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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州-萧山 食宿:提供食宿

1.根据营业情况 备齐各类器皿、用品、做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全;2.准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度3.协助灶台人员调理上菜次序、原料的初、热加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等;4.根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏5.严把菜品质量关:对大型宴会,团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期,单位,确保菜品质量,做到有据可查。6.烹调后需加工的食品要用专用砧板,生熟分开,注意食品卫生7.下班前检查设备及食品的存放,确保安全;8.做好包干区域的卫生工作;9.完成上级交办的其他工作

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

1. 协助所有食品准备工作2.确保食品新鲜、清洁3.检查菜单与配料是否相符4.烹饪前将食材装盘送至灶上5.出品后送至出菜口6.确保工作区域清洁

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责:1.根据菜谱要求,或之前的培训,准备食材。2.为餐厅和宴会烹制产品(无论是零点的,还是自助餐和现场操作).3.确保在餐厅开始营业前完成所有准备工作。任职资格:1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。3.按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

有相关工作经验优先

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、熟悉打荷的工作规范和要求。2、有责任心。

薪资: 2.5千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按中厨厨师长厨分工,协助大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.有星级酒店中厨厨师工作经验的优先考虑2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的要求。3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4..工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—25岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。

薪资: 3千-3.6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1.高中以上文化程度。2.熟悉饮食的工作规范和要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。工作时间:做六休一

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.  根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.  在准备和解释菜品时要指导下面的员工。3.  遵守本部门的标准及程序。4.  保持高标准的个人卫生及形象。5.  确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。6.  高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。7.  保证准确收货和充足的库存。8.  保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

 协助提供健康/卫生/多种花样的食品。Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.根据员工提出的意见和建议,协助改进工作。Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据菜单和菜谱烹制食品。Cooks foodstuff according to the menu and recipe.从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts.组织干货及蔬菜的储存。Organises the storage of dry goods and vegetables.严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.始终保持厨房里所有设备干净整洁。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.及时报告任何食品加工设备的故障。Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

薪资: 3.4千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、18―40岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善; 5、热爱本职工作,有团队合作精神。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

【职位描述】- 隶属于餐饮厨房部- 主要负责中式点心制作,确保提供高品质产品达到酒店标准 【任职要求】1年以上中点制作经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6、吃苦耐劳、有上进心

薪资: 3千-3.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位要求1.高中以上文化程度。2.熟悉饮食的工作规范和要求。3.工作有责任心,做事认真负责。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

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