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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    【岗位职责】 1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记; 2.具备一定的沟通能力和营销能力; 3.为客人提供和推销优质的酒水及服务; 4.检杳己开封酒水是否变质; 5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录; 6.熟悉各种酒水的香型,价位及饮用方式,与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作; 7.每日盘点吧台内的酒水数量; 8.做好酒水摆放柜的陈列; 9.检查酒的库存,及时通知补货; 10.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内。 【岗位要求】 1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力; 2. 具备酒水食物知识与服务意识; 3. 具备两年以上同等职位的工作经验; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 德餐经理

    5千-7千
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责 1.熟练掌握餐厅点单系统的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.具备一定英语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 长春 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    1、工作范围 负责中餐厅日常运转和管理工作,保障以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供有续、高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益。并能够积极主动高效的推动完成中餐部的销售业绩。 2、义务与责任 1)了解客情,根据客情编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 2)参与制定中餐服务标准和工作程序,并组织和确保这些服务程序和标准的实施。 3)负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 4)与厨师长保持良好的合作关系,及时将客人对菜品的建议和意见转告厨师长,供厨师长在研究制定菜单时作为参考。 5)在开餐期间,负责整个餐厅的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注,认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 6)检查对客服务的结帐过程,杜绝舞弊现象。 7)督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具的损耗。 8)建立物资管理制度,组织管好餐厅的各项物品。 9)签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单等,保证餐厅的正常运转。 10)督导下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 11)负责对员工工作表现进行定期评估和奖励,制订员工培训计划,并予以落实。 12)出席餐饮部召开的会议,主持中餐厅内部会议。 13)督促员工遵守酒店的各项规章制度。 14)完成餐饮部总监布置的其他各项工作。 3、知识要求 1)大专毕业以上或具有同等学历。 2)掌握中餐管理基本理论,熟悉各岗服务程序和质量标准以及烹饪知识、酒水菜单、成本核算等专业知识。 3)掌握食品卫生法以及治安消防法规。 4)掌握各地区各民族的风俗习惯和口味特点。 4、能力要求 1)有指挥控制和组织实施本部门工作,全面完成预算目标及成本核算的能力。 2)能搞好本部门餐厅和厨房的沟通协作,提高服务质量,创新菜品,控制成本的能力。 3)有组织领导接待VIP和大型宴会与会议的能力。 4)爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 5、经历要求 1)从事星级酒店或高端餐饮管理工作三年以上且有突出表现。 2)有酒店服务员资源及招聘渠道。 6、职位福利: 五险一金、提供食宿、法定节假日、绩效奖金、年终奖金、节日福利、员工旅游、团建活动、带薪培训。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    长春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    岗位职责: 1、每日向上级汇报餐厅经营接待情况; 2、组织带领员工完成每日接待工作,发展良好的客户关系,督导并参与重要接待活动,全面掌握本区域内客人用餐状况; 3、及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉,并建立客史档案; 4、及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 5、做好餐厅销售服务统计,填写每日工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 6、控制餐厅低值易耗品成本,做好节能控制; 7、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 任职要求: 1、要求40岁以内,大专以上学历; 2、高星酒店工作经验5年以上,同岗位工作经验2年以上。 福利待遇: 1、五险一金; 2、免费食宿; 3、免费班车; 4、福利体检; 5、年节福利。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.学历不限,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 洗碗工

    2千-3千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-21
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    • 投递简历
    1.每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗,保证洗涤和消毒质量,将洗涤好的餐具分类 存放于保洁柜; 2.每日清洁保洁柜和餐车,做好维护保养工作; 3.负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作,使用完毕后及时清洗,每周保养; 4.正确使用洗碗间的设备设施,遇有故障及时报修; 5. 每日开餐前后清洁厨房地面、墙面,保证地面无积水、无污浊、无杂物,墙面无积灰、 无脏迹; 6.每日开餐后负责清倒厨房垃圾桶,保证垃圾桶清洁、无异味; 7.定期清洗下水道,保证下水道清洁、无杂物堵塞; 8.工作完毕,及时关闭水、电、气等开关,做好安全和节能降耗工作; 9.保持工作区域的清洁卫生; 10.完成上级交办的其他工作。
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.学历不限,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-12-25
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    • 投递简历
    1认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备开餐时要用的各类用品和用具。 2 负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 3 熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写就餐单。 4 宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务,并保持良好的服务态度。 5 及时征询宾客意见和建议,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。 6 必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管。 7 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 8 当班结束后,与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费。 9 积极参加培训,不断提高服务技巧技能和综合业务知识。 10 完成上级交办的其它工作。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    长春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2023-11-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、每日参加厅面例会,并于开餐前召开厅面班前会,布置任务,完成上传下达的任务; 2、安排各领班班次; 3、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量; 4、对重要客人及宴会客人予以特殊关注; 5、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈、建议; 6、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施奖惩; 7、督导实施培训,确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度; 8、负责餐厅硬件设施的保养维护和更新; 9、完成与其他部门间的沟通与合作; 10、定期将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生、包括客人投诉等汇报给领导; 11、完成上级委派的其他工作任务。 任职要求: 1、要求40岁以内,大专以上学历; 2、高星酒店工作经验3年以上,同岗位工作经验2年以上。 福利待遇: 1、五险一金; 2、免费食宿; 3、免费班车; 4、福利体检; 5、年节福利。
  • 全国 | 经验不限 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 02-02
    • 收藏
    • 投递简历
    工作职责: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力 任职资格: 综合要求: 1.本科及以上学历,通过CET-4级 2.热爱酒店行业,关注细节,同理心强 3.目标坚定,脚踏实地,有韧性 4.良好的沟通、团队协作能力
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