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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有中专以上学历。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation, to include Marriott Café,JW California Grill, Wan Hao, JW Lounge, Lobby Lounge, Cigar Bar, Banquets, Executive Lounge, all Kitchen food preparation areas, B1 Level, dry and wet garbage rooms and the cleanliness of the loading bay负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作, 包括咖啡厅,扒房,中餐厅, JW酒廊, 大堂酒吧, 宴会厅, 行政酒廊, 所有厨房的食品准备区域, 地下一层, 干湿垃圾房及收货平台.Responsible to maintain the overall welfare of our Associates by providing them with the training and resources to take care of our guests.通过培训员工和提供资源来维护所有员工的福利使他们关照我们的客人Previous stewarding experience within or outside Marriott, and /or a prior management / supervisory position.在万豪或以外品牌任职管事部或经理/主管职位Demonstrated strong verbal/written communication skills较强的口头和书面交流技巧Team leader & Professional demeanour.专业及具领导才能Strong knowledge and commitment to safe work environment.熟知安全工作环境的知识及行为Strong delegation and follow-up skills具有较强的授权和跟进技巧

薪资: 5.5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

职位描述1.管理厨房设备使用前的准备工作,监督厨房设备的清洁和存放以及厨房的清洁工作。2.管理废品的清除与厨房布巾的处理工作。3.管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低,使满意度达到最高水平。4.协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案与培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。5.协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。6.与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系等。岗位要求:1. 沟通能力较好。2. 5年以上相关经验包括至少1年的管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。3.有酒店相关工作经验优先考虑。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
地区:广东-深圳

岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有高中以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 7千-8.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.在行政总厨的总指导监督下制定深圳硬石酒店的政策和规章,监督指导管事部运营。管事部确保整个厨房区域的设备和用具清洁卫生达到品质标准,从而使客人满意,员工满意,有益于整间酒店。2.负责在工作中指导管理管事部主管和员工的工作执行力。3.负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。4.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。5.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格1.大学及相关学历;2.英文口语及书写流利;3.电脑熟练;4.良好团队合作精神;5.  易于接受新变化及新思维。

薪资: 1万-1.5万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

-         Holds a qualification in Hospitality Management specialising in Food and Beverage Management or Kitchen Management.-         Knowledge of cleaning equipment and supplies, cleaning agents and chemicals.-         Well-developed computer skills particularly in the use of MS Office, email and SCALA.-         Good trainer, able to facilitate at all levels.-         Comprehensive knowledge of business needs, financial reporting and productivity requirements.-         Minimum two to four years work experience as Outlet Manager/ Stewarding Manager  in a hotel or similar large restaurant with good standards.-         Preferable prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

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