厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

中厨厨师(J15665)

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

中山中心华邑&逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作能接受早班，晚班安排，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材的新鲜度及使用标准，合理控制成本； 5、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 6、配合团队完成大型宴会、会议餐等团体餐的烹饪任务； 7、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转。任职资格： 1、具备扎实的中式烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺； 2、能够独立完成中餐菜品的备料、烹饪及装盘工作； 3、对食材特性有基本了解，能够合理搭配并控制成本； 4、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗；

厨房实习生（在上海音昱听堂）

4.2千-4.4千

上海 | 经验不限 | 大专

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位概述：厨房实习生协助厨房日常运转，负责食材预处理、厨房卫生保洁、设备清洁及基础厨务辅助工作。在资深厨师指导下学习厨房标准作业流程与西餐基础制作，保障厨房日常出品稳定、卫生、高效，同时积累专业厨艺经验，为后续正式厨工岗位发展打下基础。工作职责：严格按照厨房配方及标准作业流程，完成食材清洗、修整、切配、腌制等日常预处理工作。用餐高峰期协助厨工、资深厨师完成菜品摆盘、补料及各项配套辅助工作，保障出餐流程顺畅。全面维护厨房环境卫生，涵盖操作台、厨具、地面及仓储区域，执行日常清洁与定期消杀工作。负责食材存放、分类与保鲜管理，严格遵循 HACCP 食品安全体系标准，减少食材损耗，确保食品安全合规。每日食材到货验收、清点分类，协助盘点库存并做好台账记录，库存异常情况及时上报。积极参与厨房内部培训，学习现代西餐制作、低温慢煮、烘焙及基础烹饪技法。与厨房团队保持高效沟通，配合完成各类日常辅助工作，遵守厨房全部卫生安全管理条例。按规定完成每日收档工作，包括场地清洁、工具归置、厨余垃圾处理。岗位要求：无需相关正式工作经验；烹饪相关专业实习生优先，能够快速掌握西厨基础操作与食材加工技能。普通话流利，具备基础英文沟通能力。烹饪工艺、餐饮管理、酒店管理相关专业；必须持有有效食品健康证，持有烹饪院校培训证书者优先。

后厨杂工

4千-4.4千

沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

沈阳市大东区吾悦露源巴蜀麻辣香锅店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责米饭的蒸煮工作，确保米饭质量和口感符合标准 2、按要求完成各类蔬菜的清洗、择选和切配工作 3、负责外卖订单的打包工作，确保包装完整美观 4、及时清洗厨房各类餐具、厨具，保持后厨卫生整洁 5、协助厨师进行简单的食材准备工作 6、维护后厨工作区域的清洁卫生，执行每日消毒程序【岗位要求】 1、初中及以上学历，18-60周岁 2、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验 3、能适应快节奏工作环境，手脚麻利 4、具备基本的食品安全和卫生意识 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 6、能吃苦耐劳，服从工作安排

Commis冷房初级厨师（上海音昱听堂）

4.5千-5.5千

上海-徐汇区 | 1年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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行业领先者
节日礼物
包吃包住
康养课程

苏州万邦音昱水中天

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责: 负责冷房食材处理、领料及分档，协助完成日常备餐，保证出餐效率；负责冷菜制作与摆盘，按时完成开餐前的各项准备工作；严格遵守食品安全规范，正确使用并爱护厨房设备，做好防火防水等安全防范；保持工作区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程；积极配合团队完成其他交办任务，遵守公司规章制度。任职资格: 18–28岁，学历不限，至少1年西厨房冷房工作经验（社会餐饮或星级酒店均可）；具备基础刀工及冷菜制作能力，工作踏实、态度积极；有较强的学习意愿，愿意在高端西餐领域长期发展。薪酬福利西餐行业具有竞争力的薪酬 + 五险一金；带薪年休假、带薪病假等完善的假期福利。厨房亮点行政总厨为米其林三星背景，专注有机健康食材；厨房楼顶露台自种进口香料，可直接用于菜品制作；团队致力于研发天然、营养的高端西餐，助力技能提升与职业发展。

凉菜厨师

5千-5.5千

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假
五险一金
月休八天

福斯蒂亚诺酒店（云南）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的食品安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西餐冷菜小工

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
定期体检

上海太阳岛酒店管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【工作内容】 1、负责西餐冷菜区域的食材预处理，包括清洗、去皮、切配及标准份量分装； 2、严格执行食品安全规范，监控冷藏库温度，确保原料新鲜度与储存合规； 3、协助主厨完成每日冷菜出品制作，保证摆盘美观、口味稳定及出餐速度； 4、维护操作台及卫生区域清洁，落实“生熟分开”原则，及时清理废弃物； 5、配合团队完成开档准备与收档盘点工作，协助管理库存物料并上报损耗。【任职要求】 1、初中及以上学历，身体健康，持有效健康证，无不良嗜好； 2、具备基础刀工知识或餐饮行业相关经验，有西餐后厨工作经验者优先； 3、熟悉食品卫生安全法规，了解常用西餐冷菜原料特性及存储要求； 4、吃苦耐劳，服从上级工作安排，具备良好的团队协作意识与执行力； 5、能适应倒班制及高强度工作环境，对菜品质量有基本的责任心。

早餐帮厨

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
定期体检

上海太阳岛酒店管理有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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【工作内容】 1、负责早餐时段食材的清洗、切配及半成品制作，确保出品标准统一； 2、协助主厨进行面点、粥品等早餐菜品的烹饪操作，保障出餐速度与质量； 3、严格执行食品安全规范，做好厨房区域卫生清洁及设备日常维护； 4、配合完成每日食材盘点与报损记录，合理控制原材料损耗成本； 5、服从部门调度，灵活应对节假日或大型活动期间的临时增补任务。【任职要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； 2、具备基础中式面点或热菜制作经验，熟悉早餐品类操作流程者优先； 3、了解食品卫生安全知识，具备良好的个人卫生习惯和团队协作意识； 4、吃苦耐劳，能适应早起工作节奏，服从现场管理及排班安排； 5、有餐饮集团或连锁门店工作经验者优先，无相关经验者提供岗前培训。

Pastry Chef De Partie饼房主管

5千-5.5千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
五险一金
包吃包住
年底双薪
领导好
帅哥多
美女多
8小时双休制

昆明南亚风情园豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、根据每日住客率安排每日出品数量，管理西点和面包的生产过程； 2、能够认真钻研技术，不断提高，不断创新； 3、每日原材料采购下单确保供应； 4、做好饼房设施设备清洁维护，确保日常运行顺畅； 5、避免浪费，控制好成本，降低食品成本； 6、自助餐要及时做好补充不准空盘； 7、与厨师长一起制定西点及面包的标准化制作过程； 8、建立饼房管理出品标准SOP； 9、开餐前的准备工作； 10、饼房地面及冰箱卫生消毒标准； 11、检查表的建立及执行； 12、冰箱温度每日记录表； 13、每月食品盘点及盘点记录； 14、饼房器皿季度盘点记录； 15、参加厨房例会并且能及时转达上级指示及出色完成工作安排。

切配厨师

4千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
领导好

杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位要求： 1. 身体健康，具有团队合作精神 2. 1年及以上酒店或餐饮相关岗位工作经验

保洁阿姨

3.2千-4.2千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。岗位要求 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、退休人员、协保人员优先录用。

国际餐厨务负责人

2.5万-3.5万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

歌尔生活有限公司

综合性酒店 | 500-999人

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岗位职责 1、负责Goerlife旗下美食板块国际餐（中高端非中餐菜系）厨务管理工作。 2、具备高端5星级酒店或米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端餐厅统筹管理经验，熟悉高端西餐烹饪及研发技能（意餐、法餐等），具备多类型餐厅管理经验。 3、具备3家及以上餐厅统筹管理经验。 4、能够应对多业态餐饮门店的复杂业态管理工作。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保出品质量与标准。 7、制定培训计划，确保培训计划按要求准时执行。 8、帮助员工不断提高烹饪技能。 9、完成总经理下达的任务。 10、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 11、年龄40岁以内，具备基本英文沟通能力，能力优秀者年龄可适当放宽。

洗碗工

4千-4.3千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

补充医疗保险
五险一金
年底双薪
年终奖
法定三薪
提供食宿
节假日福利
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

北京南站福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、按照酒店标准操作流程，负责所有餐具、厨具、玻璃器皿及厨房设备的清洗、消毒与归位工作。 2、协助厨房及餐厅的日常清洁维护，包括地面、台面、水槽及卫生死角的清理，确保符合食品安全卫生要求。 3、分类处理厨余垃圾，严格执行垃圾分类规定，保持工作区域整洁无异味。 4、及时补充洗碗间所需的洗涤剂、消毒液等耗材，并检查设备运行状态，发现异常立即上报。 5、配合餐厅高峰时段的餐具周转需求，确保餐具供应及时、数量充足。6、完成上级主管安排的临时性清洁或协助任务。【岗位要求】 1、年龄50至57周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应长时间站立及高强度体力劳动。 2、具有2年以上酒店或餐饮行业洗碗/后勤工作经验，熟悉洗碗机操作及手动清洗流程。 3、工作细致认真，有责任心，具备良好的团队协作意识，能服从排班安排（含早、中、晚班及节假日轮班）。 4、熟悉酒店卫生消毒标准，持有健康证者优先录用。 5、诚实守信，无不良嗜好，能严格遵守酒店各项规章制度。

西餐热菜厨师

5千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿

济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、一定的文字语言表达能力。 4、工作有责任心，做事认真负责。

面点主管

8千-1万

南京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
包吃包住

南京虹桥饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、掌握中式点心及西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 7、培训点心间员工操作技能、服务技能。

MEMEE么米炸鸡店员

3千-4千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

昆明喜棠禾餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

电话联系

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品牌：MEMEE炸鸡店店员（全职）岗位职责： 1.后厨工作：炸鸡及小食制作、备料、厨房清洁 2.前厅工作：外卖打包、上菜、撤台、桌面及环境整理 3.完成门店分配的上下班前后任务任职要求：能接受通岗，后厨与前厅工作都能做手脚麻利，适应快节奏，有餐饮经验优先，能接受排班和通班安排薪资福利：初期待遇：3800元/月 + 200元全勤奖固定调薪：每三个月固定调薪50元晋升通道：工作满半年可晋升领班，后续可发展为巡店/店长工作作时间:早班10：00-20:00；晚班15:00-0:30；通班10:00-0:30。上六休一，吃住自理工作地址昆明西山区MEMEE么米炸鸡(南悦城店)商铺

宴会大厨

1万-1.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
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振石国际酒店（浙江）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领宴会厨师团队高效完成各类宴会、会议及活动的餐饮出品任务 3、制定标准化操作流程，确保食品安全卫生符合HACCP及酒店标准 4、根据季节和市场趋势创新宴会菜单，提升客户用餐体验 5、协调与餐饮部其他部门的合作，确保宴会服务流程顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪专业技能，熟悉宴会餐饮运作流程 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验，有宴会厨房经验者优先 3、具备优秀的团队领导能力和突发事件处理能力 4、能适应高强度工作压力，灵活应对各类宴会临时调整需求 5、良好的沟通协调能力，能与服务团队及其他部门有效配合

热菜领班

3.3千-3.8千

海口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
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节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈绿发蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 各类热菜菜肴的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工作，砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、烹饪相关专业，持有厨师职业资格证书优先； 2、1-3年星级酒店热菜厨房工作经验； 3、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4、具备较强的工作抗压能力，能吃苦耐劳。

打荷王

4千-4.5千

海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
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人性化管理

海口星海湾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。岗位要求： 1、普通话流利； 2、身体健康，反应灵敏； 3、踏实肯干，做事认真负责； 4、服从领导管理，为人友好和善； 5、热爱本职工作，有团队合作精神；

西厨厨师长

9千-1万

舟山 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利

海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在同等星级饭店工作不得少于3年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

炉灶厨师

8千-1万

六安 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

安徽迎驾贡酒股份有限公司迎驾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责酒店中餐炉灶菜品的烹饪制作，确保出品色、香、味、形符合标准，满足宾客需求。 2. 严格执行食品卫生安全规范，做好炉灶区域卫生清洁及设备维护，确保操作安全。 3. 配合行政总厨完成菜单研发、菜品改良及成本控制，合理使用原材料，减少损耗。 4. 根据预订及客流情况，合理安排食材准备及烹饪节奏，保证出餐效率与品质稳定。 5. 参与厨房团队协作，指导帮厨及实习生操作，协助完成食材验收及库存管理。【岗位要求】 1. 具有3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验，熟悉中餐烹饪流程及技法。 2. 精通地方特色菜系（如徽菜、六安本地菜）及常规宴席菜品制作，能独立完成复杂菜品。 3. 具备良好的成本控制意识及食品安全知识，持有健康证，无不良职业记录。 4. 能适应酒店厨房高强度工作节奏，具备抗压能力及团队合作精神。 5. 学历、年龄不限，持厨师等级证书或有星级酒店工作经验者优先。

厨师长 Chef

8千-1万

柳州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

一周双休
五险一金
包吃包住
带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
人性化管理

柳州丽笙酒店（Radisson Blu Hotel Liuzhou）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.全面负责西厨房和中厨宴会、饼房和管事部的日常运营管理工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.精通粤菜，依据餐厅定位和顾客需求，精心设计并推出具有特色和市场竞争力的菜单，不断提升菜品质量和口感。 3.严格把控食材质量与食品安全标准，监督食材的验收、储存、加工等环节，确保每一道菜品符合卫生安全要求，为顾客提供安全、美味的餐饮体验。 4.负责厨房团队培训与管理，定期组织厨师进行技能培训与考核，提升团队整体厨艺水平，激发团队创新活力，营造积极向上的厨房工作氛围。 5.与餐厅服务团队保持密切沟通协作，及时了解顾客反馈，根据顾客意见和市场需求变化，对菜品进行调整与优化，提升顾客满意度和餐厅口碑。 6.合理控制厨房成本，优化食材采购渠道与菜品制作流程，减少浪费，提高厨房运营效益，在保证菜品质量的前提下，实现成本的有效控制和利润。 7.参与餐厅的营销活动策划，配合餐厅管理层制定相关餐饮推广方案，通过特色菜品展示、美食节等活动形式，提升餐厅知名度和市场影响力，吸引更多顾客光临。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上，优先考虑西厨房出身的负责人。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

西厨主厨

8千-1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
帅哥多
美女多
节日礼物
技能培训

振石国际酒店（浙江）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、各类热菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全。【岗位要求】 1、2年以上西厨房经验，2年以上早餐自助餐管理经验优先； 2、精通西式早餐品类（如煎蛋、培根、面包等）的制作与出品标准； 3、持有健康证，具备高效统筹能力与成本意识。

食堂厨师长

8千-1万

武汉 | 8年以上 | 学历不限

武汉尔航商业服务有限公司

团膳 | 100-499人

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任职要求： 1、年龄55岁以下； 2、擅长大锅菜、小炒、接待餐，技术过硬； 3、负责：开菜单、成本核算与控制、菜品创新，后厨人员管理； 4、有5年以上（团餐）厨师长工作经验； 5、工作认真，有责任心，服从管理，有创新能力。岗位职责： 1、负责制订厨房的工作计划； 2、会开菜单，能独立完成周食谱制作及每日报货； 3、熟悉和掌握各种菜品的制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 4、每天根据食堂经营需要，按照菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出

厨师长

9千-1万

成都 | 10年以上 | 学历不限

成都博文启育文化传播有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单并控制食材成本，优化厨房工作流程 3、监督食品卫生安全，严格执行厨房管理制度 4、培训指导厨师团队，提升整体烹饪技术水平 5、研发新菜品，定期更新菜单以保持市场竞争力【岗位要求】 1、10年以上厨师工作经验，3年以上厨师长管理经验 2、精通川菜烹饪技法，熟悉其他菜系者优先 3、具备扎实的厨房管理能力与成本控制意识 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能承受高强度工作压力，具备团队协作精神

冷菜主管

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舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行情况 3、控制冷菜成本，合理规划原料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生和安全，确保符合食品安全标准 6、研发新式冷菜菜品，定期更新菜单【岗位要求】 1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺 2、了解食品安全和卫生管理规范 3、能够有效管理团队，具备良好的沟通能力 4、具备创新意识，能不断开发新菜品 5、工作细致认真，责任心强