1. 按照酒店政策规定参与市场调查； 2. 接收并处理各部门的“采购申请单”，跟踪采购流程。 3. 每日/每月汇总采购明细及发票数据，进行采购成本与预算对比分析，发现异常（如价格突涨、用量激增）立即查找原因并解决。 4. 严格控制采购资金的预付与结算，建立合理的供应商账期体系，避免资金积压或提前支付。 5. 严格执行“三家比价”、审批权限等高危合规环节的审核制度，确保采购行为公开、透明。 6. 维护采购系统的数据准确性，确保采购订单、入库单、发票三单匹配，确保账实相符。 7. 每日向部门负责人汇报当天的重大采购异常事项、食材价格波动、供应商配合度及遗留问题。 8. 及时更新采购记录，以便查找和追踪；负责整理和更新酒店的供应商资质文件、产品质检报告及采购合同，及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统。 9. 完成领导安排的其他工作。 10.有洲际酒店采购经验者优先，能熟练使用PICC，掌握食品安全管理审计要求，了解湖州本地供应商资源。

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

【岗位职责】 1、负责酒店管事部仓库的日常管理，包括物资的入库、出库、盘点及台账记录，确保账实相符。 2、根据部门需求，合理安排物资的存储与摆放，保持仓库整洁有序，符合卫生及安全标准。 3、定期检查库存物资的保质期、完好度，及时上报异常库存或临近过期物品，协助处理报废或调拨。 4、配合采购部门完成物资验收，核对到货数量、规格与订单一致，处理退换货流程。 5、按制度执行领料手续，审核领料单据，控制物资消耗，避免浪费。 6、协助财务及审计部门进行季度、年度仓库盘点，提供准确数据支持。 【岗位要求】 1、有酒店或餐饮行业仓管经验者优先。 2、熟悉基本办公软件操作（如Excel、Word），能使用仓储管理系统更佳。 3、工作细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神。 4、能适应酒店工作环境，体力良好，可承担一定搬运、整理工作。 5、诚实守信，无不良记录，有服务意识，服从上级工作安排。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有2年以上酒店采购工作经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

职位概述： 打印和整理各种必要的文件，汇总相关信息，并分发给相应的员工。在所负责的领域内保持最新的酒店安全计划知识(例如，食品，零售)，以及所有地方法规。遵守所有食品相关领域的食品安全和处理政策和程序。保持清晰和有组织的记录，以确保所有的报告和发票归档和妥善保存。计算库存、订单和成本的数据。进行库存审核，以确定库存水平和需求。通知经理/主管低库存水平。解决供应商交货问题并监督退货流程。核实和跟踪收到的库存。核对装运发票和收货报告。接收、卸载和处理交付。监测所有食品的标准水平，确保其达到适当水平。拒绝接受损坏的、不能接受的或不正确的物品。 协助管理层对员工进行培训、安排、咨询、纪律处分、激励和指导;作为一个榜样。确保遵守质量期望和标准。向经理报告事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。遵守酒店的政策和程序;确保制服和个人仪表整洁、专业;维护专有信息的机密性;保护酒店资产。协助其他员工确保适当的服务和及时的服务。用清晰、专业的语言与他人交流;准确完整地准备和审核书面文件。与他人建立并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的担忧。阅读和视觉验证各种格式的信息(例如，小字体)。站、坐或走一段时间或整个工作班次。在没有帮助的情况下移动、举起、携带、推、拉和放置重量小于或等于50磅的物体。抓握、转动和操纵不同大小和重量的物体，需要精细的运动技能和手眼协调能力。穿过狭窄的、密闭的或高的空间。在倾斜的、不平坦的或湿滑的表面上移动，以及上楼、楼梯和/或服务坡道。完成其他合理的工作职责。 主要工作： 与供应商一起解决发票与实际到货之间的差异，必要时向经理/主管汇报。 锁定和解锁安全的商品存储区域。 核对出货发票和收货报告，确保计数准确。 根据需要订购包装、原材料和供应品。 接收、卸载和处理货物，并根据发票和收货报告对进站货物进行核算。 验证和跟踪收到的库存，完成库存报告和日志。 通过核对数量、收货地址、标签等来监督退货流程。 检查商品，报告不良货品，打印并放置槽位标签，检查当前库存水平。 进行库存审计，以确定库存水平和需求。 及时通知经理/主管低库存水平。 按部门接收和陈列商品，在设施中适当地标记，并将商品交付给相应的部门。 排除供应商交货问题。 保持清晰和有组织的记录，以确保所有的报告和发票归档和妥善保存。 计算食品库存、订单和成本。 在所负责的领域(如食品，零售)保持最新的酒店安全计划知识，以及所有地方法规。 监测所有食品的标准水平，确保其达到适当水平。 检查交货日期，以确保整批货物的新鲜度、清洁度、一致性和质量。 拒绝接受损坏、不合格或错误的物品，跟踪拒绝接受的物品，并与适当的管理人员沟通。 与订单和账单相比，检查所有物品的重量。 完成并维护所需的部门文件，如一次性记录单，发票和分配通知。 在所有与食品相关的部门或区域遵守食品安全和处理政策和程序，如先进先出(FIFO)和冷链合规。 识别和清除过期的，破旧的，或外观上不可接受的商品，以确保质量和新鲜度。 完成并维护食品产品的最新记录。 接收货物，妥善储存易腐物品，并周转库存。 保持食品库房和库房的卫生标准 组织和维护档案系统。 打印、整理、分类管理各种必要的文件，汇总相关信息，并将信息分发给合适的员工。 与其他员工交谈和倾听，有效地交换信息。 为同事提供帮助，确保他们理解自己的任务。 与客人和同事交谈时使用清晰、恰当和专业的语言。 与同事、主管或经理讨论工作主题、活动或问题时要尽可能选择安静的地方，避免在酒店的公共区域。 准备和审查书面文件(如:每日日志、商务信函、备忘录、报告)，包括校对和编辑书面信息以确保准确性和完整性。 与其他部门协调工作，确保部门高效运行。

岗位职责： 1、录入采购申请、采购订单、入库单据，更新采购电子台账； 2、分类归档供应商报价单、采购合同、收货纸质单据； 3、统计各部门物资消耗数据，整理明细提交采购负责人； 4、对接各部门物资申领需求，同步供应商备货送货信息； 5、按月整理采购对账资料，配合财务提交付款单据。 任职要求： 1、大专及以上学历，采购、仓储文职相关经验优先； 2、Excel 操作熟练，单据、数据录入精准无差错； 3、细心严谨，熟悉采购单据归档、台账基础管理逻辑； 4、沟通协调能力佳，服从部门临时调配与盘点加班安排； 5、具备基础物资成本、采购流程管控意识。

岗位职责： 1、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应商，确定供应关系； 2、负责与厂商进行商品订货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务合约的执行和落实； 3、负责组织市场调查研究，及时提供市场信息，按计划完成酒店各类采购任务; 4、积极开发货源、不断推荐新产品。 任职要求： 1、本科学历，具有2年以上国际品牌酒店各项物品采购的采购经验； 2、具有较好的沟通能力及管理能力。

JOB SPECIFIC DESCRIPTION Assists the Materials Manager in the smooth operation and efficient running of the Materials Department while meeting department’s objectives QUALIFICATIONS Basic knowledge in Purchasing, Account preferable Basic computer skills particularly in the use of MS Office

【Job Responsibilities（岗位职责】 1、Responsible for formulating and executing daily procurement plans for hotel supplies, including food, beverages, guest room amenities and engineering materials, to fully meet daily operational requirements负责酒店日常物资（食品、酒水、客房用品、工程材料等）的采购计划制定与执行，确保采购满足运营需求。 2、Responsible for formulating and executing daily procurement plans for hotel supplies, including food, beverages, guest room amenities and engineering materials, to fully meet daily operational requirements.开发、评估并维护合格供应商资源，定期进行市场调研与价格谈判，控制采购成本。 3、Supervise purchase order follow-up, goods inspection upon arrival, and return/exchange processing, ensuring purchased materials comply with quality, quantity and delivery requirements.监督采购订单的跟进、到货验收及退换货处理，确保采购物资质量、数量与交期符合要求。 4、Coordinate communication with warehouse, finance and user departments; handle procurement documents, account reconciliation and payment applications to ensure process compliance.协调与仓储、财务、使用部门的沟通，处理采购单据、对账及付款申请，确保流程合规。 5、Assist in formulating and optimizing procurement procedures and supplier management systems, participate in inventory analysis to avoid material overstock or shortage.协助制定并优化采购流程、供应商管理制度，参与库存分析，避免物资积压或短缺。 【Job Requirements岗位要求】 1、Have working experience in procurement or supply‑chain related fields. Hotel procurement experience is preferred. Candidates without relevant experience shall possess strong learning ability.具备采购或供应链相关工作经验，有酒店业采购经验者优先，无经验者需学习能力强。 2、Be proficient in office software, with basic capabilities of data analysis and awareness of cost control.熟悉办公软件操作，具备基本的数据分析与成本控制意识。 3、Possess good communication and coordination skills, negotiation skills and stress resistance, capable of handling multi‑party collaboration tasks.具备良好的沟通协调能力、谈判技巧及抗压能力，能处理多方协作任务。 4、Be honest and reliable with a strong sense of responsibility and professional ethics, and no bad procurement‑related records.诚信可靠，责任心强，具备职业道德，无不良采购记录。 5、Able to adapt to the working rhythm of the hotel industry and follow departmental work arrangements.能够适应酒店业的工作节奏，服从部门工作安排。

【工作职责】 A.熟悉公寓采购政策和流程； B.审核部门提交的所有采购请求和订单； C. 确保根据政策获得的有竞争力的报价，定期与其他酒店进行价格对比； D.定期进行市场价格调查，协助项目总确保采购成本保持最小化； E. 维护档案管埋，包括合同、招标文件、采购单等； F.确保所有文件（采购订单、发票、送货单等）及时转送给应付账款。 【职位要求】 A. 有酒店行业或相关岗位经验者优先； B. 有筹备酒店工作经验优先； C. 了解采购物品的知识； D. 基本掌握计算机技能； E. 良好的沟通表达能力。

工作地点：云南全域（常驻云南，可适应省内各门店出差） 岗位职责 统筹酒店所有门店物资采购工作，覆盖门店运营物资、布草耗材、工程物料、餐饮物料、低值易耗品等全品类采购，保障各门店物资正常供给。 搭建并落地标准化采购流程、采购管理制度、物资验收标准、仓储管理制度，统一各门店采购标准，贴合品牌运营规范。 负责供应商开发、筛选、评估与维护，建立分级供应商管理体系，优化供应链资源，保障供应链稳定、可持续供货。 主导集中采购、比价议价、合同谈判工作，持续优化采购价格与采购方案，有效降低整体采购成本，提升采购性价比。 统筹各门店库存管控，定期盘点、优化库存结构，提升库存周转效率，减少物资积压、过期、损耗等浪费问题。 严格把控采购物资质量，落实入库验收标准，跟进物资售后、退换及问题整改，保障所有物资符合酒店品牌品质要求。 负责采购台账、供应商档案、合同资料的整理归档，定期输出采购数据、成本分析、库存分析报表。 对接各门店运营、工程、餐饮、前厅等部门，收集物资需求，高效匹配采购供给，解决门店采购及物资相关问题。 适配云南区域工作模式，常态化出差巡查各门店，落地采购标准化执行、库存整改及供应链优化工作。 任职要求 大专及以上学历，6年及以上酒店/民宿行业采购全职工作经验，具备国际联号酒店采购经验者优先。 熟悉云南本地采购市场，具备成熟的云南本地物资、耗材、工程物料供应商资源者优先。 有云南区域多门店、连锁酒店采购统筹经验，熟悉酒店筹备采购、日常运营采购全流程。 具备体系搭建能力，可独立完善采购制度、验收标准、仓储及供应商管理体系。 具备优秀的议价谈判、成本管控、数据分析能力，能够有效控制采购与库存成本。 执行力强、原则性强，对物资品质、采购合规性把控严格，廉洁自律、职业素养高。 能够适应云南省内多门店常态化出差，接受阶段性高强度工作，可适配高海拔门店巡查工作。 沟通协调能力优秀，可高效对接各门店、各部门及各类供应商，抗压能力强。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交相关报表。

工作职责： • 确保熟悉希尔顿采购政策和流程； • 监督并协调采购员工的工作； • 跟进供应商保险覆盖并符合全球希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； • 更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； • 确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； • 确保根据政策获得的有竞争力的报价； • 审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； • 与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查； • 确保定期与其他酒店进行价格对比； • 确保以最大努力获得最佳报价； • 与所有酒店部门和供应商保持良好关系； • 确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； • 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； • 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； • 对于滚动合同及时审查，没有改变的更新最多只能进行三次； • 确保在启动潜在采购金额超过10万美元及以上的商品/服务招标之前获得希尔顿采购中心审批； • 必要时对计划书进行分析，并为财务总监提供建议； • 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； • 协助行政总厨确认食品成本保持最小化； • 维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； • 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； • 为月末结算准备采购未达清单； • 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； • 组织定期高风险供应商的拜访； • 灵活的工作时间，特别是在月末； • 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化； • 及时，有效，友好地处理所有要求和询问； • 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； • 严格遵守道德准则。 任职资格： • 大学以上学历，至少3年采购主管工作经验 • 熟练掌握计算机技能和酒店采购系统 • 具有领导，指导和发展员工的能力 • 了解采购物品的知识 • 成熟可信赖 • 良好的书面和口头英语 • 以有相关职位经验为优 • 具有策略性、创造性及灵活性

岗位职责 1. 负责酒店各部门员工制服、布草的收发、登记、分类整理工作，严格执行收发制度，做到账目清晰、数量准确。 2. 负责制服日常盘点、分类存放、保管维护，定期整理制服库房，保持库房干燥整洁，做好防尘、防潮、防虫工作。 3. 对接洗衣房完成制服清洗、烘干、熨烫、修补工作，及时分拣脏净衣物，跟进破损制服维修、更换登记。 4. 严格管控制服损耗，做好报废、新增、申领登记，定期统计制服库存，及时上报短缺、破损情况，控制物资成本。 5. 规范员工制服领用、归还、换季调换流程，配合员工入职、离职制服交接工作，确保手续齐全、记录完整。 6. 遵守酒店卫生及安全制度，做好岗位区域清洁消杀，配合酒店日常质检、盘点及后勤保障工作。 任职要求 1. 身体健康，做事踏实细心，能吃苦耐劳，服从管理。 2. 初中及以上学历，有酒店制服房、布草房相关工作经验优先，熟悉星级酒店制服管理流程。 3. 熟悉制服收发、盘点、保管及洗护流程，具备基础物资管理与台账登记能力。 4. 工作认真负责、耐心细致，数字意识强，能准确核对物资数量，杜绝物资丢失、错发问题。 5. 具备良好的团队协作能力，遵守酒店规章制度，服从岗位排班及工作安排。 6. 能适应轮班、节假日值守，有武汉本地星级酒店从业经验者优先。

1.To receive the Daily Market List and Purchase Requests submitted by various departments. 收集部门上交的每日市场清单及采购申请单。 2.To obtain competitive bids by actively and aggressively test the market to obtain the merchandises as specified at the lowest price available while meeting the date of delivery, quality and quantity requirements. Bids from at least 3 suppliers are required. 通过积极、主动地市场询价获得最低报价并须满足送货日期、质量数量等要求。报价最少3家。 3.The prices obtained from various vendors should be comparable and without prejudice. 从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4.To contact suppliers by phone or personal visit; to confer with present or prospective suppliers concerning new products, discounts, promotions, reciprocal business deal etc. 电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 5.To keep track of price movements and inform department concerned of any changes in prices by updating the Purchasing System regularly. 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6.To ensure prompt delivery of all supplies and to follow up outstanding orders and undelivered portion. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7.To initiate cash payment of merchandises on “Cash on Delivery” basis through the purchasing fund as per hotel’s policies and procedures. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 8.To coordinate with Store Supervisor and department concerned on needs to re-order based on adequacy of current stocks, purchasing lead-time and other prevailing conditions. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 9.To maintain as much as possible files of quotations, catalogues, photos, samples on all equipment and supplies. 尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 10.To implement controls over purchasing to ensure that locally available foodstuffs are for immediate needs, that quantity of the food is optimum for the intended use and that the lowest prices on the market is paid for merchandise of the desired quality and form. To guard against excessive quantities of supplies being purchased. 对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。 11.To attend personally and to supervise the proper handling of purchasing problem such as non-delivery, late delivery, inferior quality, poor services, price changes etc. 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 12.To assist in requests for sponsorships from regular suppliers for hotel’s events whenever required. 在酒店活动需要时，负责向固定供应商寻求赞助费。 13.To familiarize with the import procedures, documentation and custom requirements for all overseas purchases. 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 14.To attend related meetings when required. 参加相关会议。 15.Others 其他 - To respond to the changes in department functions as dictated by the industry, the company or the hotel. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。 - To provide courteous and professional service and to maintain good working relationship with all hotel associates. 提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。 - To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策。 - To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作。

1. 梳理酒店集团旗下各品牌及酒店的采购落位情况，建立采购项目及执行管理台账； 2. 结合品牌定位和酒店运营需求，制定并持续完善采购标准、产品配置标准及管理制度； 3. 推动采购标准在各酒店落地，跟踪执行情况，协调解决实施过程中的问题； 4. 对接酒店集团采购相关部门，承接集团采购政策、标准及项目要求，做好内部传达与协同； 5. 协同运营、品牌、财务、工程及酒店门店，推进重点采购项目实施，兼顾品质、成本与效率； 6. 定期开展采购执行分析与复盘，为采购管理优化和酒店运营品质提升提供建议。 任职要求 1. 本科及以上学历，酒店管理、供应链管理、工商管理等相关专业优先； 2. 具备酒店运营、采购管理或供应链相关经验，有酒店集团或连锁企业工作经历者优先； 3. 具备较强的标准梳理、制度建设、数据分析和项目推动能力； 4. 沟通协调能力强，能够有效对接集团部门、内部团队及酒店门店； 5. 有活力，积极主动、有激情，责任心强，具备良好的执行力和结果意识；

岗位职责 1. 全面负责酒店物资采购工作，包含餐饮食材、酒水、客房布草耗材、工程物料、办公用品等全品类采购；开发、评估、管理供应商资源。 2. 对接厨房、客房、工程部、前厅各部门需求，审核采购申请，把控采购计划，按需下单，保障酒店物资及时供应。 3. 负责市场询价、比价、议价，控制采购成本，定期做市场行情调研，优化采购价格，完成酒店成本管控目标。 4. 跟进到货验收，协同库管、使用部门做好物资质量、数量核对，处理物资质量异议、退换货事宜。 5. 管理供应商档案，定期对供应商考核评估，维护合作关系，拓展优质本地供应商；规避供货断供风险。 6. 做好采购台账、合同、报价资料归档，执行酒店财务流程，对接财务完成对账、付款资料提交。 7. 严格遵守酒店采购制度、内控流程，杜绝吃拿回扣，廉洁自律；配合酒店内部审计工作。 8. 监督食品类食材溯源，食材供应商资质审核，符合食安相关管理要求。 任职要求 1.大专及以上学历，酒店管理、物流采购相关专业优先；有健康证优先。 2. 3年以上星级酒店采购相关工作经验，至少1‑2年采购主管岗位经验，有武汉本地酒店资源优先，熟悉四星级酒店全品类采购流程。 3. 熟悉餐饮生鲜食材、客房耗材、工程物料采购；熟悉武汉本地食材、物资供应市场，拥有成熟供应商资源优先。 4. 擅长询价比价、成本分析，懂合同拟定、台账整理，会基础Excel表格统计。 5. 原则性强，为人正直廉洁，具备较强谈判沟通能力，抗压，能处理多部门协调工作。 6. 了解食品安全相关法规，熟悉酒店采购内控管理制度。 7. 工作细致严谨，责任心强，能接受偶尔市场外出看货、调研。

大专以上相关学历。 1.C1驾驶证。 2.熟练使用办公软件。 3.了解相关法律法规。 4.一年以上相关酒店或采购岗位工作经验。 5.有良好的职业操守，工作责任心强，善于学习，能承担工作压力。 6.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度，品德优秀，廉洁自律。 7.具备良好的团队合作精神，较强的抗压能力。 8.易于接受新变化及新思维。

【岗位职责】 分析市场趋势和行业动态，制定符合公司战略的采购策略，确保采购活动的高效性和成本效益。 建立和维护供应商关系管理策略，以提高供应商的绩效和合作水平。 根据公司的业务需求和销售预测，制定采购计划和预算，确保物资的及时供应。 监控采购预算的执行情况，及时调整采购策略以控制成本。 负责供应商的开发、评估和选择，建立供应商数据库，确保供应商的质量和可靠性。 与供应商进行谈判，争取最有利的采购条款，包括价格、交货期、质量保证等。 定期对供应商进行评估，采取措施改进供应商的表现，对不合格供应商进行淘汰。 负责采购订单的下达、跟踪和催货，确保物资按时到货。 处理采购过程中的质量问题和纠纷，与供应商协商解决方案。 参与采购合同的签订和管理，确保合同条款的执行。 协调与其他部门的关系，确保采购工作的顺利进行。 完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 统招大专，本科及以上优先； 8年以上工作经验，任职高端酒店采购主管及以上职位优先； 熟练使用电脑和办公软件; 具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 熟悉石家庄及河北周边资源。

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

工作职责： 1. 负责采购部日常工作，制定并执行年度/季度采购计划，确保物料供应及时、成本可控、质量达标； 2. 负责供应商开发、评估、遴选与管理，建立并维护合格供应商库，定期开展绩效考核与关系优化； 3. 主导采购合同谈判与签订，把控条款合规性与风险点，跟进合同履约及异常处理； 4. 监控采购全流程（需求确认、比价议价、订单下达、到货验收、入库结算），推动采购数字化与流程标准化； 5. 协同研发、生产、仓储、财务等部门，支持新品导入、BOM落地及库存周转优化； 6. 定期分析采购数据（成本构成、价格趋势、交付达成率等），输出优化建议并推动降本增效项目落地。 任职资格： 1. 大专及以上学历，供应链管理、工商管理、物流管理、机械类或相关工科专业优先； 2. 具备1年以上酒店行业采购相关工作经验，有团队协作或小型采购小组牵头经验者优先； 3. 熟悉采购全流程及常用ERP系统（如SAP、用友、金蝶等），能独立完成询价、比价、下单及对账工作； 4. 具备基础数据分析能力，能通过采购数据识别问题并提出改进措施； 5. 具备良好的沟通协调能力、责任心强，能在多任务并行环境下保障采购交付质量与时效。

• 根据标准物品清单，控制并核实所有从船方收到的新货物，确保货物的质量和数量与相应的发票或交货时附带的任何其他文件相符。 • 根据公共卫生政策，确保所有餐饮仓储区域清洁卫生。 • 和仓储经理一起，根据航程的长度制定内部请购安排，并相应地确定接货的时间和地点； 确保物品按照内部请购单分配，并按部门分类。 • 和行政总厨密切合作，管理库存物品，确保按照库存计划进行大量的实物盘点。 • 调查酒吧或餐厅运营中出现的任何异常短缺情况，并提出相应的纠正措施。 • 建立和维护标准，在船上持续进行餐饮成本控制；分析食物、酒水和一般供应品的成本和消耗报告；确保对所有订单的预测都是基于航程的长度和所载客人的数量。 • 监督每个航程的餐饮消耗，确保将浪费降低；遵守所有与餐饮相关的标准操作流程（SOPs），实施必要的变更或改进。 • 维护周转速度较慢的库存，确保船员不会重新订购已停产的餐饮物品，并将“死库存”应用到日常使用中。 • 实施并跟进正确的库存周转程序，确保按照先进先出（FIFO）规则的要求，仓库组织有序。 • 熟悉人力资源手册和船上培训；对工作时间的政策和程序有深入的了解；熟悉船员合同和每周的工作时间表，做好工作时间的文书工作，并在必要时更正工资单条目。 • 领导和支持多元化的团队，提高员工满意度、生产力和回流率；每天与团队负责人会面，参加每日例会，提供反馈和运营方面的最新消息，确保部门的表现符合维京星级服务标准。 • 为所有直接下属提供称职的领导。职责包括但不限于：进行绩效评估，包括必要时进行处罚；确保遵守海事劳工公约（MLC）和集体谈判协议（CBA）；进行船上培训，安排交接计划，与船员沟通并获得认可。 • 确保相关船员在相关活动（如装载物料）中始终穿戴个人防护装备（PPE）。始终使用正确的提重物技巧，以防止受伤。 • 你和你的团队应始终遵循维京的形象和制服标准，坚持完美的仪容标准；确保公司财产得到适当的保护，特别是在恶劣天气条件下，以防止不必要的损失和损坏。 • 熟悉与行程相关的停靠港口，岸上观光游览和船上活动，如娱乐活动、节目等。 • 积极致力于仓储部门KPI目标（质量和财务）的达成；对安全安保程序有充分的了解，并且可以按照所有公共卫生、环境与安全安保政策进行操作；根据公司要求，参加所有有关船上培训、安全安保、防火、疏散演习的培训。 • 在安排大额度的进货之前，每月在指定仓库盘点2次库存。 • 根据主管指示，完成其他工作。 本文件描述了本职位的主要职责和活动。您的经理或主管可能会为您分配其他职责。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历及以上，从事酒店物资管理和采购工作2-3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。 【基础福利】 五险一金，月休六天，提供食宿

1.负责鲜活海鲜、蟹类、水产食材供应商开发、准入评审、商务谈判及合作运维，搭建供应商分级考核与优胜汰换机制，优化供应链资源结构。 2.深耕华东水产产地渠道资源，维护核心产地供应网络，结合鲜活食材季节特性制定调配方案，平抑季节波动，保障食材稳定供给。 3.制定年度、季度采购规划，统筹多门店日配、周配供货节奏，规范鲜活食材配送标准，保障门店食材新鲜、稳定、按期到货。 4、.主导食材比价议价工作，搭建品类成本监控模型，定期输出成本分析报告，持续优化采购结构，实现供应链降本增效。 5.适配门店规模化扩张节奏，搭建可复制的连锁采购供应链体系，完善采购SOP与操作规范，推进采购数字化、数据化管理升级。 6、.制定鲜活水产规格分级、鲜活率、运输损耗等品控标准，建立食材溯源体系，配合食安合规检查，全方位把控食材安全品质。