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工作地点:
列表 明细
薪资: 4.8千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责/职位描述工作范围及总体职责:Scope and General Purpose of Job:确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.监督客房送餐部的服务和餐饮标准。Monitors service and Food and Beverage standards in Room Service.与餐饮副总监共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。Conducts frequent and thorough inspections together with the Assistant Director of Food and Beverage.经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation.帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas.在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate.监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.确保客房送餐区域的洁净有序。Ensures that the Room Service area is kept clean and organised.与客房部配合,确保严格执行既定的清洁计划。Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.检查服务员的仪表仪容,监督送餐部服务员和订餐员的工作。2.安排服务员给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。3.安排服务员收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具,并送往洗碗间。4.送餐前,检查送餐车、托盘及赠品,确保一切准备就绪,一旦需要,即可送出。5.控制营业所需的餐具,定期参加盘点。岗位要求1.中技以上学历,有在5星级同岗位工作2年以上。2.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准。3.熟知接待服务中的礼节礼仪。4.有较强的语言表达能力,及推销能力。5.能用英语为外宾客提供服务。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

有至少三年星级酒店类似职位的管理经验,良好的英语表达及书写能力。一定的领导管理技能及培训技巧。良好的服务意识、销售和沟通能力,熟悉餐饮软件系统。能在压力下工作,较好的应变能力。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、排班表。2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。4.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。5.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。7.查看饮品、食品的出品要求,做好分区工作。8.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识,西餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力

薪资: 3千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。2、监督各项职能、监督餐厅的服务。3、和上级领导一起进行人力规划和管理需求、和上级领导一起编制和管理部门预算。4、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。5、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力及推销能力4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳

岗位职责1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。岗位要求1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准2.熟知接待服务中的礼节礼仪3.有较强的语言表达能力及推销能力4.能用英语为外宾提供服务

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