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  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    1.责任性强,处事灵活,服从领导的工作安排。 2.熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4.坚守岗位,注意观察泳池游泳的客人的动态,保证客人生命安全,发现情况及时上报给领导。 5.做好泳客遗留物品等级和上交工作,负责泳池卫生和健身房卫生打扫。 6.有救生员证。
  • 餐饮主管

    3千-4千
    宜春 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1.按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2.与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3.在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 4.执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 6.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 7.确保服务的食品和饮料有质量保证。 8.通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1.协助餐厅经理运营餐厅,与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2.在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 3.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。 5.确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 6.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1. 具有2年以上的西餐厅主管经验,国际或国内联号酒店工作经验者优先考虑; 2. 有较好的服务精神和沟通技巧; 3. 熟悉西餐厅运营流程。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    1、及时响应客人的需求,提供专业亲和的服务,提高宾客满意度; 2、熟悉DECK产品和菜单,能为客人介绍且提供点餐帮助; 3、做好前场和后场沟通工作,确保客人的需求和反馈得到回应和解决; 4、熟知酒店应知应会,为NOA客人提供帮助; 5、按照各项工作和服务标准,确保当班工作流程(开关餐/点餐收银等)的顺利进行; 6、 保持好对客服务区域和工作区域的高度整洁,及时发现和反馈问题; 7、了解当班运作物料并做好备品补充,减少损耗; 8、掌握DECK相关设备的使用,积极配合其他岗位工作; 9、作完成班次工作及其他上级分配的任务。
  • 忻州 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务一年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒吧经理确保酒吧根据酒吧概念有效管理,随时做到提供周到的,专业的,有限的和灵活的服务; 2、确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务; 3、礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决; 4,检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 5、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 【岗位要求】 1、至少1至3年在奢华酒店酒吧运营经验优先考虑(擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等); 2、了解酒吧运营管理和服务标准及工作流程; 3、有较高的处理突发事件的应变能力及擅长对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感; 5、形象气质佳。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标,督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作,调动员工积极性,对出现的问题,如员工纪律问题,及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作,确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况,如出现问题,及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前,召开班前会,安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务,进行分工。 8、营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊客人,重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈,建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量,适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。
  • 成都 | 经验不限 | 中专

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    • 工作餐
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、服从宴会部负责人的工作安排,掌握和了解每天宴会的预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜品情况; 2、按照宴会服务工作流程和服务要求对客人进行优质细致的服务; 3、做到“六知三了解”知主办方、知主宾身份、知开席时间和就餐标准,知桌数和人数,知本酒店经营的风味和特色,知当天供应菜点及酒水的品种、价格;三了解:了解客人的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求; 4、熟悉宴会的上菜流程,保证上菜时的安全出品要求; 5、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品; 6、做好厅内餐具及物品交接,保证设施设备的正确使用及维护; 7、每餐结束后参与宴会的整理工作; 8、对于宴会服务中的顾客要求及时提供标准化服务,及时满足顾客的就餐需求; 9、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、品行端庄,谈吐得体,形象气质佳; 2、服务意识强,具有良好的工作计划能力,信息沟通能力,愿意在酒店行业长期发展; 3、具有良好的工作责任感、性格外向,具有亲和力,能吃苦耐劳; 4、擅长与人沟通,有较好的人际关系; 5、具有一定的英语听说能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 六险一金
    • 纹身染发均可
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢为的、 积极主动、 富于激情的。        性格开朗、富有朝气、 有个性的。             良好的人际交往能力和团队合作意识。          乐于学习或接受新事物。                          有很强的工作责任心。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 健康周出游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    有投必应
    有投必应
    Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Captain is responsible for supervising the permanent colleagues and supporting casuals. This position involves in restaurant area management and supervision of colleagues, ensuring consistency in quality/productivity to meet company standards. Receive and arrange guests orders, pays attention to customer satisfaction, and ensures that the service flow runs smoothly in order to achieve the company's quality and commercial goals. Assist to maintain a clean and tidy work area aligned with FLHSS &Hygiene requirements. Needs to undertake operations and financial responsibilities as per assignment. The Chinese Brasserie Concept Captain reports to the Outlet Manager/Assistant Outlet Manager and Supervisor. 该职位位于广州文华东方酒店餐饮部,中式小馆概念领班负责管理的普通员工和帮工。这个职务涉及在餐厅的区域中管理监督员工,从而保障在实际性和一致性上达到公司的标准。接听和安排好客人的每一个点单,关注客人的满意度,确保部门工作的顺畅以达到公司的预算和目标,协助维护符合FLHSS和卫生要求的干净整洁的工作区域。除此之外,还需要担负起部门运作和财务方面的责任。中式小馆概念领班向部门经理/副经理以及主管汇报。 工作职责/职位描述: 能够在餐厅运营期间领导和与同事沟通。 在负责的区域监督并参与高效、有利可图的运营。与餐厅经理保持联系,积极鼓励组建专业、敬业的团队。 协助餐厅经理和副经理带领同事始终以高度的客户关怀和服务持续实现服务和产品交付标准。 监督餐厅展台/区段的设置和运行。 为我们的客人提供服务,如接受订单或以深厚的产品知识推广餐厅的餐饮产品。 高效准确地协调餐饮服务。 协助报告和跟进所有影响高效和专业服务交付的维护故障。 执行并检查与餐厅开/关检查表相关的所有职责。 履行餐厅经理/副经理要求的任何其他合理职责。 岗位要求: 在奢华酒店或高级餐厅至少有1-2年的相关客户服务经验。 较强的交际与解决问题的能力。 责任心强,值得信赖。 能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 有团队精神。 沉稳冷静,彬彬有礼,专注于顾客的需求。
  • 延边 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、全面配合餐饮总监负责酒店餐饮部门的筹备工作,包括但不限于菜单设计、人员招聘、设备采购及供应商洽谈等; 2、制定并执行餐饮运营计划,确保开业前各项准备工作按时完成; 3、建立餐饮服务标准及流程,监督服务质量,提升客户满意度; 4、负责餐饮团队的管理与培训,打造高效、专业的服务团队; 5、控制餐饮成本,优化采购及库存管理,确保利润目标的达成; 6、协调与其他部门的合作,确保餐饮运营与酒店整体战略一致; 7、定期分析经营数据,提出改进方案,提升餐饮业绩。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关经验,有筹备期经验者优先; 2、熟悉餐饮运营管理流程,包括采购、成本控制、服务标准等; 3、具备较强的团队管理能力,能有效激励和培训员工; 4、优秀的沟通协调能力,能与供应商、客户及内部团队高效合作; 5、具备市场敏感度,能根据客户需求调整经营策略; 6、抗压能力强,适应高强度工作节奏,能独立解决问题; 7、对食品安全及卫生管理有深刻理解,确保合规运营。
  • 管事领班

    3千-3.2千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 心归处便有家
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,等场所提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协助管事部经理进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 8、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 9、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 10、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    中西餐厅领位/中西餐厅服务员 1.To execute all mise-en-place duties andresponsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作 2.To engage in food and beverage servicedelivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备 3.To have thorough knowledge of the menu,drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜单、饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求 4.To ensure that guests expectations aremet or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效、友好、切实的服务达到并超越客人的期望 5.Collects and delivers laundry accordingto hotel procedure 按酒店程序收集并输送布草 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures 通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.Helps maintain the outlet in top physicalcondition by reporting any engineering defects to supervisors 通过向主管报告一些工程不足使餐厅环境保持在最佳状态 8.Helps maintain standards of cleanlinessby carrying out front and back of house cleaning duties as directed  帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准 9.Handles customer complaints if possible,or reports them to supervisors. 处理客人投诉并向主管报告投诉信息 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力。 5.Excellent communication and etiquetteskills to create great experience at home for our guests. 优秀的沟通能力和礼仪技巧,从而创建宾至如归的体验。
  • 大堂吧主管

    5千-5.5千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责大堂吧的日常经营;  2、建立、健全大堂吧的各项管理制度和工作规范;  3、为大堂吧的运作提出合理化建议; 4、组织完成大堂吧各项经营计划; 5、检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决; 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养; 7、审核各种物品的申领,并控制成本; 8、实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务 【岗位要求】 1、熟悉大堂吧运营管理和服务标准及工作流程; 2、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 餐饮部实习生

    2.4千-2.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 加班补助
    • 补充医疗
    • 带薪年假
    • 年终表现奖金
    • 全勤奖
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    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 全日制餐厅: 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 宴会: 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 大堂吧: 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、在校生,可实习六个月。 2、有英文沟通能力。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 5、有实习经验者优先
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1 在当班期间管理宴会厅运行 2 监督采购及存货控制 3 熟悉餐饮知识和宴会厅菜单 4 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 5 确保客人的需求和合理的要求被满足 6 不断寻找机会改进对客服务
  • 餐饮部实习生

    2.2千-2.4千
    赤峰 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    The Supervisor’s main functionis to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her abilityto develop and maintain a strong team environment, placing emphasis onassociate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. Thesupervisor is accountable for sales and profit in his/her area. 主管的主要工作是促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度,有效的送餐和礼貌的服务。主管要对他/她所在的区域的销售和利润负责。
  • 中餐厅主管

    5千-5.5千
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    目前此岗位招聘上什/点心/炒锅厨师领班。 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,有国际性豪华酒店品牌工作经历;或有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 长春 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。 员工福利 1、免费工作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动,如:员工生日会、新年联欢会等。 6、法定假日及带薪年假。
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