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  • 会务总监

    1万-1.5万
    莱芜 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:07
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    1、全面负责会议经营管理,制定会议年度预算和实现达成目标的经营计划; 2、负责和营销开发新客户,以敏锐市场洞察力及时推出相应创新产 品; 3 制定新品sop流程、部门管理制度和服务培训计划; 4负责人才团队建设和培养,确保高端品质服务; 5.按照年度任务计划书,做好目标的分解,确保责任落实到各级
  • 宴会经理

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:27
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    岗位职责 1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责宴会厅全面管理,制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 5.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 6.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 7.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 8.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 岗位要求 1.具有同行工作经历三年以上; 2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。 其他要求:只能现场面试,一轮定薪 年龄要求:26-42岁 工作地址:上海
  • 长沙 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    岗位职责 1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3.按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5.对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6.向活动主办方负责人介绍自己。 7.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10.对新入职员工和老员工进行培训。 11.对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19.对有可能举行的活动随时保持关注。 20.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 22.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 23.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 24.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 岗位要求 1.成熟稳重,平易近人,形象良好。 2.可以用英语流利的沟通 3.可以承受相当的工作压力。 4.最少5年酒店管理工作经验,有过奢华品牌宴会厅经理经验。 5.在酒店担任宴会厅经理至少3年以上。 6.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 15:19
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    岗位内容: 1、负责做好宴会统筹管理,向客人提供热情友好、周到服务; 2、负责菜单和酒单的编写,制定菜单要注意搭配; 3、制定服务标准及规则,确保员工按照标准与程序完成任务。 岗位要求: 1、大专及以上学历,旅游管理及相关专业,5年五星酒店同职位工作岗位经验; 2、优秀的英语口语及书写能力优先。
  • 宴会副总监

    1万-1.2万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    岗位职责: 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、向活动主办方负责人介绍自己。 7、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 8、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 9、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 10、对新入职员工和老员工进行培训。 11、对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 12、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 13、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 14、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 15、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 16、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 17、及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 18、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 19、对有可能举行的活动随时保持关注。 20、运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 21、按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 22、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 23、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 24、分析和解释财务差异并制定相关预案。 25、按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 26、及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 27、为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。 28、在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 29、每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 30、运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1、擅长各类政务接待。 2、可以承受相当的工作压力 3、最少7年酒店管理工作经验。 4、在酒店担任相同职务至少5年以上。 5、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 6、有国企宴会经理经验优先。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    Primary Responsibilities主要职责 · Manage Banquet operations.  Maintain excellent level of customer service. ·Take action to address these needs in order to exceed their expectations. ·Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. ·Implement working schedule based on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. ·Record sales, complaints, solutions and equipment. ·Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost. ·Assist to make menu and beverage menu’s price policy. ·Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. ·Takes personal responsibility, gets things fixed without delay. ·Effectively allocates resources and coordinates efforts of others to get the right job done. ·Builds commitment and inspires people to do the best job possible. ·Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. ·Saving all kinds of expenses. ·Saving the energy cost. ·Incentivize team members to maximize sales and revenue. 负责宴会厅的运作。 保证对客优质服务水平。 ·努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 ·保持高水平的酒店产品和服务知识,以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 ·根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 ·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 ·给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 ·参与菜单、酒水单的制定及定价。 ·设定部门目标,工作计划,预算和规章制度。 ·承担责任,及时把工作做好。 ·有效地分配资源和协调他人,努力将该完成的工作做好。 ·构建承诺,激励团队去尽可能的做好工作。 ·评估客户满意度并持续改善。 ·节约各项费用。 ·节约能源。 ·激励团队成员强化销售与收益最大化。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·Hotel Restaurant Management graduate ·Associate degree or above ·Experienced in all aspects of restaurants service ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少5年酒店相关运做经验,最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专(含)以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    Job Description: 1)    To manage the events department, follow up with all enquiries related to events, look for new business opportunities, organize perfect communication between all involved departments. 2)    To manage and oversee the events space, train the team and ensure the good performances of this department in order to maximize the overall Guest Experience. 3)    To manage and oversee operations of The Penthouse events space of The Middle House 4) Keep the Hotel Manager/ Director of Restaurants and Bars aware of all activities, issues related to your department 5) Manage and lead all events: Outlet Private Dining Rooms + Lounges/ Events at The Penthouse/ Events at Mixun Spa / Events at Sui Tang Shang Private Members Club 6) Develop and increase R&B event revenue Job Requirements: 1) At least 2-year experience in the same role in 5-star hotel or high end free restaurant  2) Good command of English and Chinese 3) Excellent oral and written communication skills    4) Happy outgoing personality
  • 广州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 11-25
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1. 具有高中以上学历,熟悉计算机操作,具备一定的英语水平,具有5年以上的餐饮及宴会服务工作经验; 2. 有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强; 3. 具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力; 4. 具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力; 5. 善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷; 【工作职责】 1. 根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间; 2. 检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序; 3. 出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息; 4. 根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支; 5. 制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作; 6. 做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作; 7. 与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量; 8. 开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现; 9. 处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作; 10. 对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈; 11. 监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。 12. 除上述工作外,还需接受餐饮副总监安排的临时性工作。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
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    REQUIREMENTS 1.Be overall responsible for the administration and operations of the Dept. To maximize profits, maintain food / beverage / service quality and ensure customer satisfaction. 2.Communicates and writes with fluency in English and local language so as to host global guests; 3.Have large banquet experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel; 4.Good negotiation and selling skill; Entrepreneurial focus, ability to lead the team to drive revenue profitability; 5.Requires minimum supervision. Adapt well to change of market trends and environment.
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:58
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    岗位职责 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 9、运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 10、运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1、成熟稳重,平易近人,形象良好。 2、可以承受相当的工作压力。 3、可以独立完成工作。 4、最少5年酒店管理工作经验。 5、在酒店担任相同职务至少3年以上。 6、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:39
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    PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Directly responsible for the Meetings & Events & meeting room area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel.  直接负责管理宴会厅和会议区域,确保运作的流畅, 以酒店的利益为前提运营。 ·         Liaison with conventions and sales to ensure that the client’s requirements are satisfactorily met and if possible exceeded. 积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越满足。 ·         Liaison directly with convention and sales clients, once they are on site in order to ensure their predetermined requirements is met and coordinates any additional requirements. 直接与会议客户和销售人员联络一旦他们在时,以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。 ·         Supervise the Meetings & Events colleague team to ensure maximum productivity and guest satisfaction is achieved. 管理监督宴会厅同事以确保生产力最大化和客人满意度达标。 ·         Conduct timely effective staff briefings to ensure correct information is being passed through to service staff and that superior service standards are being maintained. 适时开展有效的同事会议以确保把正确的信息传递给服务人员,并维持优质服务的标准。 ·         Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加销售收入和有效的费用开支维持利润以完成部门的预算目标。 ·         Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 正确预测商业需求以确保高效率的雇用同事及食品生产。 OPERATIONS营运   ·         Finalize food, beverage, and meeting room set-up requirements with clients either in person or by phone. 通过亲自见面或电话联系与客人确认他们对食品、酒水和会议室安排的要求。 ·         Upgrade and up-sell menus to achieve profit maximization. 提升销售以达到利润最大化。 ·         Be aware of the forecast and budget and where we need to fill business into open times. Be profit minded. 知道预报和预算以便了解哪里我们还需要增加业绩。有盈利的概念。 ·         Enforce all catering standard operating procedures. 执行所有宴会的标准操作程序。 ·         Be prompt and accurate in completion of assigned projects. 及时并准确的完成被分配的工作任务。 ·         Establish and maintain customer contact at all functions. 与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。 ·         Establish communication with the Meetings & Events Operations Manager and Banquet Chef, supervisors, and all catering service colleagues. 与宴会营运经理、宴会总厨、领班及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。 ·         Call each contact after each function to insure satisfaction. 在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。 ·         Trace files to insure proper finalization of program. 核查文件以确认最终合适的节目。 ·         Proper credit checks to insure correct payment. 做适当的信用检查以确保正确的款项支付。 ·         Conduct training classes for new serving and set-up equipment. 为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。 ·         Brief Meetings & Events supervisors on details for all scheduled functions. 为所有将举办的宴会、会议给主管们做细节简要的说明。 Experience 经验 ·         Minimum 4 years Meeting & Events operations experience, at least 2 year management experience. 四年宴会厅工作经验和至少有二年以上的宴会厅管理经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
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    岗位职责 1.关注宴会时间,日期, 地点, 客人人数的改变,安排员工服务; 2.负责宴会布置需求准备工作; 3.负责重要人物的宴会,密切注意他们的任何需要; 4.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上; 5.协助宴会服务经理完成其他工作。 岗位要求 1.有2年以上宴会厅管理经验,具有餐饮管理等方面知识; 2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题; 3.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作; 4.能适应倒班,有意向往酒店宴会方向发展。
  • 台州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少3年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店筹备经验优先。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    有国际联号工作经验优先,热爱酒店行业
  • 台州 | 2年以上 | 高中

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    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于3年的工作经验。 能够用英语进行沟通。 有西餐宴会的工作知识。 有筹备开业的工作经验。
  • 宴会经理

    6千-8千
    合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅锅美铝多
    • 国学艺术培训
    • 福利待遇一流
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
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    岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好,有较强的服务意识。 自信心强 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 有大型会议和宴会接待经验。成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。     2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4. To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6. Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7. Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。   8. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Catering Manager. 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。 9. Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把信息反馈给餐饮部经理。 10. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。 11. Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 12. Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-24
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    岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少3年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 宴会经理

    6.8千-7.5千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    岗位职责 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 3、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 4、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 5、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 6、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 7、对新入职员工和老员工进行培训。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 10、对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 11、及时更新每日工作内容并向部门负责人汇报。 12、按餐饮部经理要求完成正常的财务报表及工作报告。 13、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 14、按照酒店及部门要求合理制定本部门员工排班及年假计划并执行。 15、在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 16、运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。 岗位要求 1、成熟稳重,平易近人,形象良好。 2、自信心强,可以承受相当的工作压力。 3、可以独立完成工作。 4、2年以上同等岚管理工作经验。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 11-25
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    1. 制定和执行部门经营策略,定期监控发展情况并适时的调整策略, 制定和执行所在餐饮部门的经营策略以支持酒店整体业绩目标的完成 2. 制定并执行经营策略以达到收入和利润目标 3. 管理所在部门的营运 4. 发展和实施能够提高员工敬业精神的策略和实践活动 5. 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望,创造100%的宾客满意度 岗位要求: Minimum two - three years restaurant management experience 至少2-3年餐厅管理的工作经验 High school diploma required, bachelor’s degree preferred 高中以上学历,学士学位优先 Excellent oral and written communication skills 优秀的语言和书面沟通能力 Able to collaborate effectively with other hotel employees and managers to ensure teamwork 具备与酒店其他部门经理及员工有效合作以确保团队工作顺利进行的能力 Able to resolve conflicts guests, supervisor and employee 具备化解客人、上司和员工之间矛盾的能力 Knowledge of local liquor laws and regulations 了解当地关于酒精饮品的法律法规 Strong floor presence with focus and energy 有较强表现的关注力和精力 Ability to multitask and work well under pressure 具备在压力下同时处理多个工作任务并完成好工作的能力 Basic computer skills in Microsoft Office Suite 基本的电脑技能,能够使用微软办公软件
  • 宴会厅经理

    7.5千-9千
    张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 直接负责管理宴会厅和会议区域,确保运作的流畅,以酒店的利益为前提运营。 2. 积极与会议主办方和销售部门沟通以确保客人的要求获得满足甚至超越满足。 3. 直接与会议客户和销售人员联络一旦他们在时,以确保满足他们事先提出的要求和附加的要求。 4. 管理监督宴会厅员工以确保生产力最大化和客人满意度达标。 5. 适时开展有效的员工会议以确保把正确的信息传递给服务人员,并维持优质服务的标准。 6. 通过增加销售收入和有效的费用开支维持利润以完成部门的预算目标。 7. 负责宴会部门的财政收益平衡。 8. 正确预测商业需求以确保高效率的雇用员工及食品生产。 岗位要求 1. 具有表达流利的普通话和英语的能力。 2. 优秀的组织和计划才能。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专

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    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、提供杰出的服务,带给客人友善的问候 2、详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行 3、对部门员工进行培训。 4、协助宴会服务总监在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 5、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间 6、对有可能举行的活动随时保持关注 7、控制成本并向本部门员工传达财务要求 8、控制所有宴会厅的分布格局及摆设 9、密切配合宴会服务总监落实上级交给的工作 10、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备 岗位要求 1、形象气质佳,有良好的的沟通和协作能力 2、可接受翻班工作 3、熟悉宴会厅工作流程 4、3-5年相关工作经验及管理经验
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照年度销售计划完成销售工作和活动,完成并超越销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备会议讲座。 3、在宴会组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在宴会停留期间让其客人满意。 5、检查宴会进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 岗位要求 1、大专学历以上,形象、气质佳,营销专业优先; 2、具有代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。 4、有接待大型宴会活动的经验。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神,具体薪资面谈;(具有在深圳宝安区宴会销售经验者优先) 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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