格执行员工仪容仪表规范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不断拓展与客人的良好关系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。  Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.丰富的西餐厅工作经验和管理岗位经验。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.丰富的食品饮料服务知识。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有灵巧的处理对客关系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

Operational 营运 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. 对MICROS电脑系统的各方面都要全面了解。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 为客人点单和上菜，要避免不必要的延误。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 向餐厅经理/副经理报告任何困难或问题，以便于找到解决方法或是下一步的行动。 Maintain equality to both all equipments and customer requests. 保持所有的设备和客人需求是同等的。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 确保摆台是根据要求以及运作的需要。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 要准确的为客人做预定并确定用餐的人数。 General 总则 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. 确保随时提供客人所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. 始终提供礼貌及专业的服务。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. 根据安排出席酒店及部门的培训, 以提高技能和知识。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，如果不能立即解决他们的投诉和问题的话，要立刻报告，然后给予迅速的回复。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Employee Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Ensures all Outlet employees maintain high standards of personal presentation & grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure all food and beverages to be delivered on time.  确保所有食品准时送达。 Provide courteous, efficient and professional service at all times. 时刻为客人提供周到，有效率专业的服务。 Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest's expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged. 确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay. 清楚酒店所有的VIP信息，确保满足他们在酒店其间的特殊餐饮要求。 Job Specification职位要求:  Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识 7、遵守酒店规章制度及食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求 6、形象端正，举止得体，具备良好的个人卫生习惯

岗位概述： 确保根据标准及规则給客人提供高效率的服务。主要职责将餐厅的运作情况及服务细节报告于餐厅经理/主管。 职责义务： 1.有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成； 2.依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标； 3.在当班期间管理餐厅运行，确保员工按照标准与程序完成任务； 4.遵守饭店的规章制度及令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望； 5.菜单、酒水知识，熟悉餐饮资识和餐厅菜单； 6.了解并熟知所有食品准备的标准和程序，控制食品出产的标准； 7.销售和促销产品与服务； 8.强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序； 9.完成你上级交待的其它任务； 10.遵守公司所有政策及程序。

岗位描述： 1.确保通过为服务人员提供迅捷，礼貌，正确的服务； 2.创建满意的工作氛围，保持一个强大的团队，从而使客人得到更周到的服务； 3.能够自豪地从事服务工作，确保自身及餐厅服务的高质量，形象及卫生； 4.在无人监督的情况下能够独立并保质保量完成工作职责； 5.关注细节，了解客人需求。 岗位要求： 1.1年以上相关工作的经验； 2.至少职业院校。