【岗位职责】 1、负责西餐菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 ； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单； 5、维护厨房设备，确保正常运转。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程； 2、能够适应倒班工作制 ； 3、有团队合作精神，服从工作安排； 4、注重食品卫生安全，持有健康证优先； 5、对西餐文化有基本了解，愿意学习提升。

工作描述 Job Description:  1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serve fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 9. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensure the cleanliness of all kitchen equipment. 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensure all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 13. 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 任职资格Qualification： 1. 文化程度：初中及以上 Education background: senior high school or above 2. 较好的沟通能力 Good ability to communicate 3. 工作经验：有同岗位工作经验（国际联号工作经验优先） Work experience: similar position working experience（work experience in international chain hotel as priority） 4. 持有烹饪专业证书 Certificate of cook 5. 有强烈的上进心、责任感与团队合作精神，吃苦耐劳 Strong aspiration，sense of responsibility and team spirit，hard – working

厨师岗位职责要求： 1.主要看自助早餐档口，经过培训能独立看面档及煎蛋档，收档。 2.日常切配，卫生的整理。 3.员工餐炒菜。 4.中午零点菜品制作。 岗位要求 1.有酒店自助早餐工作经验。 2.工作有责任心，做事认真负责。 3.吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、负责厨房中式菜品（宁波菜，海鲜等）的制作与出品质量把控。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷/热菜工作经验 3、具备扎实的炒锅烹饪技术，能独立完成各类中式热菜。 4、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生管理制度； 4、协助制定员工餐厅菜单，定期更新菜品，提升员工用餐满意度； 5、检查厨房设备运行状况，及时报修或维护，确保安全使用； 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成家常菜的制作； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证优先； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能适应倒班安排； 4、吃苦耐劳，适应快节奏工作环境；

西厨房热菜： 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 4.给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 5.客务繁忙时，要到工作间帮忙。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. 6.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 7.了解自己的员工，在客务繁忙时可以高效的安排工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. 8.维护厨房内的各种仪器。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 9.监督厨房的工作，确保工作符合员工手册的标准。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual 10.保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 11.严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【招聘岗位】 二上什、打荷、点心部（案板、熟笼） 【任职条件】 1. 中专以上毕业或相关学历； 2. 有1-3年的五星级酒店或高标准的个别餐馆的工作经验； 3. 有较强的人际处理能力，能沟与上下级有良好的沟通； 4. 较好的专业的知识，基本了解厨房设备； 5. 展示自己的能力并设定向上发展的目标； 6. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 7. 有极强的应变能力，反应并以积极的态度面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的； 8. 具有积极合作的精神，热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作职责】 中厨厨师是各个分部服务层的技术骨干，负责完成所属分部的出品工作任务，对自己所属分部的设备、设施的检查，安全生产情况登记汇总。应具有良好的制作技术和操作有关设备的技能，工作直接向一级厨师负责。

酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 本岗位工作经验1年以上，身体健康，工作认真，不计较个人得失！     福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入4500-7000元）

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务任务； 7、遵守酒店规章制度，服从工作安排，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系的制作方法； 2、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、工作认真负责，吃苦耐劳，愿意学习并提升专业技能。

ADD中炒 【岗位职责】 1、负责东南亚菜系的菜品研发、制作及出品质量把控，确保符合酒店标准； 2、制定并优化厨房操作流程，监督下属厨师的工作执行情况； 3、管理厨房日常运营，包括食材采购计划、成本控制及库存管理； 4、培训并指导厨师团队，提升整体技能水平及工作效率； 5、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业规范； 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上东南亚菜系烹饪经验，1年以上厨房管理经验； 3、精通东南亚菜系（如泰国菜、越南菜、马来西亚菜等）的烹饪技巧及风味特点； 4、具备较强的成本控制意识及团队管理能力； 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先。

RESPONSIBILITIES职责: • 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 • 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 • 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 • 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 • 出席会议并做相关会议纪要。 • 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 • 安排,调整当班员工的休息时间。 • 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 • 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c.确定当日的食品。 d.将供应品从仓库转移到指派地点。 e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 • 协助盘点总库存以及食品库存 。 • 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 • 观察,研究新的菜单食品。 • 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 • 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 • 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 • 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 • 依照部门的标准保持食品加工表。 • 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 • 消毒并清洗砧板和工作台。 • 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 • 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 • 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 a.将所剩的食品放回食品贮藏处。 b.妥善处理剩余的食品。 c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放贮藏室内的食品。 e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g.用冰将热的食品快速降温。 h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 • 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 • 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 • 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。. • 成功组织并完成培训.

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全规范； 4、协助主厨完成新菜品的研发与菜单更新； 5、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，能独立完成常见西餐菜品的制作； 2、熟悉厨房设备的使用及维护； 3、工作认真负责，具备团队合作精神； 4、能适应早晚班及节假日排班； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

一、素质要求 1、具有高中以上或同等文化程度； 2、熟知餐多卫生法规及本部门安全、卫生等各项规章制度； 3、熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训； 4、熟悉掌握酒店对烧卤部菜质的标准，能熟练使用烧卤加工的设备和工具； 5、具有不断创新精神； 6、年龄：20-45周岁。 岗位职责 负责烧、烤、卤、浸各种肉类仪器及大小宴会、酒会所用的食品。 四、工作内容 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作； 2、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作； 3、做好负责范围的公共卫生，遵守各项规章制度； 4、对砧板、刀具在开餐前应作全面的高温消毒； 5、对凉菜间的空气进行紫外光消毒。

【岗位职责】 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishesfrom that section are prepared consistently and according to standard recipes. 2.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitationstandards for kitchen are being met. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food andoperating costs and controls these by reducing waste. 【岗位要求】 1.具备西厨热菜厨房管理、菜单规划和操作技能方面的知识和实践经验。 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 2.良好的宾客关系处理能力。 Good Guest Relations Skills. 3.基本的计算机技能。 Basic Computer Skills 4.具备厨房卫生操作以及职业健康与安全标准的基本知识。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. 5.两到四年在高标准酒店或大型餐厅担任厨师主管的工作经验 Two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.

烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the Hyatt International standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked foodbefore plate-up and service. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner.

工作职责： 1. 按照西式厨房标准操作流程，完成食材准备、酱汁调制、主菜及配菜制作、摆盘等烹饪工作； 2. 严格执行食品安全规范，保持操作区域、设备及用具的清洁消毒。 任职资格： 1. 对餐饮文化及烹饪工艺有基本了解，具备学习意愿与实操潜力； 2. 能适应高温、快节奏的厨房工作环境； 3. 具备基础烹饪知识或相关经历者优先，应届毕业生亦可应聘。

早餐会下面条，包馄饨，早餐结束收拾一下。要求：身体健康，男女不限

1. 演出期间的标准化出品执行 SOP严格执行：按照厨师长下达的菜品标准作业程序（SOP），完成每日演出套餐中热菜、冷菜、甜品等指定菜品的制作，对份量、温度、摆盘、口味的标准化负责。 演出节奏同步：根据厨师长或档口主管的出餐指令，在规定的时间窗口内完成菜品烹制与装盘，动作精准、不提前、不滞后。 批量出品稳定性：在高峰期同时段完成数十至上百份同一菜品的出品，保持每份出品的摆盘一致性及品质统一性。 静默操作规范：演出期间严格遵守厨房静音纪律，减少金属碰撞、降低交流音量、杜绝无关响动，确保不干扰一墙之隔的观演体验。 2. 演出前备料与准备工作 食材预处理：根据当日晚餐预订人数及备料清单，完成蔬菜清洗切割、肉类腌制、酱汁调配、高汤熬制等半成品准备工作。 站台准备：检查责任站台的设备运行状态（炉灶、烤箱、低温机、保温柜等），确保工器具齐全、调料充足、操作区域整洁有序。 食材检查：对领取的食材进行二次检查，发现品质异常或数量不符及时上报。 3. 品控与食品安全执行 自我品控：每份出品装盘后自觉对照标准摆盘照进行检查，确认合格后方可出菜。 卫生规范：严格遵守食品安全操作规范及HACCP标准，确保生熟分离、温度达标、操作卫生，做到“人走台净”。 设备归位：每日演出结束后，完成责任区域的清洁、消毒、设备关闭检查及工器具归位。 4. 团队协作 与传菜组、洗碗间及档口同事保持高效配合，确保出菜动线顺畅无阻。 协助指导厨工或学徒完成基础备料及清洁任务。 积极参与厨师长组织的SOP复训与技能考核。 【任职要求】 1.2年以上西餐厨房工作经验，熟练掌握煎、烤、烩、低温慢煮等核心烹饪技法。 2.习惯在SOP驱动的环境下工作，能严格按标准操作，不擅自更改配方、用量或流程。能在短时间内的高压出餐节奏中保持动作稳定、出品不走形。 3.有宴会、大型自助餐、连锁西餐或团餐等批量出品经验者优先。 4.卫生习惯良好，着装整洁，操作台时刻保持干净有序。 5. 服从管理，执行力强，团队协作意识好。 6.持有有效健康证。

1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

招聘岗位为：西厨热菜主管*2 Job Overview 职位概述： ·         Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·         组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度           工作职责： ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营工作，包括食材准备、切配、腌制、调味及装盘等； 2、根据菜品标准，确保凉菜出品质量、口味及卫生符合公司要求； 3、定期检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持凉菜操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范； 5、协助厨师长开发新菜品，优化现有凉菜的口感和摆盘设计； 6、配合前厅服务人员，及时响应顾客的特殊需求或反馈。 【岗位要求】 1、年龄18-25岁，身体健康，无不良嗜好； 2、具备1年以上凉菜制作经验，熟悉常见凉菜的制作工艺； 3、掌握基础的刀工技巧，能独立完成食材的切配与调味； 4、了解食品安全及卫生管理要求，持有健康证者优先； 5、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业的工作节奏； 6、具备团队合作意识，服从工作安排，能接受必要的加班或调班。

【岗位职责】 1、按照标准配方和制作流程完成各类面点的制作 2、负责面点原料的准备工作，确保食材新鲜卫生 3、维护面点制作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、按时完成每日面点生产任务，保证出品质量稳定 5、定期检查设备运行状况，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、18-55周岁，身体健康，持有有效健康证 2、1年以上面点制作相关工作经验 3、熟悉常见中式面点的制作工艺和流程 4、能够适应餐饮行业工作时间安排 5、工作认真负责，具备团队合作精神

岗位职责：负责自助早餐及会议自助餐菜品出品 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好岗位卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，产品制作知识，能够为出品提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好岗位工作的数据记录，写好出现的问题档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护岗位设施设备，每日认真做好检查。 7.有星级酒店2年以上西厨热菜厨师出品经验，熟悉西餐菜品。 岗位要求 1.中专以上文化程度,具有流利普通话会话水平. 2.掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛。 5.服从领导的安排和管理。

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。