• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 蒸灶厨师

    4千-5千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需的原料、调料盒各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中厨炒锅

    6千-7千
    天津-河北区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 免费食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. In absence of manager,conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在上级不在的情况下召开本班次的例会,以确保酒店的活动和操作要求都被知道。 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes. 准备,制作,存储所有的中厨房热菜菜肴及汁水。 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information. 和客人礼貌沟通,内部客户意见和其他有关资料显示礼貌。 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards. 向厨房帮工提供指导方向,包括厨师,厨房服务员和管事部人员。 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 了解他人的优势和困难,宾客或者内部客人的意见和有价值的信息。 6. Establishes and maintains effective employee working relationships. 建立和维护有效的员工的工作关系。 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 如期出席并参与每日例会和其他会议。 8.Attends and participates in training sessions as scheduled. 如期出席和参加培训班。 9.Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. 准备提前中厨房热菜食品,材料和所需的设备。 10. Cleans and re-sets his/her working area. 清理和重新设置其工作区。 11. Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实现酒店和部门规章,政策和程序,包括但不限于: House Rules and Regulation 内务守则和规例 Health and Safety 健康和安全制度 Grooming 仪容仪表制度 Quality 关于品质的标准 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁制度 12. Works with Supervisor in manpower planning and management needs. 与其上级一起完成人力规划和管理需求工作。 13. Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget. 与其上级一起完成预算编制和管理。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者,不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。
  • 中餐厨师

    7千-9千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    • 专业培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握中餐烹饪技巧,独立完成菜品制作及出餐; 2、参与菜品研发,确保菜品的创新型和品质; 3、维护厨房卫生,确保食品安全与操作规范; 4、与团队成员协作,提升整体厨房运作效率; 5、积极响应顾客反馈,持续改进菜品质量。 任职要求: 1、有做过大型宴会以及重要会议接待餐; 2、良好的团队合作精神,责任心强; 3、适应快节奏工作环境,具备较高的工作抗压能力; 4、有大型五星级酒店餐饮行业工作经验者优先; 5、注重细节,对食材和菜品质量有较高要求。
  • 粤菜厨师

    9千-1.1万
    北京-昌平区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 周末双休
    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,完成各类粤式热菜、烧腊、点心等菜品的备料、加工及烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升餐厅竞争力; 5、维护厨房设备,合理使用食材,控制成本,避免浪费; 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作,保持厨房环境整洁有序。 【岗位要求】 1、具备8年以上扎实的粤菜烹饪技能,熟悉传统粤菜制作工艺及创新技法; 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪,包括但不限于烧腊、炖汤、海鲜、小炒等; 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高要求,注重菜品呈现与口感; 4、具备良好的团队协作能力,能适应高强度工作环境; 5、有责任心,工作细致,遵守厨房操作规范及卫生标准; 6、有星级酒店或高端餐饮行业工作经验者优先,无经验但技术优秀者可适当放宽条件。 公司简介 本公司为部委下属企业,深耕物业、酒店服务领域,区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念,专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰,是长期稳定发展的优质职业平台。
  • 中厨炒锅

    4千-5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作任务: 1.确保本部门之日常运作效率 A.负责检查所有汁酱; B.保证汁酱达到高品质水平。 2.控制及保持食物出品的素质 A.注意食物的品质及存放方法,保持卫生,避免损耗; B.监察食物制作过程,成本和食物质素; C.保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 3.防止工作过程受阻 A.报告物料和配料的所需或补充,机器方面的损坏和故障,避免影响生产; B.保证物料供应充足; C.保证食物储存与服务规模一致。 4.促进部门之整体运作效率 A.当头锅离开工作岗位时,负责代替其职责; B.与其他厨房和餐厅通力合作; C.配合管事部保持厨房之高度卫生清洁。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房热菜菜品的烹饪制作,严格执行标准化菜谱,确保出品口味、色泽、装盘符合酒店品质要求; 2、根据营业情况及宾客预订,提前做好原材料备货、切配及预制工作,保证出餐速度和菜品稳定性; 3、严格遵守食品安全卫生规范,做好食材验收、储存及工作区域清洁消毒,确保厨房操作符合HACCP及酒店卫生标准; 4、合理使用炉灶、炒锅等设备,控制燃气、水电及物料消耗,协助厨师长控制食材成本、减少浪费; 5、积极参与新菜品研发与试制,根据季节变化及宾客反馈提出改良建议,不断丰富菜品结构; 6、配合厨房团队完成宴会、自助餐、零点及外卖等不同场景的出餐任务,服从上级工作调配; 7、做好开餐前的各项准备工作及收餐后的收尾工作,包括调料补充、半成品归位、设备保养及安全检查。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄28-40岁,身体健康,持有有效健康证; 2、熟练掌握鲁菜、青岛本地海鲜菜或其他菜系的基本烹饪技法,熟悉炒锅操作流程; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生规范及操作安全要求; 4、工作认真踏实,责任心强,能承受高峰时段工作压力,适应酒店排班制度; 5、具备团队协作精神,服从管理,有星级酒店或社会餐饮后厨工作经验者优先考虑; 6、热爱烹饪行业,有持续学习意愿,愿意接受酒店标准化培训及技能考核。
  • 海口 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 投递简历
    1. 菜品烹制 负责门店中餐热菜、特色菜品炒制,严格按照菜品配方、口味标准、分量规范出品,保证色香味形统一,把控出餐速度,满足用餐高峰期接单需求。 2. 食材管控 上岗前核对当日食材备货量,合理使用原材料,杜绝浪费;每日检查食材新鲜度,变质食材严禁使用,按需申领后厨物料、调料。4. 成本与品质把控 熟悉菜品成本把控,合理控制用油、用料;日常总结优化出品口感,根据门店要求调整菜品口味,维护门店菜品口碑。 3. 卫生安全管理 保持炒锅区域、灶台、厨具日常清洁,做好餐具、炊具清洗消杀;遵守食品卫生规范、消防安全操作准则,规范使用燃气、厨具设备。 4. 设备维护 日常检查灶台、炒炉、排烟等设备运行状态,发现故障、异常及时上报;做好设备日常保养,延长使用周期。
  • 二锅

    8.5千-8.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作,严格按照标准菜谱和操作流程完成出品,确保口味、色泽、装盘符合要求。 2、协助头锅完成日常厨房工作,把控出菜速度与质量,保证高峰时段菜品及时供应。 3、监督并指导厨工、打荷等岗位的配合操作,合理分配工作任务,维护厨房工作秩序。 4、负责所管灶台区域的食材盘点、库存管理及成本控制,及时上报食材损耗与采购需求。 5、严格执行食品安全卫生规范,定期清洁灶台、排烟设备及周边区域,确保符合卫生检查标准。 6、参与新菜品的研发与试制,根据季节和顾客反馈提出改良建议,协助创新菜单。 7、检查维护燃气灶具、抽风机等设备,发现故障隐患及时报修,确保安全生产。 【岗位要求】 1、具备3年以上中型餐饮企业二锅或炉灶岗位工作经验,懂雕刻,熟悉粤菜、客家菜等本地菜系者优先。 2、熟练掌握翻炒、焖炖、油炸等烹饪技巧,能独立完成宴席菜品制作,刀工基础扎实。 3、了解餐饮厨房运作流程,具备团队协作意识,能服从岗位调配及紧急加班安排。 4、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,吃苦耐劳,适应高温及快节奏工作环境。 5、注重食品卫生与安全,严格遵守操作规范,有节约成本意识。 6、学历、性别、籍贯不限,年龄45周岁以下,能稳定工作至少一年。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厨房日常出品,按标准完成热菜、凉菜及配菜的制作,确保菜品色香味形符合酒店要求。 2、根据菜单和客流量提前备料,合理控制食材用量,减少损耗,保证食材新鲜度。 3、严格执行食品卫生安全规范,做好厨房设备、灶具、工作区域的清洁与维护,确保操作安全。 4、配合前厅及宴会服务需求,确保出菜速度与摆盘标准,妥善处理客人对菜品的特殊要求。 【岗位要求】 1、熟悉中餐常见烹饪技法,了解基础食材特性、调味原理及火候控制,能独立完成常规菜品制作。 2、具备食品卫生安全意识,工作中自觉遵守操作规程,注重个人卫生及厨房整洁。 3、身体健康,能适应酒店行业班次(含节假日轮班),有责任心,吃苦耐劳。 4、具备良好的团队协作意识,能与后厨及其他部门有效沟通,服从工作安排。 5、有月子餐和小型宴会经验者优先。
  • 合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    洗菜,切菜,打菜 【岗位职责】 1、负责学校食堂食材的清洗、切配、分装等基础加工工作 2、协助厨师完成菜品制作前的准备工作,确保食材符合卫生标准 3、完成上级安排的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、具有团队合作精神,服从工作安排
  • 炉灶主管

    7千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房炉灶岗位的日常运营,按照酒店标准完成菜品烹饪制作,确保出品质量、口味及摆盘符合铂尔曼品牌要求; 2、严格执行食品卫生安全规范及HACCP标准,做好岗位区域内的清洁消毒、食材储存及冰箱管理,杜绝食品安全隐患; 3、协助厨师长制定菜单及标准菜谱,参与研发新菜品,合理控制食材成本及损耗,提升毛利空间; 4、负责炉灶设备及用具的日常使用、维护与保养,及时报修故障设备,确保安全生产; 5、根据营业情况及预订需求,提前做好备料、预制及开餐准备工作,保证出餐速度与出品稳定性; 6、督导厨房帮工及学徒的切配、打荷及烹饪操作流程,指导提升其技能,确保团队协作高效有序; 7、配合厨师长完成每日收货验货,核对食材质量与数量,对不合格原料及时退换并记录反馈; 8、严格遵守酒店各项规章制度,落实消防安全及岗位安全操作规范,防范各类安全事故发生。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,拥有星级酒店或大型餐饮同岗位工作经验者优先考虑; 2、熟悉中式烹调技法,掌握炉灶操作流程,具备扎实的烹饪基本功及菜品创新能力; 3、了解食品卫生安全法规,具有食品安全意识及成本控制意识; 4、工作认真负责,具备良好的团队合作精神及沟通协调能力,能承受高峰时段的工作压力; 5、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好,热爱餐饮行业,认同酒店企业文化。
  • 热菜炒锅

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹饪工作,掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本,做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备正常运转,保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作,做好班次交接 【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或餐饮行业炒锅工作经验,能独立操作灶台 2、熟悉各类中式烹饪技法,掌握川、鲁、粤等主流菜系基础做法 3、身体健康,持有有效健康证,能适应早晚班工作制 4、具备基础厨房管理能力,有团队协作意识 5、对食材新鲜度、火候控制有严格要求 6、动作麻利,能承受厨房高强度工作
  • 三锅

    7千-8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助头锅、二锅完成热菜烹饪,按标准执行食材翻炒、蒸煮等基础操作,保障出品一致; 负责食材精细化切配、腌制及半成品预处理,满足餐期烹饪需求; 维护个人工作区域及灶台清洁,做好厨具、器皿的日常清洁与归位; 严格遵守食品安全规范,把控食材新鲜度,减少加工损耗; 服从头锅、二锅工作安排,配合团队高效完成餐期任务,保障厨房运转顺畅。 任职要求: 1 年以上中厨热菜实操经验,熟悉中厨基础烹饪技法与食材处理流程; 执行力强,能快速响应工作安排,适应餐期高峰期工作强度; 具备食品安全意识,遵守厨房规章制度,团队协作良好。
  • 二锅厨师

    7.5千-9千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、职位概述 在中餐厨师长的领导下熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范,按照相应的操作流程做好中厨房菜肴烹制工作。 二、岗位职责 1.负责中餐厅、宴会厅、团队会议等各类菜点的烹制出品工作; 2.严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 3.了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作; 4.对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求制作; 5.对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 6.根据中餐大厨、中厨房主管安排,烹制厨房提供的特式茶点和美食节等美食菜点,积极进行产品创新; 7.按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品,保证出品质量和出菜时间; 8.做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生; 9.工作完毕,清洗炉台、生产工具和做好包干区卫生,以保证下次烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议; 10.下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭情况,保证厨房的安全; 11.积极参加相关培训,提高综合技术水平; 12.完成上级交办的其他工作; 三、任职要求 工作经验要求:具备2年以上中厨房烹制工作经验 学历要求:初中及以上学历。烹饪相关专业优先。 年龄要求:45周岁以下。 其他要求:具备熟练的炉台烹调技术,热爱本职工作,认真负责,具有良好的团队合作精神,熟练掌握各类烹饪技艺。
  • 厨师主管

    6千-8千
    南京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店中/西热菜的制作,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单及客情需求,合理备料并控制食材成本 3、严格执行食品安全及卫生操作规范,保持工作区域整洁有序 4、参与新菜品研发,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备,及时报告故障并协助基础保养 岗位要求 1、中技及以上学历,持有厨师职业资格证书优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮岗位工作经验 3、熟练掌握炒、爆、炖、煎等烹饪技法 4、热爱烹饪,身体健康,能适应倒班及高强度工作 5、具备团队协作意识,有成本控制及食品安全管理经验者优先
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面落实酒店餐饮的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系。 核对商品预定单和接收单。 根据菜谱和就餐人数定期检查原材料的准备情况。 准备和监督每日的 餐前准备工作,保证为每个厨房提供充足的新鲜美味的菜品。 监督厨房的运作,保证产品新鲜。 定期检查输送给每个厨房的菜品,必须严格遵守酒店厨务部的相关规定。
  • 炒锅师傅

    6千-7千
    广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    严格执行标准菜谱、份量、调味标准,负责粤菜及融合菜的炒锅烹制,把控菜品色泽、口味、摆盘,保证出品统一。 餐前做好备料:腌制、吊汤等,检查食材新鲜度,预估用餐人数,合理备料,减少食材浪费。 中晚餐高峰期高效出餐,配合打荷,按出餐顺序上菜;及时反馈食材品质、菜品问题,配合更新菜品。 熟悉粤菜烹调技法(爆、炒、焖、烩、煎、煲),理解融合菜创新要求,服从厨师长安排试新菜、调整口味 食材遵循先进先出原则,发现变质原材料立即上报,禁止使用不合格食材。 落实食品安全规范,岗位区域(班前班后清洁;厨具分类清洗消毒,保持岗位整洁,符合食安及酒店卫生标准。 正确操作炒炉、燃气设备,定期检查设备,发现漏气、故障上报;做好防火安全。 遵守个人卫生要求,持有效健康证上岗,穿戴工服工帽。 岗位要求 有5年粤菜/融合菜炒锅经验以上。 熟悉厨房食品安全操作规范,懂燃气炉操作,有成本意识。 持有有效健康证。
  • 炉台厨师

    7千-9.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 一、餐前准备(高效备料 + 设备检查) 按菜单 / 客情预处理食材(解冻、清洗、切配),预制粤式基础酱汁(鲍汁、豉油皇等),生熟分存防污染; 调试炉台设备(燃气灶、蒸箱、煲仔炉),检查工具(炒锅、煲仔锅等),确保正常可用。 二、菜品烹饪(保风味 + 控品质) 用粤式技法(猛火小炒、清蒸、煲焗等)烹饪,把控 “镬气”,保证菜品符合广式风味(清淡、鲜爽、酱香); 按客需微调口味,检查熟度防夹生 / 过熟,出锅前调咸淡色泽,按粤式标准摆盘。 三、餐后整理(清卫生 + 理物料) 关燃气电源,清洁炉台设备、工具,去除油污; 规范存放剩余食材,清理边角料,擦拭台面地面,保环境整洁。 四、协作与合规(守规则 + 促配合) 遵守燃气 / 用电安全、食品安全规范(穿戴工服、生熟分开); 配合砧板岗补备料、打荷岗传菜,协助厨师长研发新菜、控成本。 任职要求: 年龄 18-45 岁,身体健康,无传染病及食品行业禁忌病症; 能接受后厨高温环境,具备一定体力,可承担长时间站立操作; 认同广式餐饮文化,有学习意愿,可配合参与新菜研发或菜品改良。
  • 中餐厨师

    8千-1万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 有大型酒店宴会厨房炉灶工作经验; 2. 擅长本帮菜、江浙菜系及宴席; 3.善于沟通,有良好的团队协作能力及沟通能力。
  • 湘菜厨师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责湘菜炒制、菜品加工、摆盘出品; 2、严格按照标准操作,保证菜品口味、品相、速度; 3、负责岗位卫生、厨具清洁、食材整理。 任职要求 1、熟练湘菜菜系,熟练炒锅,速度快、口味稳; 2、服从安排、配合团队、吃苦耐劳; 3、做事干净利落,有餐饮经验优先。
  • 炒锅

    7千-7.5千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作,确保菜品出品质量稳定; 2、根据菜单要求,熟练完成各类菜品的炒制,保证口味与卖相符合标准; 3、协助厨房其他岗位的工作,确保整体出餐效率; 4、保持工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与操作规范; 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验,能独立完成各类炒菜任务; 2、熟悉常见菜系的炒制技巧,对火候、调味有准确把控能力; 3、身体健康,能适应高强度厨房工作环境; 4、年龄20-35岁,无学历要求,但需具备扎实的实操能力; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中旅酒店外派某中央国家机关食堂厨师,五险一金,月入税后6000元/月左右,劳动合同与第三方签订,免费提供优质的食宿待遇。福利待遇和年终奖等根据中央某国家机关规定执行。
  • 厨师

    5千-7.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障问题 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成常见中式或西式菜品的制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应两头班工作制,包括早晚班和节假日排班 4、具备团队合作精神,能与厨房其他成员良好配合 5、有责任心,工作细致,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照酒店标准菜谱和操作流程,负责各类中餐热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合出品要求; 2、根据每日备餐计划,提前完成食材的切配、腌制、预加工等工作,合理控制食材成本,减少浪费; 3、负责炒锅区域的炉灶、厨具、工作台面的日常清洁与保养,确保厨房设备正常运行及符合食品安全卫生标准; 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制,对菜品口味、火候、摆盘等提出改进建议; 5、遵守后厨各项规章制度,严格执行食品留样、生熟分离、温度控制等规范,确保食品安全零事故; 6、高峰时段能够快速响应出餐指令,与配菜、打荷等岗位高效配合,保证出餐速度与稳定性。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有志于长期从事酒店中式烹饪工作,具备扎实的颠锅、翻勺等基本功; 2、熟悉常见中餐菜系的调味特点与烹饪技法,能独立完成多种热菜制作(如川菜、鲁菜、粤菜等至少一种); 3、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店行业倒班及高强度工作节奏; 4、具备良好的团队协作意识,服从上级安排,吃苦耐劳,工作细致认真; 5、有星级酒店或大型中餐连锁炒锅岗位经验者优先考虑,但非硬性要求。
  • 厨师

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量符合标准 2、按照标准食谱操作,保证食品口味和品质的一致性 3、负责厨房区域的卫生清洁及设备维护工作 4、协助进行食材的验收、储存及初加工 5、配合完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、年龄16-40周岁,身体健康,无不良嗜好 2、具备基本的烹饪技能,有相关工作经验者优先 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责,具备团队合作精神 5、服从管理安排,遵守厨房操作规范
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区