厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

西厨副厨师长

8千-1万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
包吃包住
帅哥多
美女多
人性化管理

盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准； 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新，提升餐厅竞争力； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、维护厨房设备，确保其正常运转并符合卫生安全标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅； 7、执行酒店食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品创新能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

自助餐厨师长

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

济南美豪丽致酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责 1. 全面负责酒店自助餐厨房的日常运营管理工作； 2. 菜单研发与更新：根据季节变化、市场趋势及酒店定位，定期策划和更新自助餐菜单； 3. 出品质量管控：全面负责自助餐各档口的出品标准与稳定性。严格把控食材从验收、储存、加工到上桌的全流程质量，确保食品安全零事故，并保证高峰期出餐的及时性与温度控制； 4. 成本控制与核算：严格控制自助餐厨房食材成本、人力成本与能耗成本，结合用餐人数、菜品销量准确把控采购量，减少食材浪费，确保食材成本率达标，实现成本精细化管理； 5. 团队管理与培训：.负责自助餐厨房团队的培训、排班与考核，搭建高效、专业的厨师团队，明确各岗位分工，落实岗位职责，提升团队整体专业技能与协作能力； 6. 现场运营与客情维护：在用餐高峰期进行现场指挥与调度，灵活应对突发状况。主动收集宾客反馈，针对客人意见迅速调整菜品口味或结构，提升顾客满意度及复购率； 7. 卫生与安全合规：督导宴会厨房环境卫生的清洁工作，保证宴会厨房操作间的卫生符合5s的卫生管理规范，巡视检查原料的质量，严把菜品原料质量关，保证食品安全。二、任职要求 1. 工作经验：5年以上酒店餐饮后厨工作经验，其中2年以上同等职位管理经验。 2. 专业技能：精通中西式自助餐烹饪技法。具备极强的菜单设计能力和成本核算能力。

中厨厨师长

8千-1万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。党员优先

厨师长

8千-1万

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
带薪年假
美味员工餐
优厚福利待遇
优秀企业文化
过节费

有投必应

三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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-全面落实酒店厨房部的各项标准，负责厨房的运作； -确保菜谱和成本的存在和更新，监督食品的准备和烹饪过程； -监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料； -监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全； -管理培训员工，具备上岗资质，增强员工的技能，提高厨房的工作效率。

蒸箱主管

8千-1万

连云港 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
岗位晋升

东海青松岭酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1，要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2，熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称，产地，味型和蒸作方法； 3，在操作过程中，原格按照投料标准投料： 4，负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5，对蒸制技术精益求精； 6，服从厨师长的管理及要求； 7，按操作工艺要求蒸制各种零点，宴会的菜肴； 8，收档后做好本岗位的卫生，安全检查管理工作； 9，完成领导交办的临时性工作。

中厨初级厨师

4千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
提供工作餐
夜班津贴
员工宿舍
员工价申请

上海古井假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

饼房一级厨师 Pastry Commis 1

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理

上海浦东丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

中厨点心

6千-6.5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得较佳效益。【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

切配厨师 Chopper

5.5千-6.5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
节日礼物
包吃包住

无锡君来洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责：协调厨房工作，包括准备和制作所有食物。考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。与其他厨师密切合作；参与其他特色餐厅的活动。为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。确保： -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理，维戏和使用确保遵守酒店成本用管理规章制度遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。经验要求 3 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

西餐厅厨师

4千-6.5千

昆明 | 2年以上 | 高中

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厅菜品的日常烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持厨房设备清洁及维护，遵守食品安全卫生标准 4、研发新菜品并参与菜单更新 5、协助厨房日常运营及备餐工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师资格证优先 2、2年以上西餐烹饪工作经验，熟悉西餐烹饪流程 3、掌握各类西式烹饪技法，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识及食品安全知识 5、形象气质佳，口齿清晰，勤快有服务意识。

中餐厨师

1万-1.5万

重庆-渝中区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

一品香饭庄

中式餐饮 | 50-99人

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中餐厨师长（重庆渝中区）工作地点：重庆市渝中区招聘人数：1人综合薪资：10000–12000元 + 门店分红年龄要求：35–45岁经验要求：5年以上中餐后厨工作经验岗位职责 1. 全面负责后厨日常管理、菜品出品、口味稳定与卫生安全。 2. 把控食材质量、成本控制、减少浪费，提升后厨毛利。 3. 负责后厨团队管理、排班、培训与日常考核。 4. 执行食品安全与卫生规范，确保门店正常运营。 5. 配合门店做好菜品优化、新品研发及顾客口味反馈处理。任职要求 1. 年龄35–45岁，身体健康，能吃苦耐劳，适应餐饮工作节奏。 2. 5年以上中餐后厨工作经验，有厨师长/主厨管理经验优先。 3. 熟悉中餐烹饪，技术扎实，出品稳定。 4. 有成本意识、管理意识，责任心强，执行力强。 5. 持有健康证，无不良从业记录。福利待遇 1. 综合工资 10000–12000 + 门店分红，收入上不封顶。 2. 包吃包住/提供工作餐。 3. 月休合理，节日福利，团队稳定。 4. 老板直招，管理简单，氛围好，长期稳定发

厨师长或厨师长助理

8千-1万

北京-东城区 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

唐山钢铁集团有限责任公司北京唐钢宾馆

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西餐厨师长

1万-1.5万

北海 | 3年以上 | 中专

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
午餐补贴
提供住宿
国企
月休4天

广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐、轻食的烹饪制作，根据卫生标准严格操作，保证食品的质量； 2、负责对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 3、每日检查餐厅用料是否齐全，及时申购补充； 4、与餐厅经理一起制定菜单、开发新菜品 5、完成上级交待的其他工作。任职要求： 1、中专以上学历，3年以上相关工作经验； 2、熟悉西餐、轻食制作流程，熟悉掌握菜肴制作技术，具有较强的菜品创新能力； 3、热爱厨艺工作，能吃苦耐劳，具有较强的责任心和团队合作意识； 4、能带领烹饪团队上岛者优先。注：工作地点在北海市涠洲岛，不能接受者请勿投递。

厨师长

1万-1.5万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

西安文曲星空网络科技有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定标准化操作流程 2、根据季节变化和市场趋势研发创新菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，控制成本 4、建立并执行食品安全卫生管理制度，确保符合国家规范 5、负责厨房人员排班、培训及绩效考核管理 6、协调前厅后厨工作衔接，优化出餐流程和效率【岗位要求】 1、精通中式烹饪技法，熟悉冷水鱼、陕菜等主流菜系2、5年以上厨房工作经验，其中2年以上厨师长管理经验 3、具备出色的成本管控意识和食材鉴别能力 4、持有厨师职业资格证书及有效健康证明 5、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维和研发能力

中餐厅厨师长

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住

张家口富龙国际酒店管理有限公司

特色小镇 | 500-999人

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岗位职责 1、管理滑雪场厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责监督准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3、身体健康，精力充沛。

后厨烤工、煮面工

1.6千-1.8千

唐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

正宗云南米线

中式餐饮 | 1-49 人

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后厨烤工或者煮面工，半天班烤串或者煮米线，保持岗位卫生，半天班17:00-22:00

后厨杂工

1.6千-1.8千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

正宗云南米线

中式餐饮 | 1-49 人

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烤串或者煮面工作，半天班17:00-22:00。

饼房一/二级厨师

2千-3千

重庆 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
上五休二
带薪年假
包吃包住
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员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理

重庆礼嘉白云湖酒店，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。能够接受外场工作任务。能够接受在厨房以外的地点完成工作。接受盘点库存的工作。所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。积极的学习和不断的创新菜肴。时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。参加并积极地参与所有的培训。时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

员工餐厅厨师长

6千-9千

吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

孝义旺顺温德姆酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理； 2、制定每周员工餐菜单，确保营养均衡、口味多样，并符合员工需求及预算要求； 3、监督厨房操作流程，确保食品安全与卫生标准符合国家及酒店相关规定； 4、合理控制食材库存，减少浪费，优化成本支出； 5、培训并管理厨房团队，提升员工技能与工作效率； 6、定期收集员工反馈，优化菜品质量与服务体验； 7、协调与其他部门的沟通，确保员工餐厅服务顺畅。【岗位要求】 1、具备中餐或西餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作； 2、有厨房管理经验，能够独立规划菜单及控制成本； 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证； 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员工作； 5、责任心强，注重细节，能够适应高强度工作环境； 6、有酒店或大型企业员工餐厅工作经验者优先。

西厨热菜特色厨师

6.5千-7.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
国际连锁品牌
带薪年假
有薪病假
多元化培训
生日礼物
节假日福利
年终红利
包吃包住
国有企业

苏州日航酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类西热的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

冷菜厨师

6千-8千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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有投必应

厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨房冷菜主管

8千-1万

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
管理规范
连锁酒店集团

南京溧水新时代开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2.定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3.召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4.督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 5.负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 6.按照《食品卫生与安全标准》做好冷菜间的食品再加热管理及冷菜食品留样管理工作； 7.负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 8.监督下属员工执行食品卫生法规； 9.监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 10.不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 11.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 12.督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 13.做好餐后的收尾工作； 14.掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 15.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 16.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 17.做好本班组的人才开发和培养工作； 18.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 19.完成上级交办的其他工作；任职标准工作经验：具有三年以上中餐厨房凉菜经验基本素质：精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

冷菜厨房厨师

4.2千-4.4千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专

北京瑞吉酒店（原北京国际俱乐部饭店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 按照酒店标准流程制作西式沙拉、冷前菜、酱汁、冷肉、自助餐及宴会冷菜出品，保证菜品口味、摆盘、分量标准化。 2. 负责岗位日常备料、食材预处理、腌制、分装，做好物料盘点、库存管理，严控食材损耗。 3. 严格遵守食品安全及审计规范，做好区域卫生、设备清洁、生熟分离，保持岗位整洁卫生。 4. 配合团队完成早晚餐、自助餐、大型宴会出品，服从排班及日常管理，配合完成后厨各项工作。岗位要求 1. 熟悉西餐冷菜制作工艺及西式酱汁、冷档出品流程。 2. 具备1-2年及以上五星级酒店西厨冷菜工作经验。 3. 刀工扎实、出品干净美观，了解厨房卫生及食品安全标准。 4. 能适应倒班、节假日轮班，工作踏实、服从管理、有团队意识。

厨师（徐州苏宁银河国际酒店)

3千-4千

徐州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成备菜、烹饪及装盘工作； 3、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制； 5、定期参与新菜品研发，提升菜品创新性与市场竞争力； 6、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮保障工作； 7、遵守酒店规章制度，维护厨房设备并正确使用。【岗位要求】 1、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 2、具备团队协作精神，服从工作安排及管理；

中餐厨师团队

2万-3万

北海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
午餐补贴
提供住宿
国企
月休4天

广西北海涠洲岛文化旅游集团有限公司

旅游线路开发商 | 100-499人

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工作内容： 1、全面负责厨房的日常工作开展和管理，包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等； 2、根据不同的季节性和顾客群体制订菜单，并定期研发高质量新品； 3、负责宴会、领导接待等的菜品制作； 4、定期分析总结各个菜品的点单率，优化菜品口感，不断提升酒店整体的餐饮口碑和水平； 5、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。团队要求： 1、厨师团队人员配置完整，且该团队具有酒店开业筹备的相关经验； 2、团队需要具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平； 3、具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力； 4、具备高水平的中餐菜品（粤菜、海鲜为主）研制水平，能保证高质量中餐菜品的供应； 5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识； 6、待遇面议，工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛，不能接受者勿扰。