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  • 宴会总监

    8万-10万
    威海 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    岗位职责:1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会,主持宴会厅班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估,按奖惩标准实施奖惩,并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。任职要求:1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通。2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验,熟悉餐饮生产的全过程,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。3、了解酒店餐饮服务的程序和标准,熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作。4、通晓宴会厅菜单、酒单的内容、品名、价格、原料、口味、烹饪时间、制作过程,并能及时掌握关于特选菜的信息。5、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;了解各类客人的风俗习惯和口味特点,并建立档案,以便于针对性地为客人提供个性化服务。6、具有较强的语言能力和交际能力,能与客人进行有效的沟通,解决客人的投诉。7、善于评估和培训员工;具有一定的号召力和凝聚力,能将员工的工作积极性调动起来。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    岗位要求1、大专以上学历,3年以上岗位工作经验;2、全面的餐饮部运营和现代管理知识;3、形象气质佳,有良好的沟通能力和语言表达能力,具备一定的英语基础优先;4、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 广州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10-15
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    有投必应
    有投必应
    This position need English CV, Please send English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thanks.【任职条件】1、具有3年以上的餐饮及宴会管理工作经验;2、有良好的思想政治素质和职业道德,组织纪律性强;3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力;4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力;5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷;6、具有国家、行业认证的餐饮从业专业资格优先。【工作职责】1、根据业务的需要,合理安排员工的当值、休假时间;2、检查员工上岗前的仪容仪表,监督员工的工作纪律,维持宴会部的日常秩序;3、出席酒店和饮食部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息;4、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支;5、制定设施设备的维持保养计划,检查宴会部厅房及所有宴会仓库的清洁卫生工作;6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作;7、与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,及时反映客人意见并确保出品质量;8、开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现;9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作;10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动、要亲自和主办方进行洽谈;11、监管消防安全管理责任,安全生产责任工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 位置优越
    • 温馨氛围
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    • 福利完善
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-14
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    DUTIESBe overall responsible for the administration and operations of the Dept. To maximize profits, maintain food / beverage / service quality and ensure customer satisfaction.REQUIREMENTS1.Communicates and writes with fluency in English and local language so as to host global guests;2.Have large banquet experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel;3.Good negotiation and selling skill; Entrepreneurial focus, ability to lead the team to drive revenue profitability;4.Requires minimum supervision. Adapt well to change of market trends and environment.
  • 北京-石景山区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    岗位职责:全面了解相关的食品、饮料、服务知识。1.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。2.按照宴会订单确保所有活动的摆台。3.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。4.对各种活动的更改、取消做出及时反应。5.向活动主办方负责人介绍自己。6.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。7.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。8.确保活动后账单的准确性并交由客人签字。9.对新入职员工和老员工进行培训以及对员工进行季度评估和进行相关奖惩。10.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。11.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。12.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。13.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。14.对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。15.及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。16.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。17.对有可能举行的活动随时保持关注。18.运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。19.通过财务系统所提供的信息做出相关决定。20.按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。21.随时对部门收入及相关成本控制保持关注。22.控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。23.分析和解释财务差异并制定相关预案。24.按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。25.及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。26.为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。27.在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)28.每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求:成熟稳重,平易近人,形象良好。1.自信心强。2.可以用英语流利的沟通3.可以承受相当的工作压力。4.可以独立完成工作。5.最少5年酒店管理工作经验。6.在酒店担任相同职务至少5年以上。7.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识,有酒店开业经验优先。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    ·         Directs the Events Operations team to ensure successful execution of hotel events. 直接管理宴会营运部门以确保成功地执行酒店的宴会活动。·         Ensures products and services delivered by Catering/Events Operations meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and lead to increased market share.要确保宴会营运部门提供的产品和服务的达到或超过客户的期望,创造客户忠诚度从而增加的市场份额。·         Selects, develops and retains a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation.  Creates and sustains a work environment that focuses on fair and equitable treatment and colleague satisfaction to enable business success. Manages part time labour by holding them up to hotel’s standards.在运营时,通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供绝佳的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让同事满意的工作环境,从而达到商业上的成功。管理小时工,使他们符合酒店的标准。·         Builds the unit’s top line revenue by focusing the Event Operations Team on the sale of products and services during the event phase.在活动期间,通过关注宴会营运部门对产品的销售和提供的服务来建立本单位的最高线收入线。·         Manages the daily operation of Events Operations to achieve or exceed budget expectations.  Monitors salaries and expenses and makes ongoing adjustments as needed to achieve goals.管理宴会营运部的日常运作,以达到或超过财政预算的期望。管理工资和开支,不时的进行调整以便实现目标。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 本科

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    商场 | 100-499人
    发布于 10-14
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    ROLE SUMMARY: This is a senior role, which supervises the daily operation of a customer facing information and retail services business, which benefits from 10% of the total footfall to Shanghai/Suzhou Village. The position holder will develop close relationships with Shanghai/Suzhou Village teams, with the purpose of growing sales, and maximizing the profitability of the Shanghai/Suzhou Village through the Retail offer and supporting services. Key interaction will be required with the Retail, Marketing/Tourism Teams, as well as the Community Relations Director to gather background knowledge, support & develop new initiatives, whilst also actively influencing positive business decisions. The successful role holder should model outstanding leadership, excellence in customer service, F&B services, exemplary Retail Store Standards, as well as high levels of team engagement & performance. KEY RESPONSIBILITIES:                                                                           1.     Work closely with the GWC manager on all day to day activities;2.     Oversee the day to day running of the GWC, supervising staff and ensure a VIP hospitality service is maintained at all times.3.     Manage the staff role in partnership with the GWC Manager;4.     To grow sales & profitability of Gift Card, Shopping Collection service Valet and B2B services;5.     Analyze our customer competitor requirements and positioning, create services to be competitive;6.     Interpret trends to facilitate planning a promotional calendar for all seasonal services;7.     Oversee staffing on a daily basis in partnership with the GWC Manager;8.     Consistent monitoring of competitors so that SHV/SZV become leader in the service offering;9.     Effectively network in all departments across the business;10.  Work alongside the team on the floor to understand back to floor basics and improve processes;11.  Drive the retail product offer and KPI’s of all services;  Tourism 1.    To provide effective and inspirational leadership for the Village Assistant Team, setting clear direction and providing feedback and support to enable great levels engagement, commitment & performance;2.    Support and meet Value Retail’s Tourism and Marketing objectives as defined and agreed in the annual promotional calendar;3.    Promote the Town center as a visitor destination and to enhance the local network by build relationships for the SHV/SZV with local businesses and stakeholders;4.    Promote local events, attractions and businesses;5.    Promote a Sustainable Tourism Program, including the widest possible use of public transport and other “green initiatives”;6.    Work with other Value Retail visitor center in Europe to exchange best practice initiatives and tourism opportunities;7.    Maintain a full and varied stock of Tourism and Marketing materials provided to visitors free of charge (leaflets and brochures) Hospitality1.    Ensure that the SHV/SZV Team offers standards of excellence in the welcome and customer care of all domestic and international visitors whilst complying with Value Retail and statutory training and support programs;2.    Create clear development plans for the team that deliver world class service and Hospitality;3.    Contribute in shaping and establishing critical Hospitality/Service/F&B service measures, ensuring that the team understands these standards and the part they play in delivering on these; Identify opportunities for the introduction of new services and communicate this through the appropriate channels. Retail & Hospitality Services1.    Work closely with the Retail and Marketing team to effectively plan for all key trading events and peak periods, including all key tourism and retail calendar events, such as National Holiday & Christmas, Chinese New Year etc.;2.    Ensure that the store is fully compliant with all legal Trading Standards obligations and Health & Safety legislation;3.    Monitor retail sales and profit targets, delivering action plans to maximize performance;4.    Manage and monitor KPI performance of Gift card, SCS (Shopping Collection Service) and online promotions through close review, timely reporting and follow up;5.    Support the operation of Valet parking and Valet carwash;6.    Weekly communication to the team of sales and KPI’s, to ensure that all staff understands their role in delivering them;7.    Maximize the margin performance through driving and making commercial decisions based on product knowledge, bestsellers performance and optimizing the Hospitality experience for all visitors to the SHV/SZV; supervise and drive the implementation of tourist services, such as hotel reservations;8.    Ensure security standards are met and adhered to at all time;9.    Ensure the department is fit to audit and provide an auditable trail facility. Industry Insights1.    Review competitor activity and provides regular feedback to the business;2.    Build develop and maintain relationships with B2B partners and internal cross function departments (eg: Marketing, Operations, Community Relations and Tourism). People Management1.    Consistently manage and review the performance & development of the team with the SZGWC Manager;2.    Actively promote, recognize and reward great performance SKILLS, EXPERIENCE & QUALIFICATIONS REQUIRED:1.    Proven track record of operating as a successful Tourism / Hospitality Manager2.    Strong hospitality/customer care skills3.    Career defined by a Tourism & Hospitality background4.    Strong F&B experience is a plus5.    Strong commercial acumen and the ability to deliver at a strategic level, with sound analytical insights6.    Transformational leader, fully conversant in the change process and an inspiring presence7.    Experience of sales in a Tourism/Retail setting, with the ability to motivate and drive the sales team8.    Tourism background particularly on the strategy and execution of the SZV operation9.    Demonstrable track record of effective people management10. Ability to plan, prioritize effectively11. Able to work individually or as part of a team12. Operates both operationally and strategically, as required13. Excellent verbal, written, interpersonal & communication skills, delivering with impact & influence14. Exemplary critical thinking skills and solution orientated15. Demonstrates drive, resilience and flexibility when working in a dynamic a fast paced environment16. Flexibility in terms of working hours & pattern (including weekends and Bank Holidays17. Interest in and knowledge of the local area18. Experience in a premium environment or market leading tourism destination19. Intuitively understands the importance of excellence of customer experience/hospitality.20. Easily collaborates across multi-functional teams, internally and externally21. Manages effectively across primary internal linkages, such as, Community Relations Tourism Retail, Marketing22. Act as an ambassador for Value Retail23. Strong cultural awareness24. Fluent in English and local Village language - other European languages advantageous25. Computer literate and fully competent in preparing regular reporting (statistical & financial)
  • 北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 平台大
    景区 | 2000人以上
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位内容:1、负责做好宴会统筹管理,向客人提供热情友好、周到服务;2、负责菜单和酒单的编写,制定菜单要注意搭配;3、制定服务标准及规则,确保员工按照标准与程序完成任务。岗位要求:1、大专及以上学历,旅游管理及相关专业,5年五星酒店同职位工作岗位经验;2、优秀的英语口语及书写能力优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 季度奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识,确保准确无误的将酒店标准和政策传达给团队。2、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目,按照宴会、会议订单确保所有活动的摆台。3、对各种活动的更改、取消做出及时反应。4、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。5、对新入职员工和老员工进行培训,并对员工进行季度评估和进行相关奖惩。6、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。7、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划,对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高8、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册,对有可能举行的活动随时保持关注。9、运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支,每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。岗位要求1、成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强。2、可以用英语流利的沟通3、可以独立完成工作,承受相当的工作压力。4、最少5年宴会会议厅面服务经验。5、在五星级酒店酒店担任餐饮中层管理岗位2年以上。6、全面的餐饮部运营及中餐、会议知识。7、有酒店开业经验优先。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    1、制定会所规章制度和各部门岗位职责 2、给员工培训礼仪和业务操作流程 3、安排所有员工班次、协调各部门工作 4、接待贵宾 提供一站式管家服务 5、每月盘点和会所安全检查任职资格:1、年龄40周岁以下,有餐厅及会所服务员工作的优先考虑2、必须持有健康证,无***等不适合餐饮行业工作的疾病3、朴实勤快、为人正直、踏实、普通话标准,待人亲切
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    宴会服务经理是对宴会服务部门的各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,宴会服务经理要懂得根据丽思卡尔顿酒店的标准运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 职业规划
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。对有可能举行的活动随时保持关注。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。按照宴会订单制作台型图和人员安排。落实所有其他工作。为宴会员工制定培训计划。及时预订小时工并提交预订申请。定期为员工做绩效评估。按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。具备相关的成本核算知识。具有各种活动摆台的相关知识。岗位要求形象良好。不低于3年的工作经验。能够用英语进行沟通。有西餐宴会的工作知识。有筹备开业的工作经验优先考虑。
  • 潮州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    管理宴会厅日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。·    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。·    有效管理宴会厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o    遵守开始营业和结束营业的程序。o    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o    激励在岗员工为客人提供优秀的服务。·    与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·    创造良好的公众宣传机会。·    管理顾客数据库并有效的加以使用。·    推销酒店的设施。·    管理工资成本。·    进行预测工作。·    有效的控制存货。·    通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·    和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·    和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    1.   Plans and supervises the day to day operations of the banquet service activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.        督导宴会部的日常工作和服务,以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标。2.   Establishes and reviews the standards of performance, in line with the operating concept of the restaurant, which contribute to an attentive and distinctive experience that leaves our clients inspired.        定期监控和审查宴会的服务标准以满足顾客的独特需求。3.   Participates in the selection of all reporting staff.  Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and evaluates their performance once a year.      参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估。4.   Identifies the training needs, assists in the development of a training plan and the implementation of the training activities and follows up to ensure compliance and their effectiveness.  At times, conducts training.      确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动并给予培训。5.   Organizes and monitors banquet set up and service with relevant departments as per event order and guests requirements, schedules staff accordingly, controlling labor costs and minimizing overtime payment.        组织和监督宴会的摆设和服务,并与相关部门就宴会情况和顾客的要求,安排相应的服务人员,并控制劳动成本和加班费用。6.   Inspects banquet areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing.      定时检查宴会部的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修。7.   Maintains high visibility during function event in order to ensure smooth running of outlets, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.      保持高度集中,以确保宴会的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复。8.   Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.      与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达。9.   Manages and controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.      管理和控制足够的库存以便运作的需要。10.   Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.        预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用。11.   Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.         监控营运开支,以确保销售成本与预算一致。12.   Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions.        确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题。13.Maintains efficient filing system for all banquets documents, including event order, run sheets, floor plans, etc.        保存所有宴会文件,包括宴会通知、排班表、平面图。14.   Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.          完成设定的行政职务,如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件。15.   Knows the Food and Beverage and Hotel Product        充分了解餐饮及酒店产品知识。
  • 海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    DUTIESBe overall responsible for the administration and operations of the Dept. To maximize profits, maintain food / beverage / service quality and ensure customer satisfaction.REQUIREMENTS1.Communicates and writes with fluency in English and local language so as to host global guests;2.Have large banquet experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel;3.Good negotiation and selling skill; Entrepreneurial focus, ability to lead the team to drive revenue profitability;4.Requires minimum supervision. Adapt well to change of market trends and environment.
  • 宴会经理

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    Responsible for the management of all aspects of the Event operations Department functions, in accordance with hotel standards.  Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective associates.
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    Manages all event service, banquet and event technology operations and staff on a daily basis.  Core functional area of responsibility is the Event Operation Team.  Position ensures the highest level of service throughout the event phase.  The Director of Banquets also maximizes revenue opportunities by up-selling during the event phase and maximizes profit by effectively managing costs.  The position is responsible for achieving guest and associate satisfaction and for managing the financial performance of the Event Operations Departments. 管理所有宴会服务,宴会和活动的技术业务和工作人员每天的编排。宴会营运团队的核心功能区。确保整个事件阶段处于最高水平的服务。宴会总监也要创造最大限度的收入机会,由向上销售活动期间及利润的最大化,并有效的管理成本。其职位的主要责任是负责实现客户和员工的满意度和管理宴会统筹部门的财政表现。
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10-14
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    岗位职责:1. 负责宴会的销售工作。2. 掌握宴会厅的预订情况,做好充足的准备工作。3. 与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向总监和总厨反馈会员对食品,服务方面的意见,不断提高餐饮产品和服务的质量。4. 收集客人意见,建立健全客户档案。 岗位要求:1. 三年以上从事星级酒店宴会销售工作经验,熟悉佛山本地餐饮市场。2. 具有良好的沟通、表达能力及服务意识。3. 热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。4. 形象大方、举止端庄。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 美女多
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 10-13
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    • 投递简历
    岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关随时对部门收入及相关成本控制保持关注分析和解释财务差异并制定相关预案及时向员工传达重要信息,并随时关注经营策略。为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强可以承受相当的工作压力,可以独立完成工作。有宴会厅运营管理工作经历备注:此岗位工作地在吴江水秀天地,上六休一
  • 宴会经理

    6千-1万
    长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 前景开阔
    • 上市公司背景
    • 重视员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责宴会厅员工的管理与调度,监督安排宴会餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作;2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准,督导下属员工的工作;3、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,处理客诉,保证客户满意度;4、负责宴会厅人事(宴会服务、保洁、PT)安排及绩效评估;5、督导、检查并组织培训,确保宴会服务质量;6、安排、检查营业场所清洁工作,负责宴会厅设施设备的报修、保养和更新工作;9、做好与其他部门的沟通与合作。任职要求:1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通;2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验,熟悉餐饮生产的全过程,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准;3、了解酒店餐饮服务的程序和标准,熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作;4、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;5、具有较强的语言能力和交际能力,能与客人进行有效的沟通,解决客人的投诉;6、善于评估和培训员工;具有一定的号召力和凝聚力,能将员工的工作积极性调动起来;7、四星级酒店同岗位经验优先。月休四天,五险一金,各项节假日福利,广阔职业发展空间……
  • 宴会经理

    6千-1万
    西安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 人性化管理
    • 前景开阔
    • 上市公司背景
    • 重视员工发展
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责宴会厅员工的管理与调度,监督安排宴会餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作;2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准,督导下属员工的工作;3、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,处理客诉,保证客户满意度;4、负责宴会厅人事(宴会服务、前台、保洁、PT)安排及绩效评估;5、督导、检查并组织培训,确保宴会服务质量;6、安排、检查营业场所清洁工作,负责宴会厅设施设备的报修、保养和更新工作;9、做好与其他部门的沟通与合作。任职要求:1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力,并善于与人沟通;2、具有3-5年同岗位餐饮管理的工作经验,熟悉餐饮生产的全过程,掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准;3、了解酒店餐饮服务的程序和标准,熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作;4、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧;5、具有较强的语言能力和交际能力,能与客人进行有效的沟通,解决客人的投诉;6、善于评估和培训员工;具有一定的号召力和凝聚力,能将员工的工作积极性调动起来;7、四星级酒店同岗位经验优先。月休四天,五险一金,各项节假日福利,广阔职业发展空间……
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。向活动主办方负责人介绍自己。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。对员工进行季度评估和进行相关奖惩。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。<岗位要求成熟稳重,平易近人,形象良好。自信心强。可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。最少7年酒店管理工作经验。在酒店担任相同职务至少2-3年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 广州 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-14
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    • 投递简历
    Responsible for overall supervision and coordination of all activities of personnel engaged in operation of the Banquet Department.负责全面监督、计划、控制及协调宴会部各方面的工作。 Main Responsibilities 主要责任1.       Ensure proper coordination with Kitchen, Stewarding, Housekeeping, Engineering and other departments for all necessary arrangements and preparation for each function based on the Event orders.与厨房、管事部、客房部、工程部及其它部门协调好有关宴会定单的安排及准备工作。 2.       Performs all duties as assigned by management.及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.       Controls part-timers hired for specific functions and checks attendance of all permanent and casuals.负责管理特殊宴会的临时工,并检查所有员工的出勤情况。 4.       Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.记录销售额、客户投拆、解决方法及有关人员及设备情况,以备查询。 5.       Makes frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, cost control and profitability.向领导提出建议,以提高工作效率,达到增源节流的目的。 6.       Sets and serves in functions in accordance to the Standard Operating Manual.根据标准的工作手册工作与服务。 7.       In charge of repair of fixtures, fittings and banquet operating equipment, initiates maintenance request as necessary.负责灯饰、家具、设备的维修。如需要,填写维修申请表。 8.       Maintains establishment of par stock for operating supplies to ensure smooth operation.保持足够存货以确保本部的正常运营。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。8、协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。9、运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。10、运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。岗位要求1、成熟稳重,平易近人,形象良好。2、可以承受相当的工作压力。3、可以独立完成工作。4、最少5年酒店管理工作经验。5、在酒店担任相同职务至少3年以上。6、全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
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