• 中餐经理

• 杭州余杭温德姆酒店
• 2020-09-19 14:24:32

 岗位职责：1.确保中餐厅的顺利运作，并达到客人的期待；2.根据标准与程序为宾客提供良好的服务，并不断提高完善管理技能；3.努力实现中餐厅在客人满意度、利润收入指标、员工稳定性等方面的目标。 岗位要求：1.有同岗位工作经验；2.具备优秀的领导才能和培训技巧及组织能力；3.具备开朗外向的性格及良好的应变能力。

• Chinese Restaurant Manager/Assist. Manager 中餐厅经理/副经理

• 杭州英冠索菲特酒店
• 2020-09-21 08:13:11

To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan.和各部门团队准备部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations.确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit.管理餐厅部门的收入和利润最大化。To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly.充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers.维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc.通过阅读，观察竞争对手，杂志等了解本地、地区、国家发展趋势。Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments.有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。Liaise with supervisors 2 hours before operations commence to assure correct flow of service demands.在操作开始前2小时与主管沟通好，以确保正确的服务流程。Organizes weekly front of house & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance.每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。All Talents are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求，并在正规场合一定时间里完成工作。Knowledge and Experience知识和经验Good oral and written communication skills良好的口头及书面沟通能力Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain至少5年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验Hotel Restaurant Management graduate酒店管理专业毕业Experienced in all aspects of restaurants service餐饮服务丰富经验 Competencies 技能Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的形象Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills优秀的领导者和培训师，具备良好的激励和团队合作能力Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent注重细节，良好的人际交往能力，能够和不同的人才相处 

• 中餐厅经理

• 杭州新新饭店
• 2020-09-19 14:35:59

岗位职责1、全面的食品/酒水/服务技能。2、遵守酒店的政策程序和品牌标准。3、控制和确保指定区域正常运营。4、安排好员工的工作内容和工作时间，严格控制好人员成本，确保全体员工在工作时间内提供优质服务。5、在运营中不断分析客人的反馈以确保客人满意度；提高服务质量；合理安排部门员工培训。6、确保和其它部门做好沟通。7、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。岗位要求1、餐饮运营和现代管理技能经验。2、至少5年国际品牌酒店或高端社会餐饮运营经3、形象好、责任感强。4、良好的沟通和书面表达能力5、具体薪资根据个人能力及工作经验而定

• 餐饮部副经理

• 杭州九里松度假酒店有限责任公司
• 2020-09-18 17:32:59

岗位要求：1、形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳；2、3-5年以上丰富的餐饮管理经验，5星级或连锁大型酒店工作经验；3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训；4、熟悉中餐及宴会流程；5、具备较强的沟通理解和分析能力、组织协调能力和凝聚力。岗位职责：1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.培训员工的各项服务标准； 对于其有可能参与制定的酒店运作规则，监督其员工实行并符合标准；3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标；7.招聘符合酒店要求的成员，8.处理客人投诉

• 餐厅经理

• 杭州新华三有限公司
• 2020-09-18 14:46:59

客户关系部1、负责公司客户接待餐饮包厢服务保障，对公司餐饮包厢从筹建到服务运营的全流程管理。对服务质量进行监管，进行日常抽检、监督、服务质量跟踪，满意度调查，提出服务质量提升建议并执行改良措施；2、进行餐饮服务供应商管理，流程梳理优化，服务创新设计，高端客户用餐菜单沟通准备及协调，服务人员招聘管理及现场督导考核。3、协助接待人员和会务人员的重要客户接待和重要会务工作，包括资源前期准备、预检、现场资源保障支持等。能力要求：1、统招本科，专业不限，有3年左右五星级中餐厅及高端社会餐厅服务管理经验；30岁以内。2、男女不限，男生身高180以上，女生身高165以上。3、具备较好的沟通能力和协调能力；4、具备良好的责任心、执行力、抗压力；5、具备良好的主观能动性和服务精神。

• Assistant Manager, Yue Chinese Restaurant 采悦轩中餐厅助理经理

• 杭州西溪喜来登度假酒店
• 2020-09-21 08:49:45

岗位概述：确保餐厅顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。专业知识技能：1.  优秀的英语口译及书写能力。2.  精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。经验：1-2年其他五星酒店同职位的工作经验。其它技能要求：1. 领导才能、培训技巧、组织能力。2. 开朗及外向性格。3. 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。

• 中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

• 杭州和达希尔顿逸林酒店
• 2020-09-17 16:35:51

To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service.建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。Preparing rosters and job schedules for staff to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc)制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）To participate in future menu changes with the Director Of F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements.协助餐饮总监及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。Creating and implementing sales promotions and staff incentives as per discussion with F&B Service Manager经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。Using key monitors and financial targets to evaluate the department’s performance and make future plans在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。To assist with selecting, training, coaching and developing people to meet current and future needs of the department and the hotel.根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。Assist with regularly reviewing individual & team performance against objectives & providing feedback.辅助餐饮副经理根据部门目标及反馈，经常性的对员工及团队的表现加以评估。

• 餐饮区域经理

• 杭州萧山瑞莱克斯大酒店
• 2020-09-17 15:09:01

负责餐饮中餐、宴会管理、培训工作。

• 中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

• 湘湖逍遥庄园
• 2020-09-16 08:59:17

岗位职责：1、餐厅所有的营运工作以及负责制订所有的服务标准、程序以及对员工的培训材料；2、确保所有的员工都能向一般的客人和特别重要客人提供优质的服务；3、严格遵循酒店的服务标准，监督每日财务报告，制定下月工作计划；4、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序；5、监督并安排餐厅管理层的工作，完成上级布置的其他任务；6、管理和销售计划,配合部门所有的工作以及营销计划；7、进行对客交流，积极推销餐厅产品及服务，协助营销部对餐厅的推广工作和活动；8、协助财务部和人力资源部对员工所有工作以及管理制度。任职资格：1、具有大专以上学历，酒店管理或相关专业；2、具有三年以上高星级酒店中餐厅经理管理工作经验； 3、熟悉中餐厅全面运作经营，具备出色的沟通协调以及组织营运能力；4、身体健康，持相关等级证书；5、具有系统的领导、策划、组织、协调能力；6、具有敏锐的商业触觉，善于制定中餐厅整体经营策略和营销方案；7、有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高；8、有较强的公共关系处理能力和人际交往能力。

• 中餐厅经理

• 杭州艺尚雷迪森广场酒店
• 2020-09-16 12:41:00

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。三年年相关的工作经验，三年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

• 餐厅经理

• 泰康之家-大清谷
• 2020-09-12 08:32:01

工作职责1.统筹负责餐厅服务事务，保障各餐厅的服务标准。2.参与策划大型宴会活动，为社区重大活动或庆典以及住户活动提供餐饮服务保障。3.有较强的顾客意识，自主或配合进行餐饮服务满意度调查，负责处理餐厅内住户投诉及意见反馈，及时妥善处理投诉，保证住户满意，定期做投诉分析改善，并汇总上报餐饮总监。4.对各餐厅区域的物资设施进行日常管理，确保物资设施数量齐全，使用状态正常。5.在公司整体制度框架下，组织制定、完善餐饮服务的相关制度、工作流程和作业指导书并落地实施；组织重要档案资料的填报、分析及归档。6.制定餐厅经营预算，每月/季/年统计分析餐厅经营数据，达成经营目标。7.负责餐饮服务团队管理和餐厅日常管理，管理指导部门员工，保证工作结果。8.具备良好的培训能力，能制定循序渐进的餐饮培训计划，培训下属服务知识和技能，培养后备人才。9.完成领导交办的其他工作。任职要求教育背景要求：大专及以上工作历练要求：本科学历，3年及以上工作经验；大专学历，5年及以上工作经验，酒店、餐饮、旅游服务行业优先；任职高端酒店餐厅或大型餐饮集团大堂经理等职务，具备丰富的餐厅服务经验，熟悉餐饮服务流程。资格证书要求：健康证；试用期结束前须具备AHA急救证书。能力要求：熟练使用电脑和办公软件；具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。其它要求：外部招聘人员原则上不超过45岁；热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。

• 中餐厅经理

• 杭州曲水兰亭度假酒店有限公司
• 2020-09-10 12:14:19

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成本岗位要求沟通能力良好。全面的餐饮部运营知识。2年相关的工作经验，3年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

• 餐厅经理

• 纳德酒店股份有限公司
• 2020-09-08 14:44:47

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部经理。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。2年及以上相关的工作经验，2年主管级经验，良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

• 中餐厅副经理/主管

• 杭州余杭万丽酒店
• 2020-09-07 12:06:08

-有酒店工作经验

• 餐饮运营经理

• 浙江润泉酒店管理有限公司
• 2020-09-03 13:39:44

岗位职责1、负责餐厅前场日常管理工作；2、监督、推行餐厅的各项正规化管理制度；3、熟悉餐厅的主要服务对象，了解客人的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务；4、对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费；5、加强餐厅的日常管理，提高餐厅员工对客服务质量；6、送餐服务保质保量；7、配合领导完成各类工作。任职资格1、40岁以下高中以上学历；2、具有酒店餐饮部门管理经验2年以上经验；3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

• 餐厅经理

• 浙江新宇教育后勤管理有限公司
• 2020-09-03 08:58:22

岗位职责：1、全面主持门店的管理工作，配合总部的各项营运方案的实施；2、执行总部下达的各项任务；3、做好门店各个部门的分工管理工作；4、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；5、负责对员工的培训教育。任职要求：1、年龄:45岁以下；学历：中专以上学历；2、3年以上餐饮服务行业管理工作经验，具有较强的店务工作管理经验；3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，熟悉店务的各项流程的制定、执行；4、对连锁餐厅管理具有全面的知识及处理能力，能独立控制门店的整体营业运作。

• 中餐厅经理

• 杭州城北文澜大酒店有限公司
• 2020-09-02 13:43:08

岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。5年相关的工作经验，3年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

• 中餐厅经理

  (急)
• 杭州西溪庄园酒店管理有限公司
• 2020-07-20 22:53:00

岗位职责确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成本岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。3年相关的工作经验，良好的管理技能积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。薪资面议，经验丰富者欢迎！