• 西厨房厨师主管/领班Chef de Partie/Demi Chef

• 湖州皇冠假日酒店
• 2020-07-10 12:46:27

岗位职责：1、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作；2、与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力；3、必要时或在主管的指导下，及时了解客户需要，协助做好客户反馈，并及时调整满足客户需要；4、要时与其他部门沟通合作，为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务；5、进行各种冷菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。任职资格：1.具备高星级酒店西厨房工作经验2年以上；2.冷菜热菜均可。

• Chef de Partie 西厨主管

• Amanfayun 法云安缦
• 2020-07-10 14:01:44

岗位职责1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。4.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。5.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。6.了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。7.维护厨房内的各种仪器。任职资格1.5年星级酒店工作经验，1-2年CDP经验。2.熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧。3.有能力进行人员管理。4.懂得成本控制。 

• 西厨厨师 / Western Kitchen Commis

• 杭州西子湖四季酒店
• 2020-07-09 19:59:05

The Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake is looking for Western Kitchen Commis 1 who share a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything she/ he does.杭州西子湖四季酒店正在寻找追求卓越的激情，并且对自己所做的每件事都充满热情的西厨一级厨师。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: o Commitment to supportive teamwork and open communication o Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance o Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions o An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company我们寻找那些有积极性的员工，我们训练他们使他们表现出色，同时我们也能够创造一个可以使他们蓬勃发展的环境。我们鼓励并期望我们所有的员工始终如一地按照以下方式行事:o承诺执行团队合作和开放沟通o承担持续提升他们的技能和表现的责任o认识到个人对自己的行动及行动结果负有责任o了解个人的行为对客人、同事和公司声誉的影响 Join our team加入我们的团队 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998.我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能够得到别人同样的对待。杭州西子湖四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 Responsibilities工作职责 1.              遵守薪资&制服准则。1.              To be able to perform requested FS standards at the action stations when facing guest and providing with FS hospitality, Service Culture and Smile 在前场工作台面对客人时，遵守四季标准：服务理念和面带微笑。2.              To set up and complete the mise en place for breakfast/lunch/dinner according to schedule & roster根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。3.              To prepare and plate menu items accordingly to established FS guidelines and food standards.根据四季准则和标准准备出品的相关东西。 4.              To operate all equipment safely and properly in the kitchen and also ensuring they are kept clean after use  安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。5.              To read all orders.查看所有点单。6.              To prepare and present on a timely basis all foods for breakfast/lunch/dinner service to established standard.及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。7.              To respect and accommodate server’s requests regarding guest’s personally, preference and request.针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。8.              To handle food and rotate it accordingly to established procedures. 根据准则处理和贮藏食物。9.              To make requisition, obtaining proper signature, submit, pick up of all items needed for the day and the next day with assistance of the Chef de Partie  or Sous Chef on duty 协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。10.          To work closely with standard recipes and plate presentations in order to maintain standard of quality in production and presentation. 遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。11.          To clean all work areas & throughout at the end of the shift including own fridge, freezer, gasket, knifes and cutting board.下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。12.          To ensure a neat, clean, sanitized and organized work area保证工作区域整洁卫生。13.          To maintain a positive attitude toward changes and high level of professionalism灵活应变、态度积极，保持专业水准。14.          To handle and report any accident immediately, no matter how minor.处理和汇报突发事件，无论事情大小。15.          To maintain a good working relationship with other employees, providing instruction and encouragement as needed.和同事相处融洽，必要时提供建议支持。16.          To maintain a full line of communication with supervisors.和主管保持良好沟通。17.          To respond properly in any hotel emergency or safety situation.合理回应酒店的紧急事件。18.          To perform other tasks or projects assigned by hotel management and staff.           执行酒店分配的其他任务。 Preferred Qualifications and Skills优先考虑的资格和技能 1. High school education or equivalent experience. 2. Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required3. Good basic knowledge of food safety, hygiene and sanitation 4. Good basic knowledge of Local, Asian, Western and International Cuisine 1. 高中或同等以上学历。2. 必须会讲普通话，在中国需要工作许可。3. 良好的食品卫生安全基础知识。4. 良好的本地、中式、西式和国际菜式基础知识。 Join us and Enjoy…加入我们可以享受到… o An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done o Best-in-industry training o Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals o Incentive bonus/ competitive salaries o Employee service awards o Annual employee party/ social and sporting events一份长期稳定的具有全球性的潜力，并对出色的工作有真正的自豪感的工作。业界最好的培训。免费入住四季酒店的机会(根据酒店的营运情况)，并可享受员工折扣的餐饮。刺激的年终奖/具有竞争力的薪酬。员工服务奖励。员工年会/社交及体育活动。Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us:点击下方链接，获取更多资讯。http://jobs.fourseasons.com/https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resortshttp://job.veryeast.cn/784080 Wechat: 杭州四季HR

• 厨师领班-咖啡厅厨房 CDP-Market Cafe KIT

• 宁波杭州湾凯悦酒店
• 2020-07-10 12:40:13

1.烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦的标准。2.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。3.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。4.确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。5.紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。6.确保所有的厨房设备干净整洁。7.确保正确、安全地操作食品加工机器。8.确保工作场所始终干净整洁。9.时刻为客人提供亲切专业的服务。

• 咖啡厅厨师领班 Chef de Partie-Cafe Kitchen

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2020-07-08 17:51:49

岗位职责：  - 隶属于西餐厅厨房部- 确保向客人提供精心制作的高品质菜品及能展现餐厅理念的菜肴  - 在厨师长的指导下，乐于学习制作新的菜肴人员要求：- 品貌端正，仪容仪表符合酒店行业要求- 工作仔细，吃苦耐劳，有责任心任职资格：  - 3年及以上西餐厨师经验 - 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本 

• 西厨房热菜厨师

• 安吉天使小镇乐园有限公司
• 2020-07-10 10:03:14

1.遵守厨房的各项规章制度,服从厨师长的指挥。2.做好开餐前的各项准备工作。3.熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求,操作规范。4.严格执行生产人员的卫生标准,遵守职业道德。5.严格按照厨师长每天制定的食谱制作菜品。6.菜品质量要求烹制,保证菜品质量。7.严格按照天然气灶具各项操作程序进行操作,保证安全生产。8.每餐结束后,关闭天然气阀门并做好厨房的卫生清洁工作。9.要求签署安全责任书,所有设备和燃气设备专人使用,专人保养。   10.及时完成经理及厨师长交办的其它工作。

• 厨房领班 Demi chef

• 裸心谷
• 2020-07-10 12:45:30

概述：Overview:l   根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行准备及摆设工作,并起到一定的指引作用。Prepare the food and do the set up by following the requires and standards.l   对部门中下属员工进行培训并成为他们的榜样.维护部门里的秩序,卫生情况及设备。Training for staffs; set a good example for them.主要工作职责:Core Responsibilities:l   具备仔细,快速,正确地执行工作的能力.Have the skill to do the work properly, carefully and quickly.l   具备能够主次分明,安排工作并执行的能力.Have the skill to make a good arrangement for work.l   具备良好判断力并能很好地解决问题的能力.Have the skill to make a judgment and handle the problems.l   具备面对强大工作压力但能出色完成工作的能力.Have the ability to face the great challenges and the stress from work.l   撑握各种食品及原料使用的能力.Know how to use most kinds of the food and food materials.l   具备判断食品质量并使其达到标准的能力.Know how to judge the food quality and check whether it meet the standard or not.l   对时间变化的应变能力.Make good use of time. l   在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力Know how to use kitchen equipment, do the cleanness and maintenance.l   对菜肴的处方具备较好的领会能力.Have a good understand of food recipes.

• 西厨热菜主管 Hot Dish Chef de Parties

• 阿丽拉安吉
• 2020-07-10 08:43:48

岗位职责：1. 协助厨师长监督厨房烹饪点及员工纪律；2. 在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店出品标准；3. 履行职责并根据每日营运要求为宴会、点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘；4. 协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）；5. 能够在相关区域操作指定的厨房设备；6. 给予下属有效的协助与指导以确保其最佳绩效；7. 确保协助厨师长完成每日食品采购申请，列出市场清单并转移相关食品；8. 负责所有区域及设备的清洁卫生；9. 持续监督菜品直至出菜，并控制进入厨房之人员；10. 根据标准食谱制作菜肴并向厨师长提出合理建议；11. 具备非常好的传授厨房专业技能的能力；12. 参加每日例会及月度总结会；13. 具有非常积极和正确的态度对待工作。

• 自助早餐厨师

• 杭州奥城凯豪大酒店有限公司
• 2020-07-10 08:55:08

岗位职责1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按厨师长分工，完成自助早餐的菜品制作任务。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。（实习生亦可）2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.有一定表达能力、沟通能力。6.身体健康。（待遇面议）

• ADD Kitchen Demi Chef 西厨房领班

• 杭州远洋凯宾斯基酒店
• 2020-07-10 12:09:41

Reports to work on time, well groomed and in complete uniform.准时上班，仪表整洁，统一制服。 Assists Chef de Partie in the daily food supplies inventory and requisition.协助主管做好日常食品库存的供应和申请。 Reads and understands standard recipe cards.会看且能理解标准食谱卡。 Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the section.负责合理地处理和维护部门所有设备。 Responsible for conservation and proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc.负责保护和合理使用食物、燃料、操作用品、电力等。 Responsible for knowing and practicing all hotel rules and regulations.负责了解和遵守所有酒店规章制度。 Inspects all perishable & other food items received daily and ensures proper storage of these items检查所有易腐坏的食品和日常接收的食品，确保存储的合理化。 Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times.时刻按照指定的质量标准和摆盘规范，准备并展示他部门所有食品。 Controls food spoilage and waste, keeping it to a minimum level.控制食品变质和浪费,保持浪费程度降到最低水平。 Check all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition.定期检查所有冰箱,存储区域和工作区域，以确保所有区域干净、整洁和良好的工作条件。 Follows mis-en-place schedule to ensure availability of all items at the specified time.遵循准备工作的安排，确保在指定的时间所有物品的可用性。 Understands and performs the different methods of cooking, the method of food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cutting of food items.了解且采用不同的烹饪方式，食品准备方法，不同的原料，合理地处理和切割食物。 Reports to the Chef de Partie immediately should there be any deficiency in food supplies in term of quantity and quality.物品供应不足或质量问题，应立即汇报给厨房主管。

• 西厨冷菜厨师

• 安吉悦榕庄酒店
• 2020-07-10 13:02:16

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西厨房热菜厨师/亚洲菜厨师

• 杭州博奥开元名都酒店
• 2020-07-09 16:19:07

岗位职责：1，在行政总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2，按行政总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3，对厨房的出品、质量和食品成本承担主要的责任。岗位要求：1， 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2， 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。3， 工作有责任心，做事认真负责。

• 宁波菜厨师

• 宁波文化广场朗豪酒店有限公司
• 2020-07-09 09:25:13

岗位职责1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种宁波特色菜式，保证出品质量。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握宁波菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• Commis I 厨师一级

• Amanfayun 法云安缦
• 2020-07-10 14:01:33

岗位职责1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准2.监督食品准备和烹制的过程防止浪费4.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准5.在客务繁忙时可以高效的安排工作6.维护厨房内的各种仪器 任职资格1.持有烹饪专业相关证书2.熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧3.1年以上国际品牌酒店厨师工作经验

• 咖啡厅厨房高级厨师 Demi Chef-Cafe Kitchen

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2020-07-08 17:51:49

岗位职责：- 隶属于咖啡厅厨房- 负责西餐热菜烹调制作- 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿- 严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴- 随时保持工作区域卫生和个人卫生- 完成上级交办的其它工作 人员要求：- 品貌端正，工作仔细，吃苦耐劳，有责任心 任职资格：- 有西厨房工作经验者优先考虑

• 西厨热菜厨师

• 杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou
• 2020-07-08 17:51:49

烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦的标准。严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。确保所有的厨房设备干净整洁。确保正确、安全地操作食品加工机器。确保工作场所始终干净整洁。时刻为客人提供亲切专业的服务。对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。

• 西厨热菜厨师

• 杭州丽晶美庐酒店
• 2020-07-10 08:33:16

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西厨热菜领班

• 杭州超山假日酒店
• 2020-07-08 13:47:19

1、听从厨师长安排；2、负责烹调各种川菜类宴请酒席菜品，保证食品质量；3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；5、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优；6、确保每日菜肴与菜谱相符，督促员工对服务规范的实施和操作技巧的应用

• Commis I 中厨房/西厨房一级厨师

• 杭州西溪喜来登度假酒店
• 2020-07-10 08:41:59

根据工作标准为客人准备和制作食品。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。在团队内有效工作。

• 工程员-弱电 Technician-ELV

• 宁波东钱湖康得思酒店
• 2020-07-08 09:57:44

1.所有音响，电视及其电器设备如内部通话设置，寻呼系统，电讯设备和扬声器等；2.响应会议要求入麦克风，扬声器，聚光灯的设置等；3.保持饭店内的电视，天线及音响设备；4.设备出现故障或非正常现象，应立即上报主管，采取相应的措施；5.一旦出现火警或紧急情况，应立即采取紧急措施；6.保持其辖区内一流的卫生及其设备良好运行；7.实施工程部经理安排的检修项目；8.履行管理层安排的其他工作职责。岗位要求1.工程专业或相关专业优先；2.酒店工作经验者优先；3.持有电工证。

• 西厨热菜厨师

• 温州三楡开元名都大酒店
• 2020-07-07 12:34:25

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.3年以上同星级同岗位工作经验优先，有特色拿手菜肴技能者待遇面议。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 厨师

• 杭州乐禧乐熹城市度假精品酒店
• 2020-07-06 14:26:49

1、具有3年以上西厨工作经验；2、熟悉西式早餐制作；3、具有团队合作精神；4、包吃包住，交纳五险一金。

• 西厨厨师

• 嘉善假日酒店
• 2020-07-07 19:21:34

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西厨房主管/领班/厨师

• 海宁海兴酒店有限公司名力朗豪酒店
• 2020-07-06 14:10:36

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 西厨房厨工

• Cachet Boutique Shaoxing 绍兴凯世精品酒店
• 2020-07-07 11:11:49

熟悉西厨房每日运营，协助西厨房日常厨房运转，