厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

行政总厨

8千-1.2万

衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
管理规范
技能培训
人性化管理
领导好
定期体检
提供员工宿舍

龙游育龙酒店管理有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责: 1.负责后厨的日常管理工作，确保服务质量； 2.监督和管理厨房团队，确保食品质量和安全； 3.制定和优化餐厅菜单，提升顾客用餐体验； 4.处理顾客反馈与投诉，确保顾客满意度； 5.配合营销活动，提升餐厅知名度和营业额。任职要求： 1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2.有较强的组织和协调能力，能够高效处理突发事件； 3.对餐饮行业有热情，能够承受工作压力； 4.具有良好的问题解决能力，能够及时处理顾客投诉；

科学膳食总监

2.5万-3.5万

北京 | 10年以上 | 大专

椿萱茂养老运营管理有限公司

康复照护服务 | 500-999人

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工作职责 1.规范拟定及落地实施：负责拟定科学膳食专业服务规范并主导规范落地实施及培训、检查工作。 2.专业发展目标及规划、服务内容拟定：负责拟定公司科学膳食专业发展目标及规划，科学膳食服务具体内容及标准，并主导落地实施。 3.筹开工作支持：参与新项目运营前介工作，为厨房设计、餐饮动线提供专业意见；参与筹开项目厨房设施设备采购及验收工作。 4.食材供应商管理及食材成本管控：参与食材供应商管理并指导各椿萱茂进行食材成本、餐饮耗材成本管控。 5.业务培训、督导与检查：主导拟定科学膳食专业服务培训体系、主导课程开发并进行培训落地；对各椿萱茂科学膳食工作进行督导和检查；参与评级评估、服务方案体系及标准的建立及落地实施工作；对各椿萱茂核心服务团队进行培训、指导和带教，组织定期检查各椿萱茂科学膳食服务质量。 6.质量与安全：主导制定科学膳食专业质量安全检查标准；根据质量检查督导情况，提出项目改进建议和方案；参与质量安全事件分析及处理工作。任职资格 1.大专以上学历，有10年以上高端养老、酒店、连锁饭店或会所等服务行业餐饮管理工作经历。有厨师高级以上专业技术职称。 2.熟悉健康养老服务行业服务模式，了解国内外医养结合服务模式； 3.能够洞悉养老行业政策及发展趋势，能基于公司经营战略对各项专业服务政策、制度、标准提出系统、科学的建设方案，以支持健康养老服务专业战略目标实现； 4.掌握营养学、老年护理、养老服务等专业知识和技能。 5.合理对各椿萱茂任务进行分解、督导工作进度，对工作结果进行考核评价等管理能力。 6.执行推动能力，执行平台各项相关政策并确保在养老业务中心及项目落地。 7.发现问题及解决问题能力，能够发现专业服务制度、流程、标准在实际工作中出现的问题、差错和漏洞，并提出解决整改建议。

西厨厨师长

8千-1万

北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

法定三薪
提供食宿
缴纳社保
岗位晋升
职业发展规划
带薪年假
技能培训

北京房山福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】酒店西餐经验为必须 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、监督并指导西厨团队完成食品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 3、制定并优化厨房操作流程，提高工作效率，合理控制食材损耗及人力成本； 4、定期对厨房设备进行维护检查，确保设备正常运行，符合卫生及安全标准； 5、负责西厨团队的培训与考核，提升团队专业技能及服务意识； 6、与其他部门协调沟通，确保宴会、自助餐等餐饮活动的顺利执行； 7、关注市场趋势及客户反馈，持续改进菜品质量及服务体验。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、具备较强的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的成本控制意识； 4、具备创新思维，能够根据市场需求开发新菜品； 5、工作细致严谨，责任心强，能够适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能够高效处理突发问题。

西饼房领班（南沙岭南东方酒店）

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的包饼供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

西饼房厨师

4千-5千

北京 | 2年以上 | 中技

员工生日礼物
员工健身房
带薪年假
年度旅游
岗位晋升
六险一金
年底双薪
领导好
美女多
包吃包住

北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种饼干、慕斯等西点食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事西饼房工作经验的优先。

中厨房切配

4千-5千

北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
年底双薪
效益奖金
包餐供宿
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物

内蒙古大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1.高中以上文化程度。 2.有较强的敬业精神，能够自我约束，认真完成各项工作。 3.具有娴熟的刀工技术。 4.具有两年以上切配工作经历。 5.遵纪守法，能够严格遵守酒店和部门的各项管理制度。 6.身体健康，无传染病。 7.了解食品卫生法，能够鉴别原料质量

一级/二级厨师 Commis 1/ Commis 2

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
法定三薪
免费工作餐
提供员工宿舍
带薪病假

上海张江科学城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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中/西厨房厨师热菜/面包/打荷【岗位职责】 1、在中/西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按分工，完成日常菜品，大型宴会等菜品制作任务。【岗位要求】 1、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，听从综合安排。 2、身体健康，精力充沛。

饼房初级厨师

4千-5千

上海-嘉定区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
管理规范
技能培训

上海嘉定福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主管，一同负责酒店西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与研发 2、根据每日需求准备各类甜点、糕点，确保出品质量稳定 3、维护饼房设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、控制原材料成本，合理管理库存 5、遵守食品安全标准及卫生操作规范【岗位要求】 1、具备基础的厨师技能和厨师专业意识 2、工作细致认真，具备较强的责任心，乐于学习 3、有团队协作意识，能适应酒店工作节奏 4、有相关工作经验者优先

中餐-西餐-员餐厨师

4千-5千

北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
午餐补贴
领导好
工作环境舒适
集团内部调动
带薪病假

北京通州万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】： 1.负责根据主厨所制定的标准进行备餐和制作操作。 2.负责食品烹饪和摆盘工作。 3.确保厨房机器、家具(冰箱、工作台等)设备和工具始终保持在干净和良好的工作状态。 3.充分了解菜单上的菜肴和招牌菜。 4.有效控制食品成本，避免浪费。 5.与厨房团队及前厅保持良好顺畅的沟通，为客户创造好的体验。【岗位要求】： 1.具有中西餐或融合菜厨房经验优先。 2.有1年以上高端餐厅、酒店厨房工作经验优先。 3.具有良好的沟通及人际交往能力。 4.监控食品安全及卫生管理，确保厨房操作及库存符合食品安全规定。 5.年龄20- -40岁，身体健康。

打荷

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 中技

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪

苏州观前街VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 - 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作，配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 - 备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 - 按上菜和出菜顺序及时传送烹制的菜肴。 - 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 - 严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 - 随时保持管辖区域环境卫生和个人卫生。

厨师长

1.2万-1.6万

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
领导好
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
技能培训

广州科学城希尔顿惠庭酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作，确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障问题【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、能够适应两头班工作制，包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神，能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心，工作细致，能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗

冷菜厨师

6千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

杭州城西汤泉花间堂酒店•见青山

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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一、职位概述：协助厨师长做好本部门等待各项工作，能充分利用原料，并有创新的能力，有控制成本的能力，与其它部门密切配合，熟知餐饮业卫生法，通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。听从厨师长的工作安排，有通岗能力。主要职责： 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量; 2.完成自助餐、大型宴会等菜品的制作任务; 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4.熟练掌握各种冷菜，熟食的加工，制作，改刀，装盘。严格执行冷菜类制品的投料标准，对冷菜类各种原料能正5.确的使用，鉴别和保存，并能准确的核算冷菜制品成本。任职条件： 1.具有二年以上高星级酒店西厨房工作经验。 2.有较强的工作责任心。 3.身体健康，有吃苦耐劳的品质。 4.具有高中以上或同等文化程度。 2.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求: 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有责任心，做事认真负责 5.良好的团队协调能力，热爱酒店行业。员工福利：五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检

上什主管（两广籍贯）

8千-1万

邢台 | 5年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险一金

邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1．配合厨师长的工作，认真完成各项工作。 2．要求全面的掌握蒸箱控制操作技术。 3．熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法。 4．在操作过程中，严格按照投料材料投料。 5．负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。 6．对蒸制技术精益求精。 7．服从厨师长的管理及要求，积极参加各类会议、培训及酒店组织的活动。 8．按操作工艺要求蒸制各种零点、宴会的菜肴。 9．收档品做好本岗位的卫生、安全检查管理工作。 10．遵守安全操作规程，服从酒店调度与安排，完成领导交办的临时性工作。任职资格：素质要求：具有良好的人品身体健康，稳重可靠，观察敏锐，有敬业精神和务实的工作作风，善于沟通。能力要求：善于菜品创新员工培训食品安全消防隐患成本管控。接受过系统的烹饪专业学习。

中餐冷菜副厨师长

8千-1万

无锡 | 5年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
包吃包住
年底双薪
人性化管理
领导好

江阴黄嘉喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.协助中厨厨师长监督所有工作，控制设备及成本 2.对菜品出品的把控及新的菜品研发 3.监督厨房食品安全及卫生 4.提高客人满意度 5.根据酒店运营需求提升和管理团队

中厨厨师长

1万-1.5万

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
国际化视野
员工生日礼物

卓越雇主

凯莱酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责: 负责所有厨房菜品的研发及出品。监督食品的来源，确保食品质量。建立并管理一个高效的厨房团队。关注食品成本控制。参与培训，致力自我发展。在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。监督所有供应食品的质量与数量。监督各厨房收到的食品的质量与数量。确保可循环利用的食品不被浪费。将相关信息传达给行政总厨。经常检查厨房设备，做好维护工作。保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。与本各部门建立良好的联系。确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片岗位要求：管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。制定并完善培训计划，主持培训课程。评估培训及发展前景。愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。以此来发展并激励我们的员工。制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。灵活机动，应变能力强。建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。为各项运营流程的发展献计献策。以良好的态度履行自己的职责。向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

Banquet Chef 宴会厨师长

1.4千-1.4千

德阳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
带薪年假
提供食宿

德阳希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部宴会的利润。 2. 负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3. 检查存货及成品。 4. 检查所有食品的准备情况、 5. 清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6. 研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求： 1. .至少三年以上酒店行业中厨房或宴会厨房厨师长工作经验。 2. 在食品安全体系方面的知识。 3. 专业烹饪学校者优先。 4. 有丰富的厨房管理经验，能够高效组织并调度厨房团队。 5. 对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感细节。 5. 具备较强的成本控制意识及菜单设计能力。 7. 工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班。 8. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件。

中餐行政总厨

1.5万-2万

呼和浩特 | 10年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
管理规范

呼和浩特香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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We are hiring Executive Chinese Chef. 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的中餐行政总厨人选： As a Executive Chinese Chef, we rely on you to: 作为酒店中餐行政总厨，需承担以下主要工作职责岗位职责负责设计中餐厨房及中餐宴会厨房菜单及研发菜品确保食品及菜品质量符合品牌标准管理中餐厨房及中餐宴会厨房的日常运营维护品牌形象，确保经营利润支持行政总厨日常工作 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质：岗位要求国际品牌酒店2年及以上同岗位工作经验高端宴会餐饮工作经验具有带领团队达成目标的能力乐于面对挑战，具有迅速适应市场变革的能力英文及普通话流利

厨房出品总监

1.5万-2.5万

成都 | 5年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定； 2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等； 3.负责定期亲自收集对产品质量的意见，不断改进菜式和提高出品要求； 4.负责定期与采购部门进行市场调研，熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控； 5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作； 6.对产品质量负责，把好食品卫生安全质量关； 7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料及辅料的进货量； 8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动； 9.完成总经理布置的其他工作。职位要求： 1.年龄35-50岁，有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验； 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识； 3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力； 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力； 5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性，具有连锁餐饮管理经验； 6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力，无不良嗜好； 7.熟练使用电脑办公软件；

炉灶厨师

6千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

有投必应

苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

北方面点师

6千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

免费食宿
年底双薪
竞争力薪酬
节日福利
年终奖
岗位晋升
系统培训
平台广阔
员工活动
五险一金

华润（深圳）有限公司罗湖木棉花酒店分公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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薪资福利：五险一金，年终奖，节日福利，生日福利，8小时，月休4天。【岗位职责】 1、掌握北方面点的制作技术，负责制作各种北方面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、年龄20-48岁以内，北方人 2、中专学历，有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 3、要求擅长北方面食制作，如饺子包子烙饼面条等。 4、熟练面点制作工艺及高超技能。

员工餐厅厨师长（南沙岭南东方酒店）

6千-7千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
定期体检
技能培训

广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量和口味符合员工需求； 2、制定每月菜单，合理控制食材成本和预算，避免浪费； 3、监督厨房卫生和安全标准，确保符合食品卫生法规； 4、管理厨房团队，包括厨师和帮厨，分配工作任务并进行培训； 5、定期检查厨房设备，确保其正常运行并及时报修； 6、根据员工反馈调整菜单和烹饪方式，提升用餐满意度； 7、负责员餐员工的排班考勤等日常管理工作。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系的制作方法，具有同岗位工作经验3年以上。 2、有团队管理经验，能够有效协调厨房工作流程 3、了解食品安全和卫生标准，持有相关健康证明 4、具备成本控制意识，能够合理规划食材采购和使用 5、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境 6、良好的沟通能力，能够及时响应员工反馈并改进

西厨房各级厨师 -冷、热厨、寿司各方向 Commis Cook-Western Kitchen

5千-7千

郑州 | 3年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
节日礼物
各种宠你
老板有钱
专业团队
宿舍或补贴

郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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在招岗位西式热厨、冷厨主管 1. 监督及管理西厨部热厨/冷厨的日常运作及员工的管理 2. 协助西式热厨/冷厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念； 3. 负责提取每天西式热厨/冷厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 4. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨/冷厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 5. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨/冷厨出品的标准，务求达到最佳水平； 6. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 7. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 8. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 9. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 10. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划；

厨房领班 Kitchen Demi Chef

3.5千-4.5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的价值观。要立即报告事故和疾病给厨师长，保证细节清晰，简明。

冷厨副主管

6.5千-6.8千

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险一金
年度活动
美女多

广州卡威尔酒店

有限服务中档酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房的日常运营管理，确保食品安全与出品质量 2.保证厨房操作整洁卫生，有责任心 3.有相关经验者优先【岗位要求】 1、5年以上冷厨工作经验 2、具备团队管理能力和突发情况处理经验 3、能适应两头班及节假日排班工作制

凉菜厨师

5千-7千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
生日福利

昆明西山万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作，保证菜品的新鲜度、口感和美观度； 3、严格把控凉菜原料的验收、储存及使用，确保食品安全与卫生； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品品种，提升顾客用餐体验； 5、维护凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全操作规范，确保工作环境符合卫生标准； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应。【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉凉菜加工流程及调味技巧； 2、了解食品安全与卫生知识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、有酒店或餐饮行业凉菜工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，持有有效的健康证。