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    协助经理统筹负责宴会厅的运作。 保证对客优质服务水平。 同团队成员一起制定菜单。 设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。 想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润。 招聘、管理、培训和发展宴会厅团队成员。 保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 确保所有人才都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性,包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守雅高酒店集团互联网和电子邮件的政策。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责] 1、全面负责宴会服务团队的日常管理,确保宴会、会议 及各类活动的顺利执行。 2、制定并优化宴会服务流程与标准操作规范,提升服 务效率与客户满意度。 3、与宴会销售、厨房、工程等部门紧密协作,协调宴 会准备、布置、出品及现场支持。 4、监督宴会期间的场地布置、台型摆放、物品配备及 环境卫生,保障符合酒店五星级标准。 5、负责宴会服务人员的排班、培训、考核与激励,打 造专业高效的服务团队。 6、处理客户现场反馈及突发状况,及时解决问题,维 护酒店声誉。 7、定期检查宴会物资库存,控制成本,合理申领与调配 物资。 8、协助策划与执行主题宴会、VIP接待等特殊活动,提 供个性化服务方案。
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    【工作职责】 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序,包括对装饰品和设备的妥善储存。 帮助宴会销售部提出富有创意的建议和想法。 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才,为员工打造无与伦比的体验,深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资: 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利: 10天起带薪年假,每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备,拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展: 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康: 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that minimum brand standards have been implemented. Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Ensures that Conferences and Banquets employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. Ensures that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. Assists the Catering Sales team with creative suggestions and ideas. Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.
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    工作职责: ·沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可以与团队成员、客人和利益相关者进行有效互动。 ·领导力:强大的领导能力,可以管理和激励多元化的团队。 ·客户服务:卓越的客户服务技能,确保客人满意并及时处理任何问题。 ·解决问题:能够快速识别和解决活动期间出现的问题。 ·关注细节:敏锐地关注细节,确保活动的各个方面都完美无缺。 ·活动策划:擅长策划和协调活动的各个方面,包括物流、餐饮和装饰。 ·预算管理:能够熟练管理预算和控制成本,以确保财务效率。 ·员工培训:能够培训和发展员工以保持高标准的服务。 ·库存控制:管理库存并确保活动所需的所有必要用品。 ·安全协议:了解安全法规和协议,确保为客人和团队成员提供安全的环境。 任职资格: ·同等国际联号酒店宴会管理经验; ·出色的英语阅读、写作和口语能力。
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    【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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