岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、参与相关的酒店岗位工作； 3、需每个工作计划阶段针对酒店日常管理给予合理化的建议； 4、执行酒店安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1、熟知茶艺文化内容 2、可独立进行茶类文化活动开展 3、熟悉茶叶制作过程 4、服从部门安排，配合活动开展

岗位职责： 1.服从公司规章制度，具有团队凝聚力，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归质感。 3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务。 4.配合领班工作，服从领班或者以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作。 5.积极参加培训，不断提高服务技能及专业素养。 任职资格： 1.高中以上学历 2.有相关工作经验 3.沟通能力、语言表达能力强

1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。 2.负责的工作分析如下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失等。 3.负责确保充足的清洁剂和设备。 4.负责按照清洁时间表执行。 5.预备每天清洁用品的申请和盘点。 6.负责厨房所有设备的维护。 7.负责所有库房物品的安全。 8.负责清洁物品和设备的充足。 9.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 10.按要求准备和领取化学物品和设备。 11.准备每季度的盘点，报告和监督破损丢失。 12保持储物室的物品摆放整齐。 13.按规范清洗机器，能熟练操作自动洗碗机。 14.提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 15.清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是接待。其它同类酒店相同职务至少3年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、需对中餐厅的运营流程、菜品知识、酒水搭配等有深入了解，以便更好地指导员工和满足顾客需求。具备中餐厅的相关工作经验，熟悉餐厅日常管理和客户服务流程。 2、具备出色的组织协调能力和团队管理能力，能够合理安排员工工作，优化排班，确保餐厅运营顺畅。 3、负责餐厅的日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾等。监督员工执行服务标准和操作流程，确保服务质量。协调前厅与厨房的工作，确保菜品及时、准确地上桌。 【岗位要求】 1、具备中餐厅2年以上的相关工作经验，熟悉餐厅日常管理和客户服务流程。 2、良好的运营和管理技能。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。

1.熟知每日餐厅活动安排，带领并指导团队成员进行整个活动安排和执行，确保活动高质量的呈现: 2.积极主动问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议; 3.按照餐饮标准和服务标准做好开餐前的准备工作; 4.及时解决客人提出的意见和要求，确保客人满意度，如有必要及时向上级汇报; 5.掌握正确的结账、挂账流程，做到准确周到、无误; 6.确保服务的食品和饮料有质量保证 7.积极地参加业务技能培训，定时给员工开展餐饮服务技能培训:

全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、物料采购、成本控制等。2. 监督餐厅服务质量，确保顾客满意度，处理客诉问题。3. 管理餐厅团队，培训员工，提升团队凝聚力与工作效率。4. 维护餐厅环境卫生，确保符合食品安全标准。5. 协调与厨房、后勤等部门工作，保障餐厅运营顺畅。 要求：40周岁以内，有相关工作经验者优先，该岗位工作地点：东园茶社瘦西湖店。咨询电话0514-82706789/17368911367。

1.熟知菜单、食品配言及其他方面的知识； 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3.根据楼面的规定来摆和餐桌、餐具； 4.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面 5.服从上级工作安排。

岗位职责 1、协助餐厅主管不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施 2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况 3、负责向餐厅主管反馈客人对食品、服务方面的信息 4、对重要客人给予关注，对餐厅里发生的问题和客人投诉，及时向餐厅主管汇报 5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品 领用等报告单 6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况 7、协助餐厅主管做好对服务员的培训工作及对员工进行考核 8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内， 各服务点上都有岗、有人、有服务 9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位 业务培训 10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设 职位要求： 1.身体健康，五官端正，年龄25岁以上，具有初中以上学历或同等文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 3.具有较好的语言沟通能力、表达能力、应辩能力。 4.有1年以上国际酒店工作经验，能熟练操作计算机。

·       Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures ·       按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·       与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系。 ·       Show commitment and ability to develop into Food& Beverage Department as next role 展示自己的能力并设定发展的目标 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       参加和参与计划好的培训课程。 ·       Prepares for service byensuring: ·       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o   Outlet equipment is clean o   设备干净 o   Equipment is sorted and stored o   设备分类且存放好 o   Glassware is polished o   玻璃器皿擦亮 o   Flatware is polished o   擦亮餐具 o   China is clean o   清洁瓷器 o   Waiter stations are prepared o   准备好服务台 o   Cutlery is placed for buffetand table service o   摆放好自助餐桌上的餐具 o   Tables are set o   摆设好餐台 o   Reservations are read andfamiliarized o   阅读并熟悉预订 o   Special occasions are ready o   准备好特别活动 o   Music is on o   放音乐 o   Lighting is on o   开灯 o   Outlet is ready for service andguest comfort o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o   Carries out effective serviceby ensuring: o   高效的提供服务： o   Guests are greeted and seated o   迎宾并安排客人就坐 o   Daily specials are explainedand upsold o   说明并推销每日特价 o   Food orders are processedaccurately o   准确的下餐单 o   Trays and tray jacks areeffectively used o   有效的利用托盘和托盘架 o   Food orders are taken quickly o   快速的为客人写餐单 o   Payment methods are handledaccurately o   确的处理付款方法 o   Working areas are cleaned andre-set quickly o   快速的清洁工作区和重新布置 o   Bar is clean o   清洁的酒吧 o   Used ashtrays are regularlycleaned o   定时清理用过的烟灰缸 o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products o   与客人谈论有关的餐饮产品 ·       Carries out effective beverageservice by ensuring: ·       通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o   遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine o   与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o   Promoting and selling cocktailsto guests o   向客人推销鸡尾酒 o   Making and presenting cocktails o   调配和装饰鸡尾酒 o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard o   按规范提供热的咖啡和茶 ·       Take appropriate action toresolve guest complaints ·       正确处理客人的投诉。 ·       Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures ·       按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned ·       承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位要求 1.受过餐饮服务方面的专门培训，具有餐饮服务专业知识； 2. 具有一定的菜品、酒水、销售、礼仪等方面的知识； 3.具备良好的普通话沟通能力以及英文水平。 岗位职责 1.协助主管检查餐厅卫生、服务标准；督导服务员优质、高效的完成各项餐饮服务。 2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3.了解客人姓名及客人的特殊要求，同客人建立良好的关系。 4.有效的带领班次员工完成工作。

您认为自己是优秀的宴会厅主任吗？ 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。   财务回报 ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·          处理异常的付款情况。 员工团队 ·          在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店宴会服务的活动和运营的要求。 ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·          监督各项职能。 宾客体验 ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·          处理异常的付款情况。 ·          监督服务设备的维护保养。 ·          监督客用设施和服务的标准。 ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 ·          监督宴会餐厅的服务，监督各项职能。 企业责任 ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          制定并指导员工执行现金安全制度。 ·          控制存货和监督保安程序。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点餐、茶水。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

负责接电话，引导客人

岗位职责 1、制订中餐厅营销计划，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标； 2、负责制订中餐厅各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务； 3、热情待客，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题； 4、负责所属人员的管理、指导及员工的考勤、评估、奖惩、培养、考核； 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，确保宾客用餐安全； 6、组织中餐厅管理人员进行宾客档案建立，并关注宾客意见，针对宾客意见提出合理解决措施，满足宾客合理需求，提高酒店效益； 7、与餐饮部厨房积极沟通，合理把控菜品出品； 8、出席餐饮部会议和中餐厅每日例会，做好部门工作的上传下达； 9、加强对部门设施设备的检查与保养，确保提供给宾客的设施设备是安全有效的； 10、合理把控中餐厅成本，做好部门资产管理； 11、制定中餐厅各项工作计划，并监督部门管理人员及员工按计划完成工作； 12、完成上级领导交办的其他工作和任务。

岗位职责: 1. 为顾客提供专业的西餐咨询服务 2. 维护餐厅秩序，确保顾客用餐体验 3. 协助厨师团队，提升服务质量 任职要求： 1. 具备良好的沟通技巧和服务意识 2. 能够处理顾客需求，提供专业建议 3. 有团队合作精神，能够与同事协作顺畅

为顾客提供始终如一的卓越服务。 在酒店指定的饮品销售场所，协助顾客并提供吧台餐饮类服务。 1、准备开吧所需酒水，准备冰块、整理杯具、果汁和装饰物。 2、遵从酒水服务全体一致工作的大纲。 3、所有鸡尾酒符合万豪出品标准，时刻使用量酒器标准出单。 4、准备并时刻按照万豪酒水手册、酒水部操作标准和卫生检查表行事。 5、具备良好的服务意识。 6、熟练掌握酒水知识。 7、根据出品标准，结合当地特色，适时开发创新产品。

注意：14薪 【岗位职责】 1、主要负责餐饮方面的培训，包括服务流程的培训、礼仪的培训、形体的培训等等； 2、全面负责政商VIP高规格接待。 3、协调酒店和景区其他部门的关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 4、不断健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店餐厅餐饮工作经验，3年以上餐厅经理工作经验； 2、精通餐饮服务的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等服务流程及礼仪； 3、能做非常系统的培训，尤其是能教的了小白、实习生； 4、具有强大的社交能力、组织领导能力；善于接待政界商界的VIP客户。

西餐主管招聘要求条件 一、基本条件 - 学历要求：高中及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业毕业者优先考虑。 - 工作经验：具备2年以上西餐主管相关工作经验，熟悉西餐的运营流程与管理模式。 - 年龄要求：一般要求在25-40之间，具备良好的身体素质和精力，能适应工作强度。 二、专业技能 - 酒水知识： - 精通各类酒水（包括但不限于葡萄酒、威士忌、鸡尾酒、咖啡、茶等）的品种、产地、酿造/制作工艺、口味特点、搭配原则以及最佳饮用方式等，能够为客人提供专业的酒水推荐与介绍。 - 熟练掌握各类鸡尾酒的调制方法，能根据客人需求和酒店特色创新鸡尾酒配方，确保调制出的酒水品质上乘、口感佳且外观精美。 - 服务技能： - 熟悉服务流程，能高标准地完成各项服务工作，同时具备应对突发情况和客人特殊要求的能力，确保服务的高效与优质。 - 掌握扎实基础服务技能，能够对下属员工进行专业的技能培训与指导。 三、管理能力 - 团队管理： - 具备优秀的团队领导能力，能够合理安排大堂吧员工的工作岗位、班次及任务，明确各岗位职责，激励员工积极工作，提高团队的工作效率和凝聚力。 - 善于发现员工的优势与不足，定期组织员工培训与技能提升活动，帮助员工成长，同时做好员工的绩效评估与反馈工作，营造积极向上的工作氛围。 - 运营管理： - 熟悉大堂吧的日常运营管理，包括物资采购、库存管理、成本控制、设备维护等方面，能够制定合理的工作计划与预算，确保大堂吧的各项运营活动有序开展，实现经济效益目标。 - 有较强的数据分析能力，能通过分析销售数据、客人反馈等信息，洞察市场需求和业务变化趋势，及时调整经营策略，优化产品与服务，提升大堂吧的竞争力。 四、沟通与应变能力 - 沟通能力： - 具备良好的语言表达能力和沟通技巧，能够与客人进行亲切、专业、有效的沟通，准确理解客人需求并提供满意的服务，同时善于处理客人投诉，维护酒店的良好形象。 - 与酒店其他部门（如前台、客房、厨房、采购等）保持密切、顺畅的沟通与协作 - 应变能力： - 在面对繁忙时段的高客流量、客人突发状况、设备故障等各类突发情况时，能够保持冷静，迅速做出合理的应对措施，妥善解决问题，保障正常运营秩序。 五、个人素养 - 形象气质：形象良好，具备大方得体的仪表仪态，符合酒店行业的形象要求，能够展现酒店的专业与档次。 - 服务意识：拥有强烈的服务意识和以客为尊的理念，注重细节，致力于为客人提供超预期的服务体验，对酒店行业充满热情，工作积极主动、认真负责。 - 职业操守：具备良好的职业道德和操守，遵守酒店的各项规章制度，严守工作纪律，对待工作严谨、公正，具备较强的责任心和保密意识。

1、具有两年以上中高端餐厅或星级酒店主管级工作经验。 2、熟悉餐饮服务流程，包括迎客、点菜、上菜、结账等环节，能够熟练操作餐饮服务相关设备。 3、掌握基本的餐桌礼仪和服务技巧，如餐具摆放、酒水服务、餐巾折花等。 4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、周到地为顾客提供服务。 5、具备一定英文会话能力，可用英语与客人进行餐饮方面的沟通。

【岗位职责】 1、负责早餐时段的餐台布置、餐具摆放及食品补充，确保餐台整洁美观、食品充足。 2、为客人提供热情、专业的用餐服务，包括引导入座、介绍菜品、及时响应需求等。 3、保持餐厅环境卫生，定期清理餐桌、地面及餐具，符合酒店卫生标准。 4、协助厨房进行餐前准备及餐后收尾工作，包括食材搬运、餐具回收等。 5、处理客人投诉或特殊需求，及时向上级反馈并跟进解决。 6、遵守酒店服务流程及安全规范，确保服务高效、安全。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正，无不良嗜好。 2、具备1年以上餐饮服务经验，酒店行业经验优先。 3、服务意识强，沟通能力良好，能适应早班工作（通常为6:00-14:00）。 4、基本掌握餐厅服务技能，如摆台、餐具使用、卫生清洁等。 5、吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神。 6、持有健康证，无传染性疾病。