工作职责： 1. 负责西餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及客户满意度提升 2. 确保食品质量和服务标准符合西餐规范，及时处理客户投诉和突发事件 3. 管理库存、成本控制及供应商协调，优化餐厅运营效率和资源利用率 4. 组织员工培训与绩效评估，提升团队专业技能和服务意识 5. 执行食品安全法规及卫生标准，维护餐厅环境整洁与合规运营 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业毕业 2. 至少2年餐饮行业工作经验，其中1年以上西餐厅管理经验者优先 3. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准，具备基础成本控制能力 4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力，能有效处理客户关系及团队冲突 5. 拥有基本英语沟通能力，能应对日常服务场景需求 6. 持有食品安全管理员证书者优先考虑

营运管理 Operational §  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. §  在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. §  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  在餐厅经理缺勤时，就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. §  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. §  具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. §  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. §  与客房部合作，严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. §  定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. §  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. §  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. §  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests.   行政 Administration §  协助部门建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  持续监控和确保正确处理和管理“失物招领”物品。 Constantly monitors and ensures the proper handling and control of lost and found items. §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book.   薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数（全职员工及临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.   人员管理 People Management §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展并协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Takes an active involvement in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保所有员工具有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures all Outlet associates maintain high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.   其他方面 Other Comments §   职位属于“副理”级并享有相应的福利。 Position is ranked as “Assistant Manager” with related benefits provided. §   积极参与前场营运的各项活动。 Actively participate in operation team’s activities

【岗位职责】 1、全面负责费尔蒙金樽酒廊的日常运营管理工作，确保服务流程符合费尔蒙品牌标准及奢华酒店服务要求。 2、制定并执行酒廊的餐饮服务计划，监督酒水、食品出品质量及摆台规范，提升宾客体验感。 3、领导并培训酒廊团队（包括接待、调酒师、服务员），提升员工服务技能及产品知识，营造高效、积极的工作氛围。 4、管理酒廊库存与成本控制，定期盘点酒水、食材及物资，合理控制损耗，确保毛利率达标。 5、处理宾客投诉与特殊需求，维护VIP客户关系，收集反馈意见并持续优化服务细节。 6、协调与厨房、前台、客房等部门的沟通协作，确保跨部门服务衔接顺畅。 7、制定并执行酒廊的营销活动（如主题酒会、下午茶推广等），配合市场部提升酒廊营收及知名度。 8、监督酒廊卫生与安全，确保符合HACCP及酒店食品安全标准，定期进行安全检查。 【岗位要求】 1、具备出色的服务意识与客户沟通能力，能主动预见并满足宾客个性化需求。 2、优秀的团队管理与培训能力，能有效激励员工，打造高执行力服务团队。 3、熟悉高端酒廊或酒吧运营流程，了解酒水调配、葡萄酒及烈酒知识者优先。 4、具备较强的解决问题能力及抗压能力，能灵活应对高峰时段及突发状况。 5、英语口语流畅，能无障碍与外籍宾客及同事沟通。 6、形象气质佳，注重细节，具备良好的职业礼仪与时间管理能力。 7、热爱酒店行业，愿意接受弹性工作时间（含周末及节假日）。

【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 大专及以上学历，一年以上同岗位工作经验； 精通西餐、自助餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧； 英语良好，能和外籍客人流利沟通优先； 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。

【岗位职责】 1、负责主持各餐厅管理工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐厅的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师团队，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责餐厅范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好餐厅精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【工作内容】 1.协助宴会经理管理部门日常活动，确保活动顺利进行。 2.负责酒店宴会厅的接待与服务工作，确保客户用餐体验顺畅。 3.与客户沟通需求，提供专业建议，确保客户满意度。 4.管理宴会物资及设备，保持场地整洁与安全。 【任职要求】 1.具备良好的沟通能力和团队协作精神。 2.对酒店行业有热情，愿意学习并适应快节奏的工作环境。 3.有相关经验者优先，具有中西餐宴会服务知识。 4.具备较强的责任心和应变能力，能够处理突发情况。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，有从事餐饮服务一年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、全面负责ADD西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务标准、出品质量及卫生安全符合酒店集团及品牌要求。 2、制定并执行餐厅的销售策略与营收目标，通过有效的成本控制、库存管理和人员排班，实现餐厅的利润最大化。 3、领导并激励服务团队，组织开展员工培训、考核及绩效评估，提升团队的专业技能与服务意识。 4、处理宾客投诉与反馈，收集并分析客户满意度数据，持续优化服务流程，提升用餐体验。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作，确保菜品供应及时、食材质量达标、账单结算准确。 6、负责餐厅的资产管理与设备维护，监督日常清洁与安全卫生工作，确保符合食品卫生安全法规。 7、定期组织市场调研，关注行业动态与竞争对手，结合酒店定位策划推广活动，提升餐厅知名度与客流量。 【岗位要求】 1、具备良好的领导能力、团队管理能力及沟通协调能力，能够有效激励员工并处理突发状况。 2、熟悉西餐厅运营流程，对餐饮服务标准、成本控制、食品安全有清晰认知。 3、具有强烈的客户服务意识，能够以宾客体验为导向解决问题。 4、能够适应酒店行业灵活的工作时间，包括周末、节假日及轮班安排。 5、具备基础财务分析能力，能够解读营收报表并制定改进措施。 6、学历、工作经验、年龄不限，但需展现出主动学习与快速适应的意愿。有酒店或高端餐饮管理经验者优先。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn.Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room.At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Associate – Banquet to join our Food & Beverage team. Summary Ensures smooth operations of the sections appointed in Banquet and customer satisfaction. Requirements Outing and people oriented Open-Minded，Creative- Sincere Preferably has experience working in 5-star hotel background Loves interacting with guests Integrity and Honesty 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米，上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述 保证在宴会和用户满意任命的部分的平稳运转。 岗位要求 - 性格外向，善于与人交流 - 思维活跃，有创新意识 - 有五星级酒店工作经验者优先 - 喜欢与客人互动 - 正直诚信

【职位概述】 协助经理统筹日常运营，管控服务与菜品质量，带教员工，保障高效运转与宾客满意。 【岗位职责】 1、协助中餐厅经理参与日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行。在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、督导服务员工作表现，定期组织服务技能与礼仪培训，提升团队专业水平。 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务标准与形象。 4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作，符合五星级酒店标准。 5、协助餐厅经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度。 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议。 7、协调厨房与前场工作衔接，确保出餐效率与服务质量。 8、定期盘点餐厅物资，控制运营成本与损耗。 9、在当班期间尽可能解决所有的投诉，并做好所有投诉记录以便进一步跟进的工作。 10、让宾客感到舒适、备受关怀，确保他们始终享有宾至如归的愉悦体验。 11、以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。 【岗位要求】 工作经验要求：具有同岗位工作经验2年以上。 学历及专业要求：大专及以上学历，酒店管理，餐饮或相关专业优先。 年龄要求：45周岁以下。 其他要求：具备高端餐饮服务意识，熟悉中餐服务流程及宴会服务标准。优秀的协作能力。敏锐的观察力与应变能力，能妥善处理各类突发事件。普通话流利，具备基础英语沟通能力。身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作节奏。

岗位职责： - 根据标准的手册来完成服务工作； - 根据餐厅的标准服务流程完成服务工作； - 始终保持微笑与热情的服务质量，令客人喜出望外。 岗位要求： - 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； - 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； - 身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营管理，确保服务流程符合酒店标准，提升顾客用餐体验。 2. 督导服务员做好餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，检查摆台、环境卫生及设备状态。 3. 妥善处理宾客投诉及突发情况，维护餐厅秩序与品牌形象。 4. 协助培训新员工，定期组织服务技能与产品知识考核，提升团队服务水平。 5. 控制食材成本与损耗，协助制定酒水及菜单推荐策略，完成营业指标。 6. 协助经理进行排班、考勤及绩效评估，完成交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 具备良好的服务意识与团队协作精神。 2. 熟悉餐饮服务流程及礼仪，掌握基本餐饮卫生与安全知识。 3. 具备优秀的沟通协调能力与临场应变能力，能灵活应对高峰时段的工作压力。 4. 有酒店或高端餐饮行业从业经历者优先。 5. 身体健康，形象端正，能适应轮班制工作。

岗位职责 1.负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2.分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3.负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4.负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5.处理收发到传真与发送。 6.接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7.在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8.整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9.按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并优化西餐厅的服务流程与管理制度，确保高效、规范的运营； 3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护，严格遵循酒店卫生标准和相关法规； 4、分析经营数据，制定销售策略，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、负责西餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升整体服务水平； 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 7、与厨房及其他部门协调合作，确保菜品质量与出餐效率； 8、定期组织市场调研，优化菜单设计及服务创新。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上西餐厅管理经验，熟悉高端酒店或西餐厅运营模式； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 4、精通西餐服务流程及标准，对菜品、酒水有较深了解； 5、具备较强的数据分析能力及市场敏感度，能制定有效的经营策略； 6、良好的沟通协调能力，能高效处理客户及内部协作问题； 7、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作压力； 8、英语口语流利者优先。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 负责每周班次表并确保团队严格遵守时间及月考勤。 根据时间节点完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 组织实施部门各项会议。 处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的中餐运营知识。 1年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1. 负责所有宴会和会议室区域,确保在现有的酒店条件下, 活动顺利运行。 2. 为实现客人的要求，保持与销售部门积极沟通，尽可能超出客人的期望，增加宴会满意度。 3. 监督宴会员工团队按照标准与流程工作并保证有效生产力，且使客人达到满意。 4. 及时的员工例会保证信息正确且每个细节传达给宴会厅所有员工，并且确保服务标准执行。 5. 根据每个月的销售利润和损耗报表监控宴会厅的财务状况。 6. 负责对宴会厅所有员工的培训并协助宴会厅经理合理制定部门排班，轮岗等工作计划。 7. 负责所有宴会厅及仓库库房的整洁及卫生。 8. 密切配合和落实宴会厅经理交给的任何工作。 【岗位要求】 1. 形象良好，有2年及以上国际酒店同等职位经验优先。 2. 沟通协调能力较强，且有较强的管理培训经验

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范，确保餐厅高效、有序运转。 2、统筹安排员工班次、培训及考核，提升团队服务技能与协作效率，打造专业、热情的服务队伍。 3、监控餐品质量与出品速度，与厨房保持密切沟通，及时反馈顾客意见并优化菜品呈现。 4、负责餐厅营收目标达成，分析经营数据，制定促销方案及成本控制措施，合理管控食材、酒水及物料损耗。 5、处理宾客投诉及突发事件，维护良好用餐体验，持续提升客户满意度与餐厅口碑。 【岗位要求】 1、具备优秀的团队管理能力与领导力，能有效激励员工并协调跨部门合作。 2、拥有极强的服务意识与客户导向思维，善于洞察需求并解决现场问题。 3、沟通表达流畅，具备基础英语口语能力（可服务外籍宾客），普通话标准。 4、抗压能力强，能适应酒店业快节奏工作环境及轮班制。 5、熟悉西餐服务流程与酒水知识，有酒店或高端餐饮从业经历者优先考虑。

有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有英语口语基础及酒店相关工作经验者优先录用！ 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+提成奖励+店龄奖励（月收入5000-10000元）   福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、全面负责全日餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程规范、出品质量达标，提升宾客用餐体验。 2、制定并执行餐厅工作计划、服务标准及培训方案，督导员工按标准完成迎宾、点餐、上菜、结账等环节。 3、监督餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，合理调配人员与物资，控制食材及运营成本。 4、处理宾客投诉及突发事件，及时收集反馈意见，协同厨房优化菜品结构。 5、负责餐厅营收分析，根据经营数据制定促销策略，完成月度/季度营收目标。 6、管理餐厅固定资产、低值易耗品及酒水库存，定期盘点并提交报表。 7、配合市场部完成餐饮活动策划与执行，维护餐厅在宾客中的良好口碑。

【岗位职责】 1、负责高端宴会、VIP包厢及商务用餐的接待服务工作，确保宾客体验达到五星级标准。 2、掌握菜单及酒水知识，能够专业地进行菜品推荐及个性化服务。 3、严格执行服务流程与规范，包括摆台、上菜、斟酒、撤盘等环节，保持高标准的仪容仪表及服务礼仪。 4、主动关注宾客需求，妥善处理服务中的突发问题，及时反馈宾客意见至上级主管。 5、协助领班完成餐前准备、餐后收尾及环境卫生维护工作，保障服务区域的整洁与物品归位。 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的服务支持，参与相关培训及考核。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或高端餐饮服务经验者优先考虑。 2、身高：女170cm及以上，男：180cm，形象气质佳者，工资8000-10000。 具有良好的沟通表达能力和亲和力，服务意识强。 3、工作态度积极主动，责任心强，能适应轮班制及高强度工作节奏。 4、具备基本的中餐、西餐服务礼仪知识，能快速学习并掌握酒店服务标准。 5、团队协作意识良好，服从管理，能配合完成各项接待任务。 身高:女165cm以上 男178cm以上

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验（女性优先，有万豪工作经验的优先）。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 做好中餐厅营业前的准备 了解中餐厅的菜品，并根据需要给客人做推荐 提供符合品牌要求的专业服务 良好的服务意识和沟通能力 酒店管理相关专业的优先 基本条件：入职购买五险一金，月休八天，班次补贴，友好的工作氛围，万豪集团发展平台

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 3、要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 4、热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好的沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。