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薪酬最高

急聘

  • 切配
    3千-4千
    孝感 | 经验不限 | 学历不限
    武汉华大餐饮有限公司
    团膳 | 2000人以上
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    1、根据当日菜谱，协助厨师完成切配、摘洗等辅助工作。 2、负责后厨环境的卫生保洁、餐用具清洗消毒和食品配送等辅助工作。 3、服从上级领导安排的工作。 4、保吃包住。

  • 切配菜人员
    3千-4千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限
    宜瑞餐饮店
    中式快餐 | 100-499人
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    要求：能独立切配，菜品简单，切配阿姨也可以。

  • 后厨学徒
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    一、岗位职责 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪标准； 2、学习并掌握厨房设备的正确使用方法，协助维护设备的清洁与日常保养； 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作，逐步提升烹饪技能； 4、保持后厨工作区域的整洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度； 5、协助完成库存管理，包括食材的验收、分类存放及定期盘点； 6、服从工作安排，配合团队完成高峰时段的出餐任务。 二、岗位要求 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并长期发展； 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、注重细节，有责任心和团队协作意识； 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证者优先； 5、能适应轮班制工作时间（含早晚班及节假日）。 薪资待遇3800+200全勤

  • 后厨切配
    3千-4千
    海口 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    海南锦泰餐饮有限公司
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    一、岗位名称 后厨切配/切配师傅/ 二、岗位工作职责 食材加工处理 负责每日蔬菜、肉类、鱼类、辅料的清洗、分拣、去皮、改刀，按标准切丝、片、丁、块、条，保证大小均匀、规格统一。 标准配菜备料 严格按照菜品配方、份量标准精准配菜、预装盘、备半成品，提前备好高峰所需预制食材，保证出餐速度。 食材保鲜管控 做好食材分类存放、密封保鲜，生熟分开、荤素分放，把控食材先进先出，杜绝浪费、杜绝变质食材使用。 配合出餐 听从后厨领班安排，快速准确递菜、传菜、补料，配合高峰期高效出餐，不漏单、不错单。 环境卫生与工具维护 负责切配区域、砧板、刀具、菜筐、操作台每日清洁、消毒、归位，保持地面干爽、台面整洁，做好日常卫生和收尾收捡。 成本与节约 合理利用边角料，减少食材损耗，爱惜厨具设备，发现设备、刀具损坏及时上报。 服从管理 遵守后厨规章制度、仪容仪表、食品安全规范，服从厨师长排班、调度及日常工作安排。 三、岗位任职要求 年龄20–45岁，身体健康，持有健康证，无传染病。 有餐饮后厨切配经验，懂基础刀工，能熟练改刀、配菜，新手可带薪培训。 能吃苦耐劳，服从安排，做事麻利，能适应餐饮早晚班。 讲究卫生，遵守食品安全操作规范，

  • 招聘外卖店配菜+打包
    2千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    正定县印哥快餐店
    中式快餐 | 1-49 人
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    外卖店负责配菜打包都是简单活，每个月两天公休上午备备菜下午就没事了

  • 配菜
    3千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    正定县印哥快餐店
    中式快餐 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作，根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理，确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作，保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生，符合食品安全规范 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

  • 中餐后厨学徒
    3千-4千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    新密市瑞舒观澜餐饮农家院（个体工商户）
    中式餐饮 | 1-49 人
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    中餐后厨食材切配，会杀鸡杀鱼优先，会简单油锅，日常打扫后厨卫生

  • 学徒
    3千-4千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    长沙鱼湘村宴餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 50-99人
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    招学徒一名，要求能吃苦耐劳，上班喜欢玩手机者勿扰，做两天就要预支工资者勿扰

  • 切配
    3千-4千
    成都 | 3年以上 | 学历不限
    成都诸葛香酿餐饮有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准； 2、根据菜品需求，准确完成切配任务，保证出餐效率和品质； 3、维护切配区域的卫生与安全，确保操作符合食品安全规范； 4、协助厨师完成其他后厨相关工作，如备料、整理库存等； 5、定期检查食材质量，及时处理变质或不符合要求的食材。 【岗位要求】 1、年龄28-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、3年以上切配或后厨相关工作经验，熟悉常见食材的切配方法； 3、具备较强的刀工技能，能高效完成切配任务； 4、了解食品安全与卫生标准，有责任心； 5、能吃苦耐劳，具备团队协作精神。

  • 厨房切配
    3千-4千
    昭通 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    云南省旅游健康产业投资有限公司巧家分公司（金沙酒店）
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配及准备工作，确保食材符合卫生标准 2、根据厨师要求进行食材的切配加工，保证刀工符合菜品标准 3、协助厨师进行简单的菜品制作和装盘工作 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用厨房刀具 2、了解常见食材的处理方法和保存要求 3、能适应厨房高温环境，具备较强体力 4、工作细致认真，有责任心 5、有团队合作精神，能配合厨师完成各项工作

  • 切配
    3千-4千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    海南喜宸餐饮管理服务有限公司
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
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    负责厨房切配，和厨房其他杂类，卫生整洁，

  • 切配中工
    3千-4千
    泸州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    泸州建国饭店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​厨​房​食​材​的​切​配​、​加​工​及​准​备​工​作​，​确​保​食​材​符​合​烹​饪​要​求​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​，​准​确​完​成​各​类​食​材​的​切​配​规​格​和​份​量​ ​ ​ ​3​、​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​标​准​ ​ ​ ​4​、​协​助​厨​师​完​成​菜​品​制​作​前​的​准​备​工​作​ ​ ​ ​5​、​定​期​检​查​食​材​库​存​，​及​时​补​充​所​需​原​料 ​6​、​维​护​和​保​养​切​配​工​具​及​设​备​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​2​年​以​上​厨​房​切​配​工​作​经​验​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​食​材​的​特​性​及​切​配​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​够​熟​练​使​用​各​类​厨​房​刀​具​及​切​配​设​备​ ​ ​ ​4​、​具​备​较​强​的​卫​生​意​识​和​食​品​安​全​知​识​ ​ ​ ​5​、​能​适​应​高​强​度​工​作​，​具​备​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​6​、​年​龄​2​2​-​4​0​岁​，​身​体​健​康​，​无​不​良​嗜​好​

  • 配菜厨师
    4千-5千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 五险一金
    洛阳上阳宫文化园酒店
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、严格按照菜品标准及厨师长要求，完成各类食材的清洗、去皮、切配、分装等初加工工作，确保规格、质量、数量符合出菜标准。 2、负责对每日所需原料进行验收、清点与分类储存，及时向厨师长反馈食材新鲜度及库存情况，杜绝变质、过期食材流入厨房。 3、熟悉并掌握各种刀工技法，能精准完成片、丝、丁、块、花刀等不同形态的切削，确保成菜摆盘美观、统一。 4、根据宴会、零点及自助餐等不同档口需求，提前备好相应配料及小料，确保高峰期出餐效率与出品稳定。 5、配合热菜、冷菜、面点等岗位厨师进行原材料的精准供应，协助完成特殊菜品的手工加工与装饰点缀工作。 6、严格遵循厨房操作规范和食品安全制度，做好个人卫生、工具消毒及工作台面清洁，保持配菜区域整洁有序。 7、合理利用边角余料，节约成本，减少损耗，对剩余食材按规范进行保鲜或再利用，杜绝浪费。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限；对餐饮行业有热忱，愿意从基础配菜岗位踏实学习、长期发展。 2、熟练掌握基本刀工技巧，能独立完成常见食材的切配，有酒店后厨或团膳配菜经验者优先考虑。 3、具备良好的食品安全和卫生意识，了解食品原料特性及储存方法，能自觉遵守厨房各项规章制度。 4、工作认真细致，手脚麻利，能吃苦耐劳，适应酒店厨房快节奏、高强度的工作环境及排班制度。 5、服从管理，具备团队协作精神，能主动与厨师及其他帮厨有效沟通配合，确保出餐流程顺畅。

  • 砧板/砧板主管
    3.5千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    三亚湾亚太诺富特酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格，确保出品质量 3、负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全标准 4、合理控制食材损耗，做好成本管控 5、协助厨师长进行厨房备货和库存管理 6、负责新入职砧板员工的技能指导与培训 7、定期检查维护砧板工具设备，确保正常使用 【岗位要求】 1、年龄25-38岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础的刀工技能，熟悉各类食材处理方式 3、了解食品安全知识及厨房卫生标准 4、能承受工作压力，具备团队协作精神 5、有责任心，工作细致认真 6、有酒店厨房工作经验或砧板主管经验者优先 7、可接受弹性排班，包括周末及节假日工作

  • 中厨砧板（滇菜系）
    4千-5千
    昆明 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    云南丽水云泉酒店有限公司
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    1.熟悉各种食物加工切配技术，保障食物出品质量标准 2.负责所属菜品的配制，熟悉原料保存保鲜方法 3.每天做好岗位的清洁卫生工作，已达到卫生检查要求 岗位要求 1.有过该同岗位3年以上工作经验 2.身体健康，无特殊传染性疾病

  • Chopper Chef 中厨房砧板厨师
    4千-5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    青岛西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.负责原料的验收和质量检查，确保原料新鲜且符合质量标准。合理安排原料的加工，确保菜品的质量和成本控制。 2.负责食材的切配和烹饪，确保菜品的色香味俱佳。掌握基本的切配技术，如企切法、平切法、斜切法等，以及刀功技巧。 3.监督菜品的质量标准，确保每一道菜都符合酒店的卫生和安全标准。 4.定期对设施设备进行检查和保养，确保厨房设备的正常运转。 5.负责厨房的卫生情况，确保食品卫生、员工个人卫生和环境卫生。 6.定期检查设施设备和厨房用具的使用情况，确保无安全隐患。 7.协助制定餐厅菜单和出品价格，合理使用原材料，减少浪费。

  • 切配
    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    南海世界餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、根据菜品要求进行食材的定量配比 3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养 4、协助厨师完成备餐工作 5、执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从工作安排，有团队协作意识 4、持有健康证 5、能适应早晚班次轮换

  • 初级厨师（切配）
    3千-4千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    宁波湖畔凯悦尚萃酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【职位描述】 KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Obtain goods purchased. 领取采购的货物。 2.Ensure the cleanliness and freshness of all goods. 确保所有货物的清洁、新鲜。 3.Control goods in the fridges to avoid spoilage. 为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。 4.Prepare purchase orders as required. 按照需求准备采购订单。 5.Work according to standard recipes. 按照标准的烹饪方法加工。 【任职要求】 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Sound knowledge of working practices of the kitchen. 全面的厨房工作实践知识及经验。 2.Cleaning and hygiene standards. 清洁和卫生标准。 3.Working productively. 高效生产。 4.Good communication skill. 良好的沟通技巧。 5.Must be a self-starter with an innovative mind and excellent team building skills. 必须具有创新的精神和出色的团队建设技能。

  • 砧板
    6.5千-8千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    北京闽中闽餐饮有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及预处理工作 2、保持砧板区域清洁卫生，符合食品安全标准 3、协助厨师完成菜品准备工作 4、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材 5、按要求完成每日食材消耗记录 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、服从工作安排，有团队协作意识 4、持有健康证、能接受排班制工作时间

  • 切配
    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 节日礼物
    杭州千岛湖返里度假酒店有限公司
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
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    岗位职责： 1.根据主管的安排，领用原材料，准备充足，做好餐前准备工作。 2.按照菜肴的规格质量要求，进行刀工处理及合理配置。 3.负责工作区域卫生，并保持各类用具和设备的清洁。 4.勤俭节约，提高原材料的使用率，降低原料的成本开支。 5.妥善保存剩余的原料和半成品，避免变质浪费。 岗位要求： 按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生，工作认真。

  • 砧板师
    3.5千-6千
    琼海 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 共创美好未来
    博鳌亚洲湾国际大酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
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    任职要求： 1.丰富的行业技术，星级酒店粤菜砧板工作经验优先。 2.接受过专业技术训练，具备良好的中餐烹饪知识。 4.良好的身体状况，有创造性，积极的工作态度和好学。 5.具有良好的沟通技巧和团队精神。

  • 砧板切配
    5.4千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    深圳市喜禾米餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    七月柿餐厅砧板厨师 【岗位职责】 1. 负责食材的切配工作，根据菜品要求，将各类食材进行准确的切割、加工，保证食材的形状、大小符合标准。 2. 熟悉各种食材的特性和储存方法，合理进行食材的储备和管理，避免浪费。 3. 协助炒锅厨师进行菜品准备工作，与其他岗位密切配合，确保厨房工作的顺利进行。 4. 负责砧板区域的刀具、案板等工具的清洁和保养，保持工作区域的整洁有序。 【岗位要求】 1. 具备1 - 3年以上相关岗位工作经验，有中高端餐厅工作经验者优先考虑，能熟练掌握本岗位的专业技能和操作流程。 2. 热爱烹饪事业，对餐饮行业有浓厚兴趣，不断追求卓越的菜品品质和服务水平。 3. 具备良好的团队合作精神和服务意识，能够迅速适应快节奏的工作环境，与同事相互协作，共同完成工作任务。 4. 持有有效的健康证明和相关职业资格证书者（如中式烹调师证等）优先考虑，确保符合餐饮行业的健康和资质要求。 5. 愿意长期在【七月柿】工作，具有稳定的工作心态和职业规划，能够为餐厅的长期发展贡献力量。 【福利待遇】 1. 薪资待遇：提供具有竞争力的薪资水平，根据个人能力和表现，还有丰富的绩效奖金和晋升机会，让你的付出得到丰厚回报。 2. 工作环境：舒适、整洁的工作环境，配备先进的厨房设备和完善的安全设施，为你创造良好的工作条件。 3. 食宿福利：包吃包住，宿舍环境舒适，提供一日三餐。 4. 休假制度：月休4天，法定节假日加班按照国家规定支付加班工资

  • 切配砧板主管
    5千-8千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 海洋欢乐世界
    海南富力海洋欢乐世界开发有限公司
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
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    1. 负责海底餐厅后厨砧板部门的日常管理，统筹原材料验收、储存、切配及库存管控。 2. 根据菜单及预订情况，高效完成海鲜、肉类、蔬菜等食材的切配与分档，确保出品标准统一。 3. 把控食材成本，降低损耗，合理制定每日备货计划。 4. 监督并指导砧板员工规范操作，做好刀具、砧板及区域卫生与安全管理。 5. 与前厅及炒锅主管密切配合，应对特殊用餐需求及突发订单，保证出餐节奏。 任职要求： 1. 3年以上中高端餐厅或酒店中餐切配主管/头砧经验，有海鲜处理经验者优先。 2. 刀工娴熟，熟悉各类海鲜（如龙虾、鲍鱼、石斑鱼）及肉蔬切配标准。 3. 具备成本控制与库存管理意识，能熟练使用厨房进销存系统。 4. 责任心强，有团队管理及培训能力，能适应海底餐厅特殊环境。 5. 持有效健康证，能承受高强度工作压力。

  • 砧板厨师
    6千-8千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    海港城环球酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料，保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具 【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及切配标准（蔬菜/肉类/海鲜等） 2、掌握基本刀工技法（切丝/切片/剁块/雕花等） 3、具备基础食品安全知识及卫生意识 4、能适应早晚班轮换及高强度工作节奏 5、有团队协作精神，服从厨房工作调配 6、持有效健康证（可入职后办理）

  • 砧板厨师
    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    北京南国苑餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1000-2000人
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合菜品标准要求 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作，保证出菜效率 3、负责砧板区域的卫生清洁工作，保持操作台面整洁 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、按照食品安全标准规范操作，确保食材储存安全卫生 6、定期维护保养砧板工具设备，及时报修故障设备 【岗位要求】 1、熟悉常见食材特性及切配标准，掌握基本刀工技法 2、具备基础的食品安全知识和卫生意识 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队协作精神，服从工作安排 5、持有健康证等相关从业资格证书 6、有餐饮行业砧板工作经验者优先
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