岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

有健康证优先，有餐饮检验优先，责任心强，有团队精神，服从工作安排（45岁以下） 工作内容：洗份盘、洗菜、做卫生、窗口售卖。

1、年龄18-40岁，有无经验均可。2、包吃住，班车接送。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，有国际性豪华酒店品牌工作经历；或有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

岗位职责： 1.处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意 2.负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具 3.协助准备及控制每天和每周的市场供货清单 4.确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的物品一致 5.不允许接待任何未经通知的食品或材料供应商 6.坚持节约能源消耗 岗位要求： 1.要求具有烹饪领域的经验 2.扒房相关工作经验者优先 3.出色的人际交往和问题处理能力 4.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作

岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

1、身体健康，26-45周岁。 2、有同星级酒店相关工作经验。

岗位菜系要求：西餐热菜，或员工餐。 ————————————————— · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 其他由主管分配的合理任务。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、目前正在招聘砧板。 岗位要求 1、熟悉凉菜和砧板的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

基本条件:　 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　 3.无违法、违纪或不良记录。 　 　　 　　　　 岗位职责: 1.负责酒店点心厨房的日常运作。 2.根据菜单要求制作各类中式点心。 3.保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准。 4.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。   任职要求: 1.教育背景：初中以上学历。 2.经验要求：一年以上星级酒店同岗工作经验。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄：25-45岁

工作要求：35-45岁，三级以上厨师证，大锅烹饪经验和酒店二锅及以上经验及能力，主荤中上水平， 身体健康吃苦耐劳，具有强烈的责任心。 工作内容： 1.负责每日菜肴制作，加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量，菜品要烧熟煮透； 2.负责烹饪工具的使用管理，保持清洁，定位存放并消毒； 3.注意个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 4.注意防火工作，安全使用燃气； 5.完成上级领导布置的任务； 工作时间：6:30-17:00（中午休息2小时），月休4天 工资福利：8000-9000元/月，包吃住，五险一金，能力优秀者薪资可谈。

工作职责： 1. 协助厨房负责人统筹饼房日常运营，合理安排各岗位人员分工与班次调度； 2. 负责菜品研发、标准化流程制定及出品质量把控，确保口味、摆盘与食品安全符合标准； 3. 指导并培训厨房员工，提升团队专业技能与服务意识，落实食品安全与操作规范； 4. 参与食材验收、库存管理及成本控制工作，协助优化采购计划与损耗管理； 5. 执行食品安全管理制度，配合完成卫生检查、台账记录及应急整改工作。 任职资格： 1. 具有5年及以上餐饮行业饼房工作经验，其中至少1年以上同职位经验； 2. 持有中等职业教育学历（中专、技校或职高），具备烹调师中级（四级）及以上职业资格证书； 3. 熟悉餐饮服务流程与食品安全法律法规，掌握常见菜系制作工艺及厨房设备操作； 4. 具备良好的组织协调能力、团队管理意识和抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排； 5. 无传染病病原携带者限制情形，身体健康，符合岗位所要求的从业健康条件。

岗位职责 1、监督中厨房及厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有宴会中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品、检查所有食品的准备情况。 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 6、建立及加强厨房的食品安全管理。 7、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

目前招聘中厨房烧腊领班（主管级），上什领班（主管级）。 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，有国际性豪华酒店品牌工作经历；或有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

职责描述： - 协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及卫生法规 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求，确保控制食物成本并达成营运计划 - 根据酒店和生意的需要完成其他职责和任务 任职要求： - 拥有国际品牌酒店相关工作经验者优先 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力

1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 岗位要求 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

岗位职责 1.直接向行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划 2.保证所有的厨房正常工作 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生 4.确保所有采购食品的质量 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 岗位要求 1.大专以上学历，同岗位工作经验3年以上 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平 3.有丰富的技术及行政经验 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识

1.   熟悉厨务部各部经营管理工作及厨房出品质量（特别是中厨）。 2、富有创新意识及新菜的执行和推动工作  3、对成本控制有相对的经验。  4、善于沟通和解决各厨房的工作问题。 5、熟悉厨房设备的正确使用及保养。 6、具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 9、灵活机动，应变能力强。 10、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 11、为各项运营流程的发展献计献策 岗位职责： 1.  建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品 2、协助餐饮总监和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、下开展新菜肴的试菜和开发工 4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 5、将相关信息传达给餐饮总监。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 7、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 10、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生管理人员监控国家规定的执行情况 11、制定并完善培训计划，主持培训课程。 12、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣 13、以此来发展并激励我们的员工。 14、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 15、上级主管要求的其他任务

岗位职责 1、根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 2、根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3、从仓库领取原料并保存好记录、组织干货及蔬菜的储存。 4、一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 5、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 6、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 7、始终保持厨房里所有设备干净整洁。 8、及时报告任何食品加工设备的故障。 9、协助厨师长完成其他事项。 岗位要求 1、具备相应工作经验1年及以上。 2、熟悉厨房工作流程。

1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. Supervises chef’s preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助中餐厨师长及副厨师长维持厨房的运营。 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责。 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味。 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准。 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulation. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10. Knows and makes sense Marriott's 70-Point of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准。 11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查，报告及跟进员工事故。 13. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 14. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作。 15. To implement a departmental daily15-Minute training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 16. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现。 17. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 18. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 19. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 20. Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 21. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。 22. Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 23. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening or against the law. 履行由管理层做出的任何合理的要求，不危及生命或违反法律。 24. Above all. To lead by example through a"hands on"approach to motivate our associates to excel. 总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 25. Assist other departments’ job when hotel needed. 在需要时，协助其他部门工作。 26、Every associate has the role to serve guests. 每一位员工都有服务客人的职责。

【岗位职责】 1、在厨师长/厨师主管的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、为客人高效率的提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 3、协助完成婚宴、酒会和其他活动的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉各厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技能。 5、熟悉热菜、冷菜、明档等操作。