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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-6.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1、确保西餐厅所有菜式的出品。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1、同等职位工作经验。2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉多国的西式烹饪4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作;2、与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力;3、必要时或在主管的指导下,及时了解客户需要,协助做好客户反馈,并及时调整满足客户需要;4、要时与其他部门沟通合作,为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务;5、进行各种冷菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。任职资格:1.具备高星级酒店西厨房工作经验2年以上;2.冷菜热菜均可。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。2. 餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。3. 随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 职位要求:1. 2年以上西厨相关工作经验,拥有5星级酒店工作经验优先考虑2. 擅长西厨菜品3. 具备一定的食品营养知识4. 西厨专业学校毕业

薪资: 4.5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州-西湖区 食宿:提供食宿

有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验在星级酒店有过三年以上的工作经验。长期夜班 工作时间:23:00-8:00,18:00-3:00

薪资: 3.5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责:根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。有一定的西厨房工作经验

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-宁波

工作内容:1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹饪各种菜式,保证出品质量。2、按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。职位要求:1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2、两年以上同星级岗位工作经验。3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4、工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位描述:1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2.监督厨房的正常运作。3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作。6.协助自助餐的装饰和装饰品。岗位要求1.领导才能和培训技巧2.良好的沟通技巧3.良好的身体状况和创造性4.国际五星级酒店管理经验

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.遵守部门的申领单、采购单,报废单等,并按正确途经申请批准及报废。2.负责厨房部设备的正确使用,保证酒店设备的正常运作。3.保证厨房设备的正常运作,力争最大限度的提高餐品销售率。4.执行部门成本控制管理制度及开源节流计划,保证成本在一个合理范围内。5.与其它外部单位、个人保持良好的沟通及协调6.根据营业状况,及时备齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行。7.切配和烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求。8.妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐。9.严格按有关规定维护、保养厨房设备及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修。10.做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁。11.每月协助厨师长推出新品菜肴。岗位要求1.中专及以上学历,良好的语言交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3.熟悉饼房操作流程,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级饭店工作不得少于6年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。6.一经录用,待遇从优。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

The Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake is looking for Western Kitchen Commis 1 who share a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything she/ he does.杭州西子湖四季酒店正在寻找追求卓越的激情,并且对自己所做的每件事都充满热情的西厨一级厨师。We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates:o Commitment to supportive teamwork and open communicationo Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performanceo Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actionso An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company我们寻找那些有积极性的员工,我们训练他们使他们表现出色,同时我们也能够创造一个可以使他们蓬勃发展的环境。我们鼓励并期望我们所有的员工始终如一地按照以下方式行事:o承诺执行团队合作和开放沟通o承担持续提升他们的技能和表现的责任o认识到个人对自己的行动及行动结果负有责任o了解个人的行为对客人、同事和公司声誉的影响Join our team加入我们的团队We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us."Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998.我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能够得到别人同样的对待。杭州西子湖四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 Responsibilities工作职责1.              To be able to perform requested FS standards at the action stations when facing guest and providing with FS hospitality, Service Culture and Smile 在前场工作台面对客人时,遵守四季标准:服务理念和面带微笑。2.              To set up and complete the mise en place for breakfast/lunch/dinner according to schedule & roster根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。3.              To prepare and plate menu items accordingly to established FS guidelines and food standards.根据四季准则和标准准备出品的相关东西。 4.              To operate all equipment safely and properly in the kitchen and also ensuring they are kept clean after use  安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。5.              To read all orders.查看所有点单。6.              To prepare and present on a timely basis all foods for breakfast/lunch/dinner service to established standard.及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物,以达到标准。7.              To respect and accommodate server’s requests regarding guest’s personally, preference and request.针对客人个人喜好事宜时,请尊重并满足服务员的要求。8.              To handle food and rotate it accordingly to established procedures. 根据准则处理和贮藏食物。9.              To make requisition, obtaining proper signature, submit, pick up of all items needed for the day and the next day with assistance of the Chef de Partie  or Sous Chef on duty 协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。10.          To work closely with standard recipes and plate presentations in order to maintain standard of quality in production and presentation. 遵从食谱和摆盘,以确保出品质量。11.          To clean all work areas & throughout at the end of the shift including own fridge, freezer, gasket, knifes and cutting board.下班时清洁工作区域,包括冰箱、冷库、刀具和砧板。12.          To ensure a neat, clean, sanitized and organized work area保证工作区域整洁卫生。13.          To maintain a positive attitude toward changes and high level of professionalism灵活应变、态度积极,保持专业水准。14.          To handle and report any accident immediately, no matter how minor.处理和汇报突发事件,无论事情大小。15.          To maintain a good working relationship with other employees, providing instruction and encouragement as needed.和同事相处融洽,必要时提供建议支持。16.          To maintain a full line of communication with supervisors.和主管保持良好沟通。17.          To respond properly in any hotel emergency or safety situation.合理回应酒店的紧急事件。18.          To perform other tasks or projects assigned by hotel management and staff.           执行酒店分配的其他任务。 Preferred Qualifications and Skills优先考虑的资格和技能1. 高中或同等以上学历。2. 必须会讲普通话,在中国需要工作许可。3. 良好的食品卫生安全基础知识。4. 良好的本地、中式、西式和国际菜式基础知识。5. 两年以上同等职位工作经验 Join us and Enjoy…加入我们可以享受到…o An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well doneo Best-in-industry trainingo Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted mealso Incentive bonus/ competitive salarieso Employee service awardso Annual employee party/ social and sporting events一份长期稳定的具有全球性的潜力,并对出色的工作有真正的自豪感的工作。业界最好的培训。免费入住四季酒店的机会(根据酒店的营运情况),并可享受员工折扣的餐饮。刺激的年终奖/具有竞争力的薪酬。员工服务奖励。员工年会/社交及体育活动。Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us:点击下方链接,获取更多资讯。http://jobs.fourseasons.com/https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resortshttp://job.veryeast.cn/784080 Wechat: 杭州四季HR

薪资: 3.8千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

1.烹制菜肴时,确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品的质量达到凯悦的标准。2.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。3.在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。4.确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。5.紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。6.确保所有的厨房设备干净整洁。7.确保正确、安全地操作食品加工机器。8.确保工作场所始终干净整洁。9.时刻为客人提供亲切专业的服务。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 此岗位目前招聘面包房主管一名RESPONSIBILITIES职责:  To assist in supervision and coordination of preparing and cooking a la minute orders.协助菜肴的准备和烹制工作。To prepare the daily requisition for all needed food items.每日备货。To check on dispense of food to guests and help other colleagues when they are busy serving guests.业务繁忙时,帮助其他同事为客人服务。To observe and test the serving food, check all the food items and plates are prepared according to the established policies and recipes.检查所有食物,确保所有食物按照标准食谱来制作。To participate in the preparation during meal period.参与食物的准备过程。To see to food orders are prepared efficiently.确保备料充足。To assist the Sous Chef and Junior Sous Chef in working out recipes and presentation of new dishes.协助经理和副经理完成新菜菜谱和摆盘。To check that good working conditions are maintained in the kitchen.确保厨房设备设施运营正常。To ensure that the Hotel cost control policies and procedures are followed.贯彻酒店成本控制政策。To ensure cleanliness, proper handling and maintenance of kitchen equipment, utensils and work areas.确保工作环境干净,厨房设备设施清洁和保养。To take full responsibility of kitchen if chef are not on duty.如厨师长不在时, 确保厨房正常运营。To take full responsibility of all work orders and follow up on work orders负责并跟进所有日常厨房工作。To learn the Hotel's fire and safety procedures and operation of the kitchen and fire fighting equipment.知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。To follow and enforce safety and hygiene standards set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department.贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。To minimize wastage and optimize yield.减少浪费优化产量。To check quality and quantity of received goods.检查货品质量和数量.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:房地产综合开发
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责制作西厨各种热菜制品。2、按要求、比例配制食品,控制食品成本。3、协助点心部大厨制订食品采购计划。4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1年厨房工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

有星级酒店工作者优先考虑

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。2.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。4.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。5.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。6.了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。7.维护厨房内的各种仪器。任职资格1.5年星级酒店工作经验,1-2年CDP经验。2.熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧。3.有能力进行人员管理。4.懂得成本控制。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

有星级酒店西厨厨师工作经验的优先考虑,责任心强。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作;2. 与上级和人力资源部一起,确保部门员工的工作绩效和生产力;3. 必要时或在主管的指导下,及时了解客户需要,协助做好客户反馈,并及时调整满足客户需要;4. 要时与其他部门沟通合作,为宴会、促销及节日提供额外或专门的服务;5. 进行各种冷菜的制作、烹饪、上餐和存储工作。岗位要求:1. 烹饪专业背景,1年以上相关工作经历或与正式培训经验;2. 热爱酒店行业,有良好的团队协作能力。

薪资: 2.4千-3.9千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-舟山 食宿:提供食宿

1. 根据工作标准、为客人及员工准备和制作食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。Prepares, cooks and bakes food in designatedareas of the kitchen as per the standards for the guests and associates byfollowing instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient andproductive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredientknowledge.2. 至少1年星级酒店工作经验。At least 1 year experience in Star Hotel.3. 良好的沟通技巧和领到技巧,积极的工作态度和好学。Good communication skills and Leadership skills. Positive Attitude to work and willingness to learn.     

薪资: 3.2千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

We rely on you to:-协助主管准备出餐前的准备;  Assist supervisor to prepare for pre-meal preparation;-做好并保持工作区域和设备的清洁工作;  Do a good job and maintain the cleaning work area and equipment;-完成领导安排的其他事务;  Perform other matters assigned by the leader;We are looking for someone who : -专科以上文化程度,或相关专业毕业;  College degree or above, or graduated from related major;-1年以上同星级同岗位工作经验  At least 1 years working experience in the same position as the same star-能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;  Be able to work independently according to work specifications and quality standards, and have the corresponding technical level;-工作有责任心,做事认真负责;  Work with a sense of responsibility, do things seriously and responsibly;

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州-西湖区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:8小时

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.完成主管交办的工作。2.确保食物美味可口,秀色可餐,新鲜,分配合理,安全卫生。3.宴会开始前 15 分钟确保现场制作台和茶歇台的准备一切就绪。4.确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。5.根据安全指示小心使用所有的设备。

薪资: 3.2千-3.4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

We rely on you to:-协助主管准备出餐前的准备;  Assist supervisor to prepare for pre-meal preparation;-做好并保持工作区域和设备的清洁工作;  Do a good job and maintain the cleaning work area and equipment;-完成领导安排的其他事务;  Perform other matters assigned by the leader;We are looking for someone who : -专科以上文化程度,或相关专业毕业;  College degree or above, or graduated from related major;-1年以上同星级同岗位工作经验  At least 1 years working experience in the same position as the same star-能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;  Be able to work independently according to work specifications and quality standards, and have the corresponding technical level;-工作有责任心,做事认真负责;  Work with a sense of responsibility, do things seriously and responsibly;

薪资: 2.5千-3.3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

根据工作标准为客人准备和制作食品。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。在团队内有效工作。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州-西湖区 食宿:提供食宿

任职资格:1、年龄18—30岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、有从事西厨工作两年以上、有基本西厨的操作经验者优先。工作时间:排班制 工作9小时

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