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  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-05-12
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    • 投递简历
    1.  协助经理设定管事部的目标和制定策略、程序和规定。 2.  协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。 3.  在经理缺席时负责主持部门工作,确保了解酒店的各项活动和运营要求。 4.  检查每天、每周、每月的宴会情况,餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。 5.  检查和维护垃圾房的卫生标准,监督垃圾房的管理工作。 6.  负责在运营期间对宴会提供必要的协助。 7.  负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 8.  负责检查和管理各营业点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 9.  根据客情要求安排及时配备餐具和用具,并做好保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 10. 定期对各营业点餐具、用具及棉织品进行盘点,并根据损耗情况加以补充,每月汇总盘点情况上报经理。 11. 遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店商业行为准则以及员工手册中的条款。 12. 完成上级领导指派的其他工作。
  • 传菜员

    3千-6千
    南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    1、按照要求完成菜品上台。 2、预定好的菜单先上冷盘。 3、保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上盘盖,到宾客桌上再取下
  • 中餐厅领班

    4.5千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-08
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 餐饮收银员

    4.5千-6千
    扬州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-11
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    【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交货款,确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门,确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作,包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行,遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动,向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品,确保资金安全。 8、每日核对账目,确保账款相符,避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度,确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务,如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
  • 淮安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-11
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    报名基本条件: 1.拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 2.遵纪守法,具有良好的品行,无违法记录,具有良好的职业道德; 3.身体健康,无精神疾病史,具有适应岗位所需的身体、年龄条件; 4.特别优秀者可适当放宽年龄及学历标准; 5.有下列情形之一者,不得报名: ①受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的; ②尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的; ③国家法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定的。 岗位职责: 在中餐包厢为客人提供五星级的专业餐饮服务,最大限度的令客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 专业要求: 无 其他要求: 1、从事酒店服务1年以上尤佳,有独立操作能力; 2、气质好、身材好、品貌端正,具有较好的服务意识及沟通能力; 3、具有中华人民共和国国籍,拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 4、严格遵守酒店规章制度和国家的法律法规,无不良犯罪记录及不良征信记录。
  • 淮安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-06-26
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    • 投递简历
    报名基本条件: 1.拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 2.遵纪守法,具有良好的品行,无违法记录,具有良好的职业道德; 3.身体健康,无精神疾病史,具有适应岗位所需的身体、年龄条件; 4.特别优秀者可适当放宽年龄及学历标准; 5.有下列情形之一者,不得报名: ①受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的; ②尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的; ③国家法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定的。 岗位职责: 在大堂吧为客人提供五星级的专业餐饮服务,最大限度的令客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 专业要求: 无 其他要求: 1、从事酒店服务1年以上尤佳,有独立操作能力; 2、气质好、身材好、品貌端正,具有较好的服务意识及沟通能力; 3、具有中华人民共和国国籍,拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 4、严格遵守酒店规章制度和国家的法律法规,无不良犯罪记录及不良征信记录。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.形象好,气质佳。 2.有上进心,积极努力,热情。 3.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 参与酒店餐饮部的日常运营工作 2. 协助完成餐饮服务的准备和执行 3. 支持团队成员,确保服务质量 任职要求: 1. 具备良好的服务意识和团队合作精神 2. 能够适应快节奏的工作环境 3. 有意愿在酒店餐饮行业发展,学习相关知识和技能
  • 苏州 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 8、严格执行员工仪容仪表规范。 9、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 10、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 11、保持并不断拓展与客人的良好关系。 12、和相关供应商订货以确保合理的库存。 13、制定每周工作排班。 14、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 15、制定培训计划并实施。 16、丰富的食品饮料服务知识。 17、有灵巧的处理对客关系的技巧。 18、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-04-26
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    • 投递简历
    1.执行大堂吧主管的工作指令,并向其报告工作; 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务; 3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报; 4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作; 5.做好交接班工作,并做好记录; 6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒; 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施; 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。
  • 餐饮服务员

    4.5千-6千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-11
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    • 投递简历
    1. 遵守酒店规范,确保在开始营业前备餐就绪 2. 注意确保餐厅运营设备的清洁 3. 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 4.按酒店规范正确接听预定电话,态度积极友善,保证订位准确性, 能为客人登记预订并注有用餐喜好 5. 主动陪同客人到预定包间,合理安排客人就坐 6. 细致服务,如遇紧急情况,能够完整的向上级完成报告事件过程
  • 苏州 | 2年以上 | 大专

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    • 美女多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-13
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    • 投递简历
    在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 协助副经理做好餐厅营运。 跟进餐厅的营运标准,以及培训员工。 遵守正确的结账程序。 监督现金的处理和存放程序。 指导员工执行现金安全制度。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 特殊设施和活动的管理工作。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务。
  • 服务员

    4千-6千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    1.按照服务主管安排认真做好桌椅.餐厅卫生,确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动.热情.礼貌.耐心.周到,使顾客有宾至如归之感; 3.负责客人点单,向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5.配合上级工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
  • 中餐传菜员

    3千-3.4千
    淮安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-06-26
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    • 投递简历
    报名基本条件: 1.拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 2.遵纪守法,具有良好的品行,无违法记录,具有良好的职业道德; 3.身体健康,无精神疾病史,具有适应岗位所需的身体、年龄条件; 4.特别优秀者可适当放宽年龄及学历标准; 5.有下列情形之一者,不得报名: ①受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的; ②尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的; ③国家法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定的。 岗位职责: 负责餐厅厅面与厨房的衔接工作,准备无误的做好传菜工作。 专业要求: 无 其他要求: 1、从事酒店服务1年以上尤佳,有独立操作能力; 2、气质好、身材好、品貌端正,具有较好的服务意识及沟通能力; 3、具有中华人民共和国国籍,拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 4、严格遵守酒店规章制度和国家的法律法规,无不良犯罪记录及不良征信记录。
  • 传菜员

    3.5千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、3年以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 中餐厅主管

    4.4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    • 投递简历
    任职要求: 1、2年以上高星级酒店相关工作经验 2、熟悉中餐厅工作流程及相关摆台、服务事宜 3、具有强烈的服务意识和洞察能力 4、熟悉酒店规章制度和餐厅岗位工作流程
  • 淮安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-09
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    • 投递简历
    报名基本条件: 1.拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 2.遵纪守法,具有良好的品行,无违法记录,具有良好的职业道德; 3.身体健康,无精神疾病史,具有适应岗位所需的身体、年龄条件; 4.特别优秀者可适当放宽年龄及学历标准; 5.有下列情形之一者,不得报名: ①受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪正在接受调查的; ②尚未解除纪律处分或者正在接受纪律审查的; ③国家法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定的。 岗位职责: 高标准、高要求做好各项厅面的日常服务接待工作,完成上司交待的一切其它工作。 专业要求: 无 其他要求: 1、从事酒店服务2年以上尤佳,有独立操作能力,有高端政务、商务接待经历; 2、气质好、身材好、品貌端正,具有较好的服务意识及沟通能力; 3、具有中华人民共和国国籍,拥护中国共产党的领导,政治立场坚定,有组织观念和大局意识; 4、严格遵守酒店规章制度和国家的法律法规,无不良犯罪记录及不良征信记录。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    工作地点:江宁区九龙湖 岗位职责: 1. 接待顾客,提供优质服务; 2. 负责自助餐餐品补充,负责明档现做食品,确保顾客的需求得到满足; 3. 负责餐厅环境的清洁与维护,确保环境卫生。 薪资福利: 1. 薪资待遇:每月3000-4000元,每月10号准时发放; 2. 福利待遇:提供包吃包住的服务,每月休息4天; 3. 提供良好的晋升机会。
  • 管事部主管

    5千-6.5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 免费工作餐
    • 交通方便
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 4、身体健康,精力充沛。
  • 宿迁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-24
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    • 投递简历
    工作职责: 主要负责用餐客人,尤其是重要客人的用餐服务工作; 薪资: 基础工资5500-6500,外加提成等; 福利待遇: 缴纳五险,包吃包住,带薪年假等; 任职资格: 18-35岁,男女不限,身高165cm以上,五官清秀,身体健康,中专以上学历,综合条件优秀的,有星级酒店工作经验的,薪资单议。
  • 餐厅经理

    7千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 2024-10-30
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    【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-03
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    1.中/西餐厅工作岗位; 2.每天工作8小时,做五休二; 3.工资+班次补贴; 4.免费供应一日三餐且提供员工宿舍; 岗位要求 1.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神,餐饮或酒店服务工作经验优先。 2.能接受酒店轮班制上班时间,法定假期间排班,打工时间坚持一个月的。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-07-23
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    【岗位职责】 1、 严格执行工作程序、服务程序与卫生要求,确保对客服务质量的稳定性与统一性,努力提高服务质量。 2、按照星级酒店的服务标准,做好餐厅布置和餐前准备工作。 3、了解宾客要求,积极向宾客推荐和介绍菜肴,为提高餐厅的经营业绩努力工作。 4、了解宾客的饮食爱好,建立和完善客史档案。 【岗位要求】 1、初中毕业以上学历,经过餐饮服务培训,具有良好的礼仪素养,形象气质佳。 2、有良好的服务意识、较强的语言表达和沟通能力。 3、能适应综合工时制的工作安排。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、条件特别优越者年龄可适当放宽。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-29
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    岗位职责 1、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 4、协助部门经理进行培训 5、注意个人形象的展示和恪守时间标准 6、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 7、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 8、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 9、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 10、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 11、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、有相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力 5、具备与各个阶层沟通的能力
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    发布于 02-17
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    工作地点:山东烟台崆峒岛 完成中西餐厅营业预算,确保服务质量与顾客建立良好关系,定期对员工培训。职责范围:1.  必切了解中餐厅和西餐厅的经营概念,并需要从餐饮总监处知道酒店对他的要求。2.  编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。3.  清楚了解餐厅营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成4.  低于预算时,必须及时找出原因,并制定可行的促销政策以完成指标。5.  严格控制一切费用(如冷气、照明服务用品的信签,文具领用等)。6.  提前计划自己的工作,并负责餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。7. 理顺餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求,意见向出品负责人反馈。16. 负责并善于处理客人投诉,与客人建立良好的人际关系,并对餐厅的客源层次有深切的了解,以便不断改变经营手法。 任职条件:1.  年龄:40岁以下2.  学历:大专或同等学历3  培训及资历:5年以上从事5星级酒店餐饮经营管理。4.  综合素质:(1)  身体健康,品貌端正,(2)  熟悉掌握中餐厅、西餐厅经营接待服务的标准及流程,熟知卫生要求和精通掌握服务技能,熟知《食品卫生法》,了解酒水知识和菜肴知识。(3)  精通成本核算和费用的控制,会科学调节性的安排好人力资源。(4)  了解当前餐饮服务发展趋势和不断提升服务意识,与五星标准相匹配。(5)  具有艺术审美修养,富有创意,擅于宴会造型设计和提倡人性化的服务。(6)  良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨,充满工作热情和责任感,善于人际沟通和协调组织领导能力。(7)  具有前后台协调沟通能力,有较强的菜品质量和出品意识,同时具有较强的促销意识和对客沟通能力及处理解决问题的能力。(8)  热爱餐饮工作,有全局意识、带兵先率,任劳任怨。(9)  具有一定的书写能力和基本的英文口语会话的能力达B级,熟练的掌握电脑。
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