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  • 温州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    一、岗位职责: 1.掌握当日客情及餐饮活动,负责VIP客人的贴身管家服务。 2.依照各级别贵宾接待的要求,同各部门沟通协调好贵宾接待的准备工作,在贵宾抵达活动中和送别全过程中关注贵宾服务,与贵宾客人维持良好的关系,确保贵宾客人在其活动期间给予各方面协助。 3.不断提高自己对贵宾客人的认知和快速关注使客人在店期间获得最高满意度。 4.做好贵宾及与会客人的用餐服务、礼仪引导工作。 二、任职要求: 1.身高要求:女163cm以上,男:175cm以上 形象好,气质佳,,身体健康,富有亲和力、责任心,性格开朗,具有良好的礼仪素养。 2.有礼仪、贵宾服务、酒店礼宾及中餐厅工作经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
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    养老服务 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: 1 统筹负责餐厅服务事务,保障各餐厅的服务标准。 2 参与策划大型宴会活动,为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。 3 有较强的顾客意识,自主或配合进行餐饮服务满意度调查,负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈,及时妥善处理投诉,保证住户满意,定期做投诉分析改善,并汇总上报餐饮总监。 4 对各餐厅区域的物资设施进行日常管理,确保物资设施数量齐全,使用状态正常。 5 在公司整体制度框架下,组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施;组织重要档案资料的填报、分析及归档。 6 制定餐厅经营预算,每月/季/年统计分析餐厅经营数据,达成经营目标。 7 负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理,管理指导部门员工,保证工作结果。 8 具备良好的培训能力,能制定循序渐进的餐饮培训计划,培训下属服务知识和技能,培养后备人才。 9 完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 本科学历,3年及以上工作经验;大专学历,5年及以上工作经验,酒店、餐饮、旅游服务行业优先; 任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务,具备丰富的餐厅服务经验,熟悉餐饮服务流程。 健康证 熟练使用电脑和办公软件; 具备高效执行力,值得信任,善于培养指导他人,坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 热情、真诚、耐心,有亲和力,具备良好的礼仪规范。
  • 中餐厅经理

    6千-1.2万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    岗位职责 1、制订中餐厅营销计划,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标; 2、负责制订中餐厅各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务; 3、热情待客,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题; 4、负责所属人员的管理、指导及员工的考勤、评估、奖惩、培养、考核; 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,确保宾客用餐安全; 6、组织中餐厅管理人员进行宾客档案建立,并关注宾客意见,针对宾客意见提出合理解决措施,满足宾客合理需求,提高酒店效益; 7、与餐饮部厨房积极沟通,合理把控菜品出品; 8、出席餐饮部会议和中餐厅每日例会,做好部门工作的上传下达; 9、加强对部门设施设备的检查与保养,确保提供给宾客的设施设备是安全有效的; 10、合理把控中餐厅成本,做好部门资产管理; 11、制定中餐厅各项工作计划,并监督部门管理人员及员工按计划完成工作; 12、完成上级领导交办的其他工作和任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督和完成餐厅的日常运营,编制员工考勤表,并检查员工的出勤、外观和个人卫生; 2.负责制定餐厅经理的服务规范、程序和营销策略并组织实施,业务上精益求精,不断提高管理水平; 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人投诉,不断提高服务质量; 4.加强现场管理,营业时间坚守一线,及时发现和解决服务中的问题; 5.带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别; 6.加强餐厅财产管理,掌握和控制货品使用情况,减少费用开支和货物损耗; 7.负责餐厅的美化和清洁工作,做好餐具和用具的清洁和消毒工作。 8.及时检查餐厅设备状况,建立物资管理制度,做好维护工作和餐厅 安全防火工作; 9.与厨师协商,根据季节差异和客人情况制定特别菜单; 10.主动与客人沟通,采取正确措施处理客人投诉,必要时向餐饮总经理报告; 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期的服务情况并公布QC小组活动记录; 12.注重员工培训,定期组织员工学习服务技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练、定期检查和做好培训记录以及员工评估; 13.参加餐饮部召开的各种会议,并完成餐饮总经理分配的其他任务。 岗位要求: 1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历;  2.五年以上酒店同岗位管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历;  3.需具备酒店餐饮管理工作经验;  4.良好的职业素养和对市场的敏锐力;  5.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
  • 中餐厅经理

    6千-1.2万
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、督促完成餐厅日常经营工作; 2、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施; 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量; 4、管理服务现场,及时发现并解决服务中出现的问题; 5、管理餐厅资产,降低成本; 6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系; 7、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标 8、参加餐饮部召开的会议,组织部门例会,完成工作的上传下达; 9、完成上级布置的其他工作任务。
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