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  • 客服

  • 餐饮经理

    7.5千-8千
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面负责酒店餐饮部日常运营管理,落实星级服务标准,管控服务与菜品质量,带领团队完成经营目标,提升客户满意度与部门业绩。 岗位职责 1. 制定餐饮部经营计划与预算,分解业绩目标,做好成本、费用控制,提升部门盈利水平。 2. 统筹餐饮各区域日常运营,规范服务流程、把控出品质量与卫生安全,落实星级酒店服务标准。 3. 负责餐饮团队管理、培训、考核与激励,提升团队专业能力,打造高效服务团队。 4. 对接后厨优化菜品,处理客户投诉,维护VIP及老客户关系,提升客户体验。 5. 统筹宴会、宴请、会议等餐饮接待工作,协调跨部门配合,保障活动顺利开展。 6. 严格执行食品安全、安全生产管理制度,排查运营隐患,合规运营。 7. 分析经营数据,优化运营方案,配合开展餐饮营销活动,完成上级交办的其他工作。
  • 北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店餐饮部运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; 3.与行政总厨/厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 6.建立健全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.具有3年以上同岗位工作经验; 2.以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作; 3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历; 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域; 5.熟练使用办公软件,并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策; 6.良好的沟通能力和团队领导技能,能够有效地管理和激励员工; 7.具备较强的组织协调能力,能够在多任务环境下有效工作; 8.同等条件下,中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。 9.服从工作地点调配。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 中餐宴会厅背景,有过独立管理的经验。 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有一定的组织和管理能力,具有熟练的服务技能。 2、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 合肥 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 午夜餐补贴
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队。 5.处理员工问题时需要汇报给营运部经理和人力资源行政部负责人。 6.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 7.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 8.和其它部门建立关系。 9.确保运营时候和大堂前厅保持精密的联系。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。 11.监督和保持餐饮部的预算、收入等。 【岗位要求】 1. 至少2年酒店餐饮或私厨团队管理工作经验。 1. 具备包厢销售或服务经验。 2. 热爱服务行业,具备良好的沟通能力和服务态度,注重客户体验和反馈。 3. 具备良好的商业敏感度和数据分析能力,能够快速调整和改进工作方案。
  • 侍酒师

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 酒水服务与运营支持: 餐酒服务: 完成日常酒水服务,包括但不限于根据标准流程为客人展示酒标、开瓶、醒酒、斟酒,确保每一个服务细节都符合标准。器皿管理: 负责所有酒杯、醒酒器、酒具的清洁、抛光与日常维护,确保酒杯晶莹剔透,无任何水渍或破损。库存管理: 协助进行酒窖的整理与盘点,执行“先进先出”原则,监控库存水平,及时向上级反馈库存短缺情况。 2. 专业知识与酒单维护: 酒单管理: 协助更新酒单,确保酒单的整洁与准确,熟悉酒单上每一款酒的基本信息(产区、品种、年份)。培训支持: 参加每日班前会及定期的员工葡萄酒培训,协助侍酒师向服务团队普及基础的葡萄酒知识与餐酒搭配建议。资料整理: 负责酒窖文档的整理,包括进口商资料、酒款评分、进货记录等。 3. 客户关系与销售协助: 宾客互动: 需要以热情、专业的态度与宾客互动,解答基础的酒水疑问。销售支持: 观察宾客的饮酒习惯,协助侍酒师捕捉二次销售或推荐精品杯酒的机会,提升客单价。 【任职要求】 1. 基础条件: 至少1年以上高端餐饮、酒店或精品酒吧相关工作经验,有米其林或黑珍珠餐厅工作经验者优先。热爱葡萄酒文化,具备扎实的葡萄酒理论基础(如主要产区、葡萄品种、酿造工艺、品鉴基础)。持有WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)二级或以上证书者优先。 2. 专业技能: 熟练掌握标准的葡萄酒服务流程(持瓶、斟酒、醒酒等)。具备基本的英语沟通能力,能看懂英文酒标并与外籍宾客进行基础交流。熟练使用Excel或餐厅库存管理软件者优先。 3. 核心素质: 良好的细节控: 对酒杯的洁净度、酒温的准确性有强迫症般的追求。强大的抗压能力: 能够适应快节奏的晚班、周末及节假日工作,在高强度服务中保持微笑与优雅。团队合作精神: 具备服务意识,不仅能配合侍酒师,也能在必要时支援服务团队的其他工作。学习内驱力: 对未知酒款保持好奇心,愿意投入时间品尝和学习。
  • 餐饮部经理

    7千-1.2万
    呼和浩特 | 5年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • 负责餐饮部的日常管理,制定餐饮服务标准与工作流程 • 管理餐饮服务团队,安排工作任务,监督服务质量 • 确保餐厅的正常运营,包括开餐前准备、餐中服务、餐后清理等 • 处理客人关于餐饮服务的投诉与需求,提升客人满意度 • 培训餐饮服务人员,提升服务技能与专业素养 • 协调与厨房的合作,确保菜品及时供应与质量 • 编制餐饮部报表,分析运营数据,提出改进建议
  • 餐饮总监

    8千-1.2万
    潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中式连锁快餐门店及后台中央厨房(食品工厂)的日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保门店及工厂高效运转; 2、优化门店及中央厨房的标准化流程,包括生产、仓储、物流、品控等环节,提升整体运营效率; 3、监督门店服务质量、食品安全及卫生标准,确保符合国家相关法规及公司要求; 4、负责门店及中央厨房的成本控制,分析运营数据,提出改进方案,降低损耗,提升盈利能力; 5、协调门店与中央厨房的供需关系,确保产品供应及时、稳定,满足市场需求; 6、组建并管理运营团队,负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升团队执行力; 7、根据市场反馈及行业趋势,协助研发新产品或优化现有产品,提升市场竞争力; 8、处理突发事件及客户投诉,维护公司品牌形象。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验,熟悉中式快餐或中央厨房运营模式者优先; 2、较强的统筹规划能力,能够独立制定并落实运营计划; 3、熟悉食品安全法规及餐饮行业相关标准,具备风险管控意识; 4、具备优秀的成本控制及数据分析能力,能够通过数据优化运营效率; 5、良好的团队管理能力,擅长沟通协调,能有效调动团队积极性; 6、抗压能力强,能适应快节奏工作环境,灵活应对突发情况; 7、对市场敏感,具备一定的产品研发或改良经验者优先; 8、能接受不定期出差或门店巡查工作。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 环境好
    • 领导好
    • 免费工装包洗
    • 有无线WiF
    • 投递简历
    工作内容: 1、按照经理安排认真做好包厢各项工作:桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 职位要求: 1、年龄18-35岁,身体健康,女性身高160m以上,形象好气质佳; 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。 4、具备星级酒店工作经验或高档涉外写字楼接待工作经验者优先
  • vip服务大使

    5.5千-6千
    台州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作, 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 3、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 4、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 5、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 6、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 7、  悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 8、 客人离开时,送客拉门。 9、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 广州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    合同为第三方,单休,提供食宿。 【岗位职责】 1、负责门店楼面服务管理和餐饮营销服务项目的策划、执行与效果评估,制定营销方案并推动落地 2、分析市场趋势和客户需求,优化餐饮服务产品及营销策略 3、维护现有客户关系,开发潜在客户资源,提升客户满意度和复购率 4、协调内外部资源,确保营销活动顺利开展并达成业绩目标 5、上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、形象气质佳,具有高端餐饮服务管理经验 2、优秀的沟通协调能力,能够有效对接客户需求并推动项目执行 3、工作积极主动,责任心强,具备良好的抗压能力和团队合作精神 4、具有丰富的社会餐饮服务和销售经验,对餐饮行业有浓厚兴趣 5、熟练使用办公软件,具备基础的数据分析能力
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保部门高效运转; 2、制定并执行餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理流程; 3、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,确保操作符合卫生安全标准; 4、定期检查厨房、餐厅区域的卫生状况,确保符合酒店及行业规范; 5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力; 6、协调与其他部门(如餐饮部、厨房部)的协作,保障运营顺畅; 7、控制部门成本,合理采购清洁用品及设备,避免浪费; 8、处理突发问题,如设备故障或卫生紧急事件,确保及时解决。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准,有同岗位经验者; 3、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合; 4、责任心强,注重细节,能够确保工作质量符合高标准; 5、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 6、愿意接受轮班工作安排,包括节假日和周末; 7、无学历及年龄限制,欢迎有相关经验人员加入。
  • 中餐店长

    8千-1万
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的销售指标和利润目标 3、负责餐厅成本管控,包括食材采购、库存管理、人力成本优化等,提升经营效益 4、建立并维护良好的顾客关系,处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度 5、负责员工招聘、培训、考核及团队建设,打造高效服务团队 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关法规要求 7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉中餐运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队问题 3、具备良好的成本意识和数据分析能力,能独立制定经营改善方案 4、出色的沟通协调能力,能妥善处理顾客关系及突发事件 5、工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班工作制 6、有餐饮行业管理经验者优先,无经验但学习能力强可培养
  • 邢台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    该岗位为 北京平谷万达锦华酒店招聘 工作地点为:北京市平谷区 【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行及菜品质量控制; 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的营收及利润指标; 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程,确保符合酒店及行业标准; 4、负责员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识; 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、控制餐厅运营成本,优化物资采购及库存管理; 7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动执行; 8、协调与其他部门的合作,确保资源高效调配。 【岗位要求】 1、年龄24-40岁,1年以上中餐厅管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程; 2、具备较强的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队矛盾; 3、精通餐饮服务标准及食品安全法规,具备成本控制意识; 4、出色的沟通协调能力,能灵活应对客户及内部需求; 5、抗压能力强,适应倒班及高强度工作节奏; 6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先。
  • 邢台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理; 2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量; 3、妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率, 4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量; 5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内; 6、全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关系; 7、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换; 8、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。 任职要求: 1、1年及以上西餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验,英语口语熟练者优先 2、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准 3、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工 4、倒班工作制
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规要求 3、策划季节性菜单及特色餐饮活动,提升客户用餐体验 4、管理餐饮团队,包括人员排班、培训及绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、分析经营数据,制定预算并完成营收目标 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通食品安全法规及卫生管理标准 3、出色的团队领导能力与跨部门协调能力 4、具备市场敏锐度,能独立策划营销方案 5、抗压能力强,能适应弹性工作时间 6、持有餐饮职业资格证书者优先
  • 南京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Be responsible for the sales of hotel catering products, including the development and maintenance of banquets, conferences, group dining and other businesses. 负责酒店餐饮产品的销售工作,包括宴会、会议、团队用餐等业务的开发与维护。 2.Proactively explore potential customer resources, expand new customer markets, and achieve monthly and annual sales targets. 主动挖掘潜在客户资源,拓展新客户市场,完成月度及年度销售目标。 3.Maintain effective communication with customers, identify their demands, and provide professional catering plans and quotations. 与客户保持良好沟通,了解客户需求,提供专业的餐饮方案及报价。 4.Coordinate with various internal departments of the hotel such as the kitchen and banquet service team to ensure efficient delivery of customer requirements. 协调酒店内部各部门(如厨房、宴会服务等)确保客户需求得到高效执行。 5.Make regular customer visits to sustain long-term cooperative relationships and improve customer satisfaction and repeat purchase rate. 定期拜访客户,维护长期合作关系,提升客户满意度和复购率。 6.Participate in market research, analyze competitors' trends, and put forward suggestions for optimizing sales strategies. 参与市场调研,分析竞争对手动态,提出销售策略优化建议。 7.Complete daily routines including signing sales contracts, following up on payments and managing customer files. 完成销售合同签订、账款跟进及客户档案管理等日常工作。
  • 赤峰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的运营管理工作,执行部门年度经营计划 2、监督餐饮服务质量,确保符合酒店标准及客户满意度要求 3、负责餐饮成本控制, 4、组织策划各类餐饮促销活动,提升经营业绩 5、管理餐饮部员工团队,包括培训、排班及绩效考核 6、协调与其他部门的合作,处理突发事件和客户投诉 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先 2、5年以上星级酒店餐饮管理工作经验 3、熟悉餐饮运营流程,具备优秀的成本管控能力 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄35-45岁,能适应酒店实际工作特点
  • 西餐经理

    8千-1万
    茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮部工作经验和至少1年以上管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的普通话表达能力 4、至少全日制大专毕业
  • 店长

    8千-1万
    济南 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    负责婚宴,家宴的整体管理,以及店铺的全面管理! 【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保门店高效运转; 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、负责员工培训、考核及团队建设,提升员工服务意识与专业技能,维护良好的工作氛围; 4、监督门店卫生、安全及设备维护,确保符合食品安全法规及公司标准; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,提升顾客满意度; 6、控制门店运营成本,优化采购、库存及损耗管理,提高经营效益; 7、执行公司营销策略,配合开展促销活动,提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄26-40岁,身体健康; 2、1年以上餐饮行业管理经验,熟悉中餐运营流程及服务标准; 3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 4、执行力强,能适应高强度工作,具备解决突发问题的能力; 5、责任心强,工作细致,注重服务细节与顾客体验; 6、具备基础的数据分析能力,能通过经营数据优化运营策略。
  • 餐饮经理

    6千-1万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 6.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 8.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 9.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 10.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 11.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 12.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 13.定期组织店内管理层召开管理会议。 任职要求: 3-5年社会餐饮管理岗位工作经验;
  • 恩施 | 5年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要岗位职责: 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度; 2、制定并执行餐饮部的营销计划,提升餐厅营业额和品牌形象; 3、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设; 4、控制餐饮成本,优化菜单结构,提升食材利用率; 5、处理顾客投诉,解决突发事件,维护酒店利益与客户关系。 任职要求: 1、具备丰富的酒店餐饮管理经验,熟悉餐饮业务流程; 2、优秀的团队领导能力,能够激励团队达成目标; 3、良好的沟通能力,能够协调各部门工作,确保高效运营; 4、具备较强的成本控制意识,能有效管理餐厅财务; 5、热爱餐饮行业,有创新意识,能够根据市场变化调整经营策略。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮楼层的日常运营管理工作,确保服务质量和顾客满意度达标; 2、制定并执行楼层服务标准、流程及管理制度,监督员工落实到位; 3、协调前厅与后厨的工作衔接,优化服务效率,处理突发客诉及运营问题; 4、负责楼层员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 5、监督食品安全、环境卫生及设备维护,确保符合行业规范及公司要求; 6、分析经营数据(如上座率、翻台率等),提出改进建议并推动执行; 7、配合市场活动落地,协助完成月度/季度营收目标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮或中高端餐厅管理背景者优先; 3、熟悉餐饮服务全流程,具备出色的现场协调与突发事件处理能力; 4、较强的团队管理能力,能有效激励员工并落实标准化执行; 5、年龄25-35岁,形象端正,具备良好的沟通表达及抗压能力; 6、熟练使用办公软件,对餐饮管理系统(如POS)有一定了解。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责(厅面管理) 服务质检:严控包厢服务流程、仪容仪表及卫生标准,确保高端体验。 人员管理:负责服务团队的排班、考勤、培训与绩效考核。 客诉处理:现场解决高端客户投诉,维护私密、尊崇的用餐氛围。 物资盘点:督导餐具、布草、低值易耗品的日常盘点与损耗控制。 现场统筹:协调前厅与后厨,保障20个包厢运营顺畅。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 提供高端餐厅的英语服务,确保顾客满意度 2. 与顾客进行有效沟通,了解需求并提供专业建议 3. 保持餐厅环境的整洁与卫生,确保提供安全的餐饮服务 任职要求: 1. 具备出色的沟通技巧,能够准确理解并满足顾客需求 2. 能够在团队中发挥作用,与同事协作提供优质服务 3. 具有学习能力,能够不断提升个人服务水平及专业知识
  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。5.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 6.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 7.负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。 8.准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 9.根据餐饮办公室规定及时完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 11.监督和保持餐饮部的预算,收入。 岗位要求: 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干,和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。
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