炉灶主管/厨师招聘网_最新炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉灶厨师（粤菜）

9千-1万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 中技

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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

上海东郊宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

岗位要求 1.熟练掌摒粤菜的各种烹饪技巧，能精准把握火候和调味，使菜品的色香味形俱佳。 2.深入了解粵菜常用食材的特性、产地、季节性，能严格挑选新鲜、优质的食材，确保符合食品安全标准。 3. 对待工作认真负责，保证菜品质量稳定，注重细节，确保每一道菜品都符合标准和要求。严格遵守食品卫生法规和厨房安全规范。 4.与厨房其他人员密切配合，保证厨房工作的顺利进行。能够接受上级的指导和批评，积极改进工作，共同提升餐厅的服务质量。 5.具备良好的服务意识，根据顾客需求调整菜品制作方式，解答顾客关于粤菜菜品的疑问。 6. 持续学习新的烹饪技术和理念，提升自己的专业水平，有不断学习和创新的精神，能创新菜品。

湘菜炒锅师傅

6千-7千

西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湘开味辣椒炒肉

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-11

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投递简历

因湘菜店业务发展，诚招: 湘菜炒锅师傅 6500/7000 服务员 3800 洗碗阿姨1名(要求会认识字)，工资3800—4000 员工福利：住小区（空调、热水、洗衣机，），月休3天每月15日准时统一发放工资！升职空间大。以上要求：身体健康服从管理联系方式: 15389185206 微信同步(非诚勿扰) 地址:西安市，钟楼附近

Chinese Cook 西餐中炒厨师

3.5千-6千

哈尔滨 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
超美味员工餐
包吃包住
每周双休
奖励机制
员工生日礼物
节日礼物

哈尔滨索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

【职位描述】 ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness. ·Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies. ·Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products. ·确定食物的产地和质量。 ·尝试和开发新菜式和新的原材料。 ·保证正确的卫生操作流程，检查并控制冷库以保证食物周转和清洁。 ·在提供服务之前以及出菜之后进行检查，如发现问题及时解决。 ·协调并检查库存食品和采购食品的质量，对于所有进口产品的质量给予特别关注。【任职要求】 ·Proficient in cooking knowledge and cooking technology, and understand cooking culture and relevant folk knowledge. ·Have the courage to create and innovate. ·Love your job, work hard and serve guests wholeheartedly. ·Working experience in star hotels is preferred. ·熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识。 ·具有勇于创造、大胆革新的精神。 ·热爱本职工作，吃苦耐劳，全心全意为客人服务。 ·拥有星级酒店工作经验优先。

早餐厨师

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

青岛红岛站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 04-10

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投递简历

主要职责﹣(职务的主要工作) 主要负责自助早餐的出品，固定早班具备中式炒菜技能，需要有厨师职业资格证书 · 按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 · 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 · 准备厨房所需的设备和用具。 · 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 · 协助定购、验收及存放货品 · 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 · .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。

川菜厨师

5千-6千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

（1）接受主管厨师长的工作指令，负责加工组的工作指挥与检查，并承担工作职责；（2）每日工作开始要掌握当日生产任务情况并将任务明确到人，每天负责订料；（3）制定各种原料的加工规格、加工程序和加工要求，并负责将加工规格、加工要求付诸实施；（4）按质、按量、按时完成加工任务，并及时将加工好的原料进行保藏；（5）严格按照食品安全法执行，严禁不达标食材进入；（严格检查各类食材及调料的保质期、做到生熟分离保管、类别分开存放）（6）确保个人仪容仪表、个人卫生符合公司要求；（7）做好每日各项结尾工作。

员工餐厅厨师

4千-4.2千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
免费食宿
员工生日礼物
月休8天
管理规范
精彩团建
员工价优惠

兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

主要岗位职责: 1. 能烹调满足餐厅要求的食物； 2. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食品外观及口感上要格外关注； 3. 支持厨师长以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物； 4. 支持厨师长以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备； 5. 在下班或上班之前，仔细、彻底清洁、消毒厨房设备、工具及所有工作区。岗位要求: 1、中学程度 2、持有厨师资格岗证。

潮州菜厨师

7千-1.2万

广东 | 10年以上 | 高中

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

广东横琴粤澳深度合作区汉茗唐茶餐文化有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

1.精通潮州菜系做法，精通海鲜生腌、海鲜烹饪技能。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求] 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度;2.工作认真、细心，可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验;

早餐厨师

4千-4.5千

重庆-南岸区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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重庆南岸希尔顿惠庭酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-10

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投递简历

【岗位职责】 1、负责早餐面食、糕点、煎鸡蛋供应； 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本； 3、及时向相关负责人汇报本部的食品储存量，协助厨房做好食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品、相关调料按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有10年早餐厨师工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

主厨

6千-8千

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽森隆旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人

发布于 04-09

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投递简历

1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作，保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力，能够根据民宿的定位和季节变化，研发新菜品，定期更新菜单，满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够合理安排厨房工作流程，确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识，严格遵守食品卫生标准和操作规范，确保食品的安全和质量。

炉灶厨师

6.5千-8.8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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包住
岗位晋升
工龄补贴
技能培训

高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-09

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投递简历

岗位职责 1.负责中厨房炉灶所有的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 3.有强烈的责任心、善于沟通。 4.高度的敬业精神、执行能力强。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

中厨厨师

8千-1万

金华 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
管理规范
人性化管理

婺州安脚雷迪森庄园

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-08

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

厨师

8千-1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南天香餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-08

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大锅菜，中餐厨师

中厨炒锅主管 Wok CDP

5千-6千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
每周双休
中夜班津贴
采暖费
防暑降温

天津生态城希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

1. 星级酒店工作经验 Related working experience in star-rated hotel 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉各类中厨各类菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of stir-frying 4. 有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

中餐厨师

5千-8千

重庆 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金

沃林嘉滨酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 04-03

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投递简历

沃林嘉滨酒店餐厅招聘主厨一名工作内容：主要负责店里的早中餐、自助午餐、员工餐等烹饪工作，有一定的厨房团队管理，进销货管理，成本管控，新菜品设计能力。要求： 1.高中以上文化，50周岁以内，身体健康并持有健康证；5年以上食堂厨师长、川菜馆主厨工作经验； 2.懂后厨管理，周食谱管理，负责厨房的烹饪工作； 3.具有较高的执行力，能够配合餐厅经理，定期收集客人意见，并及时调整口味，改善烹饪方法； 4.定期协助餐厅经理检查、清理冰箱、蒸箱、灶具等设备的运转情况，并归档； 5.能独立自主完成上级交代的任务； 6.具有强烈的责任心，能吃苦耐劳，能长期稳定合作者优先录用；薪资构成：底薪+绩效，面议福利待遇：五险+生日津贴+食宿+年终奖+工龄奖+节假日福利

中厨房炉灶厨师 Chinese Stove

6千-8千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
人性化管理

和平饭店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-03

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投递简历

1. 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境

炉灶主管

6.5千-7.5千

苏州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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员工生日礼物
人性化管理
岗位晋升
带薪年假
技能培训
午餐补贴
年底双薪
五险
提供餐补

昆山新港湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

1、负责菜肴的烹饪及灶台调料的添置。 2、负责加工每日零点备货及宴会备货所需食材。 3、按照各个菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴，负责热菜的装盘及出品。 4、正确使用及妥善保管好剩余调味品。 5、监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况，对不符合质量标准的菜品不予上桌。 6、负责调味品的检查与申购。 7、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。 8、积极参与新菜研发。 9、组织新员工参加迎新培训，及做记录并会参照以后工作。 10、给予员工评估和建议。 11、完成上级交办的其它工作。

中厨炒锅厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都融悦庭酒店（宽窄巷子店）

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 04-01

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投递简历

【岗位职责】 1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及经验。 3、身体健康，精力充沛。

融合菜厨师

8千-1.2万

上饶 | 3年以上 | 学历不限

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万年县神农大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-01

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投递简历

1.负责客户接待用餐的准备及烹饪工作，保证餐品质量； 2.负责处理厨房的日常管理工作；任职要求： 1.身体健康，持有健康证，品行端正，无不良嗜好； 2.有三年以上同岗位工作经历，有星级酒店.高档会所等厨师服务经验者优先考虑； 3.熟悉和掌握各种菜品的制作，高端菜系制作；

潮汕菜炒锅（技术要硬）

7.5千-8千

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市陆氏餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 03-31

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投递简历

潮汕菜师傅（技术要硬）工资7500-8000/休息两天工作地点:深圳南山 ———————————— 烧腊师傅（会烧会砍）必须要会砍会调制腌制料地点在（深圳宝安）（工资6500-7000）+提成具体面谈地点：深圳市宝安区坪洲附近联系人：陆生 px66108301 联系人: 13554982184（电话） ————————————

炒锅-LACADIERE天际

5千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 03-31

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投递简历

岗位职责：（不提供住宿介意慎点） 1、根据菜单要求，负责各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装等工作，确保食材符合烹饪标准 2、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 3、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作； 4、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量； 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作； 6、完成上级领导交办的其他工作任务。任职要求： 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上； 4、年龄：25-36岁，男女不限； 5、高中及以上学历； 6、能接受休息不在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。工作地址： LACADIERE天际（天府新区-正兴街道-地铁1号线武汉路B5出口直行10分钟）

炒锅

3.3千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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带薪年假
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人性化管理
外语津贴
年终奖金
全员激励
年底双薪

三亚海韵度假酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-28

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投递简历

岗位职责 1.负责员工餐的出品，要求熟练掌握粤菜烹调。 2.有一定的创新能力，有会所接待经验优先。 3.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年以上厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

炒锅厨师

5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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月休8天假期
五险一金
包吃包住
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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工拓展活动
技能培训
人性化管理

三亚亚龙湾99号度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、根据所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。 3、根据工作需要将原料进行初步熟加工。 4、按照工艺标准烹调各种菜肴。 5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术。 6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成领导交待的其他任务。

小炒厨师、炉灶

6千-8千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
工作环境优美
提供食宿

南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

岗位要求： 1、负责学生餐厅日常菜肴的制作，菜品的创新； 2、有相关工作经验，45周岁以内，工作认真负责，吃苦耐劳；工作时间：7:00-12:45、15:15-18:30；福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃，提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、每星期休一天，在此基础上每月再多休2天； 5、缴纳五险一金。 6、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系。工作地址：文苑路一号，南京师范大学（地铁二号线学则路站下）

厨师Commis Chef

3千-4千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
技能培训
包吃包住
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美女多

重庆观音桥假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-26

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投递简历

负责中餐的烹调制作，包括热菜和冷菜，确保菜肴的质量、口感和视觉呈现符合要求。根据菜单和客人的需求，烹制各种规格的中餐，包括宴会、酒席和包房所需的菜肴。负责原料的领取、加工和烹制，对菜肴的质量和卫生负责。定期检查厨房设备和工具，确保其正常运作和安全。参与菜单的制定和更新，不断创新菜品，以适应客人的口味变化。负责厨房的卫生清洁工作，确保食品的卫生安全。参加进行专业培训，提高烹饪技能和管理能力。负责与前台和其他部门的沟通协调，听取宾客意见，不断改进工作。严格控制成本，合理使用调料和原料，减少浪费。遵守餐饮行业的规定和标准，确保食品安全和厨房环境的整洁。

中厨房头锅 Chinese Kitchen Wok 1

8千-1万

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-21

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投递简历

岗位职责 1.协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 2.为客人高效率的提供食品 3.根据要求参与制作服务。 4.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 5.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 6.从事厨房粤菜制作出品。岗位要求： 1.8年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳, 精通粤菜 2.有良好的团队合作精神 3.有良好的沟通能力