厨房其他职位招聘网_最新厨房其他职位招工招聘信息

改刀配菜

5千-6千

长春 | 经验不限 | 学历不限

七叶新厨餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作 2、根据菜品要求进行配菜和食材搭配 3、保持工作区域的清洁卫生 4、协助厨师完成其他厨房工作 5、遵守食品安全和卫生标准【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具 2、具备基本的食材处理知识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、能够适应快节奏的工作环境 5、有团队合作精神

炒饭工，配菜打包

4千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市江夏区麦世嘉餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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会炒饭，配菜打包会看订单，熟悉工作流程，吃苦耐劳，有团队合作精神。

学徒工

4千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

北京烤鸭

中式餐饮 | 1-49 人

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学徒工，可包教包会【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长 2、具备较强的动手能力和学习能力 3、能够适应快节奏工作环境，吃苦耐劳 4、遵守团队纪律，具备良好的协作意识 5、身体健康，无传染性疾病

厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

双流区山里材土鸡馆

火锅/烧烤 | 1-49 人

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江湖菜厨师或学陡，烧烤师或学陡，适应上夜班。

配菜

5.5千-6千

太原 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

山西综合改革示范区学府产业园木禾餐饮店

其他 | 1-49 人

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配合厨师切菜以及后厨其他部分杂事666666

后厨

3.5千-6千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

洪托园美滋滋烤肉拌饭

中式餐饮 | 1-49 人

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炸鸡排外卖店招聘员工【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、负责后厨区域的日常清洁与消毒工作，保持操作台、厨具及设备的卫生整洁 3、按照标准流程参与简单菜品的制作与装盘，逐步学习烤肉拌饭等核心产品的烹饪技术 4、协助管理库存，定期清点食材并汇报损耗情况，确保原材料合理使用 5、严格遵守食品安全规范，执行厨房操作流程中的各项安全要求【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意从基础岗位开始学习成长 2、有团队协作意识，能高效配合厨师及其他后厨人员完成工作任务 3、工作细致认真，对食品卫生安全有基本认知

烧烤师傅

5千-6千

成都 | 3年以上 | 学历不限

蜀座停车场烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位要求】 1、3年以上专业烧烤工作经验，精通川式烧烤技法 2、熟悉牛羊肉、禽类、海鲜等不同食材的腌制工艺 3、能适应餐饮行业工作时间（下午至凌晨时段） 4、具备基础的食品安全知识和卫生操作意识 5、身体健康，持有有效健康证明 6、有团队协作精神，工作认真负责

厨工

2.5千-6千

德宏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
美女多帅哥多
社会保险
商业保险
环境优美

芒市翡华温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.招聘：饼房厨师（中式/西式）、饼房领班、西厨厨师 2.有相关经验 3.服从管理与安排

后厨主管

5千-6千

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

东胜区翀汉江园餐饮店

自助式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、监督食材验收、储存及使用流程，控制成本损耗 3、制定后厨排班计划，合理调配人员工作4、维护厨房设备，确保操作安全及卫生达标 5、执行标准化操作流程，定期优化工作动线 6、培训新员工掌握烹饪技能及安全规范 7、处理突发状况，及时解决运营中的问题【岗位要求】 1、具备强烈的责任心和团队管理意识 2、能高效执行经营决策，快速响应运营需求 3、熟悉中餐厨房各岗位操作流程 4、具有成本管控意识和基础财务知识 5、适应餐饮行业高强度工作节奏 6、持有健康证及相关从业资格证优先 7、有厨房设备维护经验者优先

酒店管事部主管

5千-6千

黄山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

黄山建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

管事主管

6千-6千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

免费食宿
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
人性化管理
五险
单休/双休

苏州阳澄湖国寿君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责管事阿姨的工作安排及管理。 2.保证运营区各类餐具正常清洗流程及时按需完成清洗工作任务。 3.协助厨师长其他工作安排。

酒店粤菜师傅

5千-6千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住
五险
全勤奖
绩效奖金
生日福利

汕头珠港戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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一、菜品生产与质量管控 1. 落实出品标准：严格执行粤菜的传统制作工艺和餐厅既定的菜品标准（SOP），包括食材处理、火候控制、调味比例、装盘造型等，确保每道粤菜的风味、口感、品相统一稳定。 2. 日常生产统筹：根据餐厅预订量、客流高峰，合理安排粤菜档口（如烧腊、点心、小炒、汤羹等）的生产计划；协调备料、加工、烹饪等各环节的衔接，保障出菜速度与顺序，避免漏单、错单。 3. 质量巡检把关：对食材初加工、半成品预制、成品装盘等全流程进行检查；重点把控粤菜的核心要点，比如烧腊的皮脆度、白切鸡的嫩度、汤品的清鲜度等，不合格菜品立即退回返工。 4. 菜品创新研发：结合市场趋势和顾客反馈，在粤菜传统风味基础上进行创新改良，研发新菜品；定期推出时令粤菜（如春笋宴、海鲜宴），丰富菜单品类。二、食材与成本管理 1. 食材验收把关：负责粤菜专用食材（如粤式腊味、海鲜、特色干货、本地时令蔬果）的验收，检查食材的新鲜度、规格、产地是否符合要求，杜绝不合格食材入库。 2. 库存与损耗管控：定期盘点粤菜档口的食材、干货、调料库存，确保账实相符；根据食材保质期制定使用计划，优先处理临期食材；监督员工按需领料、规范操作，减少食材浪费（如边角料合理利用），控制粤菜菜品的成本率。 3. 供应商沟通对接：协助厨师长对接粤菜特色食材的供应商，反馈食材品质问题，参与新供应商的筛选评估，确保食材供应稳定。三、厨房团队管理 1. 人员分工与排班：根据粤菜档口的岗位需求（如砧板、打荷、炒锅、烧腊、点心），合理分配班组员工的工作任务；结合员工技能特长安排岗位，制定排班表，处理员工请假调班事宜，保障厨房运转顺畅。 2. 技能培训与指导：负责粤菜专项技能培训，尤其是对新员工进行传统工艺教学（如吊汤、烧腊腌制、点心包制等）；在日常工作中指导员工提升烹饪技巧，纠正不规范操作，提升团队整体粤菜制作水平。 3. 绩效考核与激励：协助厨师长对粤菜班组员工的工作态度、技能水平、出品质量进行考核；及时表扬优秀员工，督促落后员工改进，营造积极的工作氛围。四、厨房安全与卫生管理 1. 食品安全管控：严格执行食品卫生法规，监督员工遵守食材储存规范（如生熟分开、冷藏温度达标）；落实餐具、厨具的清洁消毒流程，做好食品留样记录，杜绝食品安全事故。 2. 厨房设备与安全管理：负责粤菜专用设备（如烧腊炉、蒸柜、吊汤桶）的日常检查、维护与保养，确保设备正常运行；监督员工规范操作设备，排查厨房用火、用电、用气安全隐患，落实消防安全制度。 3. 环境卫生管理：组织员工做好粤菜档口的日常清洁工作，包括灶台、砧板、储物架、排水沟等区域；定期开展深度清洁，确保厨房环境卫生符合相关标准。五、跨部门沟通协调 1. 前厅后厨衔接：与餐厅主管、服务员保持密切沟通，及时了解顾客对粤菜的口味反馈、特殊需求（如忌口、定制菜品）；协调处理顾客对粤菜的投诉，给出解决方案并跟进改进。 2. 配合营销活动：协助餐厅执行各类营销活动，比如粤菜美食节、主题宴会、外卖订单等，根据活动需求调整菜品生产计划，保障活动顺利开展。六、台账记录与汇报 1. 日常台账管理：记录粤菜档口的食材领用、消耗、库存数据，菜品出品合格率，员工考勤等信息；整理完善菜品标准卡、成本核算表等资料。 2. 工作汇报总结：每日向厨师长汇报粤菜班组的生产情况、成本控制情况、顾客反馈及存在问题；定期参与厨房会议，提交粤菜出品改进、成本管控的建议。

厨工

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

疆小喜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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帮忙备料打包煮【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、协助厨师完成菜品烹制过程中的基础操作 3、维护厨房设备清洁及工作区域卫生 4、严格执行食品安全标准操作流程 5、完成上级交办的其他后厨相关工作【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业后厨工作经验 2、熟悉常见食材处理方法和厨房设备使用 3、具备基础刀工技能和食品安全意识 4、吃苦耐劳，有团队协作精神

点心一岗

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
双休
免费班车
节日福利
年度团建
全勤奖
各类提成
夜班津贴

广州市星河湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责各类中式点心的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2、根据每日需求准备食材，合理控制原料成本与损耗 3、维护工作区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新式点心品种，定期更新菜单 5、检查维护厨房设备，及时报修故障【岗位要求】 1、具备基础点心制作技能，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类点心原料特性及保存方法 3、能适应早晚班次轮换，节假日高峰期间加班 4、身体健康，持有有效健康证明 5、工作细致认真，具备团队协作意识 PS:该岗位为半岛酒店

面食

5.5千-5.5千

长春 | 经验不限 | 学历不限

椿物里家庭厨房

西式餐饮 | 1-49 人

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学校食堂400人早餐，要求会蒸炸煎烤，月休4天，包吃住，工作时间早4点到下午1：30

后厨切配，前厅传菜

4.5千-5.5千

天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

天津郝运餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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火锅店厨房切配，和前厅传菜，一切出品按照公司标准，团队配合，听从安排，月休四天节假日多休1-3天，每月聚餐一次团队氛围好

火锅店后厨切配

4.4千-5.5千

天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

天津郝运餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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天津南开区水上公园鲁能城酸啊婆牛肉火锅招聘厨房1名薪资4300～5500 踏实能干，服从管理，月休四天节假日多1～3天，包吃包住，每月聚餐一次有年假，联系电话15301988677微信同步

打荷

4.5千-5.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

福州海之奇酒楼

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房菜品出餐前的摆盘装饰工作 2、协助厨师进行食材的初步处理和准备工作 3、保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成餐具、厨具的清洗和消毒工作 5、及时补充厨房所需物料和调味品【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能够服从工作安排，有团队合作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

管事部经理/副经理

7千-9千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
美女多
帅哥多
领导好
管理规范
人性化管理

苏州太湖万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责所有食品和酒水的清洁, 消毒卫生工作, 并达到餐饮部和万豪集团的标准, 同时让员工感到工作满意

后厨切配

4.8千-5.2千

沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

麦香林私房香锅

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、按照菜品标准执行切配规格，保证出品质量和效率 3、维护后厨区域卫生，执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料和出餐工作 5、定期盘点食材库存，及时汇报短缺情况【岗位要求】 1、3年以上餐饮后厨切配相关工作经验 2、熟悉各类食材特性及刀工技法 3、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识 4、持有健康证，了解食品安全基础知识 5、工作细致认真，能长期稳定工作者优先

厨房助理（残障人员专岗）

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
福利制度

上海前滩31雅辰酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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需要协助厨房部完成收货、切配、烹饪等等各类工作。

后厨工作人员

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

黔喜贵州豆米火锅店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅店后厨日常食材的清洗、切配、预处理工作，确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程完成火锅底料、蘸料及配菜的制作与备餐 3、维护后厨设备清洁与基础保养，保持工作区域整洁有序 4、协助厨师完成特色豆米火锅的菜品制作与出餐 5、严格执行食品安全规范，做好食材储存与效期管理【岗位要求】 1、18-45周岁，身体健康，持有有效健康证明 2、具备基础刀工技能，能熟练使用厨房器械者优先 3、能适应餐饮行业工作节奏，接受排班制（含早晚班） 4、有团队协作意识，服从厨房工作分配与管理 5、对贵州风味有了解或餐饮从业经验者优先考虑

水台技师

4.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
法定节假日
岗位晋升
带薪年假

深圳市中保国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】（备注：如有意向者请直接投递简历，我们会尽快评估，合则约见，请勿直接来电，感谢您的关注！） 1、负责酒店厨房水台区域的日常操作，包括食材的清洗、处理及初步加工 2、按要求完成各类水产海鲜、禽类、蔬菜等食材的宰杀、去鳞、去内脏等预处理工作 3、维护水台区域卫生，确保操作台、工具及周边环境符合食品安全标准 4、协助厨师完成食材的切配、分装等准备工作 5、定期检查水台设备运行状况，及时报修故障设备 6、严格执行食材保鲜流程，合理处置边角料【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练使用各类水台工具 2、了解常见食材特性及预处理方法 3、有较强卫生意识，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班次安排，工作细致有耐心 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 6、有团队协作精神，能承受厨房高强度工作节奏

学徒

4千-5千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

西湖区串有财餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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4k-月休两天需要2-3人【岗位职责】 1、协助厨师完成食材准备、切配、腌制等基础工作 2、负责厨房设备清洁维护及工作区域卫生管理 3、学习掌握基础烹饪技法与菜品制作流程 4、严格执行食品安全标准与厨房操作规范 5、完成上级交办的其他后厨辅助工作【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本认知与职业兴趣 2、具备基础体力劳动能力，能适应高温环境 3、工作细致认真，有责任心和团队协作意识 4、服从工作安排

夜班后厨

4千-5千

长春 | 经验不限 | 学历不限

长春市创井记餐饮管理有限公司

小吃饮品 | 1-49 人

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夜班后厨岗4500-5000包吃夜班12点到24点，12个小时，外卖店后厨岗