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    负责酒店所有采购物品的到货验收,核对送货单、采购订单及发票信息,确保品名、数量、规格、质量与要求一致。 严格执行收货标准,对生鲜食材、酒水饮料、客房用品、工程物料等分类检验,拒收不合格或超量货品,并做好记录。 及时完成收货数据录入,更新库存系统,确保收货记录准确、可追溯,并按要求归档相关单据。 协同采购部、厨房、仓库等部门处理退货、换货、补货等异常情况,及时上报差异问题。 遵循酒店食品安全及卫生法规,检查送货车辆及外包装卫生状况,防止交叉污染。 定期参与存货盘点,核对账面库存与实际库存,协助分析差异原因。 维护收货区域整洁有序,遵守公司安全操作规范,确保作业安全。
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