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客服

炉灶厨师

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 五险一金
- 管理规范
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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（1）身体健康，能吃苦耐劳，有1年以上星级酒店炉灶厨师工作经验。（2）具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；（3）热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干；（4）了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，懂得简单的营养学及菜品搭配知识等。（5）有自己的的特色菜肴或创新菜优先考虑，擅长淮扬菜，薪资面议。（6）不得有触犯国家法律、法规被依法拘留、追究刑事责任等违法行为。
炉灶厨师

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 年底双薪
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- 五险一金
- 管理规范
- 人性化管理
杭州东海闲湖城•黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 7.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。
厨师

6千-8千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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四川未来鼎新文化旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 05-01
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1、负责处理厨房的运作出餐； 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、合理地控制食品成本； 5、接受酒店管理公司工作地点的指派管理。
中厨房炉台厨师

5.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 高中

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- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 五险
- 提供工作餐
- 提供员工宿舍
杭州盛泰开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。
炒锅主管

6.5千-7.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
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福州中庚喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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1、负责制作各色菜肴，根据餐标开出菜单，做好成本控制。 2、熟练制作闽粤菜等，制订食材采购计划。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 5、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 6、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。 7、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。 8、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。 9、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。 [岗位要求] 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳，无传染病及传染病史。
炉灶厨师

5千-7千

上海-青浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
上海中信泰富朱家角锦江酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程。
炉灶厨师

8千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京滴水观堂温泉酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人
发布于 04-30
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一、岗位职责： 1、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。 6、完成厨师长交办的其他工作。二、任职要求： 1、年龄18-45岁。热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。 2、熟悉烹调原料，具有一定的烹调基础知识。 3、具备熟练的炉灶烹调技术。 4、具有同岗位工作经验3年。 5、有星级酒店工作经验优先。
Wok I&Wok II&Wok III 头锅&二锅&三锅

4.5千-1万

太原 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 双休
- 人性化管理
- 技能培训
- 快速晋升通道
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
- 带薪年假
- 帅哥多
山西晋泽昌文旅酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6. 协助自助餐的装饰和装饰品 7. 发展食谱卡和产品。 8. 参与菜单的制作发展。卫生和安全 9. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 10. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12. 保持仪容仪表和个人卫生。 13. 保持安全和可靠的工作环境。 14. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货 17. 参与制定食品需求和当天市场采购单。 18. 制定提货单。 19. 监督和控制存货的质量和数量。 20. 监督采购程序的执行。 21. 监督存货控制程序的执行。培训 22. 参与员工的培训和发展。 23. 参加所有相应级别的培训。 24. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。任职要求专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。学历 6．高中或烹饪学校毕业经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验其他技能要求 8．领导才能和培训技巧 9．良好的沟通技巧 10．良好的身体状况和创造性
各厨房厨师（灶头、上什、打荷、切配、冷菜）

5.5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
宁波新芝酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品，特别是已提前预订的菜品。招聘要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
中厨厨师

3.5千-7千

深圳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 人性化管理
深圳恒丰海悦国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责：一、严格执行中餐各项工作流程、工作标准，做好厨房开、收档工作。二、负责客人食品的供应工作，做好每日班后食品、餐料保鲜、贮存工作。三、完成上级交办的其他工作。任职资格：年龄18－45周岁，初中以上学历。
民宿副厨

6千-8千

北京-延庆区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 领导好
- 快乐工作
- 职责全面
- 带团队
- 人性关怀
- 丰富福利
- 上升空间
- 创新管理
北京长木徐生酒店管理有限公司

民宿客栈 | 1-49 人
发布于 04-30
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炒锅师傅年龄：25～35周岁待遇：五险一金，管吃管住工作时间：八/十小时制，工休四天绝对听从领导工作安排要求有自己拿手的特色菜会基本的成本核算及盘点有丰富的炒锅经验有摆盘盘饰点缀等经验能够根据营业情况及时更新菜品会基本的面点身体好，性格阳光开朗不计较，做事认真负责
炒锅厨师

6千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
杭州滨江世融艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2、食品的加工准备和出品工作。 3、控制成本，尽量减少腐败，浪费，并行使部分管制。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能在正常工作后及时清理。 5、在任何时候都要清除冰箱和工作台，并确保工作区是清洁的。岗位要求： 1、至少2年以上厨房工作经验。 2、为客人提供优质的服务。
中厨炒锅

7.5千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
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- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 社会保险
- 节日购物卡
北京太阳花酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： 1、要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术。 2、负责烹饪民宿家常菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求，按照厨师长的要求工作。 3、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4、懂得成本核算和售价的制定。 5、遵守公司领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取每日货物。 6、开市前检查好档口的准备工作。 7、开餐完毕后，清洁炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有炒锅工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。工作地点：怀柔区
炉灶厨师

6.5千-9千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 年底双薪
- 包吃包住
- 生日福利
- 提供食宿
- 定期团建
福州首开君澜温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责： 1、根据指示，按照为客人和员工制定的标准在厨房指定区域准备烹制食品。 2、围绕企业文化主旨：感恩、宽容、和谐、超越提升酒店的品牌价值及企业文化理念。 3、保持卫生，安全，有效的和多产的工作； 4、熟悉菜单和原料知识； 5、保持高标准的个人卫生及形象； 6、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 7、一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 8、保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告； 9、参加所有相应级别的培训； 10、保持安全稳定的工作环境。岗位要求： 1、初中以上文化程度，持有相关专业的资格证书； 2、接受过专业的技能培训； 3、善于与酒店其它部门员工的沟通； 4、熟悉酒店中厨房的日常工作程序。
二锅

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安高新区福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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1.五年以上炒锅工作经验。 2.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食，遵循食品的适当处理及正确的保存温度。
炒锅

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 五险
丽呈儒邻青岛光谷软件园酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-30
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1：按着菜式规定要求，烹制各种菜肴。保证出品质量，确保顾客正常用餐。 2：每天上班时要认真检查设备用具,并做好各种汁酱及调味品。确保菜肴口味统一。协助各部门作好食品的初熟加工工作. 3：再制做时要坚持(四不做)即:变质,变味的不做;刀工不标准的不做;配料不齐不全的不做;不符和质量，数量的不做. 4：掌握好出菜的时间和上菜的顺序,开餐节奏。要做到胸有成竹不拖不乱. 5：认真掌握菜品的特点、操作手法和制作规程,严把质量关,做到:味道不符和要求不出;温度不够不出;颜色不足不出;菜量不准不出;码放不整齐不出;容器不洁,不和规格不出;叫单时,楼面不叫不出. 6：要求厨师要有较高的技术水平,较为丰富的工作经验.制作出的菜品要达到色，香，味，形，声具佳. 7：合理使用原料，严禁浪费。并积极配合上闸部门制作较为高档的菜肴如(鲍鱼,鱼翅,燕窝,)及高档炖品.为传菜部制作所需的调味料如(椒盐,鱼汁,酱料等). 8：对灶具设备、手使用具要及时维修保养。对需要维修的设备要及时提出建议。 9：对所包干的卫生区要及时清理，保证整洁。注意节水、节电。严禁浪费。收档后要彻底清理。 10：对快餐、盒饭都应精打细算（成本合算）确保菜肴质量，保证准时送到，以体现本酒楼特色。
中厨炒锅厨师

6千-8千

天津 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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1、根据部门安排做好菜品的出品，保证菜品质量（以津、鲁、川菜为主）； 2、熟悉饮食的操作规范和要求，能按照要求和标准独立完成操作，有中厨房同岗位工作经验； 3、工作有责任心，做事认真负责； 4、具有组织协调能力及团队合作意识。
中厨房二锅师傅（湖北菜）

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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本帮菜师傅
1-4级炒锅厨师 1st Wok-4th Wok

7千-9千

北京-通州区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 薪资丰厚
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 员工体验票
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- 免费工作餐
- 独立间公寓
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- 关爱假
- 岗位晋升
北京环球度假区-酒店Universal Beijing Resort - Hotels

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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当前招聘的职位是：中餐二锅厨师职责描述：协助头锅确保厨房部的日常运营、厨房出品，质量及食品成本。主要职责包括但不限于： - 在厨房的工作中能保持用专业的态度，并在部门中坚持实施最高的酒店厨房的标准 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及酒店管理分公司食品安全操作标准 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺，以保证食品产出质量高度一致且稳定 - 协助控制并报告物损，破件，遗失并协作采取纠正和预防措施 - 与相关部门建立牢固、周到、相互尊重的联系和沟通，相互支持，共同完成工作 - 与餐饮部门紧密合作，以确保有效的生产率控制任职要求： - 烹饪专业或受过中厨烹饪专门训练 - 熟知食品卫生安全知识和政策 - 具备良好的沟通能力和执行能力
中厨房炒锅 Chinese Kitchen Wok

5.5千-6.5千

天津 | 5年以上 | 高中

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- 国际奢华品牌
天津丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、负责餐前准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品，所有食品的准备情况、 3、清楚所用食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、接受过专业技术训练，有丰富的技术经验，同岗位工作经验3年以上。 2、懂得食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。
中餐炉灶厨师

6千-8千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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根据工作标准、为客人烹饪菜品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。
炒锅师傅

5千-6千

白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村 & 望·长白鲁能美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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Professional Techniques / Production 专业技能/产品 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。
厨房厨师

6.5千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包住
- 岗位晋升
- 工龄补贴
- 技能培训
高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-29
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招聘饼房、炉灶、蒸箱等厨师岗位【炉灶厨师岗位职责】 1.及时按规格烹制菜看，保证出品符合规定的质量要求。 2.随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，做好收尾工作。 3.妥善保管所剩的各种成品和半成品并安排合理使用。 4.上级交办的其他任务，有同岗位工作经验优先。【饼房厨师岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、上级领导交代的其他工作，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上优先。
中餐炒锅厨师

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳南山科技园希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-30
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工作概述:协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2.负责中厨房炒锅岗点食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程，4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。有星级酒店炒锅经验2年以上，“出品质量较好
中餐厨师

6千-8千

合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽瑞景商旅(集团)有限责任公司合肥古井假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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1、主要出品安徽本地融合菜或淮扬菜； 2、负责菜品出品质量及上新； 3、如有厨师团队则优先考虑。