本岗位接受应届生投递 To ensure guest satisfaction by providing excellent food and beverage service, in a friendly, competent and professional manner, maximizing guest’s experience. Promoting a fun work environment and being a team player. 无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位人才都会通过一线水准的服务，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。 Good image and temperament, friendly, strong sense of service形象气质佳，有亲和力，较强的服务意识 Love the hotel industry, have certain teamwork and communication skills 热爱酒店行业，有一定的团队协作能力及沟通能力

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照酒店服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，确保服务区域符合卫生标准； 5、及时响应客人的需求，处理客人的投诉与建议，并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的物资盘点及补充工作，确保服务用品充足； 7、参与酒店组织的培训，不断提升服务技能与专业知识； 8、遵守酒店的各项规章制度，确保工作安全与高效。 【岗位要求】 1、学历不限，具备酒店或餐饮行业工作经验者优先； 2、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识与沟通能力； 3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及节假日排班； 4、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 5、身体健康，无传染性疾病，能够胜任长时间站立工作； 6、学习能力强，愿意接受新知识并不断提升服务水平； 7、具备基础的英语沟通能力者优先考虑。

早餐厅服务员，上班时间6：00-15：00 工作内容：酒店早餐碗盘收拾

工作职责： 1. 统筹管理送餐服务团队日常运营，包括排班调度、服务质量监督与现场协调，确保订单准时、安全、规范送达； 2. 制定并执行服务标准操作流程（SOP），开展员工服务礼仪、食品安全、配送规范等常态化培训与考核； 3. 监控客户反馈与服务数据，分析履约时效、差评原因及投诉趋势，推动服务流程优化与客户满意度提升； 4. 协同厨房、仓储及运营部门，保障餐品交接、保温运输、包装合规等环节顺畅衔接； 5. 落实食品安全与劳动安全管理制度，及时报告并处置服务过程中的异常情况，配合完成相关合规检查。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务或相关专业优先； 2. 具备餐饮服务或即时配送运营管理经验，有团队管理经验者优先； 3. 具备基础食品安全知识与现场风险识别能力； 4. 具备良好的沟通协调能力、应急处理能力及数据分析意识，能熟练使用办公软件及常用运营管理工具； 5. 持有健康证明，无传染性疾病病原携带限制情形，符合岗位所涉食品接触类工作健康要求。

*餐厅同步有在招传菜员岗位 岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品； 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁； 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 岗位要求 1、专科及以上学历，经过专业的餐饮服务培训； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜品的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。

用微笑、眼神交流和友好的口头问候来欢迎和感谢每一位客人，尽可能使用客人的名字。 预测客人的服务需求，包括向客人提问以更好地了解他们的需求，观察/倾听客人的需求偏好，并尽可能采取行动。 积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求，使用特定于品牌或酒店的流程（臻品之选）来解决问题并建立信任。 以专业、积极、及时的态度满足客人的服务需求。 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入 协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求 以真诚的感激之情感谢客人，并致以亲切的告别。 熟悉餐饮Mini小程序，STO及万豪国际相关的餐饮活动.§ 具备社交媒体意识，帮助酒店/餐厅建立良好信誉 熟悉宾客忠诚计划并实时监测餐饮登记注册流程

Primary Responsibilities 主要职责 1.Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 3.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅时，面带微笑并主动问候客人，无论在任何服务区内。 4.To have full knowledge of the Food & Beverage menu contents and all other special promotions taking place in the hotel. Knowledge of all menu items, garnishes, contents and preparation methods. To be able to explain them in detail to guests. 充分掌握餐饮相关的菜单和其他酒店促销的特殊菜品和饮品，了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。能够为客人提供相应的详细说明。 5.To understand how to operate all the equipment used in the outlet. 懂得使用餐厅内的所有设备。 6.Confidently knowing opening hours of all restaurants & hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 7.By completing checklist on preparing the restaurant for service. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 8.No offensive or impolite language. 不可使用冒犯或不礼貌的语言。 9.Offer drinks, pre, during and after meal service. 在客人餐前，进餐时和进餐后都为其提供饮品。 10.Look for ways to upsell and add value. 能通过多种促销的手段为酒店带来更多经济效益。 11.Timeliness in pick up and delivery of menu items. 及时为客人接取菜单。 12.Efficiency of work in dish wash, pantry, and service preparations. 能高效地清理餐盘、整理餐具储藏室和完成准备工作。 13.Clean all coffee machines and make sure to use the right detergents and pills. Any maintenance issue should be reported to the leader on duty. 清洁所有的咖啡装置，并确保使用安全适当的清洁剂和清洁药物。如果出现任何维护问题，必须及时向在岗管理者进行通报。 14.Cleanliness and work safety in food preparation and service areas, and make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 在备餐的过程中和工作服务区域必须干净、卫生，并确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 15.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中，能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 16.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 17.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 18.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience 知识与经验 1.6 – 12 months in a food service position, similar operations style. 具有6-12个月餐饮相关的服务经验。 2.Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解（个人爱好/专业）。 3.Technical service skills. 专业服务技能。 4.Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 5.Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 6.Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情，精力充沛。

To assist the restaurant manager in the smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet under the direction from the restaurant manager as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale with great energy in a professional and stylish manner to ensure the smooth operation of B&F department and maximize the quality of W experience. 协助餐厅经理有效顺利的运作餐厅。根据标准和服务流程的实际管理原则并在餐厅经理的指导下进行管理，在合乎程序的去达到部门目标，从客人满意方面而言，财务目标、培训和提高员工士气并表现专业干练和有格调去确保餐饮部的顺利运作和提高W 酒店的宾客体验质量。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前，所有饮料确保可用。 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等。 27、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 28、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 29、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 30、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 31、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 32、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 33、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

工作职责: 1.招聘餐饮服务、厨房、前厅部、客房部实习生; 2.在相关部门指导下，协助完成日常运营支持工作，包括宾客接待、点单服务、餐具整理、食品准备辅助、环境清洁维护等。 3.遵守岗位操作流程与卫生标准，确保服务质量与食品安全要求得到落实 4.学习并掌握所在岗位的基本业务知识和操作技能，积极参与部门培训与团队协作。 5.完成上级交办的其他辅助性、临时性工作任务，保障部门正常运转。 任职资格: 1.大专及以上学历，专业不限，对酒店、餐饮或服务行业有基本了解或兴趣者优先， 2.具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，工作认真负责，态度积极主动。 3.服从工作安排，具备较强的学习能力与适应能力。

岗位职责： 1、按照部门的规范和程序提供高标准的服务。  2、熟悉酒店产品，并能够熟练的根据客人的需求向客人介绍和推荐特色餐饮。 3、确保大堂吧所有的设施设备处于良好的工作状态，出现隐患及时上报。 4、保持维护所在工作区域的高度整洁。 5、能够进行餐饮，咖啡，茶，雪茄和酒水的促销。 6、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 7、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 8、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 9、主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达相关人员。 10、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。   岗位要求： 1、开朗及外向性格。身体健康，仪表端正。 2、1年以上同职位岗位经验。 3、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 4、熟悉酒水知识。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范，服从领班安排，根据相应的操作流程为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,始终保持良好的服务形象。完成领导交代的其他任务 福利待遇： 五险一金 包吃包住 班车接送 年终奖 高温补贴 节日福利 学历津贴  生日福利 年度旅游 岗位晋升 工龄补贴 新年红包

【岗位职责】 工作地点杭州&绍兴 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

岗位职责： 1、负责现场会务执行工作，确保会议顺利开展； 2、维护公司客户关系，为客户提供专业化的会务服务； 3、具备会议管理岗位经验，熟悉会议流程 4、 具备团队合作精神和高度责任感。 任职要求： 1、较强的服务意识和服务热情，较强的责任心和敬业精神 2、、会服或类似岗位相关经验优先考虑 职位福利：五险一金、包住、餐补、高温补贴、节日福利、有奖金 3、同级别酒店相关工作岗位XXX年以上工作经验，持有领班岗位证书。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作； 2、热情接待顾客，提供优质的用餐体验，及时响应顾客需求； 3、熟悉餐厅菜品及酒水知识，为顾客提供专业的推荐和介绍； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，维护餐厅良好形象； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄不限； 2、1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 3、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 4、能适应早晚班轮班工作制，吃苦耐劳； 5、具备团队合作精神，服从管理安排； 6、有西餐厅或高端餐饮服务经验者优先。 7、女生165以上，男生175以上。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、监督食品出品质量，把控菜品成本与损耗 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、3年以上中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 3、精通餐饮服务标准及食品安全规范 4、能承受工作压力，具备良好的突发事件处理能力 5、有较强的成本控制意识及经营分析能力

【岗位职责】：   负责负责食堂内部的出库入库登记、码放、保管、盘点、对账等工作； 【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上库管或相关工作经验； 2、熟悉仓库管理流程，具备基本的仓储管理知识； 3、无不良嗜好，品行端正，服从管理。

【岗位职责】 1、调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。

-在服务期间，负责从厨房将食物和饮料搬运至餐厅。 -负责布置并清洁所分配的区域，以确保符合 PHS 程序和服务标准。 -在服务过程中，会将用于清洗的各类材料送到厨房区域，工作人员会按照收到的指示将这些材料整理好，并送回服务员工作区。 -负责补充自助餐台和饮料供应区的物品。负责管理相关工具和餐具，以确保按照标准提供并保障服务。 -减少消耗品的浪费以及资产的损失与损坏情况，尤其要特别注意食物的变质问题。 检查并设置所有电子设备（如打印机）以用于电子点餐系统。 -负责保持洗碗区域的清洁与整齐，包括在必要时对垃圾进行分类处理。 -按照公司标准对餐厅和自助餐厅区域进行清洁和整理。 -在服务结束时，要确保酒吧检查结果每天都会送达行政部门，以便在游轮应对任何可能出现的投诉。 -在需要时，会在主仓库进行正确的订单货物装载，并根据所下发的装载表格将物料运送到指定的食品存放区域，以供服务使用。 -必要时，按照船上的管理规定，在餐厅的晚餐服务期间担任餐饮服务员的岗位职责。 -如有需要，可履行其他职责/任务（由直属经理指定）。 -积极参与一个支持良好安全文化的的工作环境。能够积极践行安全政策和程序，是安全工作的积极贡献者。 -Picks up and delivers food and beverage during the service periods from the galley to the dining room. -Sets up and cleans the assigned area to guarantee the compliance to the PHS procedures and service standards. -During the service brings to the Galley area all the materials for washing,facilitating the process by arranging them according to instructions received and bring back to the waiter stations. -Refills buffet lines and beverage stations. Takes care of tools and utensils to provide and guarantee service as per standards. -Minimizes waste of consumables and loss & breakage of endowments,with particular attention to food spoilage. -Checks and sets up all the electronic equipment ( i.e. printers) for the electronic waiter orders. -Maintains the dishwashing areas clean and tidy, including sorting of the garbage when needed. -Cleans and organizes Restaurants and buffet stores areas according to Company standards. -At the end of the service assures that bar checks are delivered on a daily bases to the administrative department in order to face any eventual complaint during the last day of the cruise. -When needed provides correct order loading in the main store and carries the materials in the assigned food location for the service in accordance to the loading form issued. -When necessary, performs the position of F&B Server in the Restaurant during dinner service as per onboard Management instructions. -Performs other duties / tasks if required by Line Manager. -Takes active part in a work environment that support a successful safety culture. Is a dynamic contributor in following safety policy and procedure.

1.Adventurous and spontaneous 2.Outgoing and people-oriented personality 3.Effective interpersonal skills and a great team player 4.Relevant experience or a real passion to learn                                           5.Has strong responsibility 1.敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        2.性格开朗、富有朝气、 有个性的。             3.良好的人际交往能力和团队合作意识。          4.乐于学习或接受新事物。                          5.有很强的工作责任心。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。