该岗位需要测试技术的；介意勿投 提供住宿，周休两天，交上海地区五险一金 工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。 在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。 关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。 岗位职责: 本岗位为全日制餐厅厨房厨师，负责酒店早中晚餐的备餐、菜品制备与摆盘工作。协助主管完成原料申领，响应客人个性化需求，保持工作区域整洁卫生，主动沟通协作、及时处置突发情况，秉持专业态度完成各项工作及酒店交办的其他任务。 工作内容: 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。 根据四季准则和标准准备出品的相关东西。 安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 查看所有点单。 及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。 针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。 根据准则处理和贮藏食物。 协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。 遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。 下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。 应聘要求: 具备中文的阅读、写作和口语能力。 至少一年酒店或餐饮相关行业的工作经验，或同等工作经验。 高中以上学历，酒店/餐厅管理专业或有同等经验者优先。 薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇 优秀的培训和发展机会 免费入住其他四季酒店及度假村 免费洗涤员工制服 免费员工餐 有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感 工作时间: 这是一个全职职位 根据运营需要排班 本职位广告最终解释权归苏州四季酒店所有。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​西​餐​厨​房​日​常​运​营​及​管​理​工​作​ ​ ​ ​2​、​执​行​标​准​化​操​作​流​程​ ​ ​ ​3​、​作​为​厨​房​主​管​配​合​好​主​厨​副​厨​的​工​作​ ​4​、​控​制​食​材​成​本​及​厨​房​运​营​成​本​ ​ ​ ​5​、​确​保​食​品​安​全​及​厨​房​卫​生​达​标​ ​ ​ ​6​、​管​理​厨​房​团​队​并​进​行​技​能​培​训​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​中​专​及​以​上​学​历​2​、​5​年​以​上​西​餐​厨​房​工​作​经​验​ ​ ​ ​3​、​熟​悉​西​餐​烹​饪​工​艺​及​食​材​特​性​ ​ ​ ​4​、​具​备​厨​房​团​队​管​理​经​验​ ​ ​ ​5​、​了​解​食​品​安​全​相​关​法​规​ ​ ​ ​6​、​工​作​认​真​负​责​，​执​行​力​强​ 本职位为植庭集团旗下西餐： NOTTI·静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜热厨轮岗主管，需要具备肉档以及意面档口在其他主管休息时轮岗的能力。 本工作为8小时工作制，上班时间9小时。（其中一小时为吃饭休息时间） 月休四天，包吃包住，交五险一金。 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。

1、按需协助厨师长配合厨房团队开展工作，凝聚团队精神，营造诚信、尊重、开放、互信的团队氛围； 2、严格遵循丽思卡尔顿黄金服务标准，协助制作并持续高标准出品菜品、把控菜品摆盘呈现，从人员管理、产品品质、营收效益三个维度不断优化升级； 3、按照月度培训计划，积极参与厨房部员工的培训与人才发展工作； 4、充分调动员工工作积极性、提振团队士气，依据酒店规章制度及当地法律法规，常态化落实人员纪律管理，并完成所有纪律相关档案台账的记录留存工作； 5、具备优秀的创新能力，同时恪守严苛的出品质量标准。

我们在找这样的“实干家” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性，做事有冲劲，笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者，坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质，讨厌一成不变的NPC生活，渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者，怀揣创业梦想，把酒店当成自己的事业来经营，敢于挑战更高的服务标准 在这里，你可以 - 以实干兑现成长，把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难，都变成自己的职场底气，从普通员工成长为岗位骨干、核心能手，实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式，不用被动照搬流程，大胆提出你的优化想法，尝试新的服务方式、工作方法，允许试错、鼓励创新，在实践中积累专属经验，快速提升个人能力

【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、协助主厨进行厨房日常运营，包括食材准备、加工及烹饪流程优化； 3、严格按照食品安全及卫生标准操作，确保厨房环境整洁、工具消毒规范； 4、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、具备湘菜烹饪经验，熟悉湘菜特色及制作工艺； 2、能熟练使用厨房各类设备及工具，掌握基本刀工和火候控制； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 4、对食品安全及卫生有高度意识，遵守操作规范； 5、有酒店或中高端餐饮行业工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制；  2、组织并监督西餐出品流程，确保符合食品安全及卫生标准 ; 3、研发创新西式菜品，定期更新菜单以提升顾客体验；  4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能和工作效率； 5、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务顺畅进行； 6、管理厨房设备维护及食材库存，优化资源使用效率。 【岗位要求】 1、具有3年以上同等岗位工作经验，具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉西餐食材特性及烹饪工艺，能独立完成菜单设计； 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准； 4、具备良好的团队管理能力及沟通协调能力； 5、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 6、有创新意识，对西餐行业发展趋势保持敏感。

工作职责：现招聘西厨房热菜主管2名，主厨房冷菜主管1名。1. 负责厨房日常运营管理工作，包括食材采购计划的制定、库存管理以及食材验收，确保食材质量与供应充足。2. 监督厨房各岗位的工作流程与操作规范，确保食品加工过程符合卫生标准和安全要求，保障菜品质量稳定。3. 制定并更新菜单，根据季节变化、顾客反馈以及成本控制原则，研发新菜品，提升餐厅菜品竞争力。4. 控制厨房成本，包括食材成本、能源成本等，通过合理采购、精准用量控制等方式，确保成本在预算范围内。5. 与餐厅其他部门（如前厅、采购等）保持密切沟通与协作，及时解决运营过程中出现的问题，保障餐厅整体运营顺畅。6. 定期对厨房设备进行维护与保养检查，及时报修损坏设备，确保设备正常运行，保障厨房工作不受影响。任职资格：1. 有大型餐厅或酒店厨房主管经验者优先。2. 熟悉各类菜系的烹饪技巧与流程，具备丰富的菜品研发经验，能够根据市场需求和顾客口味不断创新菜品。3. 掌握厨房成本核算方法，具备较强的成本控制意识和能力，能够有效降低厨房运营成本。4. 具备良好的团队管理能力，能够合理安排员工工作，激发员工工作积极性，打造团结协作的厨房团队。5. 拥有良好的沟通协调能力，能够与餐厅其他部门有效沟通，及时解决运营过程中的问题，保障餐厅整体运营。6. 熟悉食品安全法规与卫生标准，具备严谨的工作态度和高度的责任心，确保厨房运营符合相关规定。7. 身体健康，无传染性疾病，持有有效的健康证明。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

1、负责蒸、炖菜肴的烹制、出品工作，保证向宾客及时提供标准一致、风味纯正的粤系菜肴。 2、监督食材的验收、储存，确保符合食品卫生安全，落实各项食品安全管理措施。 3、及时按规格蒸制各类菜肴、保证出品符合酒店规格质量要求。 4、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，妥善保管各种食品及用具。 5、完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，达到精良的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中餐川菜烹饪工艺，擅长热菜炒菜、熟悉药膳汤锅菜系者优先考虑 3、具备专业的成本管控能力和食品安全管理知识 4、持有中级及以上厨师职业资格证书 5、年龄25-50岁，身体健康，能适应高强度工作 6、具备优秀的团队管理能力和应急处理能力

1、各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

厨房实习生： 烹饪专业在校生，实习期：6个月或1年 拿到毕业证后有留用机会 工作内容： 负责厨房厨师的基础岗位工作，按照酒店标准和流程完成工作，以保障部门营运的顺利进行。

制作提供烘烤面点，制作和装饰发酵面点，制作和装饰下午茶食品，适合用作酒店下午茶的食品，制作和装饰甜点，制作和装饰蛋糕、普通蛋糕，制作法式点心。 保持卫生标准和规则。 保持厨房的卫生。 清洁并整理工作区域。 保持个人卫生。 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Four Seasons Hotel Dalian is situated in the beautiful coastal city of Dalian, nestled in the heart of the Donggang CBD in Northern China. Adjacent to the bustling Renmin Road business district and the International Conference Center, this vital hub encompasses important industries such as business, finance, information, headquarters economy, and tourism sightseeing, marking it as a significant economic core area in Dalian. The hotel features six distinctive restaurants and bars, located on the first floor and floors 39 to 41. These diverse establishments encompass Chinese, Western, and Japanese culinary styles, along with an exquisite bakery, a specialty bar, and a lobby lounge with skyline views, offering an indulgent city lifestyle. Job Description Summary The Sous Chef holds a junior management position within the kitchen department, reporting to the Executive Sous Chef and Executive Chef. External Facing Job Advertisement External Facing Job Advertisement Key Responsibilities 主要工作职责 1. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals. 2.Ensures that all guest contact culinary employees provide exceptional guest service at all times. 3. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 1.在厨房中协助整个部门的运营，严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标。 2.确保所有与客人有直接接触的厨房团队成员随时为客人提供满意的服务。 3.与客人和同事保持良好的互动，建立良性工作关系 。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. 2. Minimum one year previous experience in culinary assistant manager positions. 3. Requires a working knowledge of division operations. 4. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 5. Requires reading and oral proficiency in the English language 1.大专及以上相关学历，酒店或餐饮管理及厨房相关学历优先考虑。 2.至少1年的部门副厨师长管理经验。 3.部门运营相关经验=。 4.能够操作电脑及餐饮相关系统能力。 5.具备英语沟通能力。 Job Description Summary The Sous Chef holds a junior management position within the kitchen department, reporting to the Executive Sous Chef and Executive Chef. External Facing Job Advertisement External Facing Job Advertisement Key Responsibilities 主要工作职责 1. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals. 2.Ensures that all guest contact culinary employees provide exceptional guest service at all times. 3. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 1.在厨房中协助整个部门的运营，严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标。 2.确保所有与客人有直接接触的厨房团队成员随时为客人提供满意的服务。 3.与客人和同事保持良好的互动，建立良性工作关系 。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or culinary arts, or equivalent experience is required. 2. Minimum one year previous experience in culinary assistant manager positions. 3. Requires a working knowledge of division operations. 4. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 5. Requires reading and oral proficiency in the English language 1.大专及以上相关学历，酒店或餐饮管理及厨房相关学历优先考虑。 2.至少1年的部门副厨师长管理经验。 3.部门运营相关经验=。 4.能够操作电脑及餐饮相关系统能力。 5.具备英语沟通能力。

参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准； 2、负责西餐菜品的研发、创新及菜单更新，提升餐厅竞争力； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、维护厨房设备，确保其正常运转并符合卫生安全标准； 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅； 7、执行酒店食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品创新能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

工作职责： 1. 协助厨师长完成厨房日常运营管理，确保菜品质量与出餐效率。 2. 负责菜品研发与标准化制作流程的制定与执行，提升菜品稳定性与创新性。 3. 组织并指导厨房人员进行食材准备、烹饪操作及卫生清洁工作，保障食品安全与操作规范。 4. 协调各岗位工作衔接，合理安排班次与人员分工，提升团队协作效率。 5. 参与成本控制管理，监督食材使用情况，减少浪费，优化厨房运营成本。 6. 配合上级完成菜单设计、成本核算及供应商沟通等相关工作。 任职资格： 1. 中技（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪相关专业优先。 2. 具备4年以上餐饮行业工作经验，有大型餐厅或酒店厨房管理经验者优先。 3. 熟悉厨房各岗位操作流程，掌握中式菜肴制作技术，具备较强的菜品创新能力。 4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力。 5. 持有有效的健康证明，遵守食品安全法规，无不良从业记录。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

Job Level 岗位级别：Captain 领班 Report To 汇报给：Pastry CDP 饼房主管 Position Overview 岗位概述： Pastry DCDP is responsible for production of the highest quality products. Maintain hygiene and safety standards as per company guidelines. Support a departmental culture of motivation, team spirit and creativity. 饼房领班负责生产最高质量的产品，按照公司的指导方针保持卫生安全标准，支持本部门的文化动力，团队精神和创造力。 The Role 岗位职责： Produce pastries, cakes, desserts, chocolates, petit fours and ice cream and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. 在生产糕点，蛋糕，甜品，巧克力，小吃和冰淇淋的过程中确保它们符合规定的配方和规范。 Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in their daily work.  了解公司的基本理念，执行公司理念灌输到日常的工作当中。 Determine the required mise-en-place according to the menu orders. 确保备餐所需的食材都是根据菜单的订单。 Check the store requisitions prepared by subordinates. Ensure that the received products meet the predetermined quality and purchasing specifications. 检查下属按库房领料单领料，确保收到的货品符合预定的质量和采购规范 Monitor the supply of food items and review wastage for appropriate adjustment in future preparation.  监控所有供应的食物和审查适当调节损耗。 Ensure the proper handling and storage of food so as to keep spoilage to a minimum.  确保适当的处理和储存的食物，把损坏降到最低。 Ensure that the workstations are clean and sanitized and prepare safety procedures are observed by the cooks at all times.  确保中作台的清洁和消毒，留心观察下级们按安全程序备餐。 Ensure that all operating equipment is in good working conditions and advise supervisor to raise repair and maintenance request when necessary.  确保所有操作设备处于良好的工作状态和建议上级必要时提出维修和维护的要求。 Prepare the framework of training programs for new colleague and trainees and review the training progress and schedule.  准备给新员工培训项目的框架和厨师培训和复习培训进度。 Assist supervisor in creating new dishes and arranging sample tasting for management.  协助上级管理创新菜单和安排样品品尝。 Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. 执行上级主管分配的其他任何相关职责。 Criteria 候选人要求： 1. have fine dining restaurant or plate dessert pastry experience, French dessert experience is preferred. 拥有高级餐厅甜品工作经验或是丰富的盘式甜品制作经验，精通法式甜品将被优先考虑 2. have at least one year of same position experience 在同等职位上工作满一年

Job Description 岗位描述 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Kitchen is responsible to assist with Commis prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Himalayas Hotel Shanghai's standards. 工作中你将负责提供始终如一高标准的、卓越的客户服务。需要与团队一起为客人负责提供一致的，高质量的产品并需要保障食品质量化和专业化。 Qualification 资质要求 - Minimum 1 years of kitchen working experience in a hotel or restaurant with good standards. 拥有至少1年在星级酒店或高级餐厅的厨房工作经验。 - Basic Culinary skills / good hygiene knowledge. 拥有基本烹饪技巧以及良好的卫生知识。

【岗位职责】 1、负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材，如肉类、禽类、调料等，确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2、熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧，如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等，确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3、负责烧腊区域的设备维护和保养工作，如烤炉、炉灶、刀具等，确保设备的正常运行和安全使用。 4.、严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度，确保烧腊区域的卫生和整洁。 【任职条件】 1、学历不限，专业不限 2、3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 3、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 4、有一定的中厨工作经验，熟悉餐厅工作流程和操作规范； 5、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新西点产品，定期更新菜单品种 3、控制原材料成本，合理管理库存 4、培训督导饼房员工操作规范 5、维护设备器具并确保工作区域卫生达标 【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能（慕斯/挞类/面包等） 2、能独立完成装饰裱花及巧克力调温操作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具有团队协作意识及抗压能力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先