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全日餐厅副厨师长

4千-5千

安阳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
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岗位晋升

安阳万达嘉华酒店Wanda Realm Anyang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证全日餐厅（西餐）厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.专业厨师证书,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

西厨房主管（厨师长）

8千-1.1万

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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年底双薪
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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-28

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投递简历

1、根据酒店餐饮和菜单的标准，监督所有厨房食物的准备和摆设，监督食物的标准以确保质量。 2、监督厨房一切事物的卫生，根据有效的配备制度，协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生和达到酒店部的标准。 3、管理员工的工作安排表，确保考虑到酒店的每一方面。 4、与餐厅保持密切联系，及时了解宾客对菜肴质量的意见，不断提高菜肴质量，满足客人需求。 5、检查督导下属搞好食品及加工生产的安全，严格执行安全消防规程，谨防火灾事故的发生。 6、收集汇总各厨房需要加工原料，具体负责向采购部门订购各类食品原料。及所进的食品原料的种类、质量、数量是否符合要求。 7、及时处理宾客对菜肴的投诉，提高宾客满意度。 8、管理和监督厨房员工的培训，激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能，对员工进行考核评估。岗位要求： 1、中专以上或同等文化程度，烹饪专业 2、10年以上高星级酒店中西餐厨师工作经验，3年中厨房主管工作经验。 3、熟练掌握各类西餐烹饪知识及操作过程熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法严格执行食品卫生法，懂得成本核算、食品原料及食品营养知识。 4、高星级酒店中餐烹饪专业知识技能培训。 5、了解食品卫生法和营养学和酒店厨房消防安全知识。 6、身体健康，年龄30-50周岁。 7、热爱酒店餐饮事业，品行端正，责任心强，具有良好的管理能力和成本控制能力。

西厨主管

3千-5千

临沂 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
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临沂鲁商铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： 1.准备负责西厨热菜菜品出品； 2.确保菜品不断推陈出新，保证出品质量，达到客人的要求。岗位要求： 1.有西厨相关经验者优先； 2.热爱厨师行业，有责任心。

西厨房（初级）副厨师长 (Junior) Sous Chef

6千-6.5千

重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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月休8天
年终奖

重庆丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

西冷初级副厨师长 1.计划，组织和指导厨房的营运包括热厨，宴会及其它食品生产。包含自助餐，零点，客房服务，对厨房员工给予日常指令确保食品的正常生产。在行政总厨和行政副总厨不在酒店时负责厨房的加工生产区域。 2.根据利润率水平来保持食品的产量;设定食品生产区域的卫生标准包括所有操作设备，和维护我们的设备，参与和关注员工的培训和发展。 3.评估厨房工作人员的绩效考核，根据人员编制来安排员工排班表，休假和考勤记录，确保高峰时段的服务和所有生产。 4.提交所需原材料和物资供应的清单并给予上级审批。 5.和行政副总厨一起开发和研制新菜品和配方。 6.控制每日厨房的营运成本，包括：食品采购，食物浪费以及所有能源消耗的控制。 7.熟悉安全保障，突发事件和急救的程序及步骤，监督和指导员工始终贯彻实施酒店的规章制度，检查食品的正确使用数量和质量。

西厨厨师长

1万-1.5万

乌兰察布 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
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领导好
年度旅游
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乌兰察布多蒙德豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 p>1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。</p

西厨副厨师长

6千-7千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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帅哥美女多颜

遵化金融街古泉皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

西餐副厨，像餐厅厨师长汇报对接工作，国际连号酒店优先

西厨厨师长

1万-1.2万

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
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诸暨同方豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.形象气质佳，大专以上学历。 2.接受过西式烹饪专业技术训练，精通从经典到现代的西式烹饪风格和技巧，熟练掌握并能运用相关工作技能和知识。 3.具有策略性、创造性及灵活性，有较强的沟通和表达能力。 4.5年以上星级酒店，3年以上五星级或品牌酒店、知名西餐厅管理工作经验。 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

餐饮主厨

7千-1万

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
五险一金
技能培训
年终奖
员工活动丰富

汕头中海宏洋南滨置业发展有限公司

其他景区 | 100-499人

发布于 04-24

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1、全面负责景区餐厅厨房管理工作，包括厨房物资盘存等。 2、合理采购使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 3、与客户沟通，收集客户意见并根据市场情况，不断优化菜单。 4、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜肴，增加菜式品种。 5、对食品的生产、操作、存储、卫生、安全实行监督，把好食品卫生安全质量关。 6、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定月度采购计划。岗位要求： 1、有丰富的厨房管理经验及三年以上主厨工作经验。 2、熟悉各类菜品并具有招牌菜品。 3、具有责任心及创新精神，能推出新菜并熟悉菜单的定制。 4、熟悉成本核算，食材原料及食品营养知识。 5、熟悉厨房设备保养程序，确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

西餐厨师长

8.5千-1.1万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
领导好
人性化管理
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宁波国际会议中心酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业西式烹饪学习。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉多国西式烹调，其中在国际5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨厨师 Western Chef

3千-5千

银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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帅哥多

银川凯宾斯基饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

Are you: A German national or German speaker Passionate about what you do Interestedin joining a diverse team Up tothe challenge of working in a foreign environment Looking for some adventure 如果你：是德国籍或会讲德语，对自己的工作充满激情，有兴趣加入多元化的团队，敢于尝试在国外工作的挑战，正寻求一些冒险 We are looking for: Ayoung chef to lead and guide a small but effective Chinese team of cooks Someoneto bring some creative flair and energy Agood knowledge of European cuisine Positiveand can do attitude 我们需要：一位可以引领一个精干的中国厨师团队的年轻的你，一位具有创造力的你，一位熟知欧式菜品的你，一位积极向上的你 What we need from you: Fully Qualified culinary professional Knowledge of HACCP principles and applications Good team player 你需要具备：专业的烹饪知识 HACCP体系的原理及应用良好的团队合作精神 What you will get: Aunique working experience A competitivesalary Accommodation,meals and laundry 15 Daysannual holiday with yearly flight ticket home Join agrowing worldwide company Medical benefits 你将会得到：一份独一无二的工作经验，一份极具竞争力的薪水，免费的住宿，饮食及洗衣服务， 15天带薪年假及返乡机票，加入一个成长中的国际公司，享受医疗保险

西厨房副厨师长

6千-7千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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人性化管理

上海浦东绿地假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识。

西厨厨师长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理

添丽酒店管理（深圳）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-22

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投递简历

【岗位职责】 1.保证厨房的高效运营，严格控制成本，采购订单检查，运营原材料品质，宴会活动，客评及财务目标 2.注重运营的健康和安全规范和食品卫生规则 3.检查厨师团队的仪容仪表和个人卫生 4.监督所有厨房出品的质量，检查食品味道，温度和外观，保证所有出品一致，严格按照标准卡制作菜品 5.了解并熟知所有食品准备的标准和程序【岗位要求】 1.同岗位经验3年以上 2.有大型宴会/团餐备餐经验 3.丰富的烹饪技术及行政经验 4.懂得成本核算，有一定的食物原料及食品营养知识 5.积极开创新菜，制定餐厅的菜单、自助餐及宴会菜单 6.具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能

Italian Kitchen Chef De Cuisine 意大利厨房厨师长

2万-3万

上海-静安区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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岗位晋升
管理规范
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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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Ensuring the quality, consistency and production of areas of responsibility in kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works with team to improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Develops and trains team to improve results.

热菜厨师长

5千-7千

三亚 | 5年以上 | 学历不限

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带薪年假
岗位晋升
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人性化管理

三亚哈曼度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

1、监督热菜厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有热菜的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

Bar Kitchen Sous Chef 酒吧厨房副厨师长

1万-1.2万

上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
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员工生日礼物
包吃包住

上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现，确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。 Assist where necessary to ensure optimum service to guests. 在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。 Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。确保在管理过程中，理解力不断进步。

Banquet Kitchen Sous Chef 宴会厨房副厨师长

1万-1.2万

上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住

上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards. Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责管理厨房以及厨房工作人员的各个方面，确保所有菜单的准备质量，且正确处理、储存所有事物，保证与标准一致。协调食物的采购、菜单的开发，维持食品成本和人工成本。

西厨厨师长

1万-1.5万

江西 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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领导好
美女多
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人性化管理

鼎昇格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉3国以上西式烹调，其中在四星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

1.2万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州蓝色深空酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1.全面负责厨房生产管理工作，具备专业的西餐从业经验，熟悉各类西餐制作流程。 2.督促好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3.检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。 4.保证厨房操作环境卫生，严格监督原料质量检查，保证客人食品绝对安全。 5.负责厨房的日常工作和全面技术的指导指挥出品现场。 6.有产品研发、菜单设计能力，了解不同季节市场供需情况。 8.做好各项原材出库记录，五常管理。 9.有团队精神，服从安排。岗位要求： 1.身体健康，良好的语言交流能力。40岁以下，有西餐从业经验及管理经验。 2.熟悉厨房操作流程，有一定创新能力。

Sous Chef （Mediterranean）地中海厨房副厨师长

6千-8千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
管理规范
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包吃包住
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岗位晋升
年底双薪

上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。食品知识负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。协助行政总厨制定菜单及食品节。发展新菜肴和产品。确保优秀的烹饪技术不外传。控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。及时将变质食品拿出并通知行政总厨。标准和程序了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序和标准和程序是。参与制定和发展标准和程序。卫生同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导。控制同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。保证按照成本和食品质量控制程序进行。协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。同行政总厨共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。采购和存货控制按照存货控制程序处理和储存存货。持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。在行政总厨不在时厨师长要负责食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。维持一个安全可靠的工作环境强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。遵守酒店和公司的所有工作指南。培训厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。上岗培训新菜单种类的培训。对于相关食品知识作课堂式培训。协助管事部经理作好卫生及健康的培训。协助制作完整的厨房员工发展计划。员工管理和沟通同行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。协助招聘员工和面谈。维护现有员工记录。控制和参与每天的正常工作。协助计划和实施入店教育。进行员工表现评估. 实施员工离职面谈。给予所管辖的员工以不断的建议和支持。必要时对员工进行面对面指导。实施合适的管理方式给予员工动力和沟通.。同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团对内有效工作。

全日制餐厅厨师长 All Day Dining Restuarant Chef De Cuisine

1万-1.2万

北京-怀柔区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
员工班车
忠诚贡献奖励
员工活动丰富
月度美食节
年终奖金

北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-19

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岗位职责 1.根据酒店餐饮和菜单的标准，监督并参加所有厨房食物的准备和摆设。 2.参加为所有特别的活动菜单的起草，推出新主意，同时鼓励所有员工提出他们的想法，需要时可加采用。 3.协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，并监督实施。 4.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保你的直属下级也如此。 5.熟悉酒店安全、急救及消防、紧急应变程序，安全谨慎地操作设备；实施行动对危险情况进行纠正，通报潜在的危险；按照酒店要求记录安全事件及意外事故。 6.与上级一起进行部门预算的准备和管理，控制和管理部门花费，确保达到预算。 7.根据酒店和业务需要，可随时增加相应的职责和任务。岗位要求 1. 有在星级酒店同等职位工作经验三年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 具备良好的管理能力与沟通能力。

早餐主管

8千-1万

上海 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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管理规范
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领导好

上海金仓永华酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-18

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【岗位职责】主要负责四星级酒店自助早餐的管理工作。任职条件：有星级酒店早餐第一负责人工作经验的，频繁跳槽者勿投。

执行总厨（西厨）

1.5万-2.5万

深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供吃

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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 04-17

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一、岗位职责 1、负责酒店配套早餐业务板块产品研发与创新、自助早餐餐台布局、摆设的规划与创新，定期调整不同门店的自助早餐展示，同步进行一级培训、二级培训； 2、负责全国早自助餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作； 3、负责后厨各项制度、标准、流程的宣导及监督执行； 4、负责BC类店宴会产品测试，协助建立BC类店宴会产品库和菜单； 5、完成部门负责人安排的门店支持、驻店等其他工作。二、任职资格 1、西餐或融合菜烹饪及食品技术相关专业； 2、5-7年餐饮产品研发经验，其中5年以上大型连锁餐饮或酒店后厨管理经验； 3、精通西餐各类产品制作，掌握成本核算和产品品质管控； 4、熟悉调味品各类食材原料特性和搭配； 5、熟练运用各种食品材料、配料制作新产品以及制定各产品标准； 6、对市场风向敏锐，有一定审美能力，对餐品呈现有自己想法与见解。三、福利待遇 1、大小周工作制、八小时工作制； 2、入职购买五险一金，提供免费员工饭堂； 3、转正享受带薪年假、生日假，定期发放节假日礼品等。

主厨助理

7千-1万

南京 | 3年以上 | 高中

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五险一金
年底双薪
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做五休二
带薪年假
山姆会员卡
节日礼物
加班工资
八小时工作制
岗位晋升

南京江北山姆会员店

超市 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

技能要求： 1. 西餐烹饪，食品营养 2. 鲜食、干货和非食部门商品的组合，并在山姆厨房中为会员进行烹饪演示，增加与会员的互动，同时更好地推广山姆商品并提升跨部门销售，并传达山姆的会员价值。 3. 烹饪和烘培课程，为会员或儿童提供烹饪技巧并创造乐趣。 4. 不同季节和节日，开发不同的菜谱，为会员创造惊喜和快乐体验 5. 会员需要，提供专业的意见并帮助会员挑选商品 6. 和提升鲜食Demo标准、品质和话术。并为Demo促销员提供专业培训 7. 每日的销售业绩，并不断挖掘机会进行改进，保证鲜食业绩的提升。 8. 扮演教练角色，提升员工潜力并建立人才储备岗位要求： 1. 对零售充满兴趣 2. 至少3年以上餐厅，酒店厨师工作敬仰，有丰富的中餐和西餐烹饪经验 3. 良好的服务水平, 沟通能力和演示能力 4. 良好的团队协作能力 5. 良好的学习能力和创造力乐观主动，专业形象 6.会制作短视频者优先

全日餐厅厨师长

9千-1.3万

德州 | 5年以上 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
帅哥多
美女多

乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-17

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【岗位职责】 1、协助行政总厨负责部门管理工作，制定并实施餐饮经营计划，以实现部门的营业收入指标和利润指标； 2、根据餐饮相关标准，参与监控食物出品等相关工作； 3、建全物资管理制度，对厨房的设备、物资、用具等严格管理； 4、确保所有采购食品的质量； 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作； 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、5年以上星级酒店西厨房工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平； 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，熟悉其他融合菜，如川菜、粤菜； 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5、会基本的办公软件操作； 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动部门各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。

西厨初级厨师长

8千-9.5千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

岗位职责：协助行政副总厨/咖啡厅厨房厨师长，按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务方面保持自助餐厨房/行政酒廊厨房/大堂吧厨房/酒吧厨房等西式厨房的高标准。岗位要求：外表整洁良好的沟通能力熟悉食物卫生知识以人为本，顾客至上鼓励他人，以身作则团队合作者工作积极主动，有创造力适应灵活的工作时间擅长西式热菜，4年及以上国际五星级酒店厨房主管工作经验