1.负责制作各类中式面点，如包子、馒头、饺子、油条等，确保食品质量与安全。 2.根据酒店宾客的需求和口味偏好，不断创新和改进面点的制作工艺和风味。 3.维护后厨整洁与卫生，严格遵守食品安全规定、操作程序等。 4.如若有炒菜等经验更佳。 5.与其他厨房团队成员紧密合作，确保出品效率、服务质量。 6.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for preparing various Chinese pastries, such as steamed buns, dumplings, fried dough sticks, etc., ensuring food quality and safety. 2. Innovate and improve the production techniques and flavors of pastries based on guest preferences and hotel requirements. 3. Maintain kitchen cleanliness and hygiene, strictly adhering to food safety regulations and operational procedures. 4. Experience in stir-frying or other cooking techniques is preferred. 5. Collaborate closely with other kitchen team members to ensure efficient output and service quality. 6.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

招聘1名面点工，长期兼职，工资面议 只需上早班： 平日：06:00-10:30 周末及节假日：06:00-11:00 用餐自理 岗位要求： 1、负责自助早餐期间云吞馅料调配及现包制作，各类面食的煮制出品工作； 2、严格按照出品标准把控食材口味、份量与品相，保障早餐餐品供应及品质； 3、保持操作区域卫生整洁、厨具用具规整，做好食材存放与损耗管控； 4、有餐饮面点制作经验、星级酒店后厨工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责面点间的日常生产管理，统筹安排面点师及帮工的排班、任务分配，确保出品种类与数量满足餐厅运营需求； 2、监督并参与各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、糕点及特色南京风味面点）的制作，保证成品色香味形符合标准； 3、制定并执行面点制作标准化流程，把控原料用量、成型规格及蒸炸烤制时间，稳定出品质量； 4、负责面点间食品安全与卫生管理，严格执行食品卫生法规及酒店食品安全制度，监督原料储存、设备清洁及操作规范； 5、定期检查面点原料库存，根据营业情况合理申报采购计划，控制成本，避免浪费； 6、协助厨师长研发新面点品种，结合季节与顾客需求调整菜单，提升面点吸引力； 7、负责面点设备的日常维护与保养，发现故障及时报修，确保安全生产； 8、带领并指导下属员工提升技能，组织内部培训，考核工作表现，营造高效协作的团队氛围。 【岗位要求】 1、具有扎实的面点制作功底，熟悉各类常见中式面点及部分地方特色面点的工艺流程和制作技巧； 2、具备一定的厨房管理经验或领班经历，能有效组织安排班组生产，协调前后厨配合； 3、熟悉食品安全法规及酒店卫生标准，有较强的质量意识和安全意识； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店行业排班制度（含早班、节假日轮班）； 5、具备良好的沟通能力和团队管理能力，能够耐心指导下属，处理班组日常事务； 6、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 7、高中及以上学历，22-50岁，具备三年以上酒店面点实操工作经验，具备领班管理经验优先；。

【岗位职责】 1、制订中西式点心的生产计划，具备蒸、煮、煎、炸以及烘焙等各项烹饪技能。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、结合季节食材、酒店品牌定位，定期研发新品点心，更新菜单产品。 7、对接宴会、包厢、早餐的用餐需求，及时调整出品方案，高效配合酒店整体工作。 【岗位要求】 1、学历不限，具备熟练的工作能力。 2、具有饼房相关工作经验者优先考虑。 3、熟悉中西式点心制作，有一定的创新意识 。

北京市海淀区远望楼宾馆招聘岗位： 岗位职责： （1）负责本部门食品成本核算，协助厨师长制定面点的品种和售价； （2）负责各种面点及风味小吃的制作，不断进行品种创新； （3）监督属下员工严格执行食品卫生法规，杜绝不合格食品； （4）开餐完毕后，检查工作区域各项收尾工作的完成情况； （5）制定本部原料采购计划； （6）确保遵守食品卫生相关条例规定。 任职要求： （1）接受过餐饮业的专业培训，具有一级以上厨师资格证书； （2）精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识； （3）具有初中以上学历或同等学历； （4）具有强烈的责任感和良好的职业道德，乐于创新，个性随和，工作态度认真严谨。

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括中式、西式面点的研发、加工和出品，确保品质稳定、口味优良； 2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证出品速度和卫生标准； 3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费； 4、维护面点操作间的设备及工具，确保工作环境整洁、安全； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的面点供应； 6、关注市场趋势，定期推出创新面点产品，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点的工艺流程； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏； 3、具备良好的团队协作能力，服从厨房管理安排； 4、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先； 5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、对食材特性有一定了解，能够根据季节调整面点配方。

招聘：包房领班 · Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: · 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 · Pastry, cakes and yeast goods · 面点、蛋糕和发酵食品 o petits fours o 法式小点心 o desserts o 甜点 · Hot and cold deserts · 冷、热甜点 o Decorate, portion and present o 装饰、切片和装盘 o · Desserts · 甜点 o Produces a range of liquid andsolid deserts o 制作各种液体和固定甜点 o Produces and presents a rangeof steamed sweet rice based desserts o 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o Produces baked desserts o 制作烤制甜点 o Produces sweet and savoury dimsum o 制作甜咸点心 o Produces deep fried dim sum o 制作油炸点心 o Produces baked dumpling o 制作烤制的饺子 o Produces a range of bakeddesserts o 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food · 自助餐 o Prepares and presents food forbuffets o 制作和摆放自助餐 o Prepares and presents dessertsfor buffets o 制作和摆放自助餐甜品 o Stores buffet items o 储存自助餐食品 · Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintainseffective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates intraining sessions as scheduled · 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪表仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Performs related duties andspecial projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目

岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2 负责点心部行政事务管理，参加厨房每日工作例会、主持自己部门例会，做好上传下 达和任务安排工作，协调各业务环节的相互关系。 5.3 负责点心部人事管理工作。 5.4负责点心部食品成本控制工作。 5.5负责点心部食品生产质量管理。 5.6参与菜品研究与创新工作。 5.7负责点心部设备设施的管理。 5.8参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 5.9负责处理点心部突发性事件和饮食投诉。 5.10努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。

主要职责 1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. 协助中餐行政总厨及一级点心厨师维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。 3.履行厨房同事的职责。 4. 根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 5. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。 7. 确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。 8. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 10.贯彻执行每天的例会。 11.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12.有效的调查，报告及跟进同事事故。 13.负责所有部门的财产和设备的管理。 14. 复核同事的工作表现，以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 15. 执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 16.以确定认为适当的方式对客人的疑问 24 小时内做出回应。 17.保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 18. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。 19.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 20.总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。 21.履行管理层安排的其他工作职责。

【岗位职责】 1、负责按规格标准制作各类中式点心（如广式点心、包子、饺子、酥点、糕点等），确保出品质量、口味及外观符合酒店要求。 2、严格执行食品安全卫生规范，做好原料验收、储存及加工过程中的卫生管理，保证食品卫生安全。 3、合理控制原料成本，节约用料，减少损耗，并协助盘点、统计食材库存。 4、根据季节变化或酒店安排，配合研发、改良或创新点心品种，丰富餐单。 5、负责工作区域的设备、工具的日常清洁与维护，确保操作安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作基本功，能独立完成点心制作全流程，有酒店或大型餐饮企业相关经验者优先。 2、热爱本职工作，工作认真负责，吃苦耐劳，能适应厨房早班、轮班及高峰时段工作节奏。 3、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病及不良嗜好。 4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，能与其他厨房岗位配合顺畅。

任职要求： 1、熟悉多种面食制作工序，如：饺子、馒头、烧饼等，有独立操作工作经验者优先； 2、责任心强，服从管理； 3、男女均可； 上班时间：月休4天，多种倒班模式，如早7:00至18:30 福利待遇：4人间公寓宿舍，独立卫生间和洗浴。标配全自动洗衣机，空调，热水器。

1、至少2年以上相关工作经验 2、懂得各式菜肴面点的制作 3、具备基本食品卫生安全知识 4、积极主动的工作态度及很强的适应能力

工作内容： 1. 出差新加坡时负责日常家常菜制作； 2. 非外派期间在三亚瑞士和美爵酒店员工餐厅工作； 3. 外派期间有额外补助，包食宿、出国往返机票、保险等，具体面议。 岗位要求: 1. 女性优先，35—55岁，身体健康，有健康证； 2. 擅长家常菜，会做面食：包子、馒头、饺子、手擀面、烙饼等； 3. 干净利落，勤快，有责任心，好沟通； 4. 能接受不定期新加坡短期外派（3周左右），家人同意出国； 5. 有食堂、餐馆、家政或员工餐经验优先。 工作地点： 新加坡和三亚亚龙湾瑞士&美爵酒店

【岗位职责】 1、完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作，包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、有扎实的中式拉面、面条技能及工作经验 2、具备较好的厨房操作能力，能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全，有健康证者优先 4、工作认真负责，具备团队合作精神

【工作地点】 广东省广州市越秀区梅花路1号（杨箕地铁站附近） 【薪资待遇】 1.税前工资5k/月，购买五险一金； 2.提供工作餐，提供住宿； 3.工作时间周一至周五，8小时工作制，周末双休，法定节假日休息。 4.6月至10月发放高温补贴300元/月 5.只做早餐和午餐，如特殊情况超过工作时长，按时结算，计发加班费 【岗位职责】 1.负责单位职工食堂的点心制作，确保食品质量。 2.遵守安全操作规章制度，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约用水、电等。 3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全 4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全。 5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 6.自觉维护好厨房设施设备，保持地面干净无水。 7.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研厨艺，提高业务操作技能。 8.根据服务食堂需求及时更换菜式。 【任职资格】 1.有一定相关岗位工作经验，持有有效期内《健康证》 2.持中级以上点心师相关证书，优先考虑。 【职位福利】 五险一金、包吃、带薪年假、周末双休。

一、岗位概述： 主要负责点心的各种馅类制作，协助点心主管做好点心的出品等工作。 二、职责义务： 1. 协助部门主管监督点心部的日常工作； 2. 负责和指导点心厨师对原食材的腌制和配制份量并监督原食材的食品安全问题，拼制各种像生拼盘及花色拼盘； 3. 与点心部各岗位保持沟通，提高点心品质； 4. 负责腌制鲜虾、肉类、排骨、烧卖、牛肉馅等制作； 5. 开市前将所有馅料制作完成； 6. 对半制成品的生、熟馅的剩余作出处理； 7. 严格执行卫生条例； 8. 随时保持工作区域和个人卫生； 9.完成上级其它工作安排。 三、专业知识： 对制作点心原材料加工处理熟练娴熟技术，具有各样烘焙、酥类、糕点等技术。

岗位职责 1.主要负责蛋糕、点心、甜点的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。 岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过X年以上的工作经验。 2.相关专业毕业，并有技能等级证书。 3.做事认真负责，有耐心。

酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入6000-9000元）

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

Keep the section that he is assigned to in good working order 保持本部门工作场地干净、整齐 Work accordingly to standard recipes 根据标准的烹饪方法在制作 Follow hotel rules and regulations at all times 遵守饭店的规章制度 Keep good relationships with all staff at all times 和所有员工保持良好的关系 Receiving and checking all Dim Sum food items 接收检査所有点心食品 To prepare mise en place for Dim Sum Chef 为点心主管准备所需一切 To follow up all dessert for Lai Heen restaurant in the dinner time 负责跟进晚餐的甜点 To work in any section of the kitchen when necessary 若有需要,替换厨房内所有岗位 To organize cleaning on daily basis of fridge and working area 管理好每天工作台区域以及冰箱的淸洁卫生

一、职位概述 在上级的带领下，负责中式点心的制作以及中点房的生产工作，协同本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 二、岗位职责 1.根据厨房的年、月度工作计划，配合面点主管积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.负责协助制定各种点心的规格标准，报上级审批后认真执行； 5.负责检查出品的质量，保证接受订单和出菜有条不紊； 6.负责各类原材料的申领工作，节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 7.严格执行食品卫生法规； 8.落实个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 10.做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 11.严格按规程操作生产，对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜，做好收尾工作； 13.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 14.完成上级交办的其他工作； 三、任职要求 工作经验要求：具有2年以上中点房工作经验。 学历要求：初中及以上学历。厨师烹饪专业毕业优先。 年龄要求：45周岁以下。 技能要求：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力。

岗位职责 熟练掌握中式面点、西式点心全套制作工艺，独立完成日常面点出品；负责中西点的制作出品，持续开发新，优化品类更新，适配师生用餐需求。 严格遵守食品安全规范，做好原料储存、加工操作、餐具及操作台清洁消杀，台账等食堂食品安全管理要求。 做好食材管控，合理用料，参与面点类食材成本核算，控制损耗，节约原料，降低成本。 按照食谱按时保质完成面点制作，出餐高效、动作麻利，配合食堂团队完成供餐保障；维护操作区域卫生整洁。 爱护设备工具，做好日常保养，服从食堂负责人工作安排。 任职要求 年龄 28–45 周岁，男女不限，初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证。 面点技术娴熟扎实，精通中西点制作，有西点研发经验；有学校团餐、酒店、面包房面点岗位工作经验优先。 责任心强，动手麻利，讲究卫生，熟悉食品安全相关要求，有成本意识。 服从管理，沟通良好，有团队协作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会点心的制作，包括但不限于虾饺、烧卖、叉烧包、流沙包、酥点等广式点心出品； 2、根据菜单要求，独立完成点心备料、和面、制馅、造型、蒸炸烤等全流程操作，确保成品色香味形达标； 3、严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行厨房食品安全规范，做好岗位区域清洁与设备维护； 4、协助厨师长进行新品研发，根据季节或顾客反馈调整口味，提升点心品质与多样性； 5、合理控制食材成本，减少浪费，配合厨房团队完成每日出餐任务及高峰时段供餐需求； 6、参与餐前准备、餐后收档，确保点心档口有序运转，配合其他岗位完成临时性工作安排。 【岗位要求】 1、熟悉广式点心制作工艺，掌握蒸、炸、煎、烘等基本技法，能独立完成常规点心出品； 2、热爱餐饮行业，注重食品卫生与操作安全，有责任心，服从工作安排； 3、身体健康，持有有效健康证，能适应酒店厨房排班及节假日轮班工作； 4、具备良好的团队协作意识，工作积极主动，注重出品效率与品质稳定； 5、对点心制作有学习热情，愿意接受技能培训与岗位调配。

【岗位职责】 1、负责各类包子面点的制作，包括压面、和面、揉面、擀皮、包馅、蒸包子等工序，确保产品口感与品质稳定； 2、根据每日销售需求，合理准备面点原料，控制制作数量，避免浪费； 3、严格遵守食品卫生安全标准，保持操作台、工具及工作区域的清洁卫生； 4、定期检查设备运行状况，及时上报维修需求，确保生产安全。 【岗位要求】 1、具备扎实的包子制作技能，熟悉发面、调馅等工艺流程； 2、对食品安全及卫生有高度责任心，持有健康证者优先； 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，执行力强； 4、有团队协作意识，服从工作安排，沟通能力良好； 5、有相关面点制作经验者优先，无经验者可提供培训。